{"id":12386,"date":"2024-03-14T07:57:01","date_gmt":"2024-03-14T06:57:01","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=12386"},"modified":"2024-03-14T07:57:01","modified_gmt":"2024-03-14T06:57:01","slug":"jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/","title":{"rendered":"B\u0142onnik pokarmowy \u2013 co to jest, jakie pe\u0142ni funkcje? \u0179r\u00f3d\u0142a b\u0142onnika w diecie"},"content":{"rendered":"\n<p>Spis tre\u015bci<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#b1\">Czym jest b\u0142onnik?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#b2\">Korzy\u015bci z b\u0142onnika. Jak dzia\u0142a b\u0142onnik na organizm cz\u0142owieka?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#b3\">Zapotrzebowanie na b\u0142onnik pokarmowy. \u0179r\u00f3d\u0142a b\u0142onnika w diecie. Jak w\u0142\u0105czy\u0107 b\u0142onnik do codziennej diety? Wskaz\u00f3wki praktyczne<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#b4\">Czy mo\u017cna przedawkowa\u0107 b\u0142onnik?<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"b1\">Czym jest b\u0142onnik?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>B\u0142onnik pokarmowy<\/strong> nazywany jest inaczej w\u0142\u00f3knem pokarmowym i stanowi pozosta\u0142o\u015b\u0107 kom\u00f3rek ro\u015blinnych, kt\u00f3re \u2013 dzi\u0119ki temu, i\u017c s\u0105 oporne na dzia\u0142anie enzym\u00f3w trawiennych \u2013 przechodz\u0105 w postaci niestrawionej przez jelito cienkie, aby ulec degradacji bakteryjnej (b\u0142onnik rozpuszczalny) w jelicie grubym, gdzie stanowi\u0105 po\u017cywk\u0119 dla<a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/mikrobiota-jelitowa\/\"> mikrobioty jelitowej<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Chemicznie b\u0142onnik pokarmowy to <strong>frakcja wielocukr\u00f3w (celuloza, hemiceluloza,pektyny) oraz sk\u0142adnik\u00f3w nie-w\u0119glowodanowych (ligniny)<\/strong>. Inne substancje wchodz\u0105ce w sk\u0142ad b\u0142onnika to agar, woski, gumy i \u015bluzy ro\u015blinne oraz beta-glukany. Dodatkowo inne zwi\u0105zki, takie jak saponiny, fityniany, kutyna.<\/p>\n\n\n\n<p>B\u0142onnik to struktura niejednorodna, jednym z wa\u017cnych kryteri\u00f3w jego podzia\u0142u jest wyr\u00f3\u017cnienie <strong>b\u0142onnika nierozpuszczalnego i rozpuszczalnego<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>B\u0142onnik nierozpuszczalny<\/strong> to celuloza i ligniny. <strong>B\u0142onnik rozpuszczalny<\/strong> to pektyny, beta-glukany, gumy, \u015bluzy ro\u015blinne, niekt\u00f3re hemicelulozy, a tak\u017ce skrobia oporna.<\/p>\n\n\n\n<p>Ten ostatni sk\u0142adnik b\u0142onnika nie wyst\u0119puje w ro\u015blinach w naturze. Jest efektem ogrzewania skrobi w niedostatecznej ilo\u015bci wody, w wynik czego powstaje skrobia oporna na dzia\u0142anie enzym\u00f3w trawiennych. Ma to miejsce np. w czasie produkcji p\u0142atk\u00f3w \u015bniadaniowych.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/organix-gastro-posredni-test-dysbiozy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Organix-Gastro-posredni-test-dysbiozy_-jpg.webp\" alt=\"organix gastro\" class=\"wp-image-7914\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Organix-Gastro-posredni-test-dysbiozy_-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Organix-Gastro-posredni-test-dysbiozy_-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Organix-Gastro-posredni-test-dysbiozy_-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Organix-Gastro-posredni-test-dysbiozy_-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Organix-Gastro-posredni-test-dysbiozy_-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"b2\">Korzy\u015bci z b\u0142onnika. Jak dzia\u0142a b\u0142onnik na organizm cz\u0142owieka?<\/h2>\n\n\n\n<p>Definicja b\u0142onnika pokarmowego podkre\u015bla, i\u017c powinna go cechowa\u0107 przynajmniej jedna z poni\u017cszych w\u0142a\u015bciwo\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zmniejszanie czasu pasa\u017cu jelitowego i zwi\u0119kszanie obj\u0119to\u015bci stolca,<\/li>\n\n\n\n<li>stymulowanie proces\u00f3w fermentacji jelitowej,<\/li>\n\n\n\n<li>obni\u017canie poposi\u0142kowego st\u0119\u017cenia glukozy i poziomu insuliny,<\/li>\n\n\n\n<li>obni\u017canie st\u0119\u017cenia cholesterolu ca\u0142kowitego i frakcji LDL.