{"id":17350,"date":"2024-10-02T07:00:00","date_gmt":"2024-10-02T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=17350"},"modified":"2025-03-19T10:37:13","modified_gmt":"2025-03-19T09:37:13","slug":"dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/","title":{"rendered":"Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Jak je obliczy\u0107 i ile wynosi?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Bia\u0142ka s\u0105 podstawowym makrosk\u0142adnikiem diety, kt\u00f3re odpowiadaj\u0105, m.in. za budow\u0119 i odbudow\u0119 tkanek oraz uczucie syto\u015bci. S\u0105 r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adnikiem wielu enzym\u00f3w i hormon\u00f3w. Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od wieku, masy cia\u0142a, stanu fizjologicznego i aktywno\u015bci fizycznej. Sprawd\u017a, jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie oraz jak obliczy\u0107 swoje zapotrzebowanie na nie<em>.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Spis tre\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Bia\u0142ko-w-diecie-\u2013-jak\u0105-pe\u0142ni-rol\u0119?\">Bia\u0142ko w diecie \u2013 jak\u0105 pe\u0142ni rol\u0119?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jakie-s\u0105-\u017ar\u00f3d\u0142a-bia\u0142ka-w-diecie?\">Jakie s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Bia\u0142ka-pochodzenia-zwierz\u0119cego\">Bia\u0142ka pochodzenia zwierz\u0119cego<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Bia\u0142ka-pochodzenia-ro\u015blinnego\">Bia\u0142ka pochodzenia ro\u015blinnego<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jakie-jest-zapotrzebowanie-na-bia\u0142ko-u-dzieci,-doros\u0142ych-i-starszych?\">Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko u dzieci, doros\u0142ych i starszych?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Czy-zapotrzebowanie-na-bia\u0142ko-jest-inne-u-kobiet-i-m\u0119\u017cczyzn?\">Czy zapotrzebowanie na bia\u0142ko jest inne u kobiet i m\u0119\u017cczyzn?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Czy-osoby-aktywne-potrzebuj\u0105-wi\u0119cej-bia\u0142ka?\">Czy osoby aktywne potrzebuj\u0105 wi\u0119cej bia\u0142ka?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Przy-jakich-chorobach-nale\u017cy-uwa\u017ca\u0107-na-bia\u0142ko-w-diecie?\">Przy jakich chorobach nale\u017cy uwa\u017ca\u0107 na bia\u0142ko w diecie?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Ile-wynosi-zapotrzebowanie-na-bia\u0142ko-w-ci\u0105\u017cy-i-w-czasie-laktacji?\">Ile wynosi zapotrzebowanie na bia\u0142ko w ci\u0105\u017cy i w czasie laktacji?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Ile-wynosi-i-jak-obliczy\u0107-dzienne-zapotrzebowanie-na-bia\u0142ko?\">Ile wynosi i jak obliczy\u0107 dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jakie-s\u0105-skutki-nadmiernego-spo\u017cycia-bia\u0142ka?\">Jakie s\u0105 skutki nadmiernego spo\u017cycia bia\u0142ka?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Podsumowanie\">Podsumowanie<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Bia\u0142ko-w-diecie-\u2013-jak\u0105-pe\u0142ni-rol\u0119?\">Bia\u0142ko w diecie \u2013 jak\u0105 pe\u0142ni rol\u0119?<\/h2>\n\n\n\n<p>Bia\u0142ka s\u0105 sk\u0142adnikami ka\u017cdej kom\u00f3rki naszego cia\u0142a \u2013 odpowiadaj\u0105 za ich funkcjonowanie i tym samym maj\u0105 sw\u00f3j udzia\u0142 niemal we wszystkich procesach biologicznych.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Organizm ca\u0142y czas buduje nowe i odbudowuje \u201euszkodzone\u201d kom\u00f3rki \u2013 odpowiada za wzrost i rozw\u00f3j dzieci, gojenie ran, tworzenie blizn (kolagen).<\/li>\n\n\n\n<li>Buduj\u0105 i odbudowuj\u0105 tkank\u0119 mi\u0119\u015bniow\u0105 (miozyna i aktyna).<\/li>\n\n\n\n<li>Odpowiadaj\u0105 za uzupe\u0142nianie naturalnych ubytk\u00f3w \u2013 &nbsp;wzrost w\u0142os\u00f3w, paznokci, regeneracja z\u0142uszczonego nask\u00f3rka (keratyna).