{"id":23450,"date":"2025-05-07T15:35:00","date_gmt":"2025-05-07T13:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?p=23450"},"modified":"2025-05-09T10:43:07","modified_gmt":"2025-05-09T08:43:07","slug":"dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/","title":{"rendered":"Dieta w hemochromatozie \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Hemochromatoza to choroba, w kt\u00f3rej organizm gromadzi nadmiar \u017celaza, prowadz\u0105c do powa\u017cnych konsekwencji zdrowotnych. Odpowiednia dieta odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w ograniczeniu wch\u0142aniania tego pierwiastka i wspomaganiu pracy narz\u0105d\u00f3w, szczeg\u00f3lnie w\u0105troby.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>W tym artykule dowiesz si\u0119, co je\u015b\u0107, czego unika\u0107 oraz jak komponowa\u0107 jad\u0142ospis przy hemochromatozie. Zadbaj o swoje zdrowie i przeczytaj, jak dieta mo\u017ce wesprze\u0107 leczenie i zapobiec powik\u0142aniom.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Spis tre\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Hemochromatoza-\u2013-dieta-przy-nadmiarze-\u017celaza\">Hemochromatoza \u2013 dieta przy nadmiarze \u017celaza<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Co-je\u015b\u0107-przy-nadmiarze-\u017celaza?\">Co je\u015b\u0107 przy nadmiarze \u017celaza?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nadmiar-\u017celaza-\u2013-czego-unika\u0107-przy-hemochromatozie?\">Nadmiar \u017celaza \u2013 czego unika\u0107 przy hemochromatozie?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Hemochromatoza-\u2013-dieta-i-przyk\u0142adowy-jad\u0142ospis\">Hemochromatoza \u2013 dieta i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Hemochromatoza:-niezb\u0119dne-badania-\u2013-dlaczego-s\u0105-tak-wa\u017cne?\">Hemochromatoza: niezb\u0119dne badania \u2013 dlaczego s\u0105 tak wa\u017cne?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Hemochromatoza-\u2013-dieta.-Podsumowanie\">Hemochromatoza \u2013 dieta. Podsumowanie<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Hemochromatoza-\u2013-dieta-przy-nadmiarze-\u017celaza\">Hemochromatoza \u2013 dieta przy nadmiarze \u017celaza<\/h2>\n\n\n\n<p>Hemochromatoza to choroba, w kt\u00f3rej organizm magazynuje zbyt du\u017co <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zelazo-zapotrzebowanie-zrodla-w-diecie-niedobor-i-nadmiar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u017celaza<\/a>, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do uszkodze\u0144 narz\u0105d\u00f3w, zw\u0142aszcza <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/watroba-budowa-funkcje-najczestsze-choroby\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">w\u0105troby<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/serce-czlowieka-budowa-polozenie-i-funkcje-w-organizmie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">serca<\/a> i trzustki.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieta odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w \u0142agodzeniu objaw\u00f3w i zapobieganiu powik\u0142aniom wynikaj\u0105cym z nadmiaru tego pierwiastka. Odpowiednio skomponowany jad\u0142ospis mo\u017ce pom\u00f3c w ograniczeniu wch\u0142aniania \u017celaza z po\u017cywienia i wspiera\u0107 og\u00f3lny stan zdrowia pacjenta.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>>> Wi\u0119cej o hemochromatozie \u2013 objawach choroby, diagnostyce i leczeniu \u2013 przeczytasz w naszym artykule: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/hemochromatoza-najczestsza-choroba-rzadka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hemochromatoza \u2013 najcz\u0119stsza choroba rzadka. Diagnostyka, objawy, leczenie<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Co-je\u015b\u0107-przy-nadmiarze-\u017celaza?\">Co je\u015b\u0107 przy nadmiarze \u017celaza?