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>B\u0142onnik nierozpuszczalny w wodzie odpowiedzialny jest za nast\u0119puj\u0105ce dzia\u0142ania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pobudzanie wydzielania \u015bliny i hormon\u00f3w przewodu pokarmowego (gastryny), zwi\u0119kszenie wydzielania sok\u00f3w trawiennych, buforowanie i wi\u0105zanie nadmiaru kwasu solnego w \u017co\u0142\u0105dku,<\/li>\n\n\n\n<li>wi\u0105zanie wody i zwi\u0119kszanie obj\u0119to\u015bci tre\u015bci pokarmowej, pobudzanie perystaltyki jelit poprzez mechaniczne dra\u017cnienie \u015bcian jelita, pobudzenia ukrwienia jelit,<\/li>\n\n\n\n<li>zmniejszanie warto\u015bci energetycznej diety i zwi\u0119kszanie poczucia syto\u015bci,<\/li>\n\n\n\n<li>skracanie czasu pasa\u017cu przez przew\u00f3d pokarmowy, a co za tym idzie przeciwdzia\u0142anie<a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zaparcie-czynnosciowe-objawy-przyczyny-profilaktyka\/\"> zaparciom<\/a>, \u017cylakom odbytu, nowotworom.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>B\u0142onnik rozpuszczalny w wodzie wywiera korzystne dzia\u0142anie poprzez:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>obni\u017canie poziomu cholesterolu we krwi,<\/li>\n\n\n\n<li>obni\u017canie glikemii poposi\u0142kowej i st\u0119\u017cenia insuliny,<\/li>\n\n\n\n<li>wychwytywanie substancji toksycznych (bakteryjnych, jon\u00f3w metali ci\u0119\u017ckich),<\/li>\n\n\n\n<li>rozlu\u017anianie mas ka\u0142owych \u2013 pomocne w zaparciach,<\/li>\n\n\n\n<li>zwi\u0119kszanie g\u0119sto\u015bci tre\u015bci pokarmowej \u2013 dzi\u0119ki temu jest efektywny u os\u00f3b z biegunkami,<\/li>\n\n\n\n<li>stanowienie po\u017cywki dla mikrobioty jelitowej (b\u0142onnik rozpuszczalny ulega biodegradacji w jelicie grubym).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ta ostatnia funkcja jest istotna ze wzgl\u0119du na zapewnienie bakteriom jelitowym optymalnych warunk\u00f3w do rozwoju. Produktami bakteryjnej degradacji b\u0142onnika s\u0105 wod\u00f3r, metan i kwasy t\u0142uszczowe, m.in. kwas mas\u0142owy, dostarczaj\u0105cy energii kom\u00f3rkom b\u0142ony \u015bluzowej jelit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/kwas-maslowy-w-kale\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Badanie-kwasu-maslowego-w-kale-jpg.webp\" alt=\"kwas mas\u0142owy w kale\" class=\"wp-image-12464\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Badanie-kwasu-maslowego-w-kale-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Badanie-kwasu-maslowego-w-kale-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Badanie-kwasu-maslowego-w-kale-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Badanie-kwasu-maslowego-w-kale-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Badanie-kwasu-maslowego-w-kale-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"b3\">Zapotrzebowanie na b\u0142onnik pokarmowy. \u0179r\u00f3d\u0142a b\u0142onnika w diecie. Jak w\u0142\u0105czy\u0107 b\u0142onnik do codziennej diety? Wskaz\u00f3wki praktyczne<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Zapotrzebowanie na b\u0142onnik pokarmowy nie zosta\u0142o okre\u015blone, natomiast precyzuje si\u0119 dawki wystarczaj\u0105ce lub zalecane.<\/strong> Rekomendacje bazuj\u0105 m.in. na obserwacjach jakie dawki b\u0142onnika zapewniaj\u0105 prawid\u0142owe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, obni\u017cenie poziomu cholesterolu i utrzymanie optymalnej glikemii po posi\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n<p>EFSA \u2013 Europejski Urz\u0105d ds. Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci okre\u015bla, i\u017c dawka b\u0142onnika w wysoko\u015bci <strong>25 g\/dziennie dla os\u00f3b doros\u0142ych<\/strong> jest tzw. dawk\u0105 wystarczaj\u0105c\u0105 (AI \u2013 Adequate Intake). Osoby starsze mog\u0105 zmniejszy\u0107 t\u0119 dawk\u0119 do 20 g\/dziennie, u dzieci wynosi 10-21 g\/dziennie.<\/p>\n\n\n\n<p>WHO zaleca spo\u017cycie 25 g b\u0142onnika dziennie. Zalecenia francuskie to 30 g\/dziennie, natomiast w Wielkiej Brytanii 18 g\/dziennie.<\/p>\n\n\n\n<p>EFSA wskazuje, i\u017c u ludzi doros\u0142ych spo\u017cycie b\u0142onnika wy\u017csze ni\u017c 25 g\/dob\u0119 pomaga w utrzymaniu nale\u017cytej masy cia\u0142a i zmniejsza ryzyko wyst\u0105pienia chor\u00f3b dietozale\u017cnych.<\/p>\n\n\n\n<p>Z kolei ILSI (International Life Science Institute) publikuje dane, zgodnie z kt\u00f3rymi wskazane jest, aby na ka\u017cde 1000 kcal spo\u017cywanego posi\u0142ku przypada\u0142o 10 g w\u0142\u00f3kna pokarmowego.