{"id":13441,"date":"2024-04-30T15:00:00","date_gmt":"2024-04-30T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=13441"},"modified":"2024-04-30T15:00:00","modified_gmt":"2024-04-30T13:00:00","slug":"dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/","title":{"rendered":"Dieta i zalecenia \u017cywieniowe w zespole jelita dra\u017cliwego (IBS)\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Spis tre\u015bci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#czym-jest-zesp\u00f3\u0142-jelita-dra\u017cliwego\">Czym jest zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#dieta-w-chorobie-zespo\u0142u-jelita-dra\u017cliwego\">Dieta w chorobie zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego&nbsp;<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#czego-nie-je\u015b\u0107-w-zespole-jelita-dra\u017cliwego\">Czego nie je\u015b\u0107 w zespole jelita dra\u017cliwego?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#produkty-wskazane-w-diecie-IBS\">Produkty wskazane w diecie IBS (irritable bowel syndrome)&nbsp;<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zalecenia dietetyczne w zespole jelita dra\u017cliwego\">Zalecenia dietetyczne w zespole jelita dra\u017cliwego&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#przyk\u0142adowy-jad\u0142ospis-w-zespole-jelita-dra\u017cliwego\">Przyk\u0142adowy jad\u0142ospis w zespole jelita dra\u017cliwego<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"czym-jest-zesp\u00f3\u0142-jelita-dra\u017cliwego\">Czym jest zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego, inaczej zwany IBS (irritable bowel syndrome), to <strong>zaburzenie czynno\u015bciowe jelita cienkiego i jelita grubego<\/strong>. Objawia si\u0119 ono dyskomfortem lub b\u00f3lem brzucha oraz zaburzeniami rytmu wypr\u00f3\u017cnie\u0144. Przy czym objawy te nie s\u0105 uwarunkowane zmianami organicznymi czy biochemicznymi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&gt;&gt; <strong>Jak zdiagnozowa\u0107 zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego, jakie badania wykona\u0107? Sprawd\u017a w artykule:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zespol-jelita-nadwrazliwego-objawy-diagnostyka-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego \u2013 objawy, diagnostyka, leczenie<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"dieta-w-chorobie-zespo\u0142u-jelita-dra\u017cliwego\">Dieta w chorobie zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>W zespole jelita dra\u017cliwego nie ma jednolitych zalece\u0144 dietetycznych dla wszystkich chorych. Przebieg IBS jest przewlek\u0142y. W zale\u017cno\u015bci od dominuj\u0105cego objawu mo\u017ce wyst\u0119powa\u0107 <strong>posta\u0107 biegunkowa, posta\u0107 mieszana lub zaparciowa<\/strong>.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Leczenie obejmuje odpowiednie post\u0119powanie dietetyczne, dostosowane do potrzeb pacjenta oraz leczenie wspomagaj\u0105ce farmakologiczne. Niestety, u wi\u0119kszo\u015bci chorych objawy nawracaj\u0105, co znaczy, \u017ce rokowania co do ca\u0142kowitego wyleczenia s\u0105 niepomy\u015blne.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Na pocz\u0105tku nale\u017cy oceni\u0107 dotychczasowy spos\u00f3b \u017cywienia chorego z zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego. Trzeba ustali\u0107:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>regularno\u015b\u0107 spo\u017cywanych posi\u0142k\u00f3w,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanych posi\u0142k\u00f3w,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>rodzaj najcz\u0119\u015bciej spo\u017cywanych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, potraw i napoj\u00f3w&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>sposoby przygotowania potraw, rodzaje technik (gotowanie, pieczenie, sma\u017cenie, grillowanie itd.),&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>spo\u017cywanie kawy,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>spo\u017cywanie napoj\u00f3w alkoholowych,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kolejnym krokiem jest przygotowanie przez pacjenta kalendarzyka \u017cywieniowego, kt\u00f3ry powinien zawiera\u0107:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>por\u0119 pobudki<\/strong>,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>godziny spo\u017cycia poszczeg\u00f3lnych posi\u0142k\u00f3w<\/strong> \u2013 dok\u0142adne wyszczeg\u00f3lnienie rodzaju i wielko\u015bci spo\u017cytych pokarm\u00f3w i wypitych napoj\u00f3w, jaki by\u0142 czas posi\u0142ku i w jakiej atmosferze by\u0142 spo\u017cywany,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>notatki na temat samopoczucia pacjenta po spo\u017cyciu ka\u017cdego posi\u0142ku \u2013<\/strong> czy wyst\u0119powa\u0142y dolegliwo\u015bci, a je\u015bli tak, to jakie.