{"id":24494,"date":"2025-06-24T12:52:18","date_gmt":"2025-06-24T10:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?p=24494"},"modified":"2025-07-10T09:31:24","modified_gmt":"2025-07-10T07:31:24","slug":"alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/","title":{"rendered":"Alergia na truskawki \u2013 objawy u dzieci i doros\u0142ych"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Truskawki \u2013 dla wielu to smak lata, symbol s\u0142odkiego relaksu i rado\u015bci z pierwszych ciep\u0142ych dni. Niestety nie ka\u017cdy mo\u017ce cieszy\u0107 si\u0119 tym owocowym przysmakiem bez obaw. U niekt\u00f3rych ju\u017c po kilku minutach od zjedzenia pojawia si\u0119 sw\u0119dzenie w obr\u0119bie ust, wysypka, a nawet duszno\u015b\u0107. Co wtedy?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>W tym artykule w przyst\u0119pny spos\u00f3b wyja\u015bniamy, czym jest alergia na truskawki, kto mo\u017ce by\u0107 na ni\u0105 nara\u017cony, jakie daje objawy i co mo\u017cna zrobi\u0107, by nad ni\u0105 zapanowa\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Spis tre\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Sk\u0105d-bierze-si\u0119-alergia-na-truskawki?\">Sk\u0105d bierze si\u0119 alergia na truskawki?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Kto-mo\u017ce-by\u0107-uczulony-na-truskawki?\">Kto mo\u017ce by\u0107 uczulony na truskawki?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Objawy-uczulenia-na-truskawki-\u2013-na-co-zwr\u00f3ci\u0107-uwag\u0119?\">Objawy uczulenia na truskawki \u2013 na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jak-rozpozna\u0107-uczulenie-na-truskawki?-Diagnostyka-krok-po-kroku\">Jak rozpozna\u0107 uczulenie na truskawki? Diagnostyka krok po kroku<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Co-robi\u0107,-gdy-masz-alergi\u0119-na-truskawki?\">Co robi\u0107, gdy masz alergi\u0119 na truskawki?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Uczulenie-na-truskawki-\u2013-najwa\u017cniejsze-informacje-w-skr\u00f3cie\">Uczulenie na truskawki \u2013 najwa\u017cniejsze informacje w skr\u00f3cie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Uczulenie-na-truskawki-\u2013-FAQ\">Uczulenie na truskawki \u2013 FAQ<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Sk\u0105d-bierze-si\u0119-alergia-na-truskawki?\">Sk\u0105d bierze si\u0119 alergia na truskawki?<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-objawy-przyczyny-rodzaje-rozpoznanie\/\">Alergia<\/a> na truskawki to wynik <strong>nadreaktywno\u015bci uk\u0142adu odporno\u015bciowego<\/strong>. Zamiast zignorowa\u0107 bia\u0142ka w owocach, organizm rozpoznaje je jako zagro\u017cenie i zaczyna si\u0119 broni\u0107, produkuj\u0105c przeciwcia\u0142a IgE, kt\u00f3re uruchamiaj\u0105 reakcj\u0119 alergiczn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Naukowcy zidentyfikowali kilka kluczowych alergen\u00f3w zawartych w truskawkach. Ka\u017cdy z nich dzia\u0142a nieco inaczej i mo\u017ce dawa\u0107 r\u00f3\u017cne objawy:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Najwa\u017cniejsze <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergeny-czyli-co-najczesciej-uczula-rodzaje-i-lista-alergenow\/\"><strong>alergeny<\/strong><\/a><strong> w truskawkach to:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fra a 1 (bia\u0142ko PR-10) \u2013<\/strong> najcz\u0119\u015bciej wywo\u0142uje objawy w obr\u0119bie jamy ustnej \u2013 mrowienie, sw\u0119dzenie, lekkie obrz\u0119ki. Wra\u017cliwy na temperatur\u0119 \u2013 po obr\u00f3bce cieplnej (np. w d\u017cemie) zwykle nie powoduje reakcji.