{"id":24906,"date":"2025-07-04T14:43:46","date_gmt":"2025-07-04T12:43:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?p=24906"},"modified":"2025-07-04T14:43:48","modified_gmt":"2025-07-04T12:43:48","slug":"eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/","title":{"rendered":"Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku: objawy, przyczyny, dieta i leczenie"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku (EoE) to przewlek\u0142a choroba zapalna, w kt\u00f3rej w \u015bcianie prze\u0142yku gromadz\u0105 si\u0119 eozynofile \u2013 kom\u00f3rki zwi\u0105zane z reakcjami alergicznymi. Schorzenie mo\u017ce prowadzi\u0107 do powa\u017cnych powik\u0142a\u0144. Zw\u0119\u017cenia prze\u0142yku, problemy z po\u0142ykaniem, a nawet niedro\u017cno\u015b\u0107 przewodu pokarmowego to najgro\u017aniejsze z nich. W artykule om\u00f3wimy przyczyny, objawy, metody diagnostyczne oraz strategie leczenia, w tym zalecenia dietetyczne. Dowiesz si\u0119, jak rozpozna\u0107 chorob\u0119 u dzieci i doros\u0142ych oraz jak skutecznie j\u0105 leczy\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Spis tre\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Eozynofilowe-zapalenie-prze\u0142yku-\u2013-przyczyny\">Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku \u2013 przyczyny<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Objawy-eozynofilowego-zapalenia-prze\u0142yku\">Objawy eozynofilowego zapalenia prze\u0142yku<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Eozynofilowe-zapalenie-prze\u0142yku-u-dzieci\">Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku u dzieci<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Diagnostyka-eozynofilowego-zapalenia-prze\u0142yku\">Diagnostyka eozynofilowego zapalenia prze\u0142yku<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jak-leczy\u0107-eozynofilowe-zapalenie-prze\u0142yku?\">Jak leczy\u0107 ezoynofilowe zapalenie prze\u0142yku?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Dieta-przy-eozynofilowym-zapaleniu-prze\u0142yku\">Dieta przy eozynofilowym zapaleniu prze\u0142yku<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Podsumowanie\">Podsumowanie<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Eozynofilowe-zapalenie-prze\u0142yku-\u2013-przyczyny\">Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku \u2013 przyczyny<\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p>Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku jest zwi\u0105zane z nieprawid\u0142ow\u0105 odpowiedzi\u0105 uk\u0142adu odporno\u015bciowego na kontakt z alergenami (g\u0142\u00f3wnie) pokarmowymi. B\u0142\u0119dne rozpoznanie bia\u0142ek pokarmowych jako zagro\u017cenia prowadzi do rozwoju przewlek\u0142ego stanu zapalnego w prze\u0142yku. Najwa\u017cniejsze udokumentowane czynniki ryzyka to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-pokarmowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>alergie pokarmowe<\/strong><\/a> \u2013 najcz\u0119\u015bciej <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/diagnostyka-alergii-na-mleko-i-jajko\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alergia na mleko, jaja<\/a>, pszenic\u0119, soj\u0119, orzechy i ryby,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>czynniki genetyczne<\/strong> \u2013 wyst\u0119powanie chor\u00f3b alergicznych w rodzinie zwi\u0119ksza ryzyko eozynofilowego zapalenia prze\u0142yku,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>czynniki \u015brodowiskowe<\/strong> \u2013 np. ekspozycja na zanieczyszczenia powietrza,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>obecno\u015b\u0107 innych chor\u00f3b alergicznych i atopowych<\/strong>, takich jak <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/astma-przyczyny-objawy-rodzaje-i-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">astma<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/atopowe-zapalenie-skory-azs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">atopowe zapalenie sk\u00f3ry<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergiczny-niezyt-nosa-najczesciej-diagnozowana-choroba-alergiczna-w-polsce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alergiczny nie\u017cyt nosa<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>>> Zobacz: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/testy-alergiczne-z-krwi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Znajd\u017a sw\u00f3j alergen \u2013 diagnostyka alergii w laboratorium<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Objawy-eozynofilowego-zapalenia-prze\u0142yku\">Objawy eozynofilowego zapalenia prze\u0142yku<\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p>Objawy choroby nie zawsze s\u0105 jednoznaczne, dodatkowo <strong>r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od wieku pacjenta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>u doros\u0142ych dominuj\u0105:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dysfagia (trudno\u015bci w prze\u0142ykaniu),<\/li>\n\n\n\n<li>zatrzymywanie pokarmu w prze\u0142yku (tzw. impakcja),<\/li>\n\n\n\n<li>b\u00f3l w klatce piersiowej (cz\u0119\u015b\u0107 \u015brodkowa),<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zgaga-objawy-przyczyny-leczenie-nawracajacej-zgagi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zgaga<\/a>, kt\u00f3ra