<\/p>\n\n\n\n<p>Rekomendacje dotycz\u0105ce przyjmowania okre\u015blonych dawek b\u0142onnika nie precyzuj\u0105 zalece\u0144 dla poszczeg\u00f3lnych rodzaj\u00f3w w\u0142\u00f3kien, dotycz\u0105 one zbiorczo zar\u00f3wno frakcji rozpuszczalnej, jak i nierozpuszczalnej. Jedynie U.S. Department of Health and Human Services wspomina, i\u017c w celu obni\u017cenia wysokiego poziomu LDL-cholesterolu powinni\u015bmy zjada\u0107 10-25 g b\u0142onnika rozpuszczalnego dziennie, a w celach profilaktyki zdrowotnej co najmniej 5-10 g.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ni\u017csze spo\u017cycie b\u0142onnika mo\u017ce by\u0107 zalecane u os\u00f3b z niedo\u017cywieniem i rekonwalescent\u00f3w, gdzie wa\u017cne mo\u017ce by\u0107 maksymalne wykorzystanie energii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych z diety.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>G\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142o b\u0142onnika w diecie w Polsce to <strong>produkty zbo\u017cowe<\/strong> &#8211; ok. 54% spo\u017cywanego w\u0142\u00f3kna. Warzywa, owoce, ziemniaki to 33%.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zrodla-blonnika-tabela-jpg.webp\" alt=\"\u017ar\u00f3d\u0142a b\u0142onnika tabela\" class=\"wp-image-12462\" width=\"668\" height=\"629\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zrodla-blonnika-tabela-jpg.webp 890w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zrodla-blonnika-tabela-jpg-768x724.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zrodla-blonnika-tabela-jpg-150x141.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zrodla-blonnika-tabela-jpg-300x283.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zrodla-blonnika-tabela-jpg-696x656.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>We wszystkich produktach \u017cywno\u015bciowych wyst\u0119puje zar\u00f3wno b\u0142onnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny, chocia\u017c w zr\u00f3\u017cnicowanych proporcjach.<\/p>\n\n\n\n<p>Bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika rozpuszczalnego s\u0105 <strong>zbo\u017ca<\/strong> (owies, j\u0119czmie\u0144),<strong> owoce<\/strong> (jab\u0142ka, cytrusy), <strong>warzywa<\/strong> (korzeniowe \u2013 pietruszka, marchewka), <strong>str\u0105czki<\/strong>. W praktyce dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika rozpuszczalnego jest <strong>babka p\u0142esznik<\/strong>. Je\u015bli nie musimy za\u017cywa\u0107 wy\u017cszych dawek b\u0142onnika, wystarczy 1-2 \u0142y\u017ceczki doda\u0107 do szklanki wody i po pewnym czasie wypi\u0107. Je\u015bli musimy za\u017cywa\u0107 wi\u0119cej b\u0142onnika rozpuszczalnego, nale\u017cy doda\u0107 odpowiednio wi\u0119cej nasion babki p\u0142esznik, pami\u0119taj\u0105c, i\u017c 1 \u0142y\u017ceczka od herbaty to 5 g produktu.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/blonnik-jpg.webp\" alt=\"babka p\u0142esznik jako \u017arod\u0142o b\u0142onnika pokarmowego\" class=\"wp-image-9477\" width=\"668\" height=\"572\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/blonnik-jpg.webp 890w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/blonnik-jpg-768x658.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/blonnik-jpg-150x129.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/blonnik-jpg-300x257.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/blonnik-jpg-696x597.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Takie spo\u017cywanie b\u0142onnika jest optymalne, poniewa\u017c do jego prawid\u0142owego dzia\u0142ania w przewodzie pokarmowym wymagana jest odpowiednia dawka p\u0142yn\u00f3w, co nie zawsze ma miejsce w przypadku, gdy za\u017cywamy tabletki z w\u0142\u00f3knem pokarmowym.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-zdrowe-jelita\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg.webp\" alt=\"pakiet zdrowe jelita\" class=\"wp-image-9468\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"b4\">Czy mo\u017cna przedawkowa\u0107 b\u0142onnik?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Dieta zachodnia nie dostarcza optymalnej ilo\u015bci b\u0142onnika pokarmowego<\/strong>, obserwuje si\u0119 raczej jego niedob\u00f3r ni\u017c nadmiar. Jednak wspomnie\u0107 nale\u017cy, i\u017c \u2013 w trosce o swoje zdrowie \u2013 <strong>nie nale\u017cy spo\u017cywa\u0107 nadmiernych ilo\u015bci b\u0142onnika<\/strong>, poniewa\u017c mo\u017ce to mie\u0107 niekorzystny wp\u0142yw na przyswajanie sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych z diety. Przyspieszenie pasa\u017cu przez przew\u00f3d pokarmowy, biegunka i zawarty w b\u0142onniku kwas fitynowy to mechanizmy, kt\u00f3re mog\u0105 skutkowa\u0107 niekorzystnym dzia\u0142aniem.