{"id":1006,"date":"2026-01-12T13:21:12","date_gmt":"2026-01-12T12:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/centrum-wiedzy\/?p=1006"},"modified":"2026-01-13T11:13:59","modified_gmt":"2026-01-13T10:13:59","slug":"nietolerancja-weglowodanow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/","title":{"rendered":"Nietolerancje w\u0119glowodan\u00f3w &#8211; jak si\u0119 objawiaj\u0105? Rodzaje, przyczyny i diagnostyka"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Artyku\u0142 powsta\u0142 15.03.2021 r., ostatnia aktualizacja: 12.01.2026 r<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zdarzaj\u0105 Ci si\u0119 dolegliwo\u015bci brzuszne? Przelewanie, b\u00f3le brzucha, biegunki, czy wr\u0119cz przeciwnie, zmagasz si\u0119 z zaparciami? Problemem mo\u017ce by\u0107&nbsp;z\u0142e trawienie lub nieprawid\u0142owe wch\u0142anianie w\u0119glowodan\u00f3w, kt\u00f3re do\u015b\u0107 cz\u0119sto prowadzi do przewlek\u0142ych dolegliwo\u015bci brzusznych o zr\u00f3\u017cnicowanym nasileniu.&nbsp;Odpowiadaj\u0105 za to z regu\u0142y cukry, czyli laktoza, fruktoza i sorbitol.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Spis tre\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-co-to-jest?\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 co to jest?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-objawy-i-skutki\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 objawy i skutki<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jakie-s\u0105-przyczyny-nietolerancji-w\u0119glowodan\u00f3w?\">Jakie s\u0105 przyczyny nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Klasyfikacja-nietolerancji-w\u0119glowodan\u00f3w\">Klasyfikacja nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-laktozy\">Nietolerancja laktozy<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-fruktozy\">Nietolerancja fruktozy<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Fruktoza-i-jej-wp\u0142yw-na-mikrobiot\u0119-jelitow\u0105\">Fruktoza i jej wp\u0142yw na mikrobiot\u0119 jelitow\u0105<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-galaktozy-\u2013-galaktozemia\">Nietolerancja galaktozy \u2013 galaktozemia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-FODMAPS\">Nietolerancja FODMAPS<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Nietolerancja-sorbitolu\">Nietolerancja sorbitolu<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Objawy-zespo\u0142u-jelita-dra\u017cliwego-(ZJD)-a-nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w\">Objawy zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego (ZJD) a nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Diagnostyka-nietolerancji-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-testy-oddechowe\">Diagnostyka nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 testy oddechowe<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"color: initial;\"><a href=\"#Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-jak-si\u0119-przygotowa\u0107-do-test\u00f3w?\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 jak si\u0119 przygotowa\u0107 do test\u00f3w?<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Przebieg-badania\">Przebieg badania<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-leczenie\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 leczenie<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Czy-eliminacja-w\u0119glowodan\u00f3w-z-diety-jest-konieczna?\">Czy eliminacja w\u0119glowodan\u00f3w z diety jest konieczna?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zako\u0144czenie\">Zako\u0144czenie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-FAQ\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 FAQ<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-co-to-jest?\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 co to jest?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w to stan, w kt\u00f3rym proces ich trawienia i wch\u0142aniania w jelicie cienkim jest zaburzony.<\/p>\n\n\n\n<p>W warunkach fizjologicznych, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/podstawowe-skladniki-odzywcze-w-diecie-czlowieka-weglowodany\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">w\u0119glowodany<\/a> z diety (np. skrobia, laktoza, fruktoza, sorbitol) rozk\u0142adane s\u0105 przez enzymy trawienne do cukr\u00f3w prostych, poniewa\u017c tylko w takiej formie mo\u017cliwy jest ich transport i przenikanie przez \u015bcian\u0119 jelita do krwiobiegu.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli opisywany wy\u017cej mechanizm jest niesprawny, niewch\u0142oni\u0119te w jelicie cienkim w\u0119glowodany, przedostaj\u0105 si\u0119 do dalszych odcink\u00f3w przewodu pokarmowego, kt\u00f3re nie s\u0105 przygotowane na ich obecno\u015b\u0107. Wywo\u0142uje to kaskad\u0119 niepo\u017c\u0105danych reakcji, kt\u00f3re skutkuj\u0105 objawami chorobowymi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-objawy-i-skutki\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 objawy i skutki<\/h3>\n\n\n\n<p>Obecno\u015b\u0107 i zaleganie w\u0119glowodan\u00f3w w jelitach powoduje wzrost ci\u015bnienia osmotycznego w \u015bwietle przewodu pokarmowego i przyci\u0105ganie wody. Jej nagromadzenie rozci\u0105ga jelita i przyspiesza perystaltyk\u0119. Dodatkowo, niewch\u0142oni\u0119te w\u0119glowodany, ulegaj\u0105 szybkiej fermentacji przez <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/mikrobiota-jelitowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mikrobiot\u0119 jelitow\u0105<\/a>, w wyniku czego powstaj\u0105 gazy, mleczany i kr\u00f3tko\u0142a\u0144cuchowe kwasy t\u0142uszczowe. Zjawiska te odpowiadaj\u0105 za typowe objawy kliniczne zg\u0142aszane przez pacjent\u00f3w: <strong>biegunki, wzd\u0119cia, nadmierne gazy oraz b\u00f3le brzucha<\/strong>. Nasilenie tych dolegliwo\u015bci jest kwesti\u0105 indywidualn\u0105 i zale\u017cy od szeregu czynnik\u00f3w, takich jak:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ilo\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107 spo\u017cytych w\u0119glowodan\u00f3w (ocenia si\u0119, i\u017c 10 g niewch\u0142oni\u0119tego cukru mo\u017ce wytwarza\u0107 1 l gaz\u00f3w),<\/li>\n\n\n\n<li>tempo opr\u00f3\u017cniania \u017co\u0142\u0105dka,<\/li>\n\n\n\n<li>motoryka jelit,<\/li>\n\n\n\n<li>sk\u0142ad mikrobioty bakteryjnej jelita grubego.