{"id":23621,"date":"2025-05-16T10:43:52","date_gmt":"2025-05-16T08:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?p=23621"},"modified":"2025-05-16T10:43:54","modified_gmt":"2025-05-16T08:43:54","slug":"fruktoza-w-diecie-dziecka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/","title":{"rendered":"Fruktoza w diecie dziecka"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Fruktoza to cukier prosty, kt\u00f3ry naturalnie wyst\u0119puje w owocach, miodzie czy sokach owocowych. W ostatnich latach sta\u0142a si\u0119 r\u00f3wnie\u017c popularnym sk\u0142adnikiem wysoko przetworzonej \u017cywno\u015bci, g\u0142\u00f3wnie w postaci syropu glukozowo-fruktozowego. Jej nadmierne spo\u017cycie, zw\u0142aszcza przez dzieci, mo\u017ce niekiedy budzi\u0107 obawy. Czy fruktoza jest bezpieczna dla najm\u0142odszych? Jakie s\u0105 konsekwencje jej nadmiernego spo\u017cycia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Spis tre\u015bci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Fruktoza-\u2013-co-to-jest?\">Fruktoza \u2013 co to jest?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#\u0179r\u00f3d\u0142a-fruktozy-w-diecie-dziecka\">\u0179r\u00f3d\u0142a fruktozy w diecie dziecka<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Metabolizm-fruktozy-u-dzieci\">Metabolizm fruktozy u dzieci<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Czy-fruktoza-jest-zdrowa?\">Czy fruktoza jest zdrowa?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jakie-schorzenia-mo\u017ce-powodowa\u0107-nadmiar-fruktozy?\">Jakie schorzenia mo\u017ce powodowa\u0107 nadmiar fruktozy?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Fruktoza-a-oty\u0142o\u015b\u0107-i-zesp\u00f3\u0142-metaboliczny-u-dzieci\">Fruktoza a oty\u0142o\u015b\u0107 i zesp\u00f3\u0142 metaboliczny u dzieci<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jak-ograniczy\u0107-fruktoz\u0119-w-diecie-dziecka?\">Jak ograniczy\u0107 fruktoz\u0119 w diecie dziecka?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Nietolerancja-fruktozy\">Nietolerancja fruktozy<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Podsumowanie\">Podsumowanie<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Fruktoza-\u2013-co-to-jest?\">Fruktoza \u2013 co to jest?<\/h2>\n\n\n\n<p>Fruktoza, zwana tak\u017ce cukrem owocowym, to monosacharyd o s\u0142odkim smaku, wyst\u0119puj\u0105cy w wielu produktach spo\u017cywczych. W przeciwie\u0144stwie do glukozy, kt\u00f3ra jest g\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em energii dla organizmu, fruktoza jest metabolizowana g\u0142\u00f3wnie w <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/watroba-budowa-funkcje-najczestsze-choroby\/\">w\u0105trobie<\/a>. Jej nadmiar mo\u017ce prowadzi\u0107 do zaburze\u0144 metabolicznych, szczeg\u00f3lnie u dzieci, kt\u00f3rych organizmy s\u0105 bardziej wra\u017cliwe na nieprawid\u0142owo\u015bci \u017cywieniowe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u0179r\u00f3d\u0142a-fruktozy-w-diecie-dziecka\">\u0179r\u00f3d\u0142a fruktozy w diecie dziecka<\/h2>\n\n\n\n<p>Fruktoza wyst\u0119puje w dw\u00f3ch postaciach:<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Naturalna\u00a0\u2013 znajduje si\u0119 w owocach (np. winogrono, jab\u0142ka), sokach owocowych, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/miod-i-jego-wlasciwosci-czy-miod-jest-zdrowy-miod-a-cukrzyca\/\">miodzie<\/a> i niekt\u00f3rych warzywach (np. marchwi, burakach).<\/li>\n\n\n\n<li>Dodana\u00a0\u2013 obecna w produktach przetworzonych, takich jak:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>s\u0142odzone napoje (soki, \u201ewody\u201d smakowe, napoje gazowane),<\/li>\n\n\n\n<li>s\u0142odycze i wyroby cukiernicze (ciastka, lizaki, \u017celki, musy),<\/li>\n\n\n\n<li>p\u0142atki \u015bniadaniowe,<\/li>\n\n\n\n<li>jogurty owocowe.