{"id":15823,"date":"2024-07-30T14:00:00","date_gmt":"2024-07-30T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=15823"},"modified":"2024-07-30T14:00:00","modified_gmt":"2024-07-30T12:00:00","slug":"nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/","title":{"rendered":"Nietolerancja fruktozy a dieta. Co mo\u017cna je\u015b\u0107, czego unika\u0107, przyk\u0142adowy jad\u0142ospis?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Dieta przy nietolerancji fruktozy jest odpowiednia dla os\u00f3b, kt\u00f3rych organizm nie trawi cukru owocowego. Tego typu dieta \u0142agodzi objawy nietolerancji pokarmowej oraz zapobiega nawrotom dolegliwo\u015bci. Na czym polega dieta przy nietolerancji fruktozy? Kt\u00f3re produkty s\u0105 wskazane przy nietolerancji fruktozy? Czego unika\u0107, gdy organizm nie trawi cukru owocowego?&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Spis tre\u015bci: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Czym jest zaburzenie nietolerancji fruktozy?\">Czym jest zaburzenie nietolerancji fruktozy?&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jakie s\u0105 przyczyny nietolerancji fruktozy?\">Jakie s\u0105 przyczyny nietolerancji fruktozy?&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja fruktozy \u2013 objawy\">Nietolerancja fruktozy \u2013 objawy&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zasady-odpowiedniego-\u017cywienia-przy-nietolerancji-fruktozy-\">Zasady odpowiedniego \u017cywienia przy nietolerancji fruktozy&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#-Nietolerancja-fruktozy-\u2013-produkty-zakazane-\">Nietolerancja fruktozy \u2013 produkty zakazane&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-fruktozy-\u2013-co-mo\u017cna-je\u015b\u0107?-\">Nietolerancja fruktozy \u2013 co mo\u017cna je\u015b\u0107?&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-fruktozy-\u2013-przyk\u0142adowy-jad\u0142ospis-\">Nietolerancja fruktozy \u2013 przyk\u0142adowy jad\u0142ospis&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-fruktozy-a-dieta-\u2013-podsumowanie-\">Nietolerancja fruktozy a dieta \u2013 podsumowanie&nbsp;<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czym-jest-zaburzenie-nietolerancji-fruktozy?-\"><strong>Czym jest zaburzenie nietolerancji fruktozy?<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-przyczyny-objawy-badanie-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nietolerancja fruktozy<\/a> wynika z nieprawid\u0142owego wch\u0142aniania w jelicie cienkim, dochodzi do jego przeci\u0105\u017cenia. Fruktoza trafia w wysokich st\u0119\u017ceniach do jelita grubego, co powoduje, \u017ce tamtejszy mikrobiom metabolizuje j\u0105 do wodoru, metanu, dwutlenku w\u0119gla i kr\u00f3tko\u0142a\u0144cuchowych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych co ostatecznie powoduje dolegliwo\u015bci i du\u017cy dyskomfort w codziennym \u017cyciu chorego.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/nietolerancja-fruktozy-test-wodorowo-metanowy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Nietolerancja-fruktozy-\u2013-test-oddechowy-wodorowo-metanowy-jpg.webp\" alt=\"Nietolerancja fruktozy \u2013 test oddechowy wodorowo-metanowy\" class=\"wp-image-15564\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Nietolerancja-fruktozy-\u2013-test-oddechowy-wodorowo-metanowy-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Nietolerancja-fruktozy-\u2013-test-oddechowy-wodorowo-metanowy-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Nietolerancja-fruktozy-\u2013-test-oddechowy-wodorowo-metanowy-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Nietolerancja-fruktozy-\u2013-test-oddechowy-wodorowo-metanowy-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Nietolerancja-fruktozy-\u2013-test-oddechowy-wodorowo-metanowy-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-s\u0105-przyczyny-nietolerancji-fruktozy?-\"><strong>Jakie s\u0105 przyczyny nietolerancji fruktozy?<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Przyczyny nietolerancji fruktozy nie zosta\u0142y jeszcze do ko\u0144ca poznane. Mo\u017ce rozwin\u0105\u0107 si\u0119 w przebiegu takich chor\u00f3b, jak ostre zapalenie \u017co\u0142\u0105dka czy jelit, celiakia czy <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/choroba-lesniowskiego-crohna-ciezka-choroba-o-wielu-twarzach\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">choroba Le\u015bniowskiego-Crohna<\/a>. Nadmierne spo\u017cycie produkt\u00f3w wysokoprzetworzonych, tak\u017ce mo\u017ce negatywnie wp\u0142ywa\u0107 na rozw\u00f3j w organizmie chorego nietolerancji na fruktoz\u0119.