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>W\u0119glowodany rozpuszczone w p\u0142ynach i wypite na czczo, prowadz\u0105 szczeg\u00f3lnie szybko do powstania wysokich st\u0119\u017ce\u0144 cukru w \u015bwietle jelita wywo\u0142uj\u0105c silne objawy.<\/strong> Ich nat\u0119\u017cenie mo\u017ce zmienia\u0107 si\u0119 u danego pacjenta w zale\u017cno\u015bci od dnia, np. r\u00f3wnoczesne spo\u017cywanie warzyw str\u0105czkowych lub wysoki udzia\u0142 b\u0142onnika w po\u017cywieniu mo\u017ce wywiera\u0107 dominuj\u0105cy wp\u0142yw na reakcje.<\/p>\n\n\n\n<p>Rzadziej wyst\u0119puj\u0105 inne dolegliwo\u015bci takie jak spadek masy cia\u0142a czy objawy niedoboru witamin rozpuszczalnych w t\u0142uszczach.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Warto pami\u0119ta\u0107:<\/strong><br>Typowe objawy nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w obejmuj\u0105: biegunk\u0119, wzd\u0119cia, gazy, b\u00f3le brzucha.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Na obraz kliniczny nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w u danego pacjenta maj\u0105 tak\u017ce wp\u0142yw niekt\u00f3re schorzenia, takie jak <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/choroby-tarczycy-i-ich-diagnostyka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>nadczynno\u015b\u0107 tarczycy<\/strong><\/a><strong>, depresja czy czynniki towarzysz\u0105ce np. palenie tytoniu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Przeczytaj r\u00f3wnie\u017c: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/leniwe-jelita-jak-poprawic-perystaltyke-jelit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Leniwe jelita \u2013 jak poprawi\u0107 perystaltyk\u0119 jelit?&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-s\u0105-przyczyny-nietolerancji-w\u0119glowodan\u00f3w?\">Jakie s\u0105 przyczyny nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w jest rodzajem <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-pokarmowa-co-to-jest-rodzaje-objawy-i-badania\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nietolerancji pokarmowej<\/a>, b\u0119d\u0105cej niepo\u017c\u0105dan\u0105 reakcj\u0105 na pokarm, w kt\u00f3r\u0105 nie jest zaanga\u017cowany uk\u0142ad immunologiczny.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Przyczynami nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w mog\u0105 by\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>niedob\u00f3r enzym\u00f3w trawiennych \u2013 mo\u017ce by\u0107 wrodzony, spowodowany przez czynniki genetyczne lub nabyty;<\/li>\n\n\n\n<li>zaburzenia wch\u0142aniania (<a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zespol-zlego-wchlaniania-czym-jest-i-jak-sie-objawia-przyczyny-diagnostyka-i-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zesp\u00f3\u0142 z\u0142ego wch\u0142aniania<\/a>);<\/li>\n\n\n\n<li>dysbioza jelitowa;<\/li>\n\n\n\n<li>choroby jelit \u2013 <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/choroba-lesniowskiego-crohna-ciezka-choroba-o-wielu-twarzach\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">choroba Le\u015bniowskiego-Crohna<\/a>, celiakia;<\/li>\n\n\n\n<li>nieprawid\u0142owy styl \u017cycia \u2013 dieta, brak aktywno\u015bci fizycznej.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Klasyfikacja-nietolerancji-w\u0119glowodan\u00f3w\">Klasyfikacja nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>W zale\u017cno\u015bci od rodzaju cukru, b\u0119d\u0105cego \u017ar\u00f3d\u0142em problemu, mo\u017cemy wyr\u00f3\u017cni\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>nietolerancj\u0119 laktozy,<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>nietolerancj\u0119 fruktozy,<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>nietolerancj\u0119 galaktozy,<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>nietolerancj\u0119 FODMAP<\/strong> \u2013 \u0142atwo fermentuj\u0105cych i s\u0142abo wch\u0142anianych w\u0119glowodan\u00f3w, do kt\u00f3rych, opr\u00f3cz wy\u017cej wymienionych cukr\u00f3w, zalicza si\u0119 fruktany, galaktany i poliole.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-laktozy\">Nietolerancja laktozy<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-laktozy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nietolerancja laktozy<\/a> jest cz\u0119sto spotykan\u0105 form\u0105 nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w. Najmniejsz\u0105 liczb\u0119 przypadk\u00f3w \u2013 5-17% \u2013 stwierdza si\u0119 w\u015br\u00f3d mieszka\u0144c\u00f3w p\u00f3\u0142nocnej cz\u0119\u015bci Europy, Ameryki P\u00f3\u0142nocnej i&nbsp;Australii. W Polsce mo\u017ce dotyczy\u0107 20-37% populacji. Na po\u0142udniu Europy, np. w Grecji cierpi na ni\u0105 ok. 45% doros\u0142ych os\u00f3b, w p\u00f3\u0142nocnych W\u0142oszech \u2013 51%, na Sycylii i w Neapolu \u2013 do 80% populacji. Podobn\u0105 cz\u0119sto\u015b\u0107 notuje si\u0119 w\u015br\u00f3d mieszka\u0144c\u00f3w Azji, np. 60-70% populacji Indii, 80-100 % Wietnamczyk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Przyczyn\u0105 zaburzonego wch\u0142aniania laktozy jest brak lub zmniejszona synteza, powstaj\u0105cego w jelicie cienkim enzymu laktazy<\/strong>. Laktaza jest niezb\u0119dna do trawienia laktozy, bez dzia\u0142ania tego enzymu cukier nie jest przetwarzany i \u2013 w postaci niezmienionej \u2013 przedostaje si\u0119 do dalszych odcink\u00f3w przewodu pokarmowego, wywo\u0142uj\u0105c wiele nieprzyjemnych w skutkach objaw\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Zobacz: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/laktoza-co-to-jest-i-w-czym-wystepuje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Laktoza \u2013 co to jest i w czym wyst\u0119puje?