{"id":10828,"date":"2024-01-04T09:51:27","date_gmt":"2024-01-04T08:51:27","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=10828"},"modified":"2025-02-07T14:09:02","modified_gmt":"2025-02-07T13:09:02","slug":"wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/","title":{"rendered":"Wp\u0142yw diety wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej na poziom lipid\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n

Najcz\u0119stsz\u0105 przyczyn\u0105 zgon\u00f3w w Polsce i na \u015bwiecie s\u0105 choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia<\/strong>. W roku 2021 z powodu chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo-naczyniowego zmar\u0142o 34,8% Polak\u00f3w, a z powodu nowotwor\u00f3w \u2013 druga najcz\u0119stsza przyczyna \u015bmierci \u2013 18% Polak\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

G\u0142\u00f3wnym problemem zdrowotnym w\u015br\u00f3d chor\u00f3b serca jest mia\u017cd\u017cyca t\u0119tnic<\/strong>, stan chorobowy, kt\u00f3ry post\u0119puje w ci\u0105gu \u017cycia pacjenta. Wiele os\u00f3b przyjmuje z tego powodu statyny, jednak kluczem do zmniejszenia ryzyka rozwoju choroby jest profilaktyka oraz modyfikacja g\u0142\u00f3wnych czynnik\u00f3w ryzyka tego stanu<\/strong>. Nale\u017c\u0105 do nich palenie papieros\u00f3w, aktywno\u015b\u0107 fizyczna oraz dzia\u0142ania maj\u0105ce na celu normalizacj\u0119 poziomu glukozy i lipid\u00f3w, w\u015br\u00f3d nich cz\u0105stek aterogennych \u2013 LDL-C i apolipoproteiny B.<\/p>\n\n\n\n

Do powszechnie rekomendowanych aktywno\u015bci, dzi\u0119ki kt\u00f3rym mo\u017cna obni\u017cy\u0107 poziom lipid\u00f3w aterogennych we krwi, jest przej\u015bcie na diet\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 lub diet\u0119 wega\u0144sk\u0105<\/strong>. Wp\u0142yw tych diet na poziom lipid\u00f3w badano wielokrotnie, jednak ostatnia metaanaliza randomizowanych bada\u0144 pochodzi\u0142a z roku 2017 i wymaga\u0142a aktualizacji. Dlatego z ciekawo\u015bci\u0105 nale\u017cy si\u0119gn\u0105\u0107 po metaanaliz\u0119, kt\u00f3ra ukaza\u0142a si\u0119 w roku 2023 w European Heart Journal, oficjalnym periodyku Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego, zawieraj\u0105c\u0105 przegl\u0105d systematyczny 30 randomizowanych bada\u0144 kontrolnych badaj\u0105cych wp\u0142yw diet ro\u015blinnych na poziom cholesterolu ca\u0142kowitego, LDL cholesterolu, tr\u00f3jgliceryd\u00f3w oraz apolipoproteiny B w por\u00f3wnaniu z diet\u0105 os\u00f3b, kt\u00f3re jedz\u0105 ka\u017cdy rodzaj pokarmu.<\/p>\n\n\n\n

\"Badanie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Do przegl\u0105du wzi\u0119to badania opublikowane w latach 1982-2022<\/strong>, w kt\u00f3rych oceniano ilo\u015bciowo wp\u0142yw diety wegetaria\u0144skiej lub diety wega\u0144skiej, w por\u00f3wnaniu z diet\u0105 zawieraj\u0105c\u0105 mi\u0119so, na poziom lipid\u00f3w u os\u00f3b doros\u0142ych, powy\u017cej 18 r.\u017c. Badania by\u0142y przeprowadzane na ca\u0142ym \u015bwiecie (USA, Szwecja, Finlandia, Korea P\u0142d, Australia, Brazylia, Czechy, W\u0142ochy, Iran i Nowa Zelandia. Okres obserwacji os\u00f3b badanych wynosi\u0142 od dziesi\u0119ciu dni do pi\u0119ciu lat, \u015brednio 29 tygodni.<\/p>\n\n\n\n