<\/li>\n\n\n\n<li>Bior\u0105 udzia\u0142 w krzepni\u0119ciu krwi (trombina, fibrynogen, fibryna).<\/li>\n\n\n\n<li>Wchodz\u0105 w sk\u0142ad enzym\u00f3w odpowiedzialnych za trawienie (np. proteazy, lipazy i amylazy).<\/li>\n\n\n\n<li>Wchodz\u0105 w sk\u0142ad wielu hormon\u00f3w, kt\u00f3re reguluj\u0105 procesy fizjologiczne (np. regulacja gospodarki w\u0119glowodanowej przez insulin\u0119).<\/li>\n\n\n\n<li>Wi\u0105\u017c\u0105 i przenosz\u0105 tlen (hemoglobina i mioglobina).<\/li>\n\n\n\n<li>Transportuj\u0105 lipidy i cholesterol (lipoproteiny).<\/li>\n\n\n\n<li>Transportuj\u0105 i magazynuj\u0105 \u017celazo (m.in. transferryna, ferrytyna).<\/li>\n\n\n\n<li>Transportuj\u0105 glukoz\u0119, potas i s\u00f3d (transferaza).<\/li>\n\n\n\n<li>Odpowiadaj\u0105 za prac\u0119 uk\u0142adu odporno\u015bciowego \u2013 niszcz\u0105 bakterie chorobotw\u00f3rcze i wirusy (przeciwcia\u0142a).<\/li>\n\n\n\n<li>Utrzymuj\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 kwasowo-zasadow\u0105 poprzez wi\u0105zanie lub uwalnianie jon\u00f3w wodoru (bia\u0142czany i inne bia\u0142ka buforuj\u0105ce).<\/li>\n\n\n\n<li>Odgrywaj\u0105 wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w procesie widzenia \u2013 przenosz\u0105 bod\u017ace \u015bwietlne do zako\u0144cze\u0144 uk\u0142adu nerwowego (rodopsyna).<\/li>\n\n\n\n<li>Reguluj\u0105 gospodark\u0119 wodn\u0105 \u2013 odpowiadaj\u0105 za wi\u0105zanie wody (albuminy).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-s\u0105-\u017ar\u00f3d\u0142a-bia\u0142ka-w-diecie?\">Jakie s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie?<\/h2>\n\n\n\n<p>Bia\u0142ko mo\u017cemy dostarczy\u0107 z r\u00f3\u017cnych \u017ar\u00f3de\u0142. Naturalnym \u017ar\u00f3d\u0142em s\u0105 produkty spo\u017cywcze \u2013 zar\u00f3wno pochodzenia zwierz\u0119cego, jak i ro\u015blinnego.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Produktami pochodzenia zwierz\u0119cego bogatymi w bia\u0142ko s\u0105: jaja, mi\u0119so, ryby, mleko i produkty mleczne.<\/li>\n\n\n\n<li>Ro\u015blinnymi \u017ar\u00f3d\u0142ami bia\u0142ka s\u0105: soja, produkty str\u0105czkowe, orzechy, pestki, produkty zbo\u017cowe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Z punktu widzenia \u017cywieniowego, bia\u0142ka dzielimy r\u00f3wnie\u017c na pe\u0142nowarto\u015bciowe i niepe\u0142nowarto\u015bciowe.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pe\u0142nowarto\u015bciowe, czyli takie, kt\u00f3re zawieraj\u0105 wszystkie niezb\u0119dne aminokwasy egzogenne i to w takich proporcjach, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 na ich maksymalne wykorzystanie w syntezie bia\u0142ek ustrojowych. Do pe\u0142nowarto\u015bciowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka nale\u017c\u0105, przede wszystkim, bia\u0142ka pochodzenia zwierz\u0119cego, jak r\u00f3wnie\u017c bia\u0142ka nasion komosy ry\u017cowej oraz soi.<\/li>\n\n\n\n<li>Niepe\u0142nowarto\u015bciowe, czyli takie, kt\u00f3rych zawarto\u015b\u0107 aminokwas\u00f3w egzogennych jest mniejsza, proporcje mi\u0119dzy nimi nie s\u0105 idealne lub brakuje niekt\u00f3rych aminokwas\u00f3w. Do bia\u0142ek niepe\u0142nowarto\u015bciowych zalicza si\u0119 wi\u0119kszo\u015b\u0107 bia\u0142ek pochodzenia ro\u015blinnego.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; To mo\u017ce Ci\u0119 zainteresowa\u0107: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-bialko-mleka-dieta-eliminacyjna\/\" target=\"_blank\" rel=\"_blank noopener\"><strong>Alergia na bia\u0142ko mleka i nietolerancja laktozy, czyli dieta eliminacyjna w praktyce<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Bia\u0142ka-pochodzenia-zwierz\u0119cego\">Bia\u0142ka pochodzenia zwierz\u0119cego<\/h3>\n\n\n\n<p>Bia\u0142ka pochodz\u0105ce z produkt\u00f3w zwierz\u0119cych maj\u0105 najlepszy sk\u0142ad aminokwasowy i tym samym warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105. Poni\u017csza tabela zawiera zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w 100 g wybranych produkt\u00f3w spo\u017cywczych pochodzenia zwierz\u0119cego.