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Najcz\u0119stsz\u0105 przyczyn\u0105 niedoboru laktazy jest tzw. niedob\u00f3r pierwotny, kt\u00f3ry charakteryzuje si\u0119 stopniowym spadkiem jej aktywno\u015bci wraz z wiekiem. W okresie dzieci\u0119cym poziom laktazy jest z regu\u0142y w normie, zaczyna zmniejsza\u0107 si\u0119 z wieku m\u0142odzie\u0144czym lub doros\u0142ym. Dlatego objawy zwi\u0105zane z zaburzeniami trawienia produkt\u00f3w mlecznych mog\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 w czasie dorastania lub u os\u00f3b doros\u0142ych. <strong>Zazwyczaj po up\u0142ywie ok. 0,5 do 3 godzin od spo\u017cycia produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych laktoz\u0119 pacjenci obserwuj\u0105 silne wzd\u0119cia, gazy, biegunk\u0119.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Rzadk\u0105 postaci\u0105 nietolerancji laktozy jest, uwarunkowany genetycznie, wrodzony niedob\u00f3r laktazy, w&nbsp;kt\u00f3rym objawy kliniczne pojawiaj\u0105 si\u0119 ju\u017c u noworodk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>To wa\u017cne:<\/strong><br>Spadek aktywno\u015bci laktazy z wiekiem stanowi fizjologiczne dostosowanie do diety ubo\u017cszej w laktoz\u0119, w&nbsp;por\u00f3wnaniu z diet\u0105 dziecka.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Nietolerancja laktozy mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c spowodowana chorobami przewodu pokarmowego, kt\u00f3re uszkadzaj\u0105 jelito cienkie i prowadz\u0105 do upo\u015bledzenia wytwarzania laktazy. Nale\u017c\u0105 do nich nieswoiste choroby zapalne jelit, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/celiakia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">celiakia<\/a>, biegunki infekcyjne, niedo\u017cywienie. Wyleczenie lub remisja choroby podstawowej mo\u017ce prowadzi\u0107 do unormowania si\u0119 nietolerancji.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Diagnostyka nietolerancji laktozy opiera si\u0119 na wykonaniu testu oddechowego, <\/strong>kt\u00f3ry jest opisany w&nbsp;dalszej cz\u0119\u015bci artyku\u0142u. Posta\u0107 wrodzona nietolerancji potwierdzana jest badaniem genetycznym.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leczenie polega na unikaniu produkt\u00f3w z laktoz\u0105.<\/strong> Wi\u0119kszo\u015b\u0107 pacjent\u00f3w toleruje pewn\u0105 ilo\u015b\u0107 laktozy. Metaanaliza bada\u0144 przeprowadzona w roku 2017 wykaza\u0142a, \u017ce prawie wszystkie osoby z nietolerancj\u0105 laktozy toleruj\u0105 12 g laktozy w jednym spo\u017cyciu i oko\u0142o 18 g dwucukru roz\u0142o\u017conego w ci\u0105gu dnia. Dlatego zazwyczaj nie ma potrzeby ca\u0142kowitego eliminowania z diety produkt\u00f3w o niskiej zawarto\u015bci laktozy, np. jogurt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Przeczytaj: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-laktozy-u-niemowlat-i-dzieci-objawy-przyczyny-badania-i-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nietolerancja laktozy u niemowl\u0105t i dzieci: objawy, przyczyny, badania i leczenie<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/nietolerancja-laktozy-test-wodorowo-metanowy\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy.jpg\" alt=\"nietolerancja laktozy - test oddechowy\" class=\"wp-image-20843\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-fruktozy\">Nietolerancja fruktozy<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-przyczyny-objawy-badanie-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nietolerancja fruktozy<\/a> to stan niepe\u0142nej absorpcji fruktozy pokarmowej przez b\u0142on\u0119 \u015bluzow\u0105 jelita cienkiego. Prowadzi to do gromadzenia si\u0119 tego cukru w jelicie czczym oraz jelicie grubym. W rezultacie <strong>fruktoza ulega fermentacji w przewodzie pokarmowym, wywo\u0142uj\u0105c objawy brzuszne,<\/strong> takie jak nadmierna produkcja gaz\u00f3w, dyskomfort w jamie brzusznej, wzd\u0119cia oraz zmiany motoryki, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 na jako\u015b\u0107 \u017cycia pacjent\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nietolerancja fruktozy mo\u017ce by\u0107 spowodowana zmniejszeniem powierzchni ch\u0142onnej jelit, zwi\u0119kszon\u0105 motoryk\u0105 jelit lub zaburzeniami procesu trawienia.<\/strong> Mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c powi\u0105zana z ograniczeniami w transporcie fruktozy przez \u015bcian\u0119 jelit. Pe\u0142ne wykorzystanie fruktozy przez przew\u00f3d pokarmowy zale\u017cy od GLUT5 (Glucose Transporter 5) bia\u0142ka odpowiadaj\u0105cego za transport tego cukru przez b\u0142ony kom\u00f3rkowe.<\/p>\n\n\n\n<p>GLUT5 obecne jest g\u0142\u00f3wnie w jelitach, ale tak\u017ce w mi\u0119\u015bniach, nerkach i tkance t\u0142uszczowej, jego niedob\u00f3r lub dysfunkcja prowadzi do nietolerancji fruktozy. Niemowl\u0119ta i ma\u0142e dzieci o wysokim spo\u017cyciu fruktozy wykazuj\u0105 wi\u0119ksz\u0105 cz\u0119sto\u015b\u0107 wyst\u0119powania z\u0142ego wch\u0142aniania fruktozy, co mo\u017cna potencjalnie wyja\u015bni\u0107 rozwojowymi ograniczeniami ekspresji i regulacji GLUT5. <strong>Cz\u0119sto\u015b\u0107 wyst\u0119powania i nasilenie z\u0142ego wch\u0142aniania fruktozy u ludzi wydaje si\u0119 zatem zmniejsza\u0107 wraz z wiekiem.