{"id":1604,"date":"2021-07-09T09:23:53","date_gmt":"2021-07-09T07:23:53","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/centrum-wiedzy\/?p=1604"},"modified":"2021-07-09T09:23:53","modified_gmt":"2021-07-09T07:23:53","slug":"zatrucie-pokarmowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/","title":{"rendered":"Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe w okresie letnim"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Latem cz\u0119sto dochodzi do zatru\u0107 (zaka\u017ce\u0144) pokarmowych o etiologii zaka\u017anej. Ich przyczyn\u0105 s\u0105 g\u0142\u00f3wnie bakterie, rzadziej wirusy. Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 zatrucie pokarmowe od zaka\u017cenia i jakie s\u0105 czynniki ryzyka ich wyst\u0105pienia? Kiedy s\u0105 potrzebne badania laboratoryjne? Zach\u0119camy do przeczytania artyku\u0142u.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wysoka temperatura otoczenia sprzyja szybkiemu <strong>namna\u017caniu drobnoustroj\u00f3w&nbsp;w \u017ale przechowywanej \u017cywno\u015bci<\/strong>. Spo\u017cycie takich pokarm\u00f3w mo\u017ce prowadzi\u0107 do wyst\u0105pienia u ludzi <strong>dolegliwo\u015bci w postaci biegunek i\/lub wymiot\u00f3w<\/strong>. Problem dotyczy praktycznie wszystkich: zar\u00f3wno dzieci, doros\u0142ych, jak i ludzi starszych. Objawy chorobowe mog\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 u pojedynczych os\u00f3b lub mo\u017ce doj\u015b\u0107 do zbiorowych zatru\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zatrucie pokarmowe czy zaka\u017cenie?<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>zaka\u017ceniu pokarmowym<\/strong> m\u00f3wimy, gdy wraz z pokarmem do organizmu dostaj\u0105 si\u0119 <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/infekcja\/\">patogenne mikroorganizmy<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Z <strong>zatruciem pokarmowym<\/strong> mamy do czynienia wtedy, gdy objawy ze strony przewodu pokarmowego spowodowane s\u0105 spo\u017cyciem pokarmu zanieczyszczonego toksyn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Rezerwuarem patogennych drobnoustroj\u00f3w s\u0105:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Zwierz\u0119ta hodowlane \u2013 no\u015bnik: \u017cywno\u015b\u0107 pochodzenia zwierz\u0119cego, woda, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/diety-alternatywne\/\">warzywa<\/a><\/li><li>Zwierz\u0119ta morskie \u2013 no\u015bnik: owoce morza, woda<\/li><li>Cz\u0142owiek \u2013 no\u015bnik: \u017cywno\u015b\u0107 ska\u017cona przez cz\u0142owieka<\/li><li>\u015arodowisko \u2013 no\u015bnik: woda, gleba<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ostre zatrucie pokarmowe pochodzenia bakteryjnego<\/h2>\n\n\n\n<p>Objawy ze strony przewodu pokarmowego wyst\u0119puj\u0105 w wyniku intoksykacji organizmu po spo\u017cyciu \u017cywno\u015bci ska\u017conej toksyn\u0105 wytarzan\u0105 przez toksynotw\u00f3rcze szczepy bakterii.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Najcz\u0119stsz\u0105 przyczyn\u0105 zatru\u0107 bakteryjnych s\u0105:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>Enterotoksyny gronkowcowe (wytwarzane przez <em>Staphylococcus aureus<\/em>)<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Objawy chorobowe zatrucia spowodowanego toksynami gronkowca wyst\u0119puj\u0105 po 0,5 do 8 godzin od spo\u017cycia pokarmu. Pojawiaj\u0105 si\u0119 <strong>nudno\u015bci, wymioty, biegunka, czasami b\u00f3l g\u0142owy i gor\u0105czka<\/strong>. Ostre objawy ust\u0119puj\u0105 po ok. 5-8 godzinach. <\/p>\n\n\n\n<p>Najcz\u0119\u015bciej do zatrucia dochodzi po spo\u017cyciu <strong>lod\u00f3w, krem\u00f3w, jajek, ser\u00f3w, wyrob\u00f3w garma\u017ceryjnych