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fra a 3 (LTP \u2013 bia\u0142ko transportuj\u0105ce <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/podstawowe-skladniki-odzywcze-tluszcze-lipidy\/\"><strong>lipidy<\/strong><\/a><strong>) \u2013<\/strong> bardzo stabilny alergen, kt\u00f3ry mo\u017ce odpowiada\u0107 za ci\u0119\u017csze reakcje og\u00f3lnoustrojowe, r\u00f3wnie\u017c po spo\u017cyciu przetworzonych truskawek.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fra a 4 (profilina) \u2013<\/strong> bia\u0142ko panalergenowe obecne w wielu ro\u015blinach; zwykle powoduje \u0142agodne objawy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Co ciekawe, uczulenie na truskawki mo\u017ce mie\u0107 r\u00f3\u017cne \u201eoblicza\u201d w zale\u017cno\u015bci od regionu \u2013 u pacjent\u00f3w z Europy \u015arodkowej i P\u00f3\u0142nocnej (w tym Polski) najcz\u0119\u015bciej wyst\u0119puje alergia krzy\u017cowa z py\u0142kami brzozy (Fra a 1), natomiast w rejonie \u015br\u00f3dziemnomorskim cz\u0119\u015bciej obserwuje si\u0119 reakcje na stabilne bia\u0142ka LTP (Fra a 3), nawet u os\u00f3b bez uczulenia na py\u0142ki.<\/p>\n\n\n\n<p>U niekt\u00f3rych pacjent\u00f3w objawy mog\u0105 by\u0107 te\u017c zwi\u0105zane z profilinami \u2013 bia\u0142kami obecnymi w niemal ka\u017cdej ro\u015blinie, kt\u00f3re mo\u017ce dawa\u0107 objawy po wielu r\u00f3\u017cnych owocach i warzywach. Uczulenie na profiliny mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce przyczyn\u0105 fa\u0142szywie dodatnich wynik\u00f3w sIgE w stosunku do ekstrakt\u00f3w wielu alergen\u00f3w ro\u015blinnych i pokarmowych pochodzenia ro\u015blinnego.<\/p>\n\n\n\n<p>Reaktywno\u015b\u0107 krzy\u017cowa w obr\u0119bie profilin jest bardzo wysoka i mo\u017ce wywo\u0142ywa\u0107 objawy <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zespol-pylkowo-pokarmowy\/\">zespo\u0142u py\u0142kowo-pokarmowego<\/a>. Py\u0142ki zawieraj\u0105ce profiliny to m.in.:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>tymotka,<\/li>\n\n\n\n<li>brzoza,<\/li>\n\n\n\n<li>olcha,<\/li>\n\n\n\n<li>ambrozja<\/li>\n\n\n\n<li>bylica<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Z pokarm\u00f3w najcz\u0119\u015bciej reaguj\u0105: pomidor, seler, melon, arbuz, kiwi, banan, marchew oraz orzechy laskowe.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Wi\u0119cej o alergii przeczytaj: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-pylki-immunoterapia-swoista\/\">Wyleczy\u0107 si\u0119 z alergii na py\u0142ki \u2013 czy jest to mo\u017cliwe?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kto-mo\u017ce-by\u0107-uczulony-na-truskawki?\">Kto mo\u017ce by\u0107 uczulony na truskawki?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 alergia mo\u017ce pojawi\u0107 si\u0119 w ka\u017cdym wieku, najcz\u0119\u015bciej dotyka dzieci \u2013 ich uk\u0142ad odporno\u015bciowy dopiero si\u0119 rozwija, a wi\u0119c reaguje bardziej impulsywnie. Jednak nie tylko wiek ma znaczenie, istnieje kilka czynnik\u00f3w ryzyka, kt\u00f3re zwi\u0119kszaj\u0105 szanse na rozwini\u0119cie si\u0119 uczulenia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Do najcz\u0119stszych nale\u017c\u0105:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>historia rodzinna alergii<\/strong> \u2013 je\u015bli rodzice maj\u0105 <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/astma-przyczyny-objawy-rodzaje-i-leczenie\/\">astm\u0119<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/atopowe-zapalenie-skory-azs\/\">atopowe zapalenie sk\u00f3ry<\/a> czy alergi\u0119 pokarmow\u0105, ryzyko u dziecka ro\u015bnie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>inne alergie <\/strong>\u2013 osoby uczulone na py\u0142ki brzozy, jab\u0142ka, orzechy czy seler mog\u0105 reagowa\u0107 na truskawki przez tzw. alergi\u0119 krzy\u017cow\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>geografia <\/strong>\u2013w krajach \u015br\u00f3dziemnomorskich dominuj\u0105 reakcje na LTP, a wi\u0119c objawy po zjedzeniu truskawek mog\u0105 by\u0107 ci\u0119\u017csze.