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ocenia si\u0119, i\u017c nietolerancja fruktozy jest obecnie problemem niedoszacowanym, kt\u00f3ry narasta. Wi\u0105\u017ce si\u0119 to faktem, i\u017c historycznie fruktoza by\u0142a spo\u017cywana tylko w okre\u015blonych porach roku, w postaci owoc\u00f3w oraz miodu. Rozw\u00f3j produkcji \u017cywno\u015bci na skal\u0119 przemys\u0142ow\u0105 spowodowa\u0142, i\u017c jej spo\u017cycie \u2013 r\u00f3wnie\u017c w postaci syropu glukozowo-fruktozowego \u2013 znacznie wzros\u0142o. Efektem tego zjawiska jest \u201eprzeci\u0105\u017cenie\u201d zdolno\u015bci absorpcyjnej bia\u0142ka GLIU5 i niepe\u0142ne wch\u0142anianie fruktozy.<\/p>\n\n\n\n<p>Nietolerancja fruktozy, oceniana jest na podstawie zawarto\u015bci wodoru w wydychanym powietrzu w testach oddechowych. <strong>St\u0119\u017cenie wodoru wzrasta proporcjonalnie do st\u0119\u017cenia fruktozy w diecie,<\/strong> zdolno\u015b\u0107 do wch\u0142aniania fruktozy jest indywidualna i r\u00f3\u017cni si\u0119 u zdrowych os\u00f3b.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; To ciekawe: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fruktoza w diecie dziecka<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/nietolerancja-fruktozy-test-wodorowo-metanowy\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy.jpg\" alt=\"nietolerancja fruktozy - test oddechowy\" class=\"wp-image-20841\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Fruktoza-i-jej-wp\u0142yw-na-mikrobiot\u0119-jelitow\u0105\">Fruktoza i jej wp\u0142yw na mikrobiot\u0119 jelitow\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p>Dieta bogata we fruktoz\u0119 wp\u0142ywa na mikrobiot\u0119 jelitow\u0105 u zwierz\u0105t do\u015bwiadczalnych i ludzi. Badanie tego zjawiska u cz\u0142owieka jest na etapie pocz\u0105tkowym, ale pierwsze doniesienia pokazuj\u0105 r\u00f3\u017cnice w zmianach sk\u0142adu mikrobioty w zale\u017cno\u015bci od \u017ar\u00f3d\u0142a pochodzenia fruktozy.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><\/td><td><strong>Dieta bogata w owoce i warzywa<\/strong><\/td><td><strong>Fruktoza z syropu glukozowo-fruktozowego<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika<\/strong><\/td><td>wysoka<\/td><td>niska<\/td><\/tr><tr><td><strong>Zmiany w mikrobiocie<\/strong><\/td><td>wzrost <em>Faecalibacterium<\/em> i <em>Anaerostipes<\/em>; spadek <em>Parabacteroides<\/em> i <em>Barnesiella<\/em><\/td><td>spadek <em>Ruminococcus<\/em>, <em>Faecalibacterium<\/em> i <em>Erysipelatoclostridium<\/em>; wzrost <em>Barnesiella<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Wp\u0142yw na produkcj\u0119 ma\u015blanu<\/strong><\/td><td>stymulacja wzrostu bakterii produkuj\u0105cych <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/maslan-sodu-kwas-maslowy-co-to-wlasciwosci-zrodla-w-diecie-objawy-niedoboru-i-badania\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ma\u015blan<\/a><\/td><td>zmniejszenie liczebno\u015bci bakterii produkuj\u0105cych ma\u015blan<\/td><\/tr><tr><td><strong>Wp\u0142yw na organizm<\/strong><\/td><td>wsparcie homeostazy jelitowej i dzia\u0142anie przeciwzapalne<\/td><td>sprzyjanie stanom zapalnym jelit i naruszanie homeostazy<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Tab.1. Por\u00f3wnanie wp\u0142ywu \u017ar\u00f3de\u0142 fruktozy na mikrobiot\u0119<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Badanie pokazuj\u0105, i\u017c wp\u0142yw fruktozy na modulacj\u0119 mikrobioty nie jest jednolity i zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>st\u0119\u017cenia fruktozy oraz czasu trwania ekspozycji;<\/li>\n\n\n\n<li>obecno\u015bci innych sk\u0142adnik\u00f3w, takich jak <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">b\u0142onnik<\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>uwarunkowa\u0144 genetycznych<\/li>\n\n\n\n<li>wyj\u015bciowego profilu mikrobioty jelitowej;<\/li>\n\n\n\n<li>og\u00f3lnego wzorca \u017cywieniowego i \u017ar\u00f3d\u0142a pochodzenia cukru.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Warto wiedzie\u0107:<\/strong><br>Ma\u015blan, kt\u00f3rego poziom zale\u017cy od rodzaju diety fruktozowej, stanowi g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142o energii dla kom\u00f3rek jelita grubego, moduluje odpowied\u017a immunologiczn\u0105 i pe\u0142ni funkcje ochronne.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-galaktozy-\u2013-galaktozemia\">Nietolerancja galaktozy \u2013 galaktozemia<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/galaktozemia-na-czym-polega-i-jakie-sa-jej-objawy-diagnostyka-i-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Galaktozemia<\/strong><\/a><strong> jest wrodzonym zaburzeniem metabolizmu galaktozy \u2013 cukru obecnego przede wszystkim w laktozie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Trawienie galaktozy i jej przekszta\u0142canie w glukoz\u0119, wymaga enzym\u00f3w: galaktokinazy (GALK), urydylilotransferazy 1-fosfogalaktozowej (GALT) i epimerazy UDP-galaktozy (GALE). Brak jednego z nich upo\u015bledza przemiany galaktozy, powoduj\u0105c jej odk\u0142adanie si\u0119 w r\u00f3\u017cnych tkankach i prowadz\u0105c do uszkodzenia o\u015brodkowego uk\u0142adu nerwowego, w\u0105troby, nerek i soczewek oczu.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Galaktozemia jest uwarunkowana genetycznie. Najcz\u0119\u015bciej wyst\u0119puje niedob\u00f3r GALT, rzadziej GALK lub GALE. <\/strong>Symptomy choroby s\u0105 zauwa\u017calne u noworodka po rozpocz\u0119ciu karmienia, zar\u00f3wno piersi\u0105, jak i mlekiem modyfikowanym.<\/p>\n\n\n\n<p>W diagnostyce choroby pomocne s\u0105 badania genetyczne. W rodzinach, w kt\u00f3rych wyst\u0119puje galaktozemia wskazane jest poradnictwo genetyczne przed planowan\u0105 ci\u0105\u017c\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Osoby dotkni\u0119te galaktozemi\u0105 pozostaj\u0105 na diecie eliminacyjnej przez ca\u0142e \u017cycie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-FODMAPS\">Nietolerancja FODMAPS<\/h2>\n\n\n\n<p>Nietolerancja FODMAPS (z ang. Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And Polyols) to zaburzenia trawienia \u0142atwo fermentuj\u0105cych w\u0119glowodan\u00f3w, do kt\u00f3rych zalicza si\u0119 np.:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>fruktany<\/strong> &#8211; pszenica, czosnek, cebula;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>galaktany<\/strong> &#8211; obecne w nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>poliole<\/strong> &#8211; znajduj\u0105ce si\u0119 w sztucznych \u015brodkach s\u0142odz\u0105cych: sorbitolu, mannitolu, maltitolu, <strong>ksylitolu<\/strong> oraz w owocach pestkowych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-sorbitolu\">Nietolerancja sorbitolu<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/sorbitol-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sorbitol<\/a> to naturalnie wyst\u0119puj\u0105cy poliol, kt\u00f3ry \u2013 jako E 420 &#8211; znajduje swoje zastosowanie np. w \u201ebezcukrowych\u201d s\u0142odyczach, gumach do \u017cucia, napojach oraz w produktach dla diabetyk\u00f3w. Jest r\u00f3wnie\u017c obecny wielu gatunkach owoc\u00f3w, np. jab\u0142kach, gruszkach, wi\u015bniach, morelach i suszonych \u015bliwkach.<\/p>\n\n\n\n<p>W sytuacji fizjologicznej sorbitol wch\u0142ania si\u0119 s\u0142abo, co powoduje, \u017ce jego nadmiar, nawet u zdrowych os\u00f3b, mo\u017ce zatrzymywa\u0107 p\u0142yn w \u015bwietle jelita grubego, wywo\u0142uj\u0105c biegunk\u0119 osmotyczn\u0105 i dzia\u0142anie przeczyszczaj\u0105ce. Badania pokazuj\u0105, i\u017c wi\u0119kszo\u015b\u0107 zdrowych ochotnik\u00f3w spo\u017cywaj\u0105cych 5 g sorbitolu nie wykazuje objaw\u00f3w nietolerancji, jednak podatno\u015b\u0107 na biegunk\u0119 wywo\u0142an\u0105 poliolami r\u00f3\u017cni si\u0119 u poszczeg\u00f3lnych os\u00f3b. W jednym z bada\u0144 wykazano, i\u017c spo\u017cycie 10 g sorbitolu (dwie \u015brednie gruszki lub pi\u0119\u0107 \u201ebezcukrowych\u201d mi\u0119t\u00f3wek) wywo\u0142uje dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe u ok. 17% zdrowych uczestnik\u00f3w, przy czym obserwowane objawy mia\u0142y \u015brednioci\u0119\u017ckie lub nawet ci\u0119\u017ckie nasilenie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Szczeg\u00f3lnie podatne na ich wyst\u0119powanie s\u0105:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>osoby z <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zespol-jelita-nadwrazliwego-objawy-diagnostyka-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego (IBS)<\/a>, u kt\u00f3rych nawet dawka 5 g sorbitolu nie jest dobrze tolerowana<\/li>\n\n\n\n<li>pacjenci z nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit (IBD), u kt\u00f3rych objawy \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe mog\u0105 zaostrza\u0107 si\u0119 nawet po spo\u017cyciu 3 g s\u0142odzika.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Pami\u0119taj:<\/strong><br>U dzieci z dolegliwo\u015bciami przypominaj\u0105cymi zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego nale\u017cy bra\u0107 pod uwag\u0119 nadmierne spo\u017cywanie sorbitolu w postaci \u201ebezcukrowych\u201d s\u0142odyczy (sorbitol), gum do \u017cucia, napoj\u00f3w.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Diagnostyka nietolerancji sorbitolu opiera si\u0119 na te\u015bcie oddechowym, w kt\u00f3rym pacjent spo\u017cywa odpowiedni\u0105 dawk\u0119 tej substancji, a nast\u0119pnie mierzy si\u0119 zawarto\u015b\u0107 wodoru i metanu w wydychanym powietrzu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/nietolerancja-sorbitolu-test-wodorowo-metanowy\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-1.jpg\" alt=\"nietolerancja sorbitolu - test oddechowy-1\" class=\"wp-image-20842\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-1.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-1-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-1-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-1-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-fruktozy-test-oddechowy-1-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Objawy-zespo\u0142u-jelita-dra\u017cliwego-(ZJD)-a-nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w\">Objawy zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego (ZJD) a nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>Objawy nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w przypominaj\u0105 symptomy zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego, co mo\u017ce op\u00f3\u017ania\u0107 diagnostyk\u0119 i przeprowadzenie test\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Z drugiej strony oko\u0142o 60% pacjent\u00f3w z IBS obserwuje nasilenia objaw\u00f3w po spo\u017cyciu pewnych pokarm\u00f3w. Obserwacje kliniczne wskazuj\u0105, i\u017c szczeg\u00f3lnie wa\u017cny jest zwi\u0105zek tych objaw\u00f3w z nietolerancj\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w FODMAP, w tym laktozy, fruktozy, sorbitolu. Pacjenci z IBS mog\u0105 tolerowa\u0107 zazwyczaj ni\u017csze dawki tych w\u0119glowodan\u00f3w ni\u017c osoby zdrowe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Warto wiedzie\u0107:<\/strong><br>Zdrowi ochotnicy zazwyczaj dobrze toleruj\u0105 dawk\u0119 5 g sorbitolu, podczas gdy u pacjent\u00f3w z zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego wywo\u0142uje ona objawy \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Diagnostyka-nietolerancji-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-testy-oddechowe\">Diagnostyka nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 testy oddechowe<\/h2>\n\n\n\n<p>W diagnostyce nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w szczeg\u00f3lne miejsce zajmuj\u0105 testy oddechowe.