i innych<\/strong>. Enterotoksyny gronkowcowe s\u0105 oporne na wysok\u0105 temperatur\u0119, szeroki zakres pH i enzymy proteolityczne, co sprawia, \u017ce nie s\u0105 dezaktywowane podczas termicznej obr\u00f3bki \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Jad kie\u0142basiany (wytwarzany przez <em>Clostridium botulinum<\/em>)<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Objawy chorobowe zatrucia jadem kie\u0142basianym wyst\u0119puj\u0105 po 2 godzinach do 8 dni od spo\u017cycia ska\u017conego pokarmu (zwykle po 8-36 godzinach). U cz\u0119\u015bci pacjent\u00f3w pojawiaj\u0105 si\u0119 pocz\u0105tkowo <strong>nudno\u015bci, wymioty, biegunka, zaparcia<\/strong>. G\u0142\u00f3wne symptomy zatrucia zwi\u0105zane s\u0105 jednak z zaburzeniami uk\u0142adu nerwowego. U chorych obserwuje si\u0119 <strong>podw\u00f3jne widzenie, chrypk\u0119, upo\u015bledzenie mowy, trudno\u015bci w po\u0142ykaniu, pora\u017cenie mi\u0119\u015bni, niedow\u0142ad mi\u0119\u015bni twarzy, zatrzymanie moczu<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Do zatrucia dochodzi najcz\u0119\u015bciej poprzez spo\u017cycie <strong>\u017ale przygotowanych w warunkach domowych lub nie\u015bwie\u017cych przetwor\u00f3w mi\u0119snych i wek\u00f3w z warzyw o ma\u0142ej kwasowo\u015bci (zielony groszek, kukurydza, oliwki, grzyby, szpinak, buraki).<\/strong> Toksyny <em>Clostridium botulinum<\/em> ulegaj\u0105 zniszczeniu w czasie gotowania, ale zarodniki wytwarzane przez bakterie s\u0105 oporne na wysok\u0105 temperatur\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bakteryjne zaka\u017cenie pokarmowe<\/h2>\n\n\n\n<p>W okresie letnim czynnikami zapale\u0144 \u017co\u0142\u0105dkowo jelitowych zwi\u0105zanych z przedostawaniem si\u0119 drobnoustroj\u00f3w do organizmu s\u0105 najcz\u0119\u015bciej:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em><strong>Salmonella non-typhi<\/strong><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Szczepy odzwierz\u0119ce (niedurowe) s\u0105 najcz\u0119stsz\u0105 przyczyn\u0105 zatru\u0107 pokarmowych w Polsce i jedn\u0105 z najcz\u0119stszych w Unii Europejskiej. &nbsp;Wywo\u0142uj\u0105 chorob\u0119 zwan\u0105 <strong>salmonelloz\u0105<\/strong>. Wyodr\u0119bniono ponad 2600 typ\u00f3w serologicznych w obr\u0119bie gatunku Salmonella enterica, spo\u015br\u00f3d kt\u00f3rych za wi\u0119kszo\u015b\u0107 przypadk\u00f3w salmonelloz odpowiada <em>Salmonella<\/em> Enteritidis. Objawy chorobowe wyst\u0119puj\u0105 po 6 godzinach do 3-7 dni od spo\u017cycia ska\u017conego pokarmu (zwykle po 1-2 dniach). Typowymi objawami salmonellozy s\u0105 <strong>biegunka, gor\u0105czka, b\u00f3le brzucha i mi\u0119\u015bni, czasami nudno\u015bci i wymioty<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Do zaka\u017cenia salmonell\u0105 dochodzi najcz\u0119\u015bciej po spo\u017cyciu <strong>surowych jaj i produkt\u00f3w przygotowywanych na ich bazie (lody, kremy, ciasta, majonez), surowego lub niedogotowanego mi\u0119sa, ska\u017conej wody oraz produkt\u00f3w mlecznych<\/strong>. Wed\u0142ug danych PZH, w okresie letnim (trzeci kwarta\u0142 roku) wyst\u0119puje przesz\u0142o czterokrotnie wi\u0119cej zatru\u0107 pokarmowych ni\u017c w okresie zimowym.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em><strong>Campylobacter jejuni<\/strong><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Gatunek ten jest odpowiedzialny za ok. 95% kampylobakterioz wywo\u0142ywanych przez bakterie z rodzaju <em>Campylobacter<\/em>. Objawy chorobowe wyst\u0119puj\u0105 po 3-5 dniach od spo\u017cycia ska\u017conego pokarmu. Typowymi objawami chorobowymi s\u0105 <strong>biegunka (bardzo cz\u0119sto z domieszk\u0105 krwi i \u015bluzu), nudno\u015bci, wymioty, b\u00f3le brzucha<\/strong>.