<\/p>\n\n\n\n<p>Na dzisiaj nie zosta\u0142y okre\u015blone maksymalne dawki b\u0142onnika, kt\u00f3re mo\u017cna spo\u017cywa\u0107, dlatego <strong>osoby suplementuj\u0105ce b\u0142onnik powinny obserwowa\u0107 sw\u00f3j organizm i reagowa\u0107 na skutki ewentualnego nadmiernego spo\u017cycia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Pi\u015bmiennictwo<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. \u017bywienie zdrowego i chorego cz\u0142owieka. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2015.<\/li>\n\n\n\n<li>Normy \u017cywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie \u2013 pod red. M. Jarosza, E. Rychlik, K. Sto\u015b, J. Charzewskiej Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego \u2013 Pa\u0144stwowy Zak\u0142ad Higieny, 2020.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jak dzia\u0142a b\u0142onnik na organizm cz\u0142owieka? Czy mo\u017cna go przedawkowa\u0107?<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":12466,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-12386","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>B\u0142onnik: wp\u0142yw na jelita, \u017ar\u00f3d\u0142a i normy spo\u017cycia | ALAB Laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a b\u0142onnika pokarmowego i ile nale\u017cy go spo\u017cywa\u0107, by mia\u0142 korzystny wp\u0142yw na uk\u0142ad pokarmowy? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"B\u0142onnik: wp\u0142yw na jelita, \u017ar\u00f3d\u0142a i normy spo\u017cycia | ALAB Laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a b\u0142onnika pokarmowego i ile nale\u017cy go spo\u017cywa\u0107, by mia\u0142 korzystny wp\u0142yw na uk\u0142ad pokarmowy? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-03-14T06:57:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blonnik-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"B\u0142onnik: wp\u0142yw na jelita, \u017ar\u00f3d\u0142a i normy spo\u017cycia | ALAB Laboratoria","description":"Jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a b\u0142onnika pokarmowego i ile nale\u017cy go spo\u017cywa\u0107, by mia\u0142 korzystny wp\u0142yw na uk\u0142ad pokarmowy? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"B\u0142onnik: wp\u0142yw na jelita, \u017ar\u00f3d\u0142a i normy spo\u017cycia | ALAB Laboratoria","og_description":"Jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a b\u0142onnika pokarmowego i ile nale\u017cy go spo\u017cywa\u0107, by mia\u0142 korzystny wp\u0142yw na uk\u0142ad pokarmowy? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2024-03-14T06:57:01+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blonnik-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"7 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"B\u0142onnik pokarmowy \u2013 co to jest, jakie pe\u0142ni funkcje? \u0179r\u00f3d\u0142a b\u0142onnika w diecie","datePublished":"2024-03-14T06:57:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/"},"wordCount":1183,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blonnik-jpg.webp","articleSection":["Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/","name":"B\u0142onnik: wp\u0142yw na jelita, \u017ar\u00f3d\u0142a i normy spo\u017cycia | ALAB Laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blonnik-jpg.webp","datePublished":"2024-03-14T06:57:01+00:00","description":"Jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a b\u0142onnika pokarmowego i ile nale\u017cy go spo\u017cywa\u0107, by mia\u0142 korzystny wp\u0142yw na uk\u0142ad pokarmowy? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blonnik-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/blonnik-jpg.webp","width":1200,"height":801,"caption":"b\u0142onnik"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"B\u0142onnik pokarmowy \u2013 co to jest, jakie pe\u0142ni funkcje? \u0179r\u00f3d\u0142a b\u0142onnika w diecie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12386\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12386"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=12386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}