<\/p>\n\n\n\n<p>W przebiegu nietolerancji i zalegania w\u0119glowodan\u00f3w w jelicie dochodzi do wykorzystywania ich przez bakterie jelitowe. Ko\u0144cowym produktem metabolizmu tych drobnoustroj\u00f3w jest powstaj\u0105cy w jelitach wod\u00f3r i metan. Obydwa gazy przenikaj\u0105 do krwiobiegu i dostaj\u0105 si\u0119 do p\u0142uc, sk\u0105d s\u0105 wydychane z powietrzem.<\/p>\n\n\n\n<p>Zawarto\u015b\u0107 wodoru i metanu mierzona w wdychanym powietrzu koreluje z ilo\u015bci\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w w jelitach.<\/p>\n\n\n\n<p>Za pomoc\u0105 test\u00f3w oddechowych mo\u017cna zdiagnozowa\u0107 nietolerancj\u0119 laktozy, fruktozy i sorbitolu.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; To r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce Ci\u0119 zainteresowa\u0107: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/testy-oddechowe-w-diagnostyce-chorob-ukladu-pokarmowego\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Testy oddechowe w diagnostyce chor\u00f3b uk\u0142adu pokarmowego<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-jak-si\u0119-przygotowa\u0107-do-test\u00f3w?\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 jak si\u0119 przygotowa\u0107 do test\u00f3w?<\/h3>\n\n\n\n<p>Testy na nietolerancje pokarmowe nale\u017cy wykonywa\u0107 pojedynczo. Odst\u0119p pomi\u0119dzy badaniami musi by\u0107 min. 2 dni.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tydzie\u0144 przed badaniem \u2013 je\u015bli b\u0119dzie to tolerowane przez pacjenta lub uzgodnione z lekarzem \u2013 powinny by\u0107 odstawione leki pobudzaj\u0105ce perystaltyk\u0119 przewodu pokarmowego, leki przeczyszczaj\u0105ce.<\/li>\n\n\n\n<li>Obecnie brak wystarczaj\u0105cych danych pozwalaj\u0105cych na rekomendowanie odstawienia lub kontynuacji przyjmowania probiotyk\u00f3w i prebiotyk\u00f3w przed badaniem.<\/li>\n\n\n\n<li>Dzie\u0144 przed badaniem pacjent powinien unika\u0107 pokarm\u00f3w zawieraj\u0105cych \u0142atwo fermentuj\u0105ce w\u0119glowodany, potraw wzdymaj\u0105cych, potraw z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 b\u0142onnika oraz s\u0142odzonych napoj\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Badanie wykonywane jest na czczo \u2013 po 8-12 godzinach od ostatniego posi\u0142ku.<\/li>\n\n\n\n<li>Nale\u017cy zrezygnowa\u0107 z przyjmowania witamin i suplement\u00f3w diety rano przed wykonaniem testu.<\/li>\n\n\n\n<li>W dniu badania pacjent powinien wypi\u0107 szklank\u0119 niegazowanej wody. Podczas badania dopuszczalne jest wypicie niewielkiej ilo\u015bci wody.<\/li>\n\n\n\n<li>W dniu badania, w czasie przeprowadzania testu, pacjent nie powinien pali\u0107 papieros\u00f3w i unika\u0107 aktywno\u015bci fizycznej.<\/li>\n\n\n\n<li>Nie mo\u017cna u\u017cywa\u0107 preparat\u00f3w do mocowania protez z\u0119bowych w dniu badania. Mo\u017cna umy\u0107 z\u0119by.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Przebieg-badania\">Przebieg badania<\/h3>\n\n\n\n<p>Przeprowadzenie badania jest proste i mo\u017cna to zrobi\u0107 w domu. Wymaga jedynie specjalnego zestawu, kt\u00f3ry \u2013 wraz z instrukcj\u0105 \u2013 mo\u017cna otrzyma\u0107 w laboratorium.<\/p>\n\n\n\n<p>W czasie badania pobiera si\u0119 10 pr\u00f3bek powietrza. Pierwsza pr\u00f3bka (warto\u015b\u0107 referencyjna) jest pobierana na czczo, przed wypiciem roztworu. Nast\u0119pnie przyjmuje si\u0119 odpowiedni\u0105 substancj\u0119 testow\u0105 (laktoz\u0119, fruktoz\u0119 lub sorbitol) i powtarza pomiary co 20 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>W praktyce wygl\u0105da to nast\u0119puj\u0105co:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pierwsza pr\u00f3bka \u2013 przed wypiciem roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>druga pr\u00f3bka \u2013 20 minut po wypiciu roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>trzecia pr\u00f3bka \u2013 40 minut po wypiciu roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>czwarta pr\u00f3bka \u2013 60 minut \u2013 1 godzina &#8211; po wypiciu roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>pi\u0105ta pr\u00f3bka \u2013 80 minut po wypiciu roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>sz\u00f3sta pr\u00f3bka \u2013 100 minut po wypiciu roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>si\u00f3dma pr\u00f3bka \u2013 120 minut \u2013 2 godziny &#8211; po wypiciu roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00f3sma pr\u00f3bka \u2013 140 minut po wypiciu roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>dziewi\u0105ta pr\u00f3bka \u2013 160 minut po wypiciu roztworu.<\/li>\n\n\n\n<li>dziesi\u0105ta pr\u00f3bka \u2013 180 minut \u2013 3 godziny &#8211; po wypiciu roztworu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>To wa\u017cne:<\/strong><br>Przy pos\u0142ugiwaniu si\u0119 urz\u0105dzeniami do pobierania pr\u00f3bki nale\u017cy zwraca\u0107 uwag\u0119, aby nie wk\u0142ada\u0107 palca do wn\u0119trza urz\u0105dzenia do pobierania pr\u00f3bki. Znajduje si\u0119 tam ostra ig\u0142a. Istnieje niebezpiecze\u0144stwo zranienia!<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>U pacjent\u00f3w z <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/cukrzyca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cukrzyc\u0105<\/a> nale\u017cy uwzgl\u0119dni\u0107 ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 wykonanie testu powinno by\u0107 skonsultowane z lekarzem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-leczenie\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 leczenie<\/h2>\n\n\n\n<p>Leczenie nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w polega na unikaniu produkt\u00f3w, kt\u00f3re zawieraj\u0105 nietolerowany przez danego pacjenta cukier. Nie ma uniwersalnej diety w nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w, jej sk\u0142ad zale\u017cy od czynnika wywo\u0142uj\u0105cego chorob\u0119 oraz ewentualnych chor\u00f3b towarzysz\u0105cych. Dlatego pacjent z nietolerancj\u0105 powinien by\u0107 pod opiek\u0105 dietetyka, kt\u00f3ry u\u0142o\u017cy odpowiednie menu. Nie nale\u017cy samodzielnie wyklucza\u0107 z diety pewnych produkt\u00f3w, poniewa\u017c mo\u017ce to prowadzi\u0107 do niedoboru wa\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych. Dietetyk wska\u017ce co mo\u017cna i nale\u017cy je\u015b\u0107, jakich produkt\u00f3w unika\u0107 i jakie zamienniki zastosowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Zobacz: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/konsultacja-dietetyczna-jak-wyglada-i-jak-sie-do-niej-przygotowac-badania-przed-wizyta-u-dietetyka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Konsultacja dietetyczna \u2013 jak wygl\u0105da i jak si\u0119 do niej przygotowa\u0107? Badania przed wizyt\u0105 u dietetyka<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-eliminacja-w\u0119glowodan\u00f3w-z-diety-jest-konieczna?