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Analiza informacji b\u0119dzie pomocna w identyfikacji produkt\u00f3w pokarmowych wywo\u0142uj\u0105cych i nasilaj\u0105cych objawy u chorego.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-zdrowe-jelita\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg.webp\" alt=\"pakiet zdrowe jelita\" class=\"wp-image-9468\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-zdrowe-jelita-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Nast\u0119pnym etapem jest <strong>eliminacja nieprawid\u0142owych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych<\/strong> oraz wprowadzenie do diety pacjenta zindywidualizowanych zalece\u0144 \u017cywieniowych. Uwzgl\u0119dniamy objawy chorobowe oraz zwyczaje \u017cywieniowe.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W pierwszym etapie eliminujemy z diety pacjenta produkty, kt\u00f3re nasila\u0142y dolegliwo\u015bci ze strony zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego. W przypadku, gdy takie post\u0119powanie nie przynosi efektu, stosujemy diet\u0119 lekkostrawn\u0105:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>chude mi\u0119so,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>ry\u017c,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>niekt\u00f3re owoce i warzywa.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Nast\u0119pnie powoli rozszerzamy diet\u0119 o kolejne produkty, w odst\u0119pach czasowych, co kilka dni.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Chory notuje ka\u017cde kolejno wprowadzane produkty oraz zapisuje, czy wyst\u0105pi\u0142y w tym czasie jakie\u015b dolegliwo\u015bci. Post\u0119powanie to prowadzi do <strong>identyfikacji produkt\u00f3w spo\u017cywczych, kt\u00f3re przyczyniaj\u0105 si\u0119 do zaostrzenia objaw\u00f3w IBS<\/strong>. Wykluczenie ich z diety pozwala na zmniejszenie nasilenia dolegliwo\u015bci u cz\u0119\u015bci pacjent\u00f3w.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ze wzgl\u0119du na du\u017cy dyskomfort codziennego \u017cycia z zespo\u0142em jelita nadwra\u017cliwego, znaczna cz\u0119\u015b\u0107 pacjent\u00f3w eliminuje z diety niekt\u00f3re produkty, potrawy i napoje zupe\u0142nie niezale\u017cnie od rzeczywistego zwi\u0105zku ich spo\u017cycia z nasileniem dolegliwo\u015bci.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aby zachowa\u0107 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 diety, nale\u017cy cierpliwie analizowa\u0107 spos\u00f3b \u017cywienia chorych z IBS i stopniowo wprowadza\u0107 kolejne produkty. To pozwoli nam na wyeliminowanie tych produkt\u00f3w, kt\u00f3re najbardziej nasilaj\u0105 objawy choroby u danego pacjenta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wprowadzaj\u0105c prawid\u0142ow\u0105 diet\u0119, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>odpowiedniej obj\u0119to\u015bci posi\u0142k\u00f3w,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>jaka jest g\u0119sto\u015b\u0107 energetyczna posi\u0142ku w kr\u00f3tkim czasie,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>zapobieganiu kompulsywnemu jedzeniu, kt\u00f3re prowadzi do zwi\u0119kszenia obj\u0119to\u015bci tre\u015bci pokarmowej w jelitach,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>dostarczeniu du\u017cej ilo\u015bci makrosk\u0142adnik\u00f3w do organizmu, kt\u00f3re w kr\u00f3tkim czasie prowadzi do:&nbsp;\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zaburze\u0144 trawienia i wch\u0142aniania,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>nadmiernej fermentacji resztek pokarmowych w okr\u0119\u017cnicy,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>wyst\u0119powania wzd\u0119\u0107 oraz b\u00f3lu,&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>ocenie, czy w diecie wyst\u0119puj\u0105 produkty sprzyjaj\u0105ce powstawaniu wzd\u0119\u0107.