{"id":11219,"date":"2024-01-18T12:32:07","date_gmt":"2024-01-18T11:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=11219"},"modified":"2025-06-04T09:48:30","modified_gmt":"2025-06-04T07:48:30","slug":"stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/","title":{"rendered":"Stres oksydacyjny cz. 3 &#8211; jaki ma zwi\u0105zek z procesem starzenia?"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>Poni\u017cszy artyku\u0142 jest zapisem webinaru (cz\u0119\u015b\u0107 3), kt\u00f3ry odby\u0142 si\u0119<\/strong><\/em><strong><em> 13.02.2021 r.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W pierwszych dw\u00f3ch cz\u0119\u015bciach skupili\u015bmy si\u0119 na og\u00f3lnych informacjach dotycz\u0105cych stresu oksydacyjnego. Poni\u017cszy artyku\u0142 zag\u0142\u0119bia si\u0119 w bardziej szczeg\u00f3\u0142owe i skomplikowane aspekty tego tematu. Aby lepiej zrozumie\u0107 niniejsze informacje, zach\u0119camy do zapoznania si\u0119 z<strong> <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-1-reakcje-redoks-w-organizmach-zywych\/\">cz\u0119\u015bci\u0105 pierwsz\u0105 (reakcje redoks w organizmach \u017cywych)<\/a><\/strong> i <strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-2-czym-jest-i-jakie-sa-jego-skutki\/\">drug\u0105 (znaczenie i skutki stresu oksydacyjnego)<\/a><\/strong>, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 istotnych podstaw.<\/p>\n\n\n\n<p>W kontek\u015bcie stresu oksydacyjnego b\u0119dziemy u\u017cywa\u0107 terminu &#8222;wolne rodniki&#8221;, mimo \u017ce naukowo poprawne s\u0105 okre\u015blenia &#8222;reaktywne formy tlenu&#8221; lub &#8222;reaktywne formy azotu&#8221;. Jest to podyktowane ch\u0119ci\u0105 uproszczenia przekazu i unikni\u0119cia zb\u0119dnego komplikowania j\u0119zyka.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"youtube-embed\" data-video_id=\"8ktVp5E5-pA\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Stres oksydacyjny  - choroba cywilizacyjna XXI wieku, cz\u0119\u015b\u0107 II.\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8ktVp5E5-pA?feature=oembed&#038;enablejsapi=1\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Spis tre\u015bci<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#s1\">\u0179r\u00f3d\u0142a wolnych rodnik\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s2\">Poszukiwania eliksiru m\u0142odo\u015bci<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s3\">Proces starzenia z perspektywy naukowej<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s4\">Przyczyny starzenia si\u0119 kom\u00f3rek<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s5\">Wzajemne powi\u0105zania czynnik\u00f3w starzenia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s6\">Glikacja i jej wp\u0142yw na proces starzenia<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#s7\">Znaczenie glikacji w organizmie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s8\">Hemoglobina glikowana jako wska\u017anik glikacji<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s9\">Homocysteina i jej rola w starzeniu<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s10\">Metylacja jako proces ochronny<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s11\">System antyoksydacyjny<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#s12\">Hormony stresu &#8211; adrenalina i kortyzol<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s13\">Magnez jako punkt styczny stres\u00f3w<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#s14\">Stres oksydacyjny<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#s15\">Enzymy naprawcze \u2013 ostatnia linia obrony przed stresem<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s1\">\u0179r\u00f3d\u0142a wolnych rodnik\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>G\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em wolnych rodnik\u00f3w s\u0105 <strong>mitochondria<\/strong>. To one odpowiadaj\u0105 za generowanie oko\u0142o 80-90% wszystkich wolnych rodnik\u00f3w w organizmie cz\u0142owieka. Badania w tej dziedzinie, cho\u0107 nie\u0142atwe do znalezienia, dostarczaj\u0105 fascynuj\u0105cych danych. Wiele z nich pochodzi z medycyny kosmicznej, zar\u00f3wno ameryka\u0144skiej, jak i rosyjskiej. Szczeg\u00f3lnie warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na prace profesora z Uniwersytetu \u0141omonosowa, kt\u00f3re daj\u0105 wgl\u0105d w przekszta\u0142canie tlenu w mitochondriach do reaktywnych form tlenu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s2\">Poszukiwania eliksiru m\u0142odo\u015bci<\/h2>\n\n\n\n<p>Od zarania dziej\u00f3w, ludzko\u015b\u0107 fascynowa\u0142a idea zatrzymania m\u0142odo\u015bci, op\u00f3\u017anienia procesu starzenia, a nawet osi\u0105gni\u0119cia nie\u015bmiertelno\u015bci. W historycznych poszukiwaniach eliksiru m\u0142odo\u015bci anga\u017cowali si\u0119 alchemicy, \u015bredniowieczni magowie, a nawet medycy. Niekt\u00f3rzy wierzyli, \u017ce kluczem mo\u017ce by\u0107 \u015awi\u0119ty Graal, podczas gdy inni byli gotowi sprzeda\u0107 dusz\u0119 diab\u0142u w zamian za wieczn\u0105 m\u0142odo\u015b\u0107. Ta uniwersalna t\u0119sknota za m\u0142odo\u015bci\u0105 i nie\u015bmiertelno\u015bci\u0105 jest g\u0142\u0119boko zakorzeniona w ludzkiej naturze.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s3\">Proces starzenia z perspektywy naukowej<\/h2>\n\n\n\n<p>Zamiast skupia\u0107 si\u0119 wy\u0142\u0105cznie na metaforycznym poszukiwaniu m\u0142odo\u015bci, nale\u017cy zada\u0107 fundamentalne pytanie: <strong>dlaczego si\u0119 starzejemy i jak to si\u0119 dzieje? <\/strong>Obecna nauka odpowiada, \u017ce starzenie ca\u0142ego organizmu jest rezultatem <strong>starzenia si\u0119 pojedynczych kom\u00f3rek<\/strong>. Starzenie na poziomie molekularnym, struktur i funkcji kom\u00f3rkowych oznacza, \u017ce gdy kom\u00f3rki starzej\u0105 si\u0119, ca\u0142y organizm r\u00f3wnie\u017c podlega temu procesowi. Dawniejsze koncepcje, takie jak geny \u015bmierci, kt\u00f3re uruchamia\u0142yby si\u0119 w odpowiednim czasie, obecnie nie s\u0105 uznawane. M\u00f3wimy raczej o <strong>wyczerpywaniu si\u0119 zdolno\u015bci \u017cyciowych kom\u00f3rek, co prowadzi do starzenia i \u015bmierci organizmu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>>>> Wiek biologiczny cz\u0119sto r\u00f3\u017cni si\u0119 od kalendarzowego. Badania krwi pomagaj\u0105 oceni\u0107, ile lat naprawd\u0119 ma Tw\u00f3j organizm. <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-twoj-wiek-biologiczny\">Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej<\/a>!&lt;&lt;&lt;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-twoj-wiek-biologiczny\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Pakiet-Twoj-wiek-biologiczny.png\" alt=\"Pakiet Two\u0301j wiek biologiczny banerek\" class=\"wp-image-24107\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Pakiet-Twoj-wiek-biologiczny.png 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Pakiet-Twoj-wiek-biologiczny-768x192.png 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Pakiet-Twoj-wiek-biologiczny-150x38.png 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Pakiet-Twoj-wiek-biologiczny-300x75.png 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Pakiet-Twoj-wiek-biologiczny-696x174.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s4\">Przyczyny starzenia si\u0119 kom\u00f3rek<\/h2>\n\n\n\n<p>Zadaj\u0105c pytanie o biochemiczn\u0105 przyczyn\u0119 starzenia si\u0119 kom\u00f3rek, dochodzimy do wniosku, \u017ce <strong>najsilniejszym czynnikiem jest stres oksydacyjny<\/strong>. To on otrzymuje w naszym zestawieniu negatywny z\u0142oty medal. Opr\u00f3cz stresu oksydacyjnego istniej\u0105 jeszcze inne procesy przyczyniaj\u0105ce si\u0119 do starzenia &#8211; <strong>glikacja i homocysteinylacja<\/strong>. Glikacja, wywo\u0142ana g\u0142\u00f3wnie przez glukoz\u0119 i inne proste cukry, oraz homocysteina, zwi\u0105zana z <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/witamina-b12-superwitamina-webinar\/\">witamin\u0105 B12<\/a>, s\u0105 r\u00f3wnie\u017c kluczowymi czynnikami.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s5\">Wzajemne powi\u0105zania czynnik\u00f3w starzenia<\/h2>\n\n\n\n<p>Istotne jest zauwa\u017cenie, \u017ce te trzy procesy &#8211;<strong> stres oksydacyjny, glikacja i homocysteinylacja<\/strong> &#8211; wzajemnie si\u0119 nasilaj\u0105 i wp\u0142ywaj\u0105 na siebie. Stres oksydacyjny pot\u0119guje glikacj\u0119, a glikacja z kolei nasila stres oksydacyjny. Podobnie homocysteina wzmacnia zar\u00f3wno glikacj\u0119, jak i stres oksydacyjny. W tym kontek\u015bcie stres oksydacyjny jest uwa\u017cany za najwa\u017cniejszy, poniewa\u017c dotyka ka\u017cdego, niezale\u017cnie od wieku. Choroby takie jak <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/cukrzyca\/\">cukrzyca<\/a> czy podwy\u017cszony poziom homocysteiny dotycz\u0105 mniejszej cz\u0119\u015bci populacji, ale ich wp\u0142yw na proces starzenia jest por\u00f3wnywalny ze stresem oksydacyjnym.