\">Czy eliminacja w\u0119glowodan\u00f3w z diety jest konieczna?<\/h3>\n\n\n\n<p>Wiele os\u00f3b \u2013 pomimo nietolerancji \u2013 mo\u017ce spo\u017cywa\u0107 niewielkie ilo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w, dlatego nie zawsze ca\u0142kowita ich eliminacja jest konieczna. Odpowiednie menu, uwzgl\u0119dniaj\u0105ce indywidualne potrzeby pacjenta, pomo\u017ce opracowa\u0107 dietetyk.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zako\u0144czenie\">Zako\u0144czenie<\/h2>\n\n\n\n<p>Nietolerancja to cz\u0119sty problem zdrowotny, z tendencj\u0105 do narastania. Wzrost zachorowa\u0144 (szczeg\u00f3lnie na nietolerancj\u0119 fruktozy i sorbitolu) jest skorelowany z nowoczesn\u0105 diet\u0105, bogat\u0105 w \u017cywno\u015b\u0107 przetworzon\u0105 i produkty z u\u017cyciem syropu glukozowo-fruktozowego.<\/p>\n\n\n\n<p>Utrata zdolno\u015bci trawienia w\u0119glowodan\u00f3w mo\u017ce by\u0107 procesem naturalnym (zanik laktazy z wiekiem), mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c efektem uszkodzenie jelit w przebiegu chor\u00f3b czy infekcji lub rzadziej \u2013 wrodzonego defektu genetycznego. Najcz\u0119stsze objawy nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w do zaburzenia \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe: wzd\u0119cia, gazy, biegunka.<\/p>\n\n\n\n<p>W diagnostyce nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w wa\u017cne miejsce zajmuj\u0105 testy oddechowe, do kt\u00f3rych pacjent musi si\u0119 odpowiednio przygotowa\u0107. Leczenie polega na zastosowaniu indywidualnej diety i optymalizacji \u017cywienia przy pomocy dietetyka, co pozwoli na unikanie niepotrzebnych restrykcji i niedobor\u00f3w pokarmowych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-w\u0119glowodan\u00f3w-\u2013-FAQ\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w \u2013 FAQ<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1768217231136\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w czy to alergia?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w nie jest <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-objawy-przyczyny-rodzaje-rozpoznanie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alergi\u0105<\/a>, w powstawanie tych schorze\u0144 nie jest zaanga\u017cowany uk\u0142ad immunologiczny.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1768217242162\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Jak si\u0119 nazywa alergia na w\u0119glowodany?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie wyst\u0119puje alergia na w\u0119glowodany. Mianem alergii cz\u0119sto okre\u015blane s\u0105 nietolerancje w\u0119glowodan\u00f3w.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1768217252871\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Jak sprawdzi\u0107 nietolerancj\u0119 w\u0119glowodan\u00f3w<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">G\u0142\u00f3wnymi metodami diagnostycznymi pozwalaj\u0105cymi na okre\u015blenie nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w s\u0105 wodorowo-metanowe testy oddechowe.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Pi\u015bmiennictwo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Toca M.D.C., Fern\u00e1ndez A., Orsi M. i in. Lactose intolerance: myths and facts. An update. Arch Argent Pediatr, 2022, 120(1), 59-66<\/li>\n\n\n\n<li>Fern\u00e1ndez-Ba\u00f1ares F. Carbohydrate Maldigestion and Intolerance. Nutrients. 2022 May 4;14(9):1923. doi: 10.3390\/nu14091923. PMID: 35565890; PMCID: PMC9099680.<\/li>\n\n\n\n<li>Zingone F., Bertin L., Maniero D. i in. Myths and Facts about Food Intolerance: A Narrative Review. Nutrients, 2023, 15(23), 4969<\/li>\n\n\n\n<li>Recent advances on lactose intolerance: Tolerance thresholds and currently available answers. Corgneau M, Scher J, Ritie-Pertusa L, Le DTL, Petit J, Nikolova Y, Banon S, Gaiani C. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Oct 13;57(15):3344-3356. doi: 10.1080\/10408398.2015.1123671.<\/li>\n\n\n\n<li>Szostak-W\u0119gierek D.: Wyst\u0119powanie hipolaktazji u&nbsp;dzieci w&nbsp;wieku szkolnym w&nbsp;Warszawie. Pediatr. Pol. 1999; 4; 13\u201317.<\/li>\n\n\n\n<li>Fedewa A, Rao SS. Dietary fructose intolerance, fructan intolerance and FODMAPs. Curr Gastroenterol Rep. 2014 Jan;16(1):370. doi: 10.1007\/s11894-013-0370-0. PMID: 24357350; PMCID: PMC3934501.<\/li>\n\n\n\n<li>Sim\u00f5es CD, Sousa AS, Fernandes S, Sarmento A. Fructose Malabsorption, Gut Microbiota and Clinical Consequences: A Narrative Review of the Current Evidence. Life. 2025; 15(11):1720. https:\/\/doi.org\/10.3390\/life15111720<\/li>\n\n\n\n<li>Lee JY, Tiffany CR, Mahan SP, Kellom M, Rogers AWL, Nguyen H, Stevens ET, Masson HLP, Yamazaki K, Marco ML, Eloe-Fadrosh EA, Turnbaugh PJ, B\u00e4umler AJ. High fat intake sustains sorbitol intolerance after antibiotic-mediated Clostridia depletion from the gut microbiota. Cell. 2024 Feb 29;187(5):1191-1205.e15. doi: 10.1016\/j.cell.2024.01.029. Epub 2024 Feb 15. PMID: 38366592; PMCID: PMC11023689.