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-fruktozy-\u2013-objawy-\"><strong>Nietolerancja fruktozy \u2013 objawy<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Objawy z\u0142ego wch\u0142aniania fruktozy dotycz\u0105 zwykle niemowl\u0105t i dzieci poni\u017cej 9. roku \u017cycia, a tak\u017ce pacjent\u00f3w z <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zespol-jelita-nadwrazliwego-objawy-diagnostyka-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zespo\u0142em jelita nadwra\u017cliwego (IBS)<\/a>. W wyniku zaburzenia wch\u0142aniania fruktozy chorzy mog\u0105 zmaga\u0107 si\u0119 z biegunk\u0105 osmotyczn\u0105, uporczywymi gazami, nawracaj\u0105cymi b\u00f3lami brzucha, nudno\u015bciami, odbijaniem czy uczuciem wzd\u0119cia brzucha (jelit).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/sibo-test-wodorowo-metanowy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg.webp\" alt=\"SIBO test oddechowy\" class=\"wp-image-9467\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/SIBO-test-oddechowy-1-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zasady-odpowiedniego-\u017cywienia-przy-nietolerancji-fruktozy-\"><strong>Zasady odpowiedniego \u017cywienia przy nietolerancji fruktozy<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>\u017beby z\u0142agodzi\u0107 i wyeliminowa\u0107 dolegliwo\u015bci wynikaj\u0105ce z nietolerancji fruktozy nale\u017cy trzyma\u0107 si\u0119 zasad:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Osoby z wrodzon\u0105 nietolerancj\u0105 fruktozy (fruktozemi\u0105) musz\u0105 stosowa\u0107 diet\u0119 eliminuj\u0105ca fruktoz\u0119 przez ca\u0142e \u017cycie. Nie toleruj\u0105 nawet niewielkich ilo\u015bci produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych cukier owocowy. Nieprzestrzeganie zasad diety mo\u017ce doprowadzi\u0107 do wielu zaburze\u0144 w przewodzie pokarmowym, a w skrajnych przypadkach do niewydolno\u015bci w\u0105troby i nerek.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chorzy zmagaj\u0105cy si\u0119 z zespo\u0142em z\u0142ego wch\u0142aniania fruktozy nie musz\u0105 ca\u0142kowicie eliminowa\u0107 z diety owoc\u00f3w czy miodu oraz innych produkt\u00f3w spo\u017cywczych zawieraj\u0105cych fruktoz\u0119. Mog\u0105 je spo\u017cywa\u0107, ale w takich ilo\u015bciach, kt\u00f3re akceptuje indywidualnie nasz organizm. Jednak gdy objawy nietolerancji fruktozy nasil\u0105 si\u0119, w\u00f3wczas nale\u017cy ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107 cukier owocowy z diety.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/fruktozemia-identyfikacja-mutacji-pala150pro-i-pala175asp-oraz-innych-mutacji-wystepujacych-w-eksonie-5-genu-aldob\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fruktozemia-badanie-genetyczne-jpg.webp\" alt=\"Fruktozemia - badanie genetyczne\" class=\"wp-image-15656\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fruktozemia-badanie-genetyczne-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fruktozemia-badanie-genetyczne-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fruktozemia-badanie-genetyczne-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fruktozemia-badanie-genetyczne-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fruktozemia-badanie-genetyczne-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"-Nietolerancja-fruktozy-\u2013-produkty-zakazane-\"><strong>Nietolerancja fruktozy \u2013 produkty zakazane<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce cukier owocowy znajduje si\u0119 nie tylko w owocach. Mo\u017ce by\u0107 te\u017c dodatkiem do produkt\u00f3w z oznaczonym na etykietce symbolem \u201eE\u201d (E420 \u2013 sorbitol, E473 i E474 \u2013 estry w\u0119glowodan\u00f3w, E491-E495 \u2013 estry sorbitanu mog\u0105ce uwalnia\u0107 sorbitol).