Badani stosowali diety w dw\u00f3ch schematach badawczych. W wi\u0119kszo\u015bci analizowanych obserwacji jedna grupa stosowa\u0142a diet\u0119 interwencyjn\u0105, a druga grupa diet\u0119 kontroln\u0105 i nast\u0119pnie por\u00f3wnywano wyniki. Dziewi\u0119\u0107 bada\u0144 natomiast opiera\u0142o si\u0119 na konstrukcji krzy\u017cowej, w kt\u00f3rej uczestnicy zaczynali od jednej diety, a nast\u0119pnie przechodzili na drug\u0105. \u015arednia liczba uczestnik\u00f3w badania wynosi\u0142a 79 os\u00f3b (od 11 do 291), pi\u0119\u0107 bada\u0144 grupowa\u0142o wy\u0142\u0105cznie zdrowe osoby, ze \u015brednim BMI < 30 kg\/m2<\/sup>, w pozosta\u0142ych uczestnicy mieli nadwag\u0119 lub oty\u0142o\u015b\u0107 oraz choroby towarzysz\u0105ce, g\u0142\u00f3wnie cukrzyc\u0119<\/a> t. 2 i choroby uk\u0142adu sercowo-naczyniowego.<\/p>\n\n\n\n

Po\u0142owa bada\u0144 wyselekcjonowanych do metaanalizy obejmowa\u0142a diety wegetaria\u0144skie (w tym laktowegetaria\u0144skie \u2013 3 przypadki oraz laktoowowegetaria\u0144skie \u2013 12 przypadk\u00f3w). Druga po\u0142owa bada\u0144 obejmowa\u0142a diety wega\u0144skie.<\/p>\n\n\n\n

Jak wspomniano na pocz\u0105tku, poprzednie metaanalizy pochodzi\u0142y sprzed 2017 roku i skupia\u0142y si\u0119 na powi\u0105zaniu stosowania diety ro\u015blinnej z obni\u017conym poziomem cholesterolu ca\u0142kowitego oraz LDL cholesterolu. Nie by\u0142o w nich analiz dotycz\u0105cych apolipoproteiny B ani analiz podgrup poszczeg\u00f3lnych pacjent\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Wnioski z metaanalizy wskazuj\u0105, i\u017c, w por\u00f3wnaniu z grup\u0105 pacjent\u00f3w jedz\u0105cych wszystkie pokarmy, diety ro\u015blinne zmniejszaj\u0105 poziom cholesterolu ca\u0142kowitego, cholesterolu LDL i apoB<\/strong>. Zmniejszenie st\u0119\u017cenia cz\u0105stek aterogennych kszta\u0142towa\u0142o si\u0119 na podobnym poziomie niezale\u017cnie od wieku, czasu trwania badania, rodzaju diety interwencyjnej czy wieku. Diety ro\u015blinne zatem zmniejszaj\u0105 ryzyko sercowo-naczyniowe powodowane przez lipidy aterogenne, a tym samym zmniejszy\u0107 ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych.<\/strong> \u015arednie zmniejszenie poziomu LDL cholesterolu w grupach stosuj\u0105cych diety ro\u015blinne wynosi\u0142o 10% w stosunku do warto\u015bci wyj\u015bciowych, w przypadku apoB by\u0142o to 14%.<\/p>\n\n\n\n

Nie zaobserwowano wp\u0142ywu diety ro\u015blinnej na poziom tr\u00f3jgliceryd\u00f3w.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Autorzy przegl\u0105du bada\u0144 podkre\u015blaj\u0105, i\u017c powy\u017csze ustalenia przyczyniaj\u0105 si\u0119 do potwierdzenia, i\u017c specjalna dieta mo\u017ce by\u0107 \u015brodkiem o kluczowym znaczeniu w zapobieganiu epidemii chor\u00f3b sercowo-naczyniowych.<\/p>\n\n\n\n

Naukowcy podkre\u015blaj\u0105, i\u017c dieta ro\u015blinna, w por\u00f3wnaniu z diet\u0105 os\u00f3b jedz\u0105cych wszystkie pokarmy, zawiera wi\u0119cej wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych (PUFA), a mniej kwas\u00f3w nasyconych, cholesterolu i t\u0142uszczu ca\u0142kowitego. Zmniejszone spo\u017cycie t\u0142uszczu to mniejsze wch\u0142anianie cholesterolu ca\u0142kowitego w przewodzie pokarmowych, a w konsekwencji obni\u017cenie poziomu lipoprotein w osoczu. Dodatkowo spo\u017cycie kwas\u00f3w wielonienasyconych (omega-6, zw\u0142aszcza kwas linolowy) zwi\u0119ksza ekspresj\u0119 w\u0105trobowych receptor\u00f3w LDL-C i zmniejsza st\u0119\u017cenie tych cz\u0105stek w organizmie.<\/p>\n\n\n\n