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>&gt;&gt; <strong>Sprawd\u017a te\u017c:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/bol-brzucha-mozliwe-przyczyny-badania\/\">B\u00f3l brzucha &#8211; przyczyny, lokalizacje, diagnostyka (alablaboratoria.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"czego-nie-je\u015b\u0107-w-zespole-jelita-dra\u017cliwego\">Czego nie je\u015b\u0107 w zespole jelita dra\u017cliwego?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>W zespole jelita wra\u017cliwego powinni\u015bmy unika\u0107:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1) <strong>produkt\u00f3w wzdymaj\u0105cych<\/strong> \u2013 cebula, czosnek, kapusta, kalafior, broku\u0142, brukselka, kukurydza, ro\u015bliny str\u0105czkowe, papryka, orzechy, suszone \u015bliwki, s\u0142odycze, napoje gazowane;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2)<strong> innymi produktami daj\u0105cymi cz\u0119ste objawy w zespole jelita dra\u017cliwego s\u0105<\/strong> \u2013 produkty mleczne, produkty pszenne, jaja, owoce cytrusowe, dro\u017cd\u017ce, ostre przyprawy, produkty wysoko przetworzone jak pizza, typu fast food;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>3)<strong> substancji s\u0142odz\u0105cych, kt\u00f3re s\u0105 stosowane w napojach, gumach do \u017cucia oraz s\u0142odyczach.<\/strong> Polialkohole \u2013 sorbitol, ksylitol i mannitol oraz fruktoza \u2013 spo\u017cywane w du\u017cych ilo\u015bciach, mog\u0105 spowodowa\u0107 biegunki. Nale\u017cy ograniczy\u0107 spo\u017cywanie produkt\u00f3w je zawieraj\u0105cych;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4) <strong>kawy i alkoholu, kt\u00f3re w zespole jelita dra\u017cliwego s\u0105 cz\u0119sto \u017ale tolerowane<\/strong>. Nale\u017cy ograniczy\u0107 picie kawy i produkt\u00f3w alkoholowych w chorobie IBS, a w przypadku zwi\u0119kszonych dolegliwo\u015bci ca\u0142kowicie je wyeliminowa\u0107 z diety;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>5) <strong>b\u0142onnika pokarmowego<\/strong> \u2013 w du\u017cych ilo\u015bciach b\u0142onnik pokarmowy mo\u017ce prowadzi\u0107 do biegunek, dlatego nale\u017cy obserwowa\u0107 jego poda\u017c wraz z diet\u0105 u chorych ze sk\u0142onno\u015bci\u0105 do wyst\u0119powania biegunki.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mleko i jego przetwory jest cz\u0119sto eliminowane z diety przez chorych. <strong>Wynika to z kojarzenia nietolerancji laktozy z dolegliwo\u015bciami w IBS.<\/strong> Cz\u0119sto takie post\u0119powanie prowadzi do niewystarczaj\u0105cej poda\u017cy wapnia w diecie i zmniejsza urozmaicenie spo\u017cywanych produkt\u00f3w.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Badania nie wykaza\u0142y, aby nietolerancja laktozy wyst\u0119powa\u0142a cz\u0119\u015bciej u chorych na zesp\u00f3\u0142 jelita nadwra\u017cliwego ni\u017c u os\u00f3b niedotkni\u0119tych tym schorzeniem. Trzeba nadmieni\u0107, \u017ce objawy w nietolerancji laktozy i IBS s\u0105 podobne. <strong>Nie nale\u017cy eliminowa\u0107 mleka i produkt\u00f3w mlecznych u os\u00f3b z IBS<\/strong>, nale\u017cy si\u0119 obserwowa\u0107. Mo\u017cna zastosowa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 o zmniejszonej zawarto\u015bci laktozy, czyli fermentowane produkty mleczne.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"produkty-wskazane-w-diecie-IBS\">Produkty wskazane w diecie IBS (irritable bowel syndrome)&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u017celi pomimo przestrzegania og\u00f3lnych zasad stylu \u017cycia i modyfikacji \u017cywienia wed\u0142ug indywidualnej tolerancji objawy IBS utrzymuj\u0105 si\u0119, nale\u017cy rozwa\u017cy\u0107 <strong>wprowadzenie diety eliminacyjnej<\/strong>.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dalsze post\u0119powanie dietetyczne cz\u0119sto obejmuje <strong>zastosowanie diety o niskiej zawarto\u015bci FODMAP<\/strong> czyli z wyeliminowaniem fermentuj\u0105cych oligosacharyd\u00f3w, disacharyd\u00f3w, monosacharyd\u00f3w i polioli.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zwi\u0105zki te mog\u0105 nasila\u0107 objawy zespo\u0142u jelita nadwra\u017cliwego poprzez zwi\u0119kszenie ilo\u015bci p\u0142ynu w jelicie cienkim, nadmiern\u0105 fermentacj\u0119, przyspieszenie pasa\u017cu jelitowego i zwi\u0119kszenie wydzielania gaz\u00f3w.