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Do produkt\u00f3w niewskazanych w nietolerancji fruktozy nale\u017c\u0105:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>owoce o du\u017cej zawarto\u015bci tego cukru, a ubogie w glukoz\u0119: jab\u0142ka, gruszki, kiwi, czarne jagody, truskawki, banany, owoce suszone (rodzynki, daktyle, figi);&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>produkty z owocami w postaci dodatk\u00f3w (ciasta z owocami, jogurty owocowe, ma\u015blanki, itp.);&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>przetwory z tych owoc\u00f3w (soki, d\u017cemy);&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>warzywa o du\u017cej zawarto\u015bci substancji balastowych: kapusta, fasola, soczewica, czosnek;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mi\u00f3d i wypieki z miodem;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>czekolada;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>lody;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>produkty bogate w w\u0119glowodany i substancje balastowe: orkisz, proso, p\u0142atki owsiane;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sosy, marynaty i produkty gotowe zawieraj\u0105ce cukier owocowy (keczup, majonez, marynaty do mi\u0119s i ryb, gotowe dressingi do sa\u0142atek, zupy w proszku);&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>marynowane mi\u0119so;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ryby konserwowe;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>produkty dla diabetyk\u00f3w i produkty dietetyczne z fruktoz\u0105, sztuczne s\u0142odziki (przede wszystkim z sorbitolem);&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>lemoniady, napoje gazowane, napoje typy cola, r\u00f3wnie\u017c w wersji light.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Do s\u0142odzenia wskazane jest u\u017cywanie glukozy.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Za\u0142\u0105czone tabele pomog\u0105 w wyborze sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 fruktozy i glukozy na 100 g produktu.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-owocach-jpg.webp\" alt=\"dieta w nietolerancji fruktozy tabela zawartosc fruktozy w owocach\" class=\"wp-image-15847\" width=\"445\" height=\"1002\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-owocach-jpg.webp 890w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-owocach-jpg-768x1728.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-owocach-jpg-682x1536.webp 682w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-owocach-jpg-150x338.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-owocach-jpg-300x675.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-owocach-jpg-696x1566.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 445px) 100vw, 445px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Tabela I. Zawarto\u015b\u0107 fruktozy i glukozy w owocach.&nbsp;<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-innych-produktach-jpg.webp\" alt=\"dieta w nietolerancji fruktozy tabela zawartosc fruktozy w innych produktach\" class=\"wp-image-15846\" width=\"445\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-innych-produktach-jpg.webp 890w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-innych-produktach-jpg-768x831.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-innych-produktach-jpg-150x162.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-innych-produktach-jpg-300x325.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-tabela-zawartosc-fruktozy-w-innych-produktach-jpg-696x753.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 445px) 100vw, 445px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Tabela II. Zawarto\u015b\u0107 fruktozy i glukozy w innych produktach<\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-fruktozy-\u2013-co-mo\u017cna-je\u015b\u0107?-\"><strong>Nietolerancja fruktozy \u2013 co mo\u017cna je\u015b\u0107?<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Produkty, kt\u00f3re mog\u0105 je\u015b\u0107 osoby z nietolerancj\u0105 fruktozy, to te o ma\u0142ej zawarto\u015bci cukru owocowego.