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>wiek <\/strong>\u2013niemowl\u0119ta i ma\u0142e dzieci s\u0105 bardziej nara\u017cone, ale wiele z nich \u201ewyrasta\u201d z alergii z wiekiem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Pami\u0119taj:<\/strong> Nawet je\u015bli wcze\u015bniej jad\u0142e\u015b truskawki bez problem\u00f3w, alergia mo\u017ce pojawi\u0107 si\u0119 nagle, np. po <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/infekcja\/\">infekcji<\/a>, silnym <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-przyjaciel-czy-wrog\/\">stresie<\/a> czy zmianie \u015brodowiska.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Chcesz zadba\u0107 o odporno\u015b\u0107 organizmu \u2013 przeczytaj, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jak-wzmocnic-uklad-immunologiczny\/\">jak wzmocni\u0107 uk\u0142ad immunologiczny u doros\u0142ych i dzieci?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Objawy-uczulenia-na-truskawki-\u2013-na-co-zwr\u00f3ci\u0107-uwag\u0119?\">Objawy uczulenia na truskawki \u2013 na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119?<\/h2>\n\n\n\n<p>Objawy alergii mog\u0105 by\u0107 bardzo r\u00f3\u017cne \u2013 od delikatnych, ledwie zauwa\u017calnych do powa\u017cnych, wymagaj\u0105cych natychmiastowej interwencji. Ich intensywno\u015b\u0107 zale\u017cy m.in. od rodzaju alergenu, ilo\u015bci spo\u017cytych truskawek i indywidualnej wra\u017cliwo\u015bci organizmu.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objawy alergii na truskawki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objawy ze strony jamy ustnej (OAS)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cz\u0119ste:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mrowienie, sw\u0119dzenie warg, j\u0119zyka, podniebienia,<\/li>\n\n\n\n<li>drapanie w gardle.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Rzadsze:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>obrz\u0119k warg i j\u0119zyka,<\/li>\n\n\n\n<li>chrypka, utrudnione prze\u0142ykanie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Objawy sk\u00f3rne<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Cz\u0119ste:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/pokrzywka-objawy-przyczyny-rodzaje\/\">pokrzywka<\/a> (sw\u0119dz\u0105ce b\u0105ble),<\/li>\n\n\n\n<li>drobna wysypka,<\/li>\n\n\n\n<li>zaczerwienienie i sw\u0119dzenie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Rzadsze:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>obrz\u0119k naczynioruchowy (np. powieki, usta).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Objawy pokarmowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cz\u0119ste:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/bol-brzucha-mozliwe-przyczyny-badania\/\">b\u00f3le brzucha<\/a>, skurcze jelit,<\/li>\n\n\n\n<li>nudno\u015bci, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wzdecia-brzucha-kiedy-zglosic-sie-do-lekarza\/\">wzd\u0119cia brzucha<\/a>, uczucie przelewania.<br><br><strong>Rzadsze:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wymioty,<\/li>\n\n\n\n<li>biegunka,<\/li>\n\n\n\n<li>uczucie pe\u0142no\u015bci po niewielkiej ilo\u015bci.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Objawy og\u00f3lnoustrojowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rzadsze, ale powa\u017cne:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zawroty-glowy-i-ich-mozliwe-przyczyny-jakie-badania-przeprowadzic\/\">zawroty g\u0142owy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>spadek ci\u015bnienia,<\/li>\n\n\n\n<li>trudno\u015bci z oddychaniem,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/omdlenia-u-doroslych-i-dzieci-przyczyny-objawy-rodzaje-jakie-badania-wykonac\/\">omdlenie<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/anafilaksja\/\">wstrz\u0105s anafilaktyczny<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b zauwa\u017ca objawy w ci\u0105gu kilkunastu minut od zjedzenia owoc\u00f3w, ale warto wiedzie\u0107, \u017ce reakcja mo\u017ce pojawi\u0107 si\u0119 nawet po 24-48 godzinach. Wtedy trudniej j\u0105 skojarzy\u0107 z truskawkami.