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/deita-low-fodmap-a-ibs\/\">Dieta low-FODMAP <\/a>powinna by\u0107 prowadzona pod opiek\u0105 specjalisty, przez okres nie d\u0142u\u017cszy ni\u017c oko\u0142o 4-6 tygodni, poniewa\u017c zak\u0142ada du\u017ce restrykcje dietetyczne niekorzystnie wp\u0142ywa na sk\u0142ad mikroflory jelit.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dieta low-FODMAP zak\u0142ada 3 etapy:&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Etap 1 ca\u0142kowitej eliminacji produkt\u00f3w o wysokiej zawarto\u015bci FODMAP,&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Etap 2 stopniowego rozszerzania diety o produkty FODMAP.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Etap 3 wprowadzany na ko\u0144cu, zak\u0142adaj\u0105cy wykluczenie jedynie tych produkt\u00f3w FODMAP, po kt\u00f3rych w organizmie pacjenta wci\u0105\u017c utrzymywa\u0142y si\u0119 dolegliwo\u015bci z etapu 2.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Dieta low-FODMAP mo\u017ce pom\u00f3c zmniejszy\u0107 lub wyeliminowa\u0107 objawy od strony uk\u0142adu pokarmowego. <\/strong>Mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do poprawy jako\u015bci \u017cycia poprzez zmniejszenie uczucia wzd\u0119cia i dyskomfortu, popraw\u0119 rytmu wypr\u00f3\u017cnie\u0144.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nie dzieje si\u0119 tak jednak u ka\u017cdego chorego. <strong>Pomaga ona oko\u0142o 70% pacjent\u00f3w z IBS.<\/strong> Wp\u0142yw na obni\u017cenie skuteczno\u015bci tej diety ma mi\u0119dzy innymi nieuwa\u017cne jej przestrzeganie w 1 etapie, dlatego powinna by\u0107 prowadzona pod okiem specjalisty.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>U pacjent\u00f3w z IBS nie rekomenduje si\u0119 natomiast wprowadzania innych nieuzasadnionych klinicznie diet eliminacyjnych, np. bezglutenowej czy bezlaktozowej. Ka\u017cda restrykcyjna dieta eliminacyjna mo\u017ce skutkowa\u0107 wyst\u0105pieniem niedobor\u00f3w pokarmowych i niedo\u017cywieniem, co ma wp\u0142yw na pogorszenie samopoczucia i og\u00f3lnego stanu zdrowia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Probiotykoterapia jest bardzo wa\u017cnym elementem powrotu do prawid\u0142owej pracy jelit w zespole jelita nadwra\u017cliwego. Polega na w\u0142\u0105czeniu <strong>suplementacji probiotykami<\/strong>, czyli wybranymi szczepami \u017cywych drobnoustroj\u00f3w podawanymi w odpowiednich ilo\u015bciach. Wp\u0142ywaj\u0105 one korzystnie na sk\u0142ad mikrobioty jelit, bo zwi\u0119kszaj\u0105 udzia\u0142 \u201edobrych\u201d bakterii jelitowych.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pacjenci z zespo\u0142em jelita nadwra\u017cliwego cz\u0119sto nara\u017ceni s\u0105 na dysbioz\u0119 jelit, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 jedn\u0105 z przyczyn powstawania tej choroby oraz nasilenia jej objaw\u00f3w. Wed\u0142ug stanowiska World Gastroenterology Organisation sugeruje si\u0119, \u017ce niekt\u00f3re probiotyki (np. szczep Lactobacillus plantarum 299v) podane w odpowiedniej dawce mog\u0105 \u0142agodzi\u0107 objawy i poprawia\u0107 jako\u015b\u0107 \u017cycia os\u00f3b z IBS. <strong>Rodzaj probiotyk\u00f3w oraz czas suplementacji powinien by\u0107 ustalany indywidualnie wed\u0142ug wskaza\u0144 lekarza.<\/strong> Nie nale\u017cy samodzielnie wdra\u017ca\u0107 suplementacji.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/sibo-test-wodorowo-metanowy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg.webp\" alt=\"SIBO test oddechowy\" class=\"wp-image-9467\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zalecenia-dietetyczne-w-zespole-jelita-dra\u017cliwego\">Zalecenia dietetyczne w zespole jelita dra\u017cliwego&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Zalecenia dietetyczne w IBS:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>regularne spo\u017cywanie pi\u0119ciu posi\u0142k\u00f3w, w sta\u0142ych godzinach, niezbyt obfitych,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>wykluczenie z diety produkt\u00f3w \u017ale tolerowanych &#8211; obserwacja indywidualnej oceny tolerancji,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>ograniczenie w diecie t\u0142ustych produkt\u00f3w