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>S\u0105 to:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>w niewielkich ilo\u015bciach owoce o ma\u0142ej zawarto\u015bci fruktozy, a bogate w glukoz\u0119, np. papaja, awokado, rabarbar;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>warzywa: seler naciowy, rzodkiewka, szpinak, groch, broku\u0142y, ziemniaki;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>grzyby: pieczarki, kurki, borowiki, skorzonera;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>nabia\u0142: naturalny jogurt, twar\u00f3g, sery, mleko, zsiad\u0142e mleko, ma\u015blanka;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>jaja;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mi\u0119so, ryby, w\u0119dliny;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>produkty bogate w w\u0119glowodany: makaron, ry\u017c, kukurydza, kasza gryczana;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>chrupkie pieczywo bez dodatku cukru i miodu;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>s\u0142one wypieki;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wywarzy warzywne, \u015bwie\u017ce przyprawy, sok cytrynowy (w ma\u0142ych ilo\u015bciach);&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>woda mineralna, herbata, kawa, mleko;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>cukier gronowy, czyli glukoza.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pacjent z nietolerancj\u0105 fruktozy powinien obserwowa\u0107 sw\u00f3j organizm i w wypadku wyst\u0105pienia dolegliwo\u015bci, od razu eliminowa\u0107 dany produkt spo\u017cywczy.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-watrobowy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pakiet-watrobowy-baner-jpg.webp\" alt=\"pakiet w\u0105trobowy baner\" class=\"wp-image-6702\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pakiet-watrobowy-baner-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pakiet-watrobowy-baner-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pakiet-watrobowy-baner-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pakiet-watrobowy-baner-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pakiet-watrobowy-baner-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-fruktozy-\u2013-przyk\u0142adowy-jad\u0142ospis-\"><strong>Nietolerancja fruktozy \u2013 przyk\u0142adowy jad\u0142ospis<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>I \u015bniadanie<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Jogurt naturalny z morelami, nasionami chia i p\u0142atkami \u017cytnimi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>II \u015bniadanie<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pieczywo pe\u0142noziarniste z szynk\u0105 z ud\u017aca indyka oraz gruntowy og\u00f3rek.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Obiad<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pier\u015b z kurczaka przyrz\u0105dzona na parze, podana z ry\u017cem ja\u015bminowym, zsiad\u0142ym mlekiem i zblanszowanym kalafiorem.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Podwieczorek<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Rukola i pokrojone w kostk\u0119 warzywa: papryka \u017c\u00f3\u0142ta, og\u00f3rek zielony. Na wierzchu uk\u0142adamy ma\u0142e kulki mozzarelli przekrojone na po\u0142\u00f3wki. Polewamy oliw\u0105 z oliwek z dodatkiem ulubionych zi\u00f3\u0142.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kolacja<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Twaro\u017cek ze szczypiorkiem i jogurtem naturalnym, do tego pieczywo graham oraz mix sa\u0142at z kie\u0142kami broku\u0142u i zielon\u0105 papryk\u0105.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-fruktozy-a-dieta-\u2013-podsumowanie-\"><strong>Nietolerancja fruktozy a dieta \u2013 podsumowanie<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Pacjenci z nietolerancj\u0105 fruktozy zawsze powinni pami\u0119ta\u0107, \u017ce poza owocami i niekt\u00f3rymi warzywami fruktoza dodawana jest do wielu produkt\u00f3w spo\u017cywczych, aby nada\u0107 im s\u0142odki smak.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mo\u017cemy j\u0105 znale\u017a\u0107 np. w ketchupie, marynatach, p\u0142atkach \u015bniadaniowych, daniach typu instant, niekt\u00f3rych rodzajach pieczywa, niekt\u00f3rych lekach.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aby mie\u0107 gwarancj\u0119, \u017ce dany produkt nie zawiera fruktozy, nale\u017cy zawsze czyta\u0107 etykiety umieszczone na produkcie. To z\u0142oty \u015brodek, aby spo\u017cycie niedozwolonego produktu nie zako\u0144czy\u0142o si\u0119 dla nas dolegliwo\u015bciami od strony uk\u0142adu pokarmowego.