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przy hemochromatozie g\u0142\u00f3wnym celem diety jest <strong>ograniczenie przyswajania \u017celaza<\/strong>, zw\u0142aszcza tego hemowego (obecnego w produktach zwierz\u0119cych), kt\u00f3re wch\u0142ania si\u0119 znacznie \u0142atwiej ni\u017c \u017celazo niehemowe (z produkt\u00f3w ro\u015blinnych). Oto zalecenia dietetyczne:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Produkty zbo\u017cowe pe\u0142noziarniste<\/strong> \u2013 zawieraj\u0105 <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">b\u0142onnik<\/a> i zwi\u0105zki ro\u015blinne, kt\u00f3re ograniczaj\u0105 wch\u0142anianie \u017celaza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Warzywa i owoce o niskiej zawarto\u015bci <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/witamina-c-niewielka-czasteczka-o-wielkim-znaczeniu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>witaminy C<\/strong><\/a> \u2013 witamina C zwi\u0119ksza przyswajanie \u017celaza, wi\u0119c jej nadmiar nie jest wskazany. Lepiej wybiera\u0107 np. banany, jab\u0142ka czy og\u00f3rki.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nabia\u0142<\/strong> \u2013 mleko, jogurty, kefiry i sery zawieraj\u0105 wap\u0144, kt\u00f3ry zmniejsza wch\u0142anianie \u017celaza z jelit.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jaja<\/strong> \u2013 zawieraj\u0105 foswity, kt\u00f3re tak\u017ce hamuj\u0105 absorpcj\u0119 \u017celaza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zio\u0142a i przyprawy o dzia\u0142aniu wspieraj\u0105cym prac\u0119 w\u0105troby<\/strong> \u2013 np. kurkuma, ostropest plamisty.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Mo\u017ce Ci\u0119 zainteresowa\u0107: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zdrowe-jelita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Postaw na zdrowe jelita!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nadmiar-\u017celaza-\u2013-czego-unika\u0107-przy-hemochromatozie?\">Nadmiar \u017celaza \u2013 czego unika\u0107 przy hemochromatozie?<\/h2>\n\n\n\n<p>W przypadku hemochromatozy szczeg\u00f3lnie wa\u017cne jest unikanie produkt\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 zwi\u0119ksza\u0107 poziom \u017celaza w organizmie. Najbardziej nale\u017cy wystrzega\u0107 si\u0119 \u017cywno\u015bci bogatej w \u017celazo hemowe, kt\u00f3re wch\u0142ania si\u0119 naj\u0142atwiej. To przede wszystkim:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>czerwone mi\u0119so,<\/li>\n\n\n\n<li>podroby, np. w\u0105tr\u00f3bka,<\/li>\n\n\n\n<li>dziczyzna,<\/li>\n\n\n\n<li>owoce morza.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy te\u017c ograniczy\u0107 produkty i napoje zawieraj\u0105ce witamin\u0119 C w du\u017cych ilo\u015bciach, poniewa\u017c wspomaga ona wch\u0142anianie \u017celaza. Warto r\u00f3wnie\u017c uwa\u017ca\u0107 na alkohol, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czym-sa-suplementy-diety-i-czym-sie-roznia-od-lekow\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">suplementy<\/a> multiwitaminowe z \u017celazem, a tak\u017ce na gotowanie w \u017celiwnych naczyniach, kt\u00f3re mo\u017ce dodatkowo zwi\u0119ksza\u0107 zawarto\u015b\u0107 \u017celaza w posi\u0142kach.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-watrobowy\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_watrobowy.jpg\" alt=\"Pakiet watrobowy banerek\" class=\"wp-image-21005\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_watrobowy.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_watrobowy-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_watrobowy-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_watrobowy-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_watrobowy-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Hemochromatoza-\u2013-dieta-i-przyk\u0142adowy-jad\u0142ospis\">Hemochromatoza \u2013 dieta i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta przy hemochromatozie powinna by\u0107 oparta na <strong>produktach ubogich w \u017celazo hemowe<\/strong> oraz <strong>wspiera\u0107 funkcje w\u0105troby<\/strong>. Jad\u0142ospis powinien by\u0107 bogaty w pe\u0142noziarniste produkty zbo\u017cowe, ro\u015bliny str\u0105czkowe, jaja, niskowitaminowe owoce i warzywa, a tak\u017ce fermentowane przetwory mleczne.<\/p>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej przyk\u0142adowy jednodniowy jad\u0142ospis:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u015aniadanie<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Owsianka na mleku z bananem i orzechami w\u0142oskimi.