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s6\">Glikacja i jej wp\u0142yw na proces starzenia<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Glikacja<\/strong> to proces, kt\u00f3ry zazwyczaj dotyka bia\u0142ek, prowadz\u0105c do powstawania glikoprotein, rzadziej t\u0142uszcz\u00f3w, tworz\u0105c glikolipidy. W odr\u00f3\u017cnieniu od stresu oksydacyjnego, kt\u00f3ry atakuje r\u00f3wnie\u017c DNA, glikacja zazwyczaj nie dotyczy naszych kwas\u00f3w nukleinowych. Glikacja to proces spontaniczny, nieenzymatyczny, kt\u00f3ry zachodzi, gdy obok bia\u0142ka lub t\u0142uszczu znajduj\u0105 si\u0119 cukry proste, takie jak glukoza czy fruktoza. Proces ten przyspiesza w wy\u017cszej temperaturze. Jest on znany jako reakcja Millarda. Przyk\u0142adem takiej reakcji jest powstawanie sk\u00f3rki chleba podczas pieczenia, gdy cukier z m\u0105ki \u0142\u0105czy si\u0119 z bia\u0142kami.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"s7\">Znaczenie glikacji w organizmie<\/h3>\n\n\n\n<p>Podobny proces glikacji zachodzi w kom\u00f3rkach naszego organizmu na mniejsz\u0105 skal\u0119, ale z podobnymi skutkami. Uszkodzone, zglikowane bia\u0142ka staj\u0105 si\u0119 twarde, mniej elastyczne i nie spe\u0142niaj\u0105 swojej funkcji. Im wi\u0119cej takich bia\u0142ek jest uszkodzonych, tym gorzej dla funkcjonowania organizmu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"s8\">Hemoglobina glikowana jako wska\u017anik glikacji<\/h3>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/hemoglobina-glikowana\/\">Hemoglobina glikowana (HbA1C)<\/a><\/strong>, u\u017cywana g\u0142\u00f3wnie w diagnostyce cukrzycy, jest dobrym przyk\u0142adem procesu glikacji. Norma g\u00f3rna wynosi do 5,9% hemoglobiny glikowanej. Je\u017celi 6% hemoglobiny jest uszkodzone, oznacza to, \u017ce 94% dzia\u0142a prawid\u0142owo. Ni\u017csze warto\u015bci HbA1C wskazuj\u0105 na lepszy stan zdrowia. Ponadto, je\u015bli 6% hemoglobiny jest glikowanej, inne bia\u0142ka w organizmie r\u00f3wnie\u017c s\u0105 uszkodzone w podobnym stopniu, co wp\u0142ywa na struktury takie jak kolagen i elastyna w sk\u00f3rze.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s9\">Homocysteina i jej rola w starzeniu<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Homocysteina<\/strong> to aminokwas, kt\u00f3ry nie jest wbudowany w nasze bia\u0142ka, ale jest po\u015brednim metabolitem w cyklu metioninowo-cysteinowym. Jej zwi\u0119kszone st\u0119\u017cenie w organizmie, spowodowane na przyk\u0142ad brakiem witamin B6, B9, B12 lub zaburzeniami proces\u00f3w metylacji, prowadzi do uszkodzenia bia\u0142ek, lipid\u00f3w i przedwczesnego starzenia si\u0119 kom\u00f3rek.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s10\">Metylacja jako proces ochronny<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Metylacja<\/strong>, polegaj\u0105ca na przy\u0142\u0105czaniu grupy metylowej (CH3) do bia\u0142ek czy DNA, stanowi <strong>mechanizm obronny organizmu<\/strong>. Odpowiednia metylacja chroni przed atakiem wolnych rodnik\u00f3w, glukozy, czy homocysteiny. Natomiast system antyoksydacyjny, cho\u0107 skuteczny w walce ze stresem oksydacyjnym, nie chroni przed glikacj\u0105 czy homocystein\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s11\">System antyoksydacyjny<\/h2>\n\n\n\n<p>Przejd\u017amy do <strong>systemu antyoksydacyjnego<\/strong>, analizuj\u0105c jego rol\u0119 w ochronie przed uszkodzeniami spowodowanymi przez stres oksydacyjny. W tym kontek\u015bcie, metylacja i system antyoksydacyjny odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119 w zapobieganiu procesom starzenia si\u0119 na poziomie molekularnym i kom\u00f3rkowym.