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-rozpozna\u0107-uczulenie-na-truskawki?-Diagnostyka-krok-po-kroku\">Jak rozpozna\u0107 uczulenie na truskawki? Diagnostyka krok po kroku<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli podejrzewasz u siebie lub dziecka alergi\u0119, najlepiej skonsultuj si\u0119 z lekarzem alergologiem. W\u0142a\u015bciwa diagnoza to podstawa skutecznego leczenia i spokojniejszej g\u0142owy.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Diagnostyka alergii na truskawki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>wywiad lekarski<\/strong> \u2013 kluczowy krok \u2013 pomaga po\u0142\u0105czy\u0107 objawy z mo\u017cliwymi przyczynami.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>testy sk\u00f3rne (prick testy)<\/strong> \u2013 nak\u0142adany jest roztw\u00f3r alergenu, a sk\u00f3ra delikatnie nak\u0142uwana \u2013 zaczerwienienie oznacza reakcj\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>badania krwi (swoiste IgE):<\/strong> sprawdzaj\u0105 poziom przeciwcia\u0142 IgE przeciwko alergenom truskawek.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>test prowokacji pokarmowej<\/strong> \u2013 pod nadzorem lekarza pacjent spo\u017cywa truskawki \u2013 metoda stosowana w trudniejszych przypadkach diagnostycznych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chcesz sprawdzi\u0107, czy masz alergi\u0119 na truskawki? Sprawd\u017a!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/truskawka-f44-ige-swoiste-l91\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Badanie-truskawka-\u2013-IgE-swoiste.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24394\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Badanie-truskawka-\u2013-IgE-swoiste.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Badanie-truskawka-\u2013-IgE-swoiste-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Badanie-truskawka-\u2013-IgE-swoiste-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Badanie-truskawka-\u2013-IgE-swoiste-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Badanie-truskawka-\u2013-IgE-swoiste-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Dobrze przeprowadzona diagnostyka pozwala nie tylko wykry\u0107 uczulenie, ale tak\u017ce ustali\u0107, <strong>na kt\u00f3re bia\u0142ko konkretnie<\/strong> organizm reaguje \u2013 co ma ogromne znaczenie przy dalszym leczeniu.<\/p>\n\n\n\n<p>Warto przeczyta\u0107 te\u017c:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-ige-zalezna-czyli-jaka\/\">Alergia IgE-zale\u017cna, czyli jaka?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/ige-calkowite-o-czym-swiadczy-wynik-i-w-jakim-celu-przeprowadza-sie-badanie\/\">IgE ca\u0142kowite \u2013 o czym \u015bwiadczy wynik i w jakim celu przeprowadza si\u0119 badanie?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Co-robi\u0107,-gdy-masz-alergi\u0119-na-truskawki?\">Co robi\u0107, gdy masz alergi\u0119 na truskawki?<\/h2>\n\n\n\n<p>Na szcz\u0119\u015bcie z alergi\u0105 mo\u017cna \u017cy\u0107 \u2013 pod warunkiem, \u017ce si\u0119 j\u0105 zna i potrafi unika\u0107 zagro\u017ce\u0144. W przypadku uczulenia na truskawki najwa\u017cniejszym krokiem jest wyeliminowanie ich z diety.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Podstawowe zalecenia obejmuj\u0105:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>unikanie nie tylko \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w, ale te\u017c przetwor\u00f3w (d\u017cemy, jogurty, ciasta).