spo\u017cywczych,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>eliminacja z diety produkt\u00f3w i potraw wzdymaj\u0105cych,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>eliminujemy z diety substancje s\u0142odz\u0105ce polialkohole i du\u017ce ilo\u015bci fruktozy,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>ocena udzia\u0142u w diecie dostarczanego b\u0142onnika pokarmowego oraz jego \u017ar\u00f3d\u0142a, modyfikacja jego ilo\u015bci w zale\u017cno\u015bci od wyst\u0119puj\u0105cych objaw\u00f3w chorobowych (biegunki, zaparcia),&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>ograniczenie lub ca\u0142kowite wyeliminowanie kawy, mocnej herbaty, napoi alkoholowych,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>eliminacja ostrych przypraw,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>u os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy, ograniczamy jej ilo\u015b\u0107 w diecie do poziomu dobrze tolerowanego przez pacjenta,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>eliminacja z diety napoj\u00f3w gazowanych,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>wprowadzenie aktywno\u015bci fizycznej, dostosowanej do mo\u017cliwo\u015bci pacjenta,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>do picia woda niegazowana, spo\u017cywana regularnie,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>przygotowanie potraw to gotowanie w wodzie, przyrz\u0105dzanie na parze, pieczenie w folii, duszenie bez t\u0142uszczu lub z ma\u0142ym dodatkiem t\u0142uszczu,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>unikamy sma\u017cenia\/duszenia w g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu, w panierkach, grillowania i pieczenia w spos\u00f3b tradycyjny.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wa\u017cne, aby wprowadzanie do diety chorego nowego produktu by\u0142o skrupulatnie odnotowywane. Pomo\u017ce to ustali\u0107 stopie\u0144 tolerancji danego produktu spo\u017cywczego przez organizm chorego. Produkty \u017cywieniowe wprowadzamy pojedynczo, w kilkudniowych odst\u0119pach czasu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&gt;&gt; <strong>Przeczytaj:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-weglowodanow\/\">Nietolerancja w\u0119glowodan\u00f3w &#8211; przyczyny, objawy, diagnostyka (alablaboratoria.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"przyk\u0142adowy-jad\u0142ospis-w-zespole-jelita-dra\u017cliwego\">Przyk\u0142adowy jad\u0142ospis w zespole jelita dra\u017cliwego&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>I \u015bniadanie<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>P\u0142atki owsiane z mlekiem migda\u0142owym, bananem i truskawkami.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>II \u015bniadanie<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Kromka pieczywa bezglutenowego z w\u0119dlin\u0105 z indyka do tego mix sa\u0142at i og\u00f3rek zielony.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Obiad<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Udziki z kurczaka bez sk\u00f3ry, obtoczone w delikatnych zio\u0142ach, pieczone w piekarniku w r\u0119kawie.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Do tego komosa ry\u017cowa oraz gotowana marchewka.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Podwieczorek<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Marchew i og\u00f3rek surowe, obrane i pokrojone w s\u0142upki. Do tego jogurt naturalny bezlaktozowy z dodatkiem ulubionych delikatnych zi\u00f3\u0142. Warzywa maczamy w dipie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kolacja<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pieczywo z m\u0105ki orkiszowej posmarowane mas\u0142em. Mozzarella pokrojona w plastry, u\u0142o\u017cona na pomidorach pokrojonych w plastry, posypane delikatnie bazyli\u0105.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Adrych K., Rydzewska G.: Rozpoznawanie i leczenie zespo\u0142u jelita nadwra\u017cliwego w praktyce lekarza rodzinnego. Varia Medica 2020;4(1):52-59.