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>II \u015bniadanie<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kanapka z jajkiem na twardo i sa\u0142at\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Obiad<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zupa krem z cukinii, kasza j\u0119czmienna z duszon\u0105 soczewic\u0105 i pieczarkami.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Podwieczorek<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Jab\u0142ko z gar\u015bci\u0105 pestek dyni.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kolacja<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sa\u0142atka z rukoli, jajka, og\u00f3rka i grzanek z chleba razowego.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Wa\u017cne, aby ka\u017cdy posi\u0142ek by\u0142 <strong>prawid\u0142owo zbilansowany<\/strong> oraz <strong>nie zawiera\u0142<\/strong> sk\u0142adnik\u00f3w <strong>nasilaj\u0105cych wch\u0142anianie \u017celaza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>>> Przeczytaj te\u017c: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/bol-trzustki-jakie-moga-byc-przyczyny-gdzie-lokalizuje-sie-bol-jak-postepowac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">B\u00f3l trzustki \u2013 jakie mog\u0105 by\u0107 przyczyny, gdzie lokalizuje si\u0119 b\u00f3l, jak post\u0119powa\u0107?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Hemochromatoza:-niezb\u0119dne-badania-\u2013-dlaczego-s\u0105-tak-wa\u017cne?\">Hemochromatoza: niezb\u0119dne badania \u2013 dlaczego s\u0105 tak wa\u017cne?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta przy hemochromatozie to tylko jedna strona medalu \u2013 r\u00f3wnie istotne s\u0105 regularne badania laboratoryjne. Dzi\u0119ki nim mo\u017cliwa jest <strong>kontrola poziomu <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/ferrytyna-mozliwe-przyczyny-hiperferrytynemii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>ferrytyny<\/strong><\/a><strong> i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/zelazo-w-surowicy-o95\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u017celaza w surowicy<\/a><\/strong>, a tak\u017ce ocena og\u00f3lnego stanu narz\u0105d\u00f3w, zw\u0142aszcza w\u0105troby.<\/p>\n\n\n\n<p>Monitorowanie wynik\u00f3w pomaga dostosowa\u0107 diet\u0119 i ewentualne leczenie, takie jak upusty <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/krew-budowa-funkcje-w-organizmie-grupy-krwi-i-ich-dziedziczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">krwi<\/a> (flebotomie). Z tego wzgl\u0119du bardzo wa\u017cne jest \u015bcis\u0142e przestrzeganie zalece\u0144 lekarza, regularne wizyty kontrolne i nieprzerywanie terapii, nawet przy poprawie samopoczucia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/hemochromatoza-badanie-najczestszych-mutacji-c282y-h63d-oraz-s65c-w-genie-hfe\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/hemochromatoza-badanie-mutacji-w-genie-HFE-baner-jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-6703\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/hemochromatoza-badanie-mutacji-w-genie-HFE-baner-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/hemochromatoza-badanie-mutacji-w-genie-HFE-baner-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/hemochromatoza-badanie-mutacji-w-genie-HFE-baner-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/hemochromatoza-badanie-mutacji-w-genie-HFE-baner-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/hemochromatoza-badanie-mutacji-w-genie-HFE-baner-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Hemochromatoza-\u2013-dieta.-Podsumowanie\">Hemochromatoza \u2013 dieta. Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta w hemochromatozie mo\u017ce skutecznie wspiera\u0107 leczenie i ograniczy\u0107 skutki nadmiaru \u017celaza. Najwa\u017cniejsze zasady to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Unikanie \u017celaza hemowego (pochodzenia zwierz\u0119cego \u2013 mi\u0119sa czerwonego, podrob\u00f3w).<\/li>\n\n\n\n<li>Ograniczenie witaminy C w diecie.<\/li>\n\n\n\n<li>Rezygnacja z alkoholu.