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>Do zaka\u017cenia wystarczy bardzo ma\u0142a dawka infekcyjna \u2013 ok. 500 kom\u00f3rek. \u0179r\u00f3d\u0142em zaka\u017cenia jest g\u0142\u00f3wnie <strong>dr\u00f3b, ale r\u00f3wnie\u017c \u015bwinie, byd\u0142o i owce<\/strong>. Do zaka\u017cenia dochodzi najcz\u0119\u015bciej po spo\u017cyciu <strong>zainfekowanego niedogotowanego mi\u0119sa (najcz\u0119\u015bciej drobiu), mleka i ska\u017conej wody<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kiedy s\u0105 potrzebne badania?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe najcz\u0119\u015bciej ust\u0119puj\u0105 samoistnie po kilku godzinach do kilku dni. <\/strong>W okresie wyst\u0119powania symptom\u00f3w choroby zazwyczaj wystarczaj\u0105ca jest odpowiednia dieta i uzupe\u0142nianie p\u0142yn\u00f3w utraconych na skutek wymiot\u00f3w i biegunki. Czasami jednak mo\u017ce doj\u015b\u0107 do <strong>niepokoj\u0105cych objaw\u00f3w i dolegliwo\u015bci przed\u0142u\u017caj\u0105cych si\u0119 w czasie<\/strong>. Takie reakcje organizmu wymagaj\u0105 <strong>konsultacji z lekarzem<\/strong>, kt\u00f3ry mo\u017ce zaleci\u0107 wykonanie <strong>bada\u0144 laboratoryjnych<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Badania mikrobiologiczne s\u0142u\u017c\u0105ce zidentyfikowaniu czynnika etiologicznego choroby maj\u0105 zastosowanie przy podejrzeniu zaka\u017cenia, czyli w sytuacji, kiedy drobnoustr\u00f3j przedostaje si\u0119 do organizmu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">W sklepie internetowym ALAB laboratoria dost\u0119pne s\u0105 badania posiewowe:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/posiew-kalu-w-kierunku-campylobacter-91831\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Posiew ka\u0142u w kierunku <em>Campylobacter &#8211; <\/em>sprawd\u017a szczeg\u00f3\u0142y!<\/strong><\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/posiew-w-kierunku-salmonella-shigella-91831\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Posiew ka\u0142u w kierunku <em>Salmonella Shigella<\/em> &#8211; sprawd\u017a szczeg\u00f3\u0142y!<\/strong><\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Latem cz\u0119sto dochodzi do zatru\u0107 (zaka\u017ce\u0144) pokarmowych o etiologii zaka\u017anej. Ich przyczyn\u0105 s\u0105 g\u0142\u00f3wnie bakterie, rzadziej wirusy. Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 zatrucie pokarmowe od zaka\u017cenia i jakie s\u0105 czynniki ryzyka ich wyst\u0105pienia? Kiedy s\u0105 potrzebne badania laboratoryjne? Zach\u0119camy do przeczytania artyku\u0142u.<\/p>\n","protected":false},"author":95,"featured_media":1617,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[18,23],"tags":[],"coauthors":[154],"class_list":{"0":"post-1604","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dysbioza-choroby-przewodu-pokarmowego","8":"category-infekcje-i-pasozyty"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Zatrucie pokarmowe - przyczyny, objawy, badania i leczenie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe cz\u0119sto wyst\u0119puj\u0105 w okresie letnim. Dowiedz si\u0119, co jest ich przyczyn\u0105 i jakie badania wykona\u0107 w celu ich zdiagnozowania.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zatrucie pokarmowe - przyczyny, objawy, badania i leczenie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe cz\u0119sto wyst\u0119puj\u0105 w okresie letnim. Dowiedz si\u0119, co jest ich przyczyn\u0105 i jakie badania wykona\u0107 w celu ich zdiagnozowania.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-09T07:23:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zatrucie-pokarmowe.