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>W\u0142odarek D.: Dietoterapia, 8.Wybrane choroby przewodu pokarmowego. Wydanie I \u2013 3 dodruk, Warszawa 2015, Wydawnictwo Lekarskie PZWL&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Moayyedi P., Andrews CN., MacQueen G. i wsp.: Canadian Association of Gastroenterology Clinical Practice Guideline for the Management of Irritable Bowel Syndrome (IBS). Journal of the Canadian Association of Gastroenterology, 2019; 2(1): 6\u201329. doi: 10.1093\/jcag\/gwy071&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Monash University: FODMAP and IBS [online][dost\u0119p: 15.02.2023]. Dost\u0119pny w https:\/\/www.monashfodmap.com\/about-fodmap-and-ibs\/&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Vasant DH., Paine PA., Black CJ. i wsp.: British Society of Gastroenterology guidelines on the management of irritable bowel syndrom. Gut 2021;70:1214\u20131240. doi:10.1136\/gutjnl-2021-324598&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czym jest zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego (IBS)? Dowiedz si\u0119, jak\u0105 diet\u0119 i zalecenia \u017cywieniowe stosowa\u0107 w zespole jelita dra\u017cliwego.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":13216,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-13441","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dieta i zalecenia \u017cywieniowe w zespole jelita dra\u017cliwego (IBS)\u00a0 - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czym jest zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego (IBS)? Dowiedz si\u0119, jak\u0105 diet\u0119 i zalecenia \u017cywieniowe stosowa\u0107 w zespole jelita dra\u017cliwego.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta i zalecenia \u017cywieniowe w zespole jelita dra\u017cliwego (IBS)\u00a0 - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czym jest zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego (IBS)? Dowiedz si\u0119, jak\u0105 diet\u0119 i zalecenia \u017cywieniowe stosowa\u0107 w zespole jelita dra\u017cliwego.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-30T13:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-w-ZJD-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta i zalecenia \u017cywieniowe w zespole jelita dra\u017cliwego (IBS)\u00a0 - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Czym jest zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego (IBS)? Dowiedz si\u0119, jak\u0105 diet\u0119 i zalecenia \u017cywieniowe stosowa\u0107 w zespole jelita dra\u017cliwego.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta i zalecenia \u017cywieniowe w zespole jelita dra\u017cliwego (IBS)\u00a0 - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Czym jest zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego (IBS)? Dowiedz si\u0119, jak\u0105 diet\u0119 i zalecenia \u017cywieniowe stosowa\u0107 w zespole jelita dra\u017cliwego.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2024-04-30T13:00:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-w-ZJD-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"10 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"Dieta i zalecenia \u017cywieniowe w zespole jelita dra\u017cliwego (IBS)\u00a0","datePublished":"2024-04-30T13:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/"},"wordCount":2005,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-w-ZJD-jpg.webp","articleSection":["Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/","name":"Dieta i zalecenia \u017cywieniowe w zespole jelita dra\u017cliwego (IBS)\u00a0 - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-w-ZJD-jpg.webp","datePublished":"2024-04-30T13:00:00+00:00","description":"Czym jest zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego (IBS)? Dowiedz si\u0119, jak\u0105 diet\u0119 i zalecenia \u017cywieniowe stosowa\u0107 w zespole jelita dra\u017cliwego.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-w-ZJD-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-w-ZJD-jpg.webp","width":1200,"height":801,"caption":"dieta w Zespole Jelita Dra\u017cliwego"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-i-zalecenia-zywieniowe-w-zespole-jelita-drazliwego-ibs\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta i zalecenia \u017cywieniowe w zespole jelita dra\u017cliwego (IBS)\u00a0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13441"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13441\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13441"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=13441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}