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"s12\">Hormony stresu &#8211; adrenalina i kortyzol<\/h3>\n\n\n\n<p>W sytuacji stresu, nasze <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nadnercza\/\">nadnercza<\/a> wyrzucaj\u0105 dwa kluczowe hormony: <strong>adrenalin\u0119 i kortyzol<\/strong>. Niezale\u017cnie od rodzaju stresora &#8211; ha\u0142asu czy przykrych wydarze\u0144 &#8211; te hormony aktywizuj\u0105 si\u0119. Adrenalina powoduje wzrost ci\u015bnienia krwi i przyspieszenie akcji serca, podczas gdy kortyzol zwi\u0119ksza st\u0119\u017cenie glukozy w krwi, dostarczaj\u0105c energii do spalenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Adrenalina uwalnia si\u0119 niemal natychmiastowo, czasem mo\u017cna nawet odczu\u0107 skurcz w okolicy nerki. <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/kortyzol-hormon-stresu\/\">Kortyzol<\/a> natomiast pojawia si\u0119 po kilkunastu minutach. Je\u015bli stres trwa tylko kilka godzin i sytuacja wraca do normy, m\u00f3wimy o stresie fizjologicznym. Problemem staje si\u0119 <strong>stres chroniczny<\/strong>, przy kt\u00f3rym stresory dzia\u0142aj\u0105 na cz\u0142owieka przez d\u0142ugi okres, przyspieszaj\u0105c wyczerpywanie i starzenie si\u0119 kom\u00f3rek.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"s13\">Magnez jako punkt styczny stres\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/magnez-zapotrzebowanie-zrodla-suplementacja\/\">Magnez<\/a> <\/strong>jest wsp\u00f3lnym mianownikiem obu rodzaj\u00f3w stresu. Jest niezb\u0119dny do dzia\u0142ania heksokinazy, enzymu umo\u017cliwiaj\u0105cego transport glukozy do kom\u00f3rek. W warunkach ci\u0105g\u0142ego stresu hormonalnego, poziom magnezu mo\u017ce si\u0119 obni\u017ca\u0107, ograniczaj\u0105c wch\u0142anianie glukozy i os\u0142abiaj\u0105c kom\u00f3rki. Magnez jest r\u00f3wnie\u017c kluczowy dla syntezy glutationu, najsilniejszego wewn\u0105trzkom\u00f3rkowego antyoksydantu. Brak magnezu uniemo\u017cliwia produkcj\u0119 glutationu, co sprawia, \u017ce wolne rodniki mog\u0105 wyrz\u0105dzi\u0107 znaczne szkody w kom\u00f3rkach.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/glutation-zredukowanyutleniony\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie_glutationu.jpg\" alt=\"Badanie_glutationu\" class=\"wp-image-20837\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie_glutationu.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie_glutationu-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie_glutationu-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie_glutationu-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie_glutationu-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"s14\">Stres oksydacyjny<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Stres oksydacyjny<\/strong> to nier\u00f3wnowaga mi\u0119dzy dzia\u0142aniem wolnych rodnik\u00f3w a zdolno\u015bci\u0105 organizmu do ich neutralizacji. Wolne rodniki to &#8222;padaj\u0105cy deszcz&#8221;, przeciwko kt\u00f3remu mamy &#8222;parasol ochronny&#8221; w postaci systemu antyoksydacyjnego. Je\u015bli ten system jest sprawny i wolnych rodnik\u00f3w jest niewiele, uszkodzenia kom\u00f3rkowe s\u0105 minimalne. Jednak w sytuacji przewagi wolnych rodnik\u00f3w, szczeg\u00f3lnie gdy nasz system antyoksydacyjny jest os\u0142abiony, kom\u00f3rki szybciej si\u0119 starzej\u0105, a organizm przedwcze\u015bnie umiera.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"s15\">Enzymy naprawcze \u2013 ostatnia linia obrony przed stresem<\/h3>\n\n\n\n<p>Ostatni\u0105 lini\u0105 obrony przed wolnymi rodnikami s\u0105 <strong>enzymy naprawcze<\/strong>, kt\u00f3re mog\u0105 cz\u0119\u015bciowo naprawia\u0107 wyrz\u0105dzone szkody. Zaburzenie r\u00f3wnowagi na rzecz nadmiaru wolnych rodnik\u00f3w prowadzi do ich toksycznego dzia\u0142ania, uszkadzaj\u0105c DNA, bia\u0142ka i lipidy kom\u00f3rkowe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jak\u0105 rol\u0119 odgrywa stres oksydacyjny w procesie starzenia si\u0119 organizmu? <\/p>\n","protected":false},"author":160,"featured_media":11264,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[230,29],"tags":[],"coauthors":[205],"class_list":{"0":"post-11219","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dlugowiecznosc","8":"category-webinaria"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Stres oksydacyjny a proces starzenia - Centrum Wiedzy ALAB<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj zwi\u0105zek stresu oksydacyjnego z procesem starzenia. Sprawd\u017a zapis webinaru o tym, jak chroni\u0107 organizm przed uszkodzeniami kom\u00f3rkowymi.