LDL to g\u0142\u00f3wna cz\u0105stka lipoprotein zawieraj\u0105cych apoB, zatem obni\u017cenie tej frakcji cholesterolu skutkuje zmniejszeniem apoB. W opinii badaczy jest to wa\u017cne odkrycie, poniewa\u017c apolipoproteiny B r\u00f3wnie\u017c wykazuj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci aterogenne, czyli powoduj\u0105ce proces mia\u017cd\u017cycowy. Dlatego okre\u015blenie wp\u0142ywu diety ro\u015blinnej na poziom apoB i mo\u017cliwo\u015b\u0107 kwantyfikacji tego wp\u0142ywu daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 oszacowania zmniejszenia ryzyka mia\u017cd\u017cycowego w spos\u00f3b bardziej bezpo\u015bredni ni\u017c pomiary okre\u015blonych frakcji lipidowych. I \u2013 zdaniem badaczy \u2013 wniosek ten podkre\u015bla, i\u017c niezb\u0119dna jest wi\u0119ksza liczba bada\u0144 w\u0142\u0105czaj\u0105cych apoB do analizowanych cz\u0105stek.<\/p>\n\n\n\n

\"Badanie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Naukowcy przytaczaj\u0105 ciekawe wnioski p\u0142yn\u0105ce z analizy spadku poziomu cholesterolu ca\u0142kowitego u pacjent\u00f3w oty\u0142ych w por\u00f3wnaniu z uczestnikami z prawid\u0142ow\u0105 mas\u0105 cia\u0142a. U tych pierwszych spadek TC by\u0142 mniejszy, co t\u0142umaczy si\u0119 faktem, i\u017c u os\u00f3b oty\u0142ych na poziom cholesterolu ca\u0142kowitego znacz\u0105cy wp\u0142yw ma zwi\u0119kszona jego synteza w w\u0105trobie i jelitach a mniejszy absorpcja z przewodu pokarmowego z diety. Dlatego zastosowanie diety ro\u015blinnej i mniejszy dow\u00f3z t\u0142uszczu skutkuje mniejszym obni\u017ceniem jego st\u0119\u017cenia ni\u017c u pacjent\u00f3w z prawid\u0142ow\u0105 mas\u0105 cia\u0142a. Dodatkowym mechanizmem os\u0142abiaj\u0105cym ten spadek, jest leptynooporno\u015b\u0107 oty\u0142ych pacjent\u00f3w, a leptyna<\/a> stymuluje metabolizm cholesterolu w w\u0105trobie.<\/p>\n\n\n\n

Mniejszy efekt obni\u017cenia cholesterolu ca\u0142kowitego diet\u0105 ro\u015blinn\u0105 obserwowano r\u00f3wnie\u017c w grupie pacjent\u00f3w stosuj\u0105cych leczenie hipolipemizuj\u0105ce, chocia\u017c w tej grupie efekt nadal by\u0142 znacz\u0105cy. Autorzy uwa\u017caj\u0105, i\u017c prawdopodobnie jest to zwi\u0105zane z faktem obni\u017cania st\u0119\u017cenia LDL-C przez leki (zwi\u0119kszania ekspresji receptor\u00f3w LDL), a w konsekwencji dodatkowe dzia\u0142anie diety ulega os\u0142abieniu.<\/p>\n\n\n\n

Wnioski z metaanalizy pokazuj\u0105, i\u017c stosowanie diety ro\u015blinnej poprawia profil lipidowy<\/strong>. Jednak\u017ce stosowanie zdrowej diety i jej utrzymanie \u2013 co jest kluczowe dla podtrzymywania efektu hipolipemizuj\u0105cego \u2013 mo\u017ce by\u0107 wyzwaniem dla pacjent\u00f3w. Dlatego podkre\u015bli\u0107 nale\u017cy, i\u017c dobre efekty w obni\u017caniu ryzyka chor\u00f3b sercowo-naczyniowych wykazuje r\u00f3wnie\u017c dieta \u015br\u00f3dziemnomorska<\/strong>, kt\u00f3ra nie jest wolna od mi\u0119sa i produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego, jednak koncentruje si\u0119 na menu ro\u015blinnym i spo\u017cywaniu t\u0142uszcz\u00f3w nienasyconych. Sugeruje to, i\u017c korzystne efekty diety mo\u017cna osi\u0105gn\u0105\u0107 r\u00f3wnie\u017c przez ograniczenie spo\u017cycia produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego, nie tylko ich ca\u0142kowite wyeliminowanie, co mo\u017ce by\u0107 \u0142atwiejsze do przestrzegania ni\u017c dieta stricte ro\u015blinna.<\/p>\n\n\n\n