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Fruktoza jest powszechnie stosowana w przemy\u015ble spo\u017cywczym jako syrop glukozowo-fruktozowy,<\/p>\n\n\n\n<p>syrop kukurydziany, koncentraty sok\u00f3w owocowych, zag\u0119szczone soki owocowe, jak r\u00f3wnie\u017c mi\u00f3d i cukier.<\/p>\n\n\n\n<p>Badania wskazuj\u0105, \u017ce g\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em nadmiernej fruktozy w diecie dzieci s\u0105 s\u0142odzone napoje i przek\u0105ski (r\u00f3wnie\u017c te \u201ezdrowe\u201d i \u201ebez cukru\u201d), a nie owoce. <strong>Fruktoza w owocach jest zwykle po\u0142\u0105czona z b\u0142onnikiem, witaminami czy przeciwutleniaczami (antyoksydantami), co spowalnia jej wch\u0142anianie.<\/strong> Dodatkowo, jedzenie owoc\u00f3w wymaga gryzienia i do\u015bwiadczania go wszystkimi zmys\u0142ami przez dziecko, natomiast podanie dziecku musu owocowego ju\u017c nie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Metabolizm-fruktozy-u-dzieci\">Metabolizm fruktozy u dzieci<\/h2>\n\n\n\n<p>Metabolizm fruktozy jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cny w kontek\u015bcie rozwoju m\u0142odego organizmu. Podczas gdy glukoza jest wykorzystywana przez wszystkie kom\u00f3rki organizmu, fruktoza jest przetwarzana niemal wy\u0142\u0105cznie w w\u0105trobie<strong>. Nadmiar fruktozy u dzieci zaburza zatem r\u00f3wnowag\u0119 metaboliczn\u0105<\/strong>, sprzyjaj\u0105c gromadzeniu si\u0119 <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/tkanka-tluszczowa-funkcje-rodzaje-prawidlowa-ilosc-w-organizmie-czlowieka\/\">tkanki t\u0142uszczowej<\/a> w organizmie i prowadz\u0105c tym samym do zwi\u0119kszonej produkcji <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/profil-lipidowy-czesc-1-triglicerydy\/\">tr\u00f3jgliceryd\u00f3w<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stluszczenie-watroby-objawy-przyczyny-badania-i-leczenie\/\">st\u0142uszczenia w\u0105troby<\/a> i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/insulinoopornosc\/\">insulinooporno\u015bci<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Co wi\u0119cej, fruktoza jest wch\u0142aniana w jelicie cienkim przez bia\u0142ko transportowe&nbsp;GLUT5. U dzieci ekspresja GLUT5 jest ni\u017csza ni\u017c u os\u00f3b doros\u0142ych, co powoduje wi\u0119ksze ryzyko z\u0142ego wch\u0142aniania.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nadmiar fruktozy fermentuje w jelitach, powoduj\u0105c niekiedy wzd\u0119cia i b\u00f3le brzucha u dziecka.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-fruktoza-jest-zdrowa?\">Czy fruktoza jest zdrowa?<\/h2>\n\n\n\n<p>Fruktoza w umiarkowanych ilo\u015bciach, <strong>pochodz\u0105ca z owoc\u00f3w, jest bezpieczna<\/strong> i stanowi element zdrowej diety. Owoce powinny by\u0107&nbsp;spo\u017cywane w&nbsp;ramach posi\u0142k\u00f3w. <strong>Problemem jest jednak&nbsp;dodana fruktoza&nbsp;w \u017cywno\u015bci przetworzonej. <\/strong>\u015awiatowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, aby cukry proste (w tym fruktoza) stanowi\u0142y&nbsp;mniej ni\u017c 10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego&nbsp;u dzieci. Narodowe Centrum Edukacji \u017bywieniowej podpowiada, aby s\u0142odkie napoje i s\u0142odycze u dzieci zast\u0119powa\u0107 owocami oraz niesolonymi orzechami i nasionami.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-schorzenia-mo\u017ce-powodowa\u0107-nadmiar-fruktozy?