<\/li>\n\n\n\n<li>Shepherd SJ, Parker FC, Muir JG, Gibson PR. Dietary triggers of abdominal symptoms in patients with irritable bowel syndrome: randomized placebo-controlled evidence. Clin Gastroenterol Hepatol. 2008 Jul;6(7):765-71. doi: 10.1016\/j.cgh.2008.02.058. Epub 2008 May 5. PMID: 18456565.<\/li>\n\n\n\n<li>Guzek M., Borys B., Sulkowska A., Smoczy\u0144ski M., Rola nietolerancji pokarmowych w powstawaniu objaw\u00f3w zespo\u0142u jelita nadwra\u017cliwego u doros\u0142ych, Forum Medycyny Rodzinnej 2011, tom 5, nr 3, 239\u2013246.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czym jest nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w? Jakie daje objawy? W jaki spos\u00f3b mo\u017cna j\u0105 zdiagnozowa\u0107? Sprawd\u017a nasz artyku\u0142.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":1018,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-1006","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dysbioza-choroby-przewodu-pokarmowego"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w - przyczyny, objawy, diagnostyka<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czym jest nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w? Jakie daje objawy? W jaki spos\u00f3b mo\u017cna j\u0105 zdiagnozowa\u0107? Sprawd\u017a nasz artyku\u0142.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w - przyczyny, objawy, diagnostyka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czym jest nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w? Jakie daje objawy? W jaki spos\u00f3b mo\u017cna j\u0105 zdiagnozowa\u0107? Sprawd\u017a nasz artyku\u0142.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-12T12:21:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-13T10:13:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/owoce.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"18 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w - przyczyny, objawy, diagnostyka","description":"Czym jest nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w? Jakie daje objawy? W jaki spos\u00f3b mo\u017cna j\u0105 zdiagnozowa\u0107? Sprawd\u017a nasz artyku\u0142.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w - przyczyny, objawy, diagnostyka","og_description":"Czym jest nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w? Jakie daje objawy? W jaki spos\u00f3b mo\u017cna j\u0105 zdiagnozowa\u0107? Sprawd\u017a nasz artyku\u0142.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2026-01-12T12:21:12+00:00","article_modified_time":"2026-01-13T10:13:59+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":675,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/owoce.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"18 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"Nietolerancje w\u0119glowodan\u00f3w &#8211; jak si\u0119 objawiaj\u0105? Rodzaje, przyczyny i diagnostyka","datePublished":"2026-01-12T12:21:12+00:00","dateModified":"2026-01-13T10:13:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/"},"wordCount":3490,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/owoce.jpg","articleSection":["Dysbioza, choroby przewodu pokarmowego"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/","name":"Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w - przyczyny, objawy, diagnostyka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/owoce.jpg","datePublished":"2026-01-12T12:21:12+00:00","dateModified":"2026-01-13T10:13:59+00:00","description":"Czym jest nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w? Jakie daje objawy? W jaki spos\u00f3b mo\u017cna j\u0105 zdiagnozowa\u0107? Sprawd\u017a nasz artyku\u0142.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217231136"},{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217242162"},{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217252871"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/owoce.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/owoce.jpg","width":1080,"height":675,"caption":"fot. Shutterstock"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nietolerancje w\u0119glowodan\u00f3w &#8211; jak si\u0119 objawiaj\u0105? Rodzaje, przyczyny i diagnostyka"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217231136","position":1,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217231136","name":"Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w czy to alergia?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w nie jest <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-objawy-przyczyny-rodzaje-rozpoznanie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alergi\u0105<\/a>, w powstawanie tych schorze\u0144 nie jest zaanga\u017cowany uk\u0142ad immunologiczny.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217242162","position":2,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217242162","name":"Jak si\u0119 nazywa alergia na w\u0119glowodany?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie wyst\u0119puje alergia na w\u0119glowodany. Mianem alergii cz\u0119sto okre\u015blane s\u0105 nietolerancje w\u0119glowodan\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217252871","position":3,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/#faq-question-1768217252871","name":"Jak sprawdzi\u0107 nietolerancj\u0119 w\u0119glowodan\u00f3w","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"G\u0142\u00f3wnymi metodami diagnostycznymi pozwalaj\u0105cymi na okre\u015blenie nietolerancji w\u0119glowodan\u00f3w s\u0105 wodorowo-metanowe testy oddechowe.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1006"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29044,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions\/29044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1006"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=1006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}