Na koniec autorzy badania rozwa\u017caj\u0105 zagadnienie, czy obni\u017cenie poziomu lipoprotein aterogennych wynika tylko ze sk\u0142adu diety, czy ma r\u00f3wnie\u017c zwi\u0105zek z redukcj\u0105 masy cia\u0142a. Podkre\u015blaj\u0105, i\u017c w przypadku obni\u017cenia masy cia\u0142a zmniejsza si\u0119 poziom tr\u00f3jgliceryd\u00f3w, co \u2013 jak wynika z metaanalizy \u2013 nie mia\u0142o miejsca w przypadku wprowadzenia diety ro\u015blinnej, jednak \u017caden z mechanizm\u00f3w nie wyklucza drugiego.<\/p>\n\n\n\n

Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n

Metaanaliza 30 bada\u0144 opublikowana w roku 2023 w European Heart Journal potwierdza, i\u017c dieta wegetaria\u0144ska i dieta wega\u0144ska zmniejsza poziom lipid\u00f3w aterogennych we krwi \u2013 cholesterolu ca\u0142kowitego i LDL-C<\/strong>. Po raz pierwszy wskazano, i\u017c dieta ro\u015blinna ma wp\u0142yw r\u00f3wnie\u017c na obni\u017cenie apoB<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Autorzy wskazuj\u0105, i\u017c dieta ro\u015blinna korzystnie wp\u0142ywa na obni\u017cenie ryzyka sercowo-naczyniowego, podkre\u015blaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce jest to dieta korzystna ze wzgl\u0119du na zmniejszanie emisji gaz\u00f3w cieplarnianych.<\/p>\n\n\n\n

Przeczytaj te\u017c: Diety alternatywne: wegetaria\u0144ska i wega\u0144ska – jakie jest ryzyko niedobor\u00f3w?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Pi\u015bmiennictwo<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Koch CA, Kjeldsen EW, Frikke-Schmidt R. Vegetarian or vegan diets and blood lipids: a meta-analysis of randomized trials. Eur Heart J. 2023 Jul 21;44(28):2609-2622. doi: 10.1093\/eurheartj\/ehad211. PMID: 37226630; PMCID: PMC10361023.<\/li>\n\n\n\n
  2. Raport NIZP-PZH „Sytuacja zdrowotna ludno\u015bci Polski i jej uwarunkowania 2022”<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Czy diety wega\u0144ska i wegetaria\u0144ska mog\u0105 by\u0107 skutecznym elementem profilaktyki chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia? <\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":10880,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[11,17],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-10828","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-choroby-ukladu-krazenia","8":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"\nWp\u0142yw diety wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej na lipidy - ALAB<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dowiedz si\u0119, jak diety wega\u0144ska i wegetaria\u0144ska wp\u0142ywaj\u0105 na poziom lipid\u00f3w w organizmie | Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wp\u0142yw diety wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej na lipidy - ALAB\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dowiedz si\u0119, jak diety wega\u0144ska i wegetaria\u0144ska wp\u0142ywaj\u0105 na poziom lipid\u00f3w w organizmie | Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-04T08:51:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-07T13:09:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/dieta-wege-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wp\u0142yw diety wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej na lipidy - ALAB","description":"Dowiedz si\u0119, jak diety wega\u0144ska i wegetaria\u0144ska wp\u0142ywaj\u0105 na poziom lipid\u00f3w w organizmie | Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Wp\u0142yw diety wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej na lipidy - ALAB","og_description":"Dowiedz si\u0119, jak diety wega\u0144ska i wegetaria\u0144ska wp\u0142ywaj\u0105 na poziom lipid\u00f3w w organizmie | Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2024-01-04T08:51:27+00:00","article_modified_time":"2025-02-07T13:09:02+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/dieta-wege-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"8 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"Wp\u0142yw diety wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej na poziom lipid\u00f3w","datePublished":"2024-01-04T08:51:27+00:00","dateModified":"2025-02-07T13:09:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/"},"wordCount":1380,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/dieta-wege-jpg.webp","articleSection":["Choroby serca i uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia","Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/","name":"Wp\u0142yw diety wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej na lipidy - ALAB","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/dieta-wege-jpg.webp","datePublished":"2024-01-04T08:51:27+00:00","dateModified":"2025-02-07T13:09:02+00:00","description":"Dowiedz si\u0119, jak diety wega\u0144ska i wegetaria\u0144ska wp\u0142ywaj\u0105 na poziom lipid\u00f3w w organizmie | Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/dieta-wege-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/dieta-wege-jpg.webp","width":1200,"height":801,"caption":"dieta wege"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-diety-weganskiej-i-wegetarianskiej-na-poziom-lipidow\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wp\u0142yw diety wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej na poziom lipid\u00f3w"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10828"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21356,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10828\/revisions\/21356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10828"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=10828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}