<\/li>\n\n\n\n<li>czytanie etykiet \u2013 truskawki mog\u0105 by\u0107 ukrytym sk\u0142adnikiem wielu produkt\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>uwa\u017cno\u015b\u0107 w restauracjach \u2013 zawsze informuj o uczuleniu.<\/li>\n\n\n\n<li>noszenie ampu\u0142kostrzykawki z adrenalin\u0105 &nbsp;\u2013 je\u015bli lekarz uzna to za konieczne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Leczenie objawowe mo\u017ce obejmowa\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>leki przeciwhistaminowe<\/strong> \u2013 na \u0142agodne objawy (\u015bwi\u0105d, pokrzywka).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>kortykosteroidy<\/strong> \u2013 w silniejszych reakcjach sk\u00f3rnych.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>adrenalina<\/strong> \u2013 w sytuacjach zagra\u017caj\u0105cych \u017cyciu, np. wstrz\u0105su.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kluczem jest \u015bwiadomo\u015b\u0107 i szybkie dzia\u0142anie, je\u015bli co\u015b si\u0119 dzieje.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Uczulenie-na-truskawki-\u2013-najwa\u017cniejsze-informacje-w-skr\u00f3cie\">Uczulenie na truskawki \u2013 najwa\u017cniejsze informacje w skr\u00f3cie<\/h2>\n\n\n\n<p>Czasem jedna truskawka potrafi wywo\u0142a\u0107 wielk\u0105 reakcj\u0119, dlatego warto pami\u0119ta\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>alergia na truskawki to reakcja na konkretne bia\u0142ka \u2013 zw\u0142aszcza Fra a 1 i Fra a 3.<br>objawy mog\u0105 dotyczy\u0107 sk\u00f3ry, jamy ustnej, przewodu pokarmowego i ca\u0142ego organizmu.<br>uczulenie na truskawki najcz\u0119\u015bciej wyst\u0119puje u dzieci, ale mo\u017ce dotyczy\u0107 ka\u017cdego.<br>alergia krzy\u017cowa z py\u0142kami brzozy (Fra a 1) daje \u0142agodne objawy ustne.<br>Fra a 3 (LTP) odpowiada za reakcje og\u00f3lnoustrojowe i mo\u017ce by\u0107 obecne r\u00f3wnie\u017c w przetworach.<\/li>\n\n\n\n<li>objawy mog\u0105 wyst\u0105pi\u0107 natychmiast lub z op\u00f3\u017anieniem.<\/li>\n\n\n\n<li>diagnostyka obejmuje wywiad, testy sk\u00f3rne, testy swoistych IgE i test prowokacji.<\/li>\n\n\n\n<li>leczenie opiera si\u0119 na unikaniu truskawek i lekach objawowych.<\/li>\n\n\n\n<li>w razie zagro\u017cenia \u017cycia konieczna jest adrenalina.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Uczulenie-na-truskawki-\u2013-FAQ\">Uczulenie na truskawki \u2013 FAQ<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1752053224414\"><strong class=\"schema-faq-question\">Dlaczego po zjedzeniu truskawek czuj\u0119 mrowienie w ustach?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">To mo\u017ce by\u0107 zesp\u00f3\u0142 alergii jamy ustnej (OAS) \u2013 typowa reakcja krzy\u017cowa z py\u0142kami brzozy.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1752053230854\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy dzieci wyrastaj\u0105 z alergii na truskawki?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, w wielu przypadkach tak si\u0119 dzieje. Jednak ka\u017cd\u0105 pr\u00f3b\u0119 ponownego wprowadzenia owoc\u00f3w warto skonsultowa\u0107 z alergologiem.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1752053241170\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy mo\u017cna by\u0107 uczulonym tylko na d\u017cem truskawkowy, a nie na \u015bwie\u017ce owoce?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">To ma\u0142o prawdopodobne. Je\u015bli ju\u017c, to raczej odwrotnie \u2013 osoby uczulone na Fra a 1 mog\u0105 reagowa\u0107 tylko na surowe truskawki, ale dobrze tolerowa\u0107 przetwory.