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"890\" height=\"1915\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_1-jpg.webp\" alt=\"zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w 100 g wybranych produkt\u00f3w tabela\" class=\"wp-image-18492\" style=\"aspect-ratio:0.46518105849582175;object-fit:cover;width:590px\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_1-jpg.webp 890w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_1-jpg-768x1652.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_1-jpg-714x1536.webp 714w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_1-jpg-150x323.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_1-jpg-300x646.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_1-jpg-696x1498.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 890px) 100vw, 890px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>\u0179r\u00f3d\u0142o: Opracowanie w\u0142asne<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Bia\u0142ka-pochodzenia-ro\u015blinnego\">Bia\u0142ka pochodzenia ro\u015blinnego<\/h3>\n\n\n\n<p>Prawie wszystkie bia\u0142ka pochodzenia ro\u015blinnego nale\u017c\u0105 do bia\u0142ek niepe\u0142nowarto\u015bciowych \u2013 wyj\u0105tek stanowi np. bia\u0142ko soi, kt\u00f3rego warto\u015b\u0107 od\u017cywcza jest zbli\u017cona do bia\u0142ka mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<p>Warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 bia\u0142ek z produkt\u00f3w ro\u015blinnych mo\u017cna zwi\u0119kszy\u0107 poprzez spo\u017cywanie ich razem z bia\u0142kami z produkt\u00f3w zwierz\u0119cych np. chleb z jajkiem. Dochodzi w\u00f3wczas do tzw. uzupe\u0142niania aminokwas\u00f3w \u2013 niedob\u00f3r jakiego\u015b aminokwasu w jednym bia\u0142ku jest rekompensowany zawarto\u015bci\u0105 tego aminokwasu w drugim bia\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n<p>Poni\u017csza tabela zawiera zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w 100 g wybranych produkt\u00f3w spo\u017cywczych pochodzenia ro\u015blinnego.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1246\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1.webp\" alt=\"Dzienne_zapotrzebowanie_na_bia\u0142ko_infografika_2\" class=\"wp-image-16782\" style=\"width:590px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1.webp 1246w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1-768x1578.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1-748x1536.webp 748w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1-997x2048.webp 997w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1-150x308.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1-300x616.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1-696x1430.webp 696w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_2-scaled-1-1068x2194.webp 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 1246px) 100vw, 1246px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>\u0179r\u00f3d\u0142o: Opracowanie w\u0142asne<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-jest-zapotrzebowanie-na-bia\u0142ko-u-dzieci,-doros\u0142ych-i-starszych?\">Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko u dzieci, doros\u0142ych i starszych?<\/h2>\n\n\n\n<p>Zalecany udzia\u0142 bia\u0142ka w pokryciu zapotrzebowania na energi\u0119 r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od wieku.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niemowl\u0119ta i ma\u0142e dzieci 0-2 lata: 5-15% energii<\/li>\n\n\n\n<li>Pozosta\u0142e dzieci, m\u0142odzie\u017c oraz osoby doros\u0142e: 10-20% energii<\/li>\n\n\n\n<li>Osoby starsze \u226565 roku \u017cycia: 15-20% energii<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zalecana poda\u017c bia\u0142ka w ilo\u015bci 5-15% energii dla dzieci w wieku 0-2 lata zapewnia ich prawid\u0142owy wzrost i rozw\u00f3j. Tak du\u017ca rozbie\u017cno\u015b\u0107 wynika z tego, \u017ce ma\u0142e dzieci w tym czasie rozszerzaj\u0105 diet\u0119. Mleko matki pokrywa oko\u0142o 5%, a posi\u0142ki ze sto\u0142u rodzinnego oko\u0142o 15% energii z bia\u0142ka.