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Krzysztof M., Kami\u0144ska B., Plata-Nazar K., Grabska-Nadolska M., Upo\u015bledzenie wch\u0142aniania fruktozy: rola w zaburzeniach czynno\u015bciowych przewodu pokarmowego u dzieci, &#8222;Forum Medycyny Rodzinnej&#8221; 2010, tom 4, nr 2&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Melchior C i wsp, Fructose and irritable bowel syndrome, Nutrition Research Reviews. 2020, Volume 33, Issue 2&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Alruwaili NW, Alshdayed I, Fructose Metabolism and Its Effect on Glucose-Galactose Malabsorption Patients: A Literature Review, 2023,&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Dymek A i wsp, Nietolerancja fruktozy \u2013 Opis przypadk\u00f3w. Alergia, 2017, 2;&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieta przy nietolerancji fruktozy \u2013 co mo\u017cna je\u015b\u0107, a czego unika\u0107?<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":15922,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-15823","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nietolerancja fruktozy a dieta. Co mo\u017cna je\u015b\u0107, czego unika\u0107, przyk\u0142adowy jad\u0142ospis? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nietolerancja fruktozy, a dieta. Dowiedz si\u0119, jak skomponowa\u0107 zdrowy jad\u0142ospis, aby unikn\u0105\u0107 objaw\u00f3w i cieszy\u0107 si\u0119 dobrym samopoczuciem.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nietolerancja fruktozy a dieta. Co mo\u017cna je\u015b\u0107, czego unika\u0107, przyk\u0142adowy jad\u0142ospis? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nietolerancja fruktozy, a dieta. Dowiedz si\u0119, jak skomponowa\u0107 zdrowy jad\u0142ospis, aby unikn\u0105\u0107 objaw\u00f3w i cieszy\u0107 si\u0119 dobrym samopoczuciem.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-30T12:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-cover-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nietolerancja fruktozy a dieta. Co mo\u017cna je\u015b\u0107, czego unika\u0107, przyk\u0142adowy jad\u0142ospis? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Nietolerancja fruktozy, a dieta. Dowiedz si\u0119, jak skomponowa\u0107 zdrowy jad\u0142ospis, aby unikn\u0105\u0107 objaw\u00f3w i cieszy\u0107 si\u0119 dobrym samopoczuciem.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nietolerancja fruktozy a dieta. Co mo\u017cna je\u015b\u0107, czego unika\u0107, przyk\u0142adowy jad\u0142ospis? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Nietolerancja fruktozy, a dieta. Dowiedz si\u0119, jak skomponowa\u0107 zdrowy jad\u0142ospis, aby unikn\u0105\u0107 objaw\u00f3w i cieszy\u0107 si\u0119 dobrym samopoczuciem.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2024-07-30T12:00:00+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-cover-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"7 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"Nietolerancja fruktozy a dieta. Co mo\u017cna je\u015b\u0107, czego unika\u0107, przyk\u0142adowy jad\u0142ospis?","datePublished":"2024-07-30T12:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/"},"wordCount":1174,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-cover-jpg.webp","articleSection":["Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/","name":"Nietolerancja fruktozy a dieta. Co mo\u017cna je\u015b\u0107, czego unika\u0107, przyk\u0142adowy jad\u0142ospis? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-cover-jpg.webp","datePublished":"2024-07-30T12:00:00+00:00","description":"Nietolerancja fruktozy, a dieta. Dowiedz si\u0119, jak skomponowa\u0107 zdrowy jad\u0142ospis, aby unikn\u0105\u0107 objaw\u00f3w i cieszy\u0107 si\u0119 dobrym samopoczuciem.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-cover-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/dieta-w-nietolerancji-fruktozy-cover-jpg.webp","width":1925,"height":1285,"caption":"dieta w nietolerancji fruktozy"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nietolerancja fruktozy a dieta. Co mo\u017cna je\u015b\u0107, czego unika\u0107, przyk\u0142adowy jad\u0142ospis?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15823"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=15823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}