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Elwira Zawidzka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Elwira Zawidzka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Elwira Zawidzka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zatrucie pokarmowe - przyczyny, objawy, badania i leczenie","description":"Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe cz\u0119sto wyst\u0119puj\u0105 w okresie letnim. Dowiedz si\u0119, co jest ich przyczyn\u0105 i jakie badania wykona\u0107 w celu ich zdiagnozowania.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Zatrucie pokarmowe - przyczyny, objawy, badania i leczenie","og_description":"Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe cz\u0119sto wyst\u0119puj\u0105 w okresie letnim. Dowiedz si\u0119, co jest ich przyczyn\u0105 i jakie badania wykona\u0107 w celu ich zdiagnozowania.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2021-07-09T07:23:53+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zatrucie-pokarmowe.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Elwira Zawidzka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Elwira Zawidzka","Szacowany czas czytania":"5 minut","Written by":"Elwira Zawidzka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/"},"author":{"name":"Elwira Zawidzka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/1ae34e072d82e416ba56554dcb881d62"},"headline":"Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe w okresie letnim","datePublished":"2021-07-09T07:23:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/"},"wordCount":878,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zatrucie-pokarmowe.jpg","articleSection":["Dysbioza, choroby przewodu pokarmowego","Infekcje i paso\u017cyty"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/","name":"Zatrucie pokarmowe - przyczyny, objawy, badania i leczenie","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zatrucie-pokarmowe.jpg","datePublished":"2021-07-09T07:23:53+00:00","description":"Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe cz\u0119sto wyst\u0119puj\u0105 w okresie letnim. Dowiedz si\u0119, co jest ich przyczyn\u0105 i jakie badania wykona\u0107 w celu ich zdiagnozowania.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zatrucie-pokarmowe.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zatrucie-pokarmowe.jpg","width":1000,"height":667,"caption":"zatrucie pokarmowe"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zatrucie-pokarmowe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zaka\u017cenia i zatrucia pokarmowe w okresie letnim"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/1ae34e072d82e416ba56554dcb881d62","name":"Elwira Zawidzka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Elwira-Zawidzka-scaled-1-150x149.jpg2f127cfeae6d9bf00c170f9c737413d3","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Elwira-Zawidzka-scaled-1-150x149.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Elwira-Zawidzka-scaled-1-150x149.jpg","caption":"Elwira Zawidzka"},"description":"Specjalista mikrobiologii medycznej, diagnosta laboratoryjny, cz\u0142onek Zespo\u0142u ds. Kontroli Zaka\u017ce\u0144 Szpitalnych. Absolwentka Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego i Akademii Leona Ko\u017ami\u0144skiego.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/elwira\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/95"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1604"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1604\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1604"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=1604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}