\">Jakie schorzenia mo\u017ce powodowa\u0107 nadmiar fruktozy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nadmierne spo\u017cycie fruktozy u dzieci o nieprawid\u0142owych nawykach \u017cywieniowych wi\u0105\u017ce si\u0119 z:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/otylosc-u-dzieci-i-mlodziezy-powazna-choroba-i-duze-wyzwanie\/\">oty\u0142o\u015bci\u0105 u dzieci<\/a> i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zespol-metaboliczny\/\">zespo\u0142em metabolicznym<\/a>\u00a0\u2013 zwi\u0119kszone ryzyko chor\u00f3b serca i cukrzycy,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nafld-niealkoholowa-stluszczeniowa-choroba-watroby\/\">niealkoholow\u0105 st\u0142uszczeniow\u0105 chorob\u0105 w\u0105troby (NAFLD)<\/a>\u00a0\u2013 nawet u dzieci z prawid\u0142ow\u0105 mas\u0105 cia\u0142a,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/lipidogram-profil-lipidowy-co-to-za-badanie-jak-sie-do-niego-przygotowac\/\">zaburzeniami profilu lipidowego<\/a> \u2013 podwy\u017cszony poziom tr\u00f3jgliceryd\u00f3w i LDL,<\/li>\n\n\n\n<li>pr\u00f3chnic\u0105 z\u0119b\u00f3w\u00a0\u2013 fruktoza, podobnie jak inne cukry podjadane mi\u0119dzy posi\u0142kami, sprzyjaj\u0105 rozwojowi bakterii w jamie ustnej.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Fruktoza-a-oty\u0142o\u015b\u0107-i-zesp\u00f3\u0142-metaboliczny-u-dzieci\">Fruktoza a oty\u0142o\u015b\u0107 i zesp\u00f3\u0142 metaboliczny u dzieci<\/h2>\n\n\n\n<p>Fruktoza \u2013 szczeg\u00f3lnie z przetworzonych \u017ar\u00f3de\u0142 \u2013 to&nbsp;jeden z g\u0142\u00f3wnych powod\u00f3w zespo\u0142u metabolicznego u dzieci. Jest to&nbsp;metaboliczna pu\u0142apka, programuj\u0105ca organizm na choroby cywilizacyjne. Mechanizmy, przez kt\u00f3re fruktoza przyczynia si\u0119 do oty\u0142o\u015bci i zespo\u0142u metabolicznego, obejmuj\u0105:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>przekszta\u0142canie nadmiaru fruktozy w w\u0105trobie w t\u0142uszcz, co prowadzi do <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/otylosc-brzuszna-trzewna-u-kobiet-i-mezczyzn-przyczyny-objawy-diagnostyka-leczenie\/\">oty\u0142o\u015bci brzusznej<\/a> i zwi\u0119kszonej produkcji tr\u00f3jgliceryd\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>zmniejszenie wra\u017cliwo\u015bci tkanek na insulin\u0119, co prowadzi do zaburze\u0144 gospodarki w\u0119glowodanowej i nieprawid\u0142owych wynik\u00f3w glukozy na czczo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-ograniczy\u0107-fruktoz\u0119-w-diecie-dziecka?\">Jak ograniczy\u0107 fruktoz\u0119 w diecie dziecka?<\/h2>\n\n\n\n<p>Aby zmniejszy\u0107 spo\u017cycie fruktozy u dziecka, warto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>czyta\u0107 etykiety<\/strong>\u00a0\u2013 unika\u0107 syropu glukozowo-fruktozowego i innych dodanych cukr\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>zast\u0119powa\u0107 s\u0142odzone napoje zwyk\u0142\u0105 wod\u0105, a soki podawa\u0107 w umiarkowanych ilo\u015bciach<\/strong> (zgodnie z zaleceniami ich spo\u017cywanie nie powinno przekracza\u0107 170 ml w wieku 4.\u20136. r.\u017c. oraz 230 ml powy\u017cej 7. r.\u017c.),<\/li>\n\n\n\n<li><strong>podawa\u0107 owoce i niesolone orzechy zamiast s\u0142odyczy<\/strong>\u00a0\u2013 najni\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 fruktozy maj\u0105 owoce jagodowe (jagody, maliny, bor\u00f3wki, je\u017cyny),<\/li>\n\n\n\n<li><strong>ograniczy\u0107 wysoko przetworzone kupne przek\u0105ski<\/strong>\u00a0\u2013 zast\u0105pi\u0107 je orzechami, warzywami lub domowymi wypiekami.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nietolerancja-fruktozy\">Nietolerancja fruktozy<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-przyczyny-objawy-badanie-leczenie\/\">Nietolerancja fruktozy<\/a> to zaburzenie metaboliczne, w kt\u00f3rym organizm nie jest w stanie prawid\u0142owo przetwarza\u0107 tego cukru. Mo\u017ce wyst\u0119powa\u0107 w dw\u00f3ch postaciach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>dziedziczna nietolerancja fruktozy (HFI)<\/strong>\u00a0\u2013 rzadka choroba genetyczna spowodowana brakiem enzymu aldolazy B (wymaga bada\u0144 genetycznych w kierunku HFI),<\/li>\n\n\n\n<li><strong>z\u0142e wch\u0142anianie fruktozy<\/strong> \u2013 nietolerancja pokarmowa zwi\u0105zana z niedoborem bia\u0142ka transportuj\u0105cego fruktoz\u0119 (GLUT5) w jelitach (potwierdzona w te\u015bcie oddechowym w kierunku nietolerancji fruktozy).