s\u0142abo reaguje na leki stosowane w leczeniu <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/refluks-przelyku-farmakogenetyka-i-zoptymalizowane-podejscie-do-leczenia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">refluksu \u017co\u0142\u0105dkowo-prze\u0142ykowego<\/a>,<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>u dzieci pojawiaj\u0105 si\u0119:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>nudno\u015bci i wymioty,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/bol-brzucha-mozliwe-przyczyny-badania\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">b\u00f3le brzucha<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/niedozywienie-objawy-przyczyny-i-leczenie-niedozywienia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">niedo\u017cywienie<\/a> i spowolnienie wzrostu,<\/li>\n\n\n\n<li>niech\u0119\u0107 do jedzenia.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>W ci\u0119\u017ckich przypadkach mo\u017ce doj\u015b\u0107 do zw\u0119\u017cenia prze\u0142yku wymagaj\u0105cego interwencji endoskopowej.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Eozynofilowe-zapalenie-prze\u0142yku-u-dzieci\">Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku u dzieci<\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p>U najm\u0142odszych pacjent\u00f3w eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku cz\u0119sto mylone jest z refluksem \u017co\u0142\u0105dkowo-prze\u0142ykowym (GERD). Rozr\u00f3\u017cnienie tych jednostek chorobowych jest niezwykle istotne, gdy\u017c strategia post\u0119powania w obu przypadkach r\u00f3\u017cni si\u0119. Charakterystyczne objawy u dzieci to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>uporczywe ulewanie i wymioty,<\/li>\n\n\n\n<li>problemy z przyjmowaniem pokarm\u00f3w sta\u0142ych,<\/li>\n\n\n\n<li>p\u0142aczliwo\u015b\u0107 podczas karmienia,<\/li>\n\n\n\n<li>s\u0142aby przyrost masy cia\u0142a.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Warto wiedzie\u0107:<\/strong><br>Wczesne rozpoznanie jest kluczowe, poniewa\u017c nieleczona choroba mo\u017ce prowadzi\u0107 do zaburze\u0144 rozwoju! Je\u015bli pomy\u015blisz, \u017ce Twoje dziecko mo\u017ce cierpie\u0107 z powodu EoE to koniecznie skonsultuj si\u0119 z odpowiednim specjalist\u0105 \u2013 pediatr\u0105 lub gastroenterologiem.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/helicobacter-pylori-w-kale-antygen-metoda-automatyczna-u15\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helicobacter_pylori_w_kale.jpg\" alt=\"Helicobacter_pylori_w_kale metoda automatyczna banerek\" class=\"wp-image-20821\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helicobacter_pylori_w_kale.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helicobacter_pylori_w_kale-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helicobacter_pylori_w_kale-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helicobacter_pylori_w_kale-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helicobacter_pylori_w_kale-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Diagnostyka-eozynofilowego-zapalenia-prze\u0142yku\">Diagnostyka eozynofilowego zapalenia prze\u0142yku<\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"4\" class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p>Potwierdzenie rozpoznania wymaga bada\u0144 endoskopowych i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/badanie-histopatologiczne-co-to-jest-co-wykrywa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">histopatologicznych<\/a>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>endoskopia g\u00f3rnego odcinka przewodu pokarmowego<\/strong> \u2013 mo\u017ce uwidoczni\u0107 pier\u015bcieniowate zw\u0119\u017cenia, bia\u0142e plamki lub linijne p\u0119kni\u0119cia w prze\u0142yku,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>biopsja prze\u0142yku<\/strong> \u2013 potwierdza obecno\u015b\u0107 eozynofili (>15 eozynofili w polu widzenia pod mikroskopem) &#8211; z\u0142oty standard diagnostyczny,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>testy alergologiczne<\/strong> \u2013 pomocne w identyfikacji alergen\u00f3w wywo\u0142uj\u0105cych stan zapalny,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>wa\u017cne jest wykluczenie innych chor\u00f3b<\/strong>, takich jak GERD, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/infekcja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">infekcje<\/a> czy <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/choroby-autoimmunologiczne-czym-sa-objawy-diagnostyka-i-leczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">choroby autoimmunologiczne<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Pami\u0119taj:<\/strong><br>Dodatni wynik oznaczenia swoistych przeciwcia\u0142 w klasie IgE nie jest r\u00f3wnoznaczny z rozpoznaniem alergii. Je\u015bli tego typu badanie wykonujesz na \u201ew\u0142asn\u0105 r\u0119k\u0119\u201d to popro\u015b o interpretacj\u0119 specjalist\u0119 \u2013 internist\u0119, alergologa lub gastroenterologa u doros\u0142ych oraz pediatr\u0119, alergologa lub gastroenterologa u dzieci.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/morfologia-krwi-c55\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Morfologia.jpg\" alt=\"Morfologia banerek\" class=\"wp-image-21108\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Morfologia.