<\/p>\n\n\n\n<p>Oszacowuj\u0105c zapotrzebowanie na bia\u0142ko dla os\u00f3b doros\u0142ych, bierze si\u0119 pod uwag\u0119 wiek, mas\u0119 cia\u0142a, stan fizjologiczny, stan zdrowia, aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105 oraz zapotrzebowanie na energi\u0119. Energia pochodz\u0105ca z bia\u0142ka powinna mie\u015bci\u0107 si\u0119 w zakresie od 10% do 20%.<\/p>\n\n\n\n<p>Zaleca si\u0119, aby osoby powy\u017cej 65 roku \u017cycia spo\u017cywa\u0142y nieco wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka. U tych os\u00f3b cz\u0119\u015bciej wyst\u0119puj\u0105 choroby przewlek\u0142e, kt\u00f3re mog\u0105 prowadzi\u0107 do strat bia\u0142ka w przypadku ich zaostrze\u0144. Cz\u0119\u015bciej dochodzi r\u00f3wnie\u017c do hospitalizacji i utraty apetytu. Co wi\u0119cej, wraz z wiekiem fizjologicznie nast\u0119puje stopniowa utrata masy i si\u0142y mi\u0119\u015bniowej. Z tego powodu rekomenduje si\u0119, aby dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko u os\u00f3b starszych by\u0142o wi\u0119ksze ni\u017c 15%.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/rozdzial-elektrof-bialek-w-sur-proteinogram-i79\" target=\"_blank\" rel=\" _blank noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Badanie_proteinogram.png\" alt=\"Badanie_proteinogram banerek\" class=\"wp-image-22430\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Badanie_proteinogram.png 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Badanie_proteinogram-768x192.png 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Badanie_proteinogram-150x38.png 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Badanie_proteinogram-300x75.png 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Badanie_proteinogram-696x174.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-zapotrzebowanie-na-bia\u0142ko-jest-inne-u-kobiet-i-m\u0119\u017cczyzn?\">Czy zapotrzebowanie na bia\u0142ko jest inne u kobiet i m\u0119\u017cczyzn?<\/h3>\n\n\n\n<p>Normy na bia\u0142ko s\u0105 takie same dla kobiet i m\u0119\u017cczyzn. Dla zdrowej osoby doros\u0142ej o prawid\u0142owej masie cia\u0142a (BMI 18,5-24,9 kg\/m\u00b2) oraz uprawiaj\u0105cej regularn\u0105 aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105, bia\u0142ko powinno pokrywa\u0107 10-20% energii i odpowiada\u0107 spo\u017cyciu bia\u0142ka w granicach 0,9 \u2013 1,2 g\/kg m.c.\/dob\u0119. Z tego wynika, \u017ce kobieta w zale\u017cno\u015bci od masy cia\u0142a powinna spo\u017cywa\u0107 41-72 gram\u00f3w, natomiast m\u0119\u017cczyzna 45-81 gram\u00f3w bia\u0142ka dziennie.<\/p>\n\n\n\n<p>Wi\u0119ksze zapotrzebowanie na bia\u0142ko maj\u0105 kobiety b\u0119d\u0105ce w ci\u0105\u017cy oraz karmi\u0105ce piersi\u0105, jak r\u00f3wnie\u017c sportowcy. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-osoby-aktywne-potrzebuj\u0105-wi\u0119cej-bia\u0142ka?\">Czy osoby aktywne potrzebuj\u0105 wi\u0119cej bia\u0142ka?<\/h3>\n\n\n\n<p>Osoby uprawiaj\u0105ce sport rekreacyjnie lub stosuj\u0105ce lekkie treningi dla zdrowia, nie wymagaj\u0105 wi\u0119kszej ilo\u015bci bia\u0142ka. Wed\u0142ug \u015awiatowej Organizacji Zdrowia WHO s\u0105 to: 150-300 minut tygodniowo aerobowej aktywno\u015bci fizycznej o umiarkowanej intensywno\u015bci lub 75-150 minut aerobowej aktywno\u015bci fizycznej o du\u017cej intensywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Zwi\u0119kszone zapotrzebowanie na bia\u0142ko maj\u0105 sportowcy, kt\u00f3rzy trenuj\u0105 intensywnie, zw\u0142aszcza dyscypliny wytrzyma\u0142o\u015bciowe lub si\u0142owe. Wi\u0119ksza poda\u017c bia\u0142ka u tych os\u00f3b wp\u0142ywa\u0142a na wi\u0119ksz\u0105 mas\u0119 i si\u0142\u0119 mi\u0119\u015bni, jej przyrost podczas treningu, regeneracj\u0119 oraz wi\u0119ksze wydalanie azotu podczas trening\u00f3w. Sportowcy powinni spo\u017cywa\u0107 bia\u0142ko w zale\u017cno\u015bci od uprawianej dyscypliny od 1,4 do 2,0 g\/ kg m.c.