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/nietolerancja-fruktozy-test-wodorowo-metanowy\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy.jpg\" alt=\"nietolerancja laktozy - test oddechowy\" class=\"wp-image-20843\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/nietolerancja-laktozy-test-oddechowy-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>U dzieci z nietolerancj\u0105 fruktozy jej spo\u017cycie prowadzi do b\u00f3l\u00f3w brzucha, wzd\u0119\u0107, biegunek. W takich przypadkach wskazana jest dieta eliminacyjna wraz z ustaleniem bezpiecznego poziomu fruktozy w diecie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>>> Sprawd\u017a: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nietolerancja-fruktozy-a-dieta-co-mozna-jesc-czego-unikac-przykladowy-jadlospis\/\">Nietolerancja fruktozy a dieta<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Podsumowanie\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Fruktoza to naturalny cukier, kt\u00f3ry w umiarkowanych ilo\u015bciach (np. z owoc\u00f3w) nie stanowi zagro\u017cenia. Problemem jest jej&nbsp;nadmierne spo\u017cycie z wysoko przetworzon\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105, szczeg\u00f3lnie w postaci syropu glukozowo-fruktozowego, poniewa\u017c mo\u017ce to prowadzi\u0107 do powa\u017cnych zaburze\u0144 metabolicznych.<\/p>\n\n\n\n<p>Wa\u017cne jest zatem \u015bwiadome komponowanie posi\u0142k\u00f3w, unikanie produkt\u00f3w z dodatkiem syropu glukozowo-fruktozowego i promowanie zdrowych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych od najm\u0142odszych lat. U dzieci z nietolerancj\u0105 fruktozy wskazana jest jej eliminacja z diety.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Pi\u015bmiennictwo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bonsembiante L, et al. Non-alcoholic fatty liver disease in obese children and adolescents: a role for nutrition? Eur J Clin Nutr. 2022 Jan;76(1):28-39. doi: 10.1038\/s41430-021-00928-z. Epub 2021 May 18.<\/li>\n\n\n\n<li>Azevedo-Martins, et al. The Impact of Excessive Fructose Intake on Adipose Tissue and the Development of Childhood Obesity.\u00a0Nutrients\u00a02024,\u00a016, 939.<\/li>\n\n\n\n<li>Czerwonogrodzka-Senczyna A, et al. Fructose Consumption and Lipid Metabolism in Obese Children and Adolescents. Adv Exp Med Biol. 2019; 1153:91-100.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00dabeda F, et al. Clinical Practice Guidelines for the Diagnosis and Management of Hereditary Fructose Intolerance. Diseases. 2024 Feb 23;12(3):44.<\/li>\n\n\n\n<li>Posovszky C, et al. Roles of Lactose and Fructose Malabsorption and Dietary Outcomes in Children Presenting with Chronic Abdominal Pain. Nutrients. 2019 Dec 16;11(12):3063.<\/li>\n\n\n\n<li>Jarosz M. (red)., Piramida Zdrowego \u017bywienia i Stylu \u017bycia Dzieci i M\u0142odzie\u017cy, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH \u2013 Pa\u0144stwowy Instytut Badawczy.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sprawd\u017a, czy fruktoza jest bezpieczna dla dzieci. Dowiedz si\u0119, jakie s\u0105 konsekwencje jej nadmiernego spo\u017cycia.<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":23092,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17,30],"tags":[],"coauthors":[167],"class_list":{"0":"post-23621","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","8":"category-zdrowie-dzieci-i-mlodziezy"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fruktoza w diecie dziecka - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sprawd\u017a, czy fruktoza jest bezpieczna dla dzieci. Dowiedz si\u0119, jakie s\u0105 konsekwencje jej nadmiernego spo\u017cycia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fruktoza w diecie dziecka - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sprawd\u017a, czy fruktoza jest bezpieczna dla dzieci. Dowiedz si\u0119, jakie s\u0105 konsekwencje jej nadmiernego spo\u017cycia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-16T08:43:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-16T08:43:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Fruktoza_w_diecie_dziecka_cover.