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Stres oksydacyjny a proces starzenia - Centrum Wiedzy ALAB\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj zwi\u0105zek stresu oksydacyjnego z procesem starzenia. Sprawd\u017a zapis webinaru o tym, jak chroni\u0107 organizm przed uszkodzeniami kom\u00f3rkowymi.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-18T11:32:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-04T07:48:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/stres-oksydacyjny-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Miros\u0142aw Mastej\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Miros\u0142aw Mastej\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Miros\u0142aw Mastej\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Stres oksydacyjny a proces starzenia - Centrum Wiedzy ALAB","description":"Poznaj zwi\u0105zek stresu oksydacyjnego z procesem starzenia. Sprawd\u017a zapis webinaru o tym, jak chroni\u0107 organizm przed uszkodzeniami kom\u00f3rkowymi.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Stres oksydacyjny a proces starzenia - Centrum Wiedzy ALAB","og_description":"Poznaj zwi\u0105zek stresu oksydacyjnego z procesem starzenia. Sprawd\u017a zapis webinaru o tym, jak chroni\u0107 organizm przed uszkodzeniami kom\u00f3rkowymi.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2024-01-18T11:32:07+00:00","article_modified_time":"2025-06-04T07:48:30+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/stres-oksydacyjny-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Miros\u0142aw Mastej","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Miros\u0142aw Mastej","Szacowany czas czytania":"8 minut","Written by":"Miros\u0142aw Mastej"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/"},"author":{"name":"Miros\u0142aw Mastej","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/a36d2d468b3b704e9c7b0260b59dd222"},"headline":"Stres oksydacyjny cz. 3 &#8211; jaki ma zwi\u0105zek z procesem starzenia?","datePublished":"2024-01-18T11:32:07+00:00","dateModified":"2025-06-04T07:48:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/"},"wordCount":1425,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/stres-oksydacyjny-jpg.webp","articleSection":["D\u0142ugowieczno\u015b\u0107","Webinaria"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/","name":"Stres oksydacyjny a proces starzenia - Centrum Wiedzy ALAB","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/stres-oksydacyjny-jpg.webp","datePublished":"2024-01-18T11:32:07+00:00","dateModified":"2025-06-04T07:48:30+00:00","description":"Poznaj zwi\u0105zek stresu oksydacyjnego z procesem starzenia. Sprawd\u017a zapis webinaru o tym, jak chroni\u0107 organizm przed uszkodzeniami kom\u00f3rkowymi.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/stres-oksydacyjny-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/stres-oksydacyjny-jpg.webp","width":1200,"height":801,"caption":"stres oksydacyjny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny-cz-3-jaki-ma-zwiazek-z-procesem-starzenia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Stres oksydacyjny cz. 3 &#8211; jaki ma zwi\u0105zek z procesem starzenia?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/a36d2d468b3b704e9c7b0260b59dd222","name":"Miros\u0142aw Mastej","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/man-150x150.pnged31d943693fdcf6baf7eada4ea985fe","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/man-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/man-150x150.png","caption":"Miros\u0142aw Mastej"},"description":"Lekarz z zawodu i powo\u0142ania, kt\u00f3ry prowadzi \u201eCentrum Zdrowia Dr Mastej\u201d w Ja\u015ble. Or\u0119downik zdrowego \u017cywienia. Medyczne obszary zainteresowania to m.in.: wp\u0142yw diety i \u015brodowiska (stresu) na funkcjonowanie organizmu cz\u0142owieka, chronobiologia, farmakologia, lipidologia, immunologia i alergologia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/miroslaw-mastej\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/160"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11219"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24126,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11219\/revisions\/24126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11219"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=11219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}