\/d. Dolna granica dotyczy sport\u00f3w wytrzyma\u0142o\u015bciowych, tj. maratony, gry zespo\u0142owe, natomiast g\u00f3rna, dyscyplin si\u0142owych, tj. podnoszenie ci\u0119\u017car\u00f3w, boks, judo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Przy-jakich-chorobach-nale\u017cy-uwa\u017ca\u0107-na-bia\u0142ko-w-diecie?\">Przy jakich chorobach nale\u017cy uwa\u017ca\u0107 na bia\u0142ko w diecie?<\/h3>\n\n\n\n<p>Na ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka w diecie nale\u017cy uwa\u017ca\u0107, przede wszystkim, przy chorobach nerek. W zale\u017cno\u015bci od st\u0119\u017cenia eGFR w surowicy i od zaawansowania choroby, pacjent powinien spo\u017cywa\u0107 okre\u015blon\u0105 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka zgodnie z zaleceniami lekarza. Zalecana poda\u017c bia\u0142ka mo\u017ce wynosi\u0107 nawet 0,6 g\/kg\/d. Jad\u0142ospis pacjent\u00f3w z niewydolno\u015bci\u0105 nerek opiera si\u0119 w\u00f3wczas na specjalnych produktach niskobia\u0142kowych \u2013 pieczywie i innych niskobia\u0142kowych zamiennikach zwyczajnych produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/food-profil\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/FoodProfil-\u2013-badanie-nadwrazliwosci-pokarmowej-IgG-zaleznej-jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-11558\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/FoodProfil-\u2013-badanie-nadwrazliwosci-pokarmowej-IgG-zaleznej-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/FoodProfil-\u2013-badanie-nadwrazliwosci-pokarmowej-IgG-zaleznej-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/FoodProfil-\u2013-badanie-nadwrazliwosci-pokarmowej-IgG-zaleznej-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/FoodProfil-\u2013-badanie-nadwrazliwosci-pokarmowej-IgG-zaleznej-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/FoodProfil-\u2013-badanie-nadwrazliwosci-pokarmowej-IgG-zaleznej-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>R\u00f3wnie\u017c osoby z alergiami pokarmowymi na bia\u0142ka jaj, mleka krowiego, zb\u00f3\u017c lub ro\u015blin str\u0105czkowych powinny na nie uwa\u017ca\u0107. Mog\u0105 wyst\u0105pi\u0107 niepo\u017c\u0105dane reakcje po ich spo\u017cyciu tj. astma, katar, zmiany sk\u00f3rne czy biegunki. Organizm b\u0119dzie r\u00f3wnie\u017c nieprawid\u0142owo reagowa\u0142 w przypadku nietolerancji pokarmowych. Wyst\u0119puje w\u00f3wczas ograniczone wch\u0142anianie, trawienie lub metabolizowanie niekt\u00f3rych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych na skutek niedostatecznej aktywno\u015bci lub brakiem niekt\u00f3rych enzym\u00f3w. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/alergia-na-mleko-krowie\" target=\"_blank\" rel=\" _blank noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet-alergia-na-mleko-krowie-4-badania.jpg\" alt=\"Pakiet alergia na mleko krowie (4 badania) banerek\" class=\"wp-image-21876\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet-alergia-na-mleko-krowie-4-badania.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet-alergia-na-mleko-krowie-4-badania-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet-alergia-na-mleko-krowie-4-badania-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet-alergia-na-mleko-krowie-4-badania-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet-alergia-na-mleko-krowie-4-badania-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; To mo\u017ce Ci\u0119 zainteresowa\u0107: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-jajko-i-orzechy-czyli-dieta-eliminacyjna-w-praktyce\/\" target=\"_blank\" rel=\"_blank noopener\"><strong>Alergia na jajko i orzechy, czyli dieta eliminacyjna w praktyce<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Ile-wynosi-zapotrzebowanie-na-bia\u0142ko-w-ci\u0105\u017cy-i-w-czasie-laktacji?