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jagoda Matusiak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jagoda Matusiak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Jagoda Matusiak\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fruktoza w diecie dziecka - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Sprawd\u017a, czy fruktoza jest bezpieczna dla dzieci. Dowiedz si\u0119, jakie s\u0105 konsekwencje jej nadmiernego spo\u017cycia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Fruktoza w diecie dziecka - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Sprawd\u017a, czy fruktoza jest bezpieczna dla dzieci. Dowiedz si\u0119, jakie s\u0105 konsekwencje jej nadmiernego spo\u017cycia.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2025-05-16T08:43:52+00:00","article_modified_time":"2025-05-16T08:43:54+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Fruktoza_w_diecie_dziecka_cover.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jagoda Matusiak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Jagoda Matusiak","Szacowany czas czytania":"7 minut","Written by":"Jagoda Matusiak"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/"},"author":{"name":"Jagoda Matusiak","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/b609368fc4e366303bbc36f86aec86be"},"headline":"Fruktoza w diecie dziecka","datePublished":"2025-05-16T08:43:52+00:00","dateModified":"2025-05-16T08:43:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/"},"wordCount":1172,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Fruktoza_w_diecie_dziecka_cover.jpg","articleSection":["Dieta i suplementacja","Zdrowie dzieci i m\u0142odzie\u017cy"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/","name":"Fruktoza w diecie dziecka - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Fruktoza_w_diecie_dziecka_cover.jpg","datePublished":"2025-05-16T08:43:52+00:00","dateModified":"2025-05-16T08:43:54+00:00","description":"Sprawd\u017a, czy fruktoza jest bezpieczna dla dzieci. Dowiedz si\u0119, jakie s\u0105 konsekwencje jej nadmiernego spo\u017cycia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Fruktoza_w_diecie_dziecka_cover.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Fruktoza_w_diecie_dziecka_cover.jpg","width":1925,"height":1285,"caption":"Fruktoza_w_diecie_dziecka_cover"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/fruktoza-w-diecie-dziecka\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fruktoza w diecie dziecka"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/b609368fc4e366303bbc36f86aec86be","name":"Jagoda Matusiak","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Jagoda-Matusiak-jpg-150x150.webpbb86b9af248df01615a839eb7553b120","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Jagoda-Matusiak-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Jagoda-Matusiak-jpg-150x150.webp","caption":"Jagoda Matusiak"},"description":"Absolwentka Gda\u0144skiego Uniwersytetu Medycznego (dietetyka) i Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (t\u0142umaczenia). Cz\u0142onek Polskiego Towarzystwa \u017bywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu. Prowadzi prywatny gabinet dietetyczny w Lesznie.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/jagoda-matusiak\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23621"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23625,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23621\/revisions\/23625"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23621"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=23621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}