\u00a0<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Andersen MB, Lucassen PL, Klinge B, Petersen A, Bindslev-Jensen C, Poulsen LK. Identification of European allergy patterns to the allergen families PR-10, LTP, and profilin from Rosaceae fruits. <em>Clin Transl Allergy<\/em>. 2009;1(1):1\u20139.<\/li>\n\n\n\n<li>Aninowski, M.; Kazimierczak, R.; Hallmann, E.; Rachtan-Janicka, J.; Fijo\u0142-Adach, E.; Feledyn-Szewczyk, B.; Majak, I.; Leszczy\u0144ska, J. Evaluation of the Potential Allergenicity of Strawberries in Response to Different Farming Practices. Metabolites 2020, 10, 102.<\/li>\n\n\n\n<li>Hassan, A.K.G.; Venkatesh, Y.P. An overview of fruit allergy and the causative allergens. Eur Ann Allergy Clin Immunol 2015, 47, 180-187.<\/li>\n\n\n\n<li>Zuidmeer, L.; Salentijn, E.; Rivas, M. F.; Mancebo, E. G.; Asero, R.; Matos, C. I.; Pelgrom, K. T. B.; Gilissen, L. J. W. J.; van Ree, R. The role of profilin and lipid transfer protein in strawberry allergy in the Mediterranean area. Clinical &amp; Experimental Allergy 2006, 36, 666-675.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sprawd\u017a, czym jest alergia na truskawki, kto mo\u017ce by\u0107 na ni\u0105 nara\u017cony, jakie daje objawy i co mo\u017cna zrobi\u0107, by nad ni\u0105 zapanowa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":24393,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"coauthors":[182],"class_list":{"0":"post-24494","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alergia"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Alergia na truskawki \u2013 objawy u dzieci i doros\u0142ych - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sprawd\u017a, czym jest alergia na truskawki, kto mo\u017ce by\u0107 na ni\u0105 nara\u017cony, jakie daje objawy i co mo\u017cna zrobi\u0107, by nad ni\u0105 zapanowa\u0107.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alergia na truskawki \u2013 objawy u dzieci i doros\u0142ych - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sprawd\u017a, czym jest alergia na truskawki, kto mo\u017ce by\u0107 na ni\u0105 nara\u017cony, jakie daje objawy i co mo\u017cna zrobi\u0107, by nad ni\u0105 zapanowa\u0107.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-24T10:52:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-10T07:31:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/alergia_na_truskawki_cover_3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Krzysztof W\u00f3jcik\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Krzysztof W\u00f3jcik\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Krzysztof W\u00f3jcik\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alergia na truskawki \u2013 objawy u dzieci i doros\u0142ych - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Sprawd\u017a, czym jest alergia na truskawki, kto mo\u017ce by\u0107 na ni\u0105 nara\u017cony, jakie daje objawy i co mo\u017cna zrobi\u0107, by nad ni\u0105 zapanowa\u0107.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Alergia na truskawki \u2013 objawy u dzieci i doros\u0142ych - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Sprawd\u017a, czym jest alergia na truskawki, kto mo\u017ce by\u0107 na ni\u0105 nara\u017cony, jakie daje objawy i co mo\u017cna zrobi\u0107, by nad ni\u0105 zapanowa\u0107.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2025-06-24T10:52:18+00:00","article_modified_time":"2025-07-10T07:31:24+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/alergia_na_truskawki_cover_3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Krzysztof W\u00f3jcik","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Krzysztof W\u00f3jcik","Szacowany czas czytania":"9 minut","Written by":"Krzysztof W\u00f3jcik"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/"},"author":{"name":"Krzysztof