\">Ile wynosi zapotrzebowanie na bia\u0142ko w ci\u0105\u017cy i w czasie laktacji?<\/h3>\n\n\n\n<p>W ci\u0105\u017cy i w okresie laktacji zapotrzebowanie na bia\u0142ko jest wi\u0119ksze. S\u0105 to stany fizjologiczne, kt\u00f3re odpowiadaj\u0105 g\u0142\u00f3wnie za budow\u0119 nowych tkanek p\u0142odu. Zgodnie z polskimi normami, kobiety b\u0119d\u0105ce w ci\u0105\u017cy powinny zwi\u0119kszy\u0107 spo\u017cycie bia\u0142ka do 1,2 g, a kobiety karmi\u0105ce piersi\u0105 do 1,45 g\/kg aktualnej masy cia\u0142a\/ dob\u0119 (przy wy\u0142\u0105cznym karmieniu piersi\u0105 przez pierwsze 6 miesi\u0119cy). &nbsp;Tak samo jak w przypadku pozosta\u0142ych kobiet, bia\u0142ka powinny pokrywa\u0107 10-20% energii.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Ile-wynosi-i-jak-obliczy\u0107-dzienne-zapotrzebowanie-na-bia\u0142ko?\">Ile wynosi i jak obliczy\u0107 dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko?<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli jeste\u015b osob\u0105 zdrow\u0105, mo\u017cesz samodzielnie obliczy\u0107 swoje zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Wystarczy, \u017ce uwzgl\u0119dnisz: wiek, stan fizjologiczny, norm\u0119 na bia\u0142ko oraz mas\u0119 cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<p>Krok 1. &nbsp;Sprawd\u017a, do jakiej grupy os\u00f3b nale\u017cysz i jaka jest rekomendowana dla niej norma na bia\u0142ka.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1946\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg.webp\" alt=\"Dzienne_zapotrzebowanie_na_bia\u0142ko_infografika_3\" class=\"wp-image-16783\" style=\"width:590px\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg.webp 2000w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg-768x747.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg-1536x1495.webp 1536w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg-150x146.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg-300x292.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg-696x677.webp 696w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg-1068x1039.webp 1068w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_infografika_3-jpg-1920x1868.webp 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Krok 2. &nbsp;Pomn\u00f3\u017c swoj\u0105 aktualn\u0105 mas\u0119 cia\u0142a przez norm\u0119 podan\u0105 w tabeli.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aktualna masa cia\u0142a [kg] x Zalecana ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka [g\/kg masy cia\u0142a]<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Przyk\u0142ad 1. Dla zdrowej kobiety w wieku 40 lat o wzro\u015bcie 163 cm, masie cia\u0142a 60 kg i umiarkowanej aktywno\u015bci fizycznej, wystarczaj\u0105ce zapotrzebowanie na bia\u0142ko wynosi: 60 kg x 0,9 g bia\u0142ka = 54 g bia\u0142ka \/ dzie\u0144<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Przyk\u0142ad 2. Dla m\u0119\u017cczyzny w wieku 35 lat o wzro\u015bcie 174, masie cia\u0142a 78 kg i du\u017cej aktywno\u015bci fizycznej (4 treningi si\u0142owe w tygodniu) wystarczaj\u0105ce zapotrzebowanie na bia\u0142ko wynosi: 81 kg x 1,7 g bia\u0142ka <\/em><em>\u00bb<\/em><em> 138 g bia\u0142ka \/ dzie\u0144<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Krok 3. Oblicz za pomoc\u0105 powy\u017cszych tabel lub etykiet na opakowaniach preferowanych przez siebie produkt\u00f3w, w jakiej ilo\u015bci pokryj\u0105 Twoje zapotrzebowanie na bia\u0142ko w ci\u0105gu dnia.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Przyk\u0142ad 1. 54 g bia\u0142ka <\/em><em>\u00bb<\/em><em> nap\u00f3j owsiany 200 ml (1,4 g bia\u0142ka) + chleb \u017cytni razowy 4 kromki (8,3 g bia\u0142ka) + szynka z indyka 1 plaster 10 g (1,7 g bia\u0142ka) + ry\u017c basmati 70 g (6,4 g bia\u0142ka) + mi\u0119so z kurczaka 120 g (25,8 g bia\u0142ka) + kefir 100 g (3,3 g bia\u0142ka) + jajko 1 sztuka (7,5 g bia\u0142ka)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Przyk\u0142ad 2. 