<\/li>\n\n\n\n<li>Rezygnacja z suplement\u00f3w zawieraj\u0105cych \u017celazo.<\/li>\n\n\n\n<li>Wybieranie produkt\u00f3w ro\u015blinnych i nabia\u0142u, kt\u00f3re hamuj\u0105 wch\u0142anianie \u017celaza (\u017celazo niehemowe).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pami\u0119taj!<\/strong> Skonsultuj diet\u0119 z lekarzem lub dietetykiem i regularnie badaj poziom \u017celaza we krwi \u2013 to klucz do zdrowia przy hemochromatozie.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1. mp.pl artyku\u0142 \u201eHemochromatoza (nadmiar \u017celaza) &#8211; przyczyny, objawy i leczenie\u201d, prof. dr hab. Tomasz Mach, dr med. Andrzej Cie\u015bla, Aktualizacja: lek. Magdalena Wierci\u0144ska. (dost\u0119p 29.04.2025 r.).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co je\u015b\u0107 przy nadmiarze \u017celaza? Zadbaj o swoje zdrowie &#8211; sprawd\u017a, jak skomponowa\u0107 jad\u0142ospis przy hemochromatozie.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":23143,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-23450","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dieta w hemochromatozie \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Co je\u015b\u0107 przy nadmiarze \u017celaza? Zadbaj o swoje zdrowie - sprawd\u017a, jak skomponowa\u0107 jad\u0142ospis przy hemochromatozie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta w hemochromatozie \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Co je\u015b\u0107 przy nadmiarze \u017celaza? Zadbaj o swoje zdrowie - sprawd\u017a, jak skomponowa\u0107 jad\u0142ospis przy hemochromatozie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-07T13:35:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-09T08:43:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Dieta_w_hemochromatozie_cover.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta w hemochromatozie \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Co je\u015b\u0107 przy nadmiarze \u017celaza? Zadbaj o swoje zdrowie - sprawd\u017a, jak skomponowa\u0107 jad\u0142ospis przy hemochromatozie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta w hemochromatozie \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Co je\u015b\u0107 przy nadmiarze \u017celaza? Zadbaj o swoje zdrowie - sprawd\u017a, jak skomponowa\u0107 jad\u0142ospis przy hemochromatozie.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2025-05-07T13:35:00+00:00","article_modified_time":"2025-05-09T08:43:07+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Dieta_w_hemochromatozie_cover.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"5 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"Dieta w hemochromatozie \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107?","datePublished":"2025-05-07T13:35:00+00:00","dateModified":"2025-05-09T08:43:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/"},"wordCount":817,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Dieta_w_hemochromatozie_cover.jpg","articleSection":["Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/","name":"Dieta w hemochromatozie \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Dieta_w_hemochromatozie_cover.jpg","datePublished":"2025-05-07T13:35:00+00:00","dateModified":"2025-05-09T08:43:07+00:00","description":"Co je\u015b\u0107 przy nadmiarze \u017celaza? Zadbaj o swoje zdrowie - sprawd\u017a, jak skomponowa\u0107 jad\u0142ospis przy hemochromatozie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Dieta_w_hemochromatozie_cover.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Dieta_w_hemochromatozie_cover.jpg","width":1925,"height":1285,"caption":"Dieta_w_hemochromatozie_cover"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-hemochromatozie-co-jesc-a-czego-unikac\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta w hemochromatozie \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23450"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23503,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23450\/revisions\/23503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23450"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=23450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}