W\u00f3jcik","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f3084cf0940ae69761607b6347912c58"},"headline":"Alergia na truskawki \u2013 objawy u dzieci i doros\u0142ych","datePublished":"2025-06-24T10:52:18+00:00","dateModified":"2025-07-10T07:31:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/"},"wordCount":1532,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/alergia_na_truskawki_cover_3.jpg","articleSection":["Alergia"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/","name":"Alergia na truskawki \u2013 objawy u dzieci i doros\u0142ych - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/alergia_na_truskawki_cover_3.jpg","datePublished":"2025-06-24T10:52:18+00:00","dateModified":"2025-07-10T07:31:24+00:00","description":"Sprawd\u017a, czym jest alergia na truskawki, kto mo\u017ce by\u0107 na ni\u0105 nara\u017cony, jakie daje objawy i co mo\u017cna zrobi\u0107, by nad ni\u0105 zapanowa\u0107.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053224414"},{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053230854"},{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053241170"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/alergia_na_truskawki_cover_3.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/alergia_na_truskawki_cover_3.jpg","width":1925,"height":1285,"caption":"alergia_na_truskawki_cover_3"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alergia na truskawki \u2013 objawy u dzieci i doros\u0142ych"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f3084cf0940ae69761607b6347912c58","name":"Krzysztof W\u00f3jcik","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Krzysztof-Wojcik-jpg-150x150.webp5814ec2a1db80e9b76a4aedaaa1fb3d9","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Krzysztof-Wojcik-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Krzysztof-Wojcik-jpg-150x150.webp","caption":"Krzysztof W\u00f3jcik"},"description":"Mgr biotechnologii medycznej, Specjalista ds. alergii w HVD Life Sciences, Absolwent Uniwersytetu Marii Curie-Sk\u0142odowskiej w Lublinie.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/krzysztof-wojcik\/"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053224414","position":1,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053224414","name":"Dlaczego po zjedzeniu truskawek czuj\u0119 mrowienie w ustach?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"To mo\u017ce by\u0107 zesp\u00f3\u0142 alergii jamy ustnej (OAS) \u2013 typowa reakcja krzy\u017cowa z py\u0142kami brzozy.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053230854","position":2,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053230854","name":"Czy dzieci wyrastaj\u0105 z alergii na truskawki?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, w wielu przypadkach tak si\u0119 dzieje. Jednak ka\u017cd\u0105 pr\u00f3b\u0119 ponownego wprowadzenia owoc\u00f3w warto skonsultowa\u0107 z alergologiem.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053241170","position":3,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-truskawki-objawy-u-dzieci-i-doroslych\/#faq-question-1752053241170","name":"Czy mo\u017cna by\u0107 uczulonym tylko na d\u017cem truskawkowy, a nie na \u015bwie\u017ce owoce?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"To ma\u0142o prawdopodobne. Je\u015bli ju\u017c, to raczej odwrotnie \u2013 osoby uczulone na Fra a 1 mog\u0105 reagowa\u0107 tylko na surowe truskawki, ale dobrze tolerowa\u0107 przetwory.\u00a0","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24494"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25325,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24494\/revisions\/25325"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24494"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=24494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}