138 g bia\u0142ka <\/em><em>\u00bb<\/em><em> mleko 2% 250 ml (8,5 g bia\u0142ka) + chleb graham 5 kromek (13,3 g bia\u0142ka) + twar\u00f3g p\u00f3\u0142t\u0142usty 125 g (22,5 g bia\u0142ka) + ry\u017c basmati 100 g (9,2 g bia\u0142ka) + mi\u0119so z kurczaka 200 g (43 g bia\u0142ka) + jogurt typu skyr 150 g (16,5 g bia\u0142ka) + jajko 3 sztuki (22,5 g bia\u0142ka)<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-s\u0105-skutki-nadmiernego-spo\u017cycia-bia\u0142ka?\">Jakie s\u0105 skutki nadmiernego spo\u017cycia bia\u0142ka?<\/h2>\n\n\n\n<p>Spo\u017cywanie nadmiernych ilo\u015bci bia\u0142ka mo\u017ce prowadzi\u0107 do oty\u0142o\u015bci i dyslipdemii, a w konsekwencji do rozwoju mia\u017cd\u017cycy i nadci\u015bnienia t\u0119tniczego. Wynika to z tego, \u017ce nadmiar bia\u0142ka w diecie zwi\u0105zany jest najcz\u0119\u015bciej z nadmiern\u0105 konsumpcj\u0105 takich produkt\u00f3w jak mi\u0119so, wyroby mi\u0119sne, czy r\u00f3\u017cnego rodzaju sery.<\/p>\n\n\n\n<p>Spo\u017cywanie bia\u0142ka w zbyt du\u017cych ilo\u015bciach mo\u017ce prowadzi\u0107 r\u00f3wnie\u017c do nadmiernego wydalania wapnia z moczem i w konsekwencji do osteoporozy, kwasicy czy powstawania kamieni nerkowych. Zbyt du\u017ce ilo\u015bci bia\u0142ka przeci\u0105\u017caj\u0105 nerki i w\u0105trob\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Podsumowanie\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Zapotrzebowanie na bia\u0142ko jest dla ka\u017cdego inne.&nbsp;W planowaniu codziennych posi\u0142k\u00f3w, warto uwzgl\u0119dni\u0107 swoje zapotrzebowanie na ten makrosk\u0142adnik. Pe\u0142ni ono r\u00f3\u017cnorodne funkcje, a jego odpowiednia poda\u017c wraz z codzienn\u0105 diet\u0105 i regularn\u0105 aktywno\u015bci\u0105 fizyczn\u0105 przek\u0142ada si\u0119 na prawid\u0142owe funkcjonowanie ca\u0142ego organizmu. Dla os\u00f3b doros\u0142ych bia\u0142ko powinno pokrywa\u0107 10-20% energii.<\/p>\n\n\n\n<p>Jedn\u0105 z zasad prawid\u0142owego \u017cywienia jest zachowanie r\u00f3\u017cnorodno\u015bci spo\u017cywanych produkt\u00f3w. Poprzez spo\u017cywanie r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w bia\u0142kowych, zar\u00f3wno pochodzenia zwierz\u0119cego jak i ro\u015blinnego, dostarczamy wszystkie aminokwasy egzogenne.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol style=\"list-style-type:1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Normy_zywienia_2020web-1.pdf (pzh.gov.pl)<\/li>\n\n\n\n<li>WHO_WYTYCZNE DOTYCZ\u0104CE AF.pdf<\/li>\n\n\n\n<li>66919-198124-1-SM (4).pdf<\/li>\n\n\n\n<li>broszura_bialko.pdf (pzh.gov.pl)<\/li>\n\n\n\n<li>Kunachowicz i wsp. 2017 Tabele sk\u0142adu i warto\u015bci od\u017cywczej \u017cywno\u015bci<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bia\u0142ko to podstawowy makrosk\u0142adnik diety. Sprawd\u017a, jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie oraz jak obliczy\u0107 swoje zapotrzebowanie na nie.<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":16780,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"coauthors":[167],"class_list":{"0":"post-17350","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Jak je obliczy\u0107 i ile wynosi? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bia\u0142ko to podstawowy makrosk\u0142adnik diety. Sprawd\u017a, jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie oraz jak obliczy\u0107 swoje zapotrzebowanie na nie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Jak je obliczy\u0107 i ile wynosi? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bia\u0142ko to podstawowy makrosk\u0142adnik diety. Sprawd\u017a, jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie oraz jak obliczy\u0107 swoje zapotrzebowanie na nie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-02T05:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-19T09:37:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_cover-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jagoda Matusiak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jagoda Matusiak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Jagoda Matusiak\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Jak je obliczy\u0107 i ile wynosi? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Bia\u0142ko to podstawowy makrosk\u0142adnik diety. Sprawd\u017a, jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie oraz jak obliczy\u0107 swoje zapotrzebowanie na nie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Jak je obliczy\u0107 i ile wynosi? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Bia\u0142ko to podstawowy makrosk\u0142adnik diety. Sprawd\u017a, jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie oraz jak obliczy\u0107 swoje zapotrzebowanie na nie.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2024-10-02T05:00:00+00:00","article_modified_time":"2025-03-19T09:37:13+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_cover-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Jagoda Matusiak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Jagoda Matusiak","Szacowany czas czytania":"12 minut","Written by":"Jagoda Matusiak"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/"},"author":{"name":"Jagoda Matusiak","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/b609368fc4e366303bbc36f86aec86be"},"headline":"Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Jak je obliczy\u0107 i ile wynosi?","datePublished":"2024-10-02T05:00:00+00:00","dateModified":"2025-03-19T09:37:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/"},"wordCount":2139,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_cover-jpg.webp","articleSection":["Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/","name":"Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Jak je obliczy\u0107 i ile wynosi? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_cover-jpg.webp","datePublished":"2024-10-02T05:00:00+00:00","dateModified":"2025-03-19T09:37:13+00:00","description":"Bia\u0142ko to podstawowy makrosk\u0142adnik diety. Sprawd\u017a, jakie s\u0105 najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka w diecie oraz jak obliczy\u0107 swoje zapotrzebowanie na nie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_cover-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Dzienne_zapotrzebowanie_na_bialko_cover-jpg.webp","width":1925,"height":1285,"caption":"Dzienne_zapotrzebowanie_na_bia\u0142ko_cover"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dzienne-zapotrzebowanie-na-bialko-jak-je-obliczyc-i-ile-wynosi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Jak je obliczy\u0107 i ile wynosi?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/b609368fc4e366303bbc36f86aec86be","name":"Jagoda Matusiak","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Jagoda-Matusiak-jpg-150x150.webpbb86b9af248df01615a839eb7553b120","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Jagoda-Matusiak-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Jagoda-Matusiak-jpg-150x150.webp","caption":"Jagoda Matusiak"},"description":"Absolwentka Gda\u0144skiego Uniwersytetu Medycznego (dietetyka) i Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (t\u0142umaczenia). Cz\u0142onek Polskiego Towarzystwa \u017bywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu. Prowadzi prywatny gabinet dietetyczny w Lesznie.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/jagoda-matusiak\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17350"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22433,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17350\/revisions\/22433"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17350"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=17350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}