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Morfologia-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Morfologia-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Morfologia-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Morfologia-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-leczy\u0107-eozynofilowe-zapalenie-prze\u0142yku?\">Jak leczy\u0107 eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku?<\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p>Leczenie choroby obejmuje farmakoterapi\u0119, post\u0119powanie dietetyczne i \u2013 w niekt\u00f3rych przypadkach, g\u0142\u00f3wnie powik\u0142anych \u2013 zabiegi endoskopowe:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>farmakoterapia:<\/li>\n\n\n\n<li><strong>sterydy miejscowe<\/strong> (np. flutykazon, budezonid) \u2013 zmniejszaj\u0105 stan zapalny,<\/li>\n\n\n\n<li>inhibitory pompy protonowej (IPP) \u2013 stosowane w przypadku wsp\u00f3\u0142istniej\u0105cego refluksu,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>leki biologiczne<\/strong> (np. dupilumab) \u2013 nowa opcja dla pacjent\u00f3w z ci\u0119\u017ck\u0105 postaci\u0105 choroby,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>leczenie endoskopowe: rozszerzanie prze\u0142yku<\/strong> \u2013 w przypadku zw\u0119\u017ce\u0144 utrudniaj\u0105cych prze\u0142ykanie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Warto wiedzie\u0107:<\/strong><br>Sterydy miejscowe to zazwyczaj nic innego jak wziewne leki przeciwastmatyczne, kt\u00f3re zamiast wdycha\u0107 nale\u017cy po\u0142kn\u0105\u0107; gdy dostaniesz takie zalecenie od specjalisty to nie obawiaj si\u0119 &#8211; to nie przypadek, lecz standard post\u0119powania.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Dieta-przy-eozynofilowym-zapaleniu-prze\u0142yku\">Dieta przy eozynofilowym zapaleniu prze\u0142yku<\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"6\" class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Dieta odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119<\/strong> \u2013 bez niej trudno o zasadno\u015b\u0107 stosowania wy\u017cej wymienionych metod. Najcz\u0119\u015bciej stosowane podej\u015bcia to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>dieta eliminacyjna:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6-pokarmowa eliminacja (mleko, jaja, pszenica, soja, orzechy, ryby\/owoce morza),<\/li>\n\n\n\n<li>eliminacja empiryczna (np. tylko mleko i pszenica),<\/li>\n\n\n\n<li>dieta elementarna \u2013 oparta na hydrolizowanych mieszankach aminokwasowych.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zalecenia og\u00f3lne &#8211; <strong>po okresie eliminacji pokarmy s\u0105 stopniowo reintrodukowane pod kontrol\u0105 endoskopow\u0105<\/strong>:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>unikanie pokarm\u00f3w wywo\u0142uj\u0105cych objawy,<\/li>\n\n\n\n<li>mi\u0119kkie, \u0142atwe do prze\u0142kni\u0119cia posi\u0142ki,<\/li>\n\n\n\n<li>picie wody podczas jedzenia, aby u\u0142atwi\u0107 przechodzenie pokarmu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>>> Przeczytaj: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-eliminacyjna-na-czym-polega-i-kto-powinien-ja-stosowac-niepozadane-skutki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dieta eliminacyjna \u2013 na czym polega i kto powinien j\u0105 stosowa\u0107? Niepo\u017c\u0105dane skutki<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Podsumowanie\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku to <strong>przewlek\u0142a choroba o pod\u0142o\u017cu alergicznym<\/strong>, kt\u00f3ra mo\u017ce prowadzi\u0107 do powa\u017cnych problem\u00f3w z prze\u0142ykaniem. Kluczowe jest wczesne rozpoznanie, odpowiednie leczenie farmakologiczne i dieta eliminacyjna. Je\u015bli obserwujesz u siebie lub swojego dziecka niepokoj\u0105ce objawy, takie jak trudno\u015bci w po\u0142ykaniu czy b\u00f3le w klatce piersiowej, <strong>skonsultuj si\u0119 z gastroenterologiem<\/strong>. Wczesna interwencja mo\u017ce znacz\u0105co poprawi\u0107 komfort \u017cycia i zapobiec powik\u0142aniom!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Gupta M, Grinman M. Diagnosis and management of eosinophilic esophagitis. CMAJ. 2024 Feb 4;196(4):E121-E128. doi: 10.1503\/cmaj.230378. Erratum in: CMAJ. 2024 Mar 3;196(8):E268. doi: 10.1503\/cmaj.240239. PMID: 38316452; PMCID: PMC10843442., https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10843442 (dost\u0119p: 16.06.2025).<\/li>\n\n\n\n<li>Lucendo AJ, Molina-Infante J, Arias \u00c1, von Arnim U, Bredenoord AJ, Bussmann C, Amil Dias J, Bove M, Gonz\u00e1lez-Cervera J, Larsson H, Miehlke S, Papadopoulou A, Rodr\u00edguez-S\u00e1nchez J, Ravelli A, Ronkainen J, Santander C, Schoepfer AM, Storr MA, Terreehorst I, Straumann A, Attwood SE. Guidelines on eosinophilic esophagitis: evidence-based statements and recommendations for diagnosis and management in children and adults. United European Gastroenterol J. 2017 Apr;5(3):335-358. doi: 10.1177\/2050640616689525. Epub 2017 Jan 23. PMID: 28507746; PMCID: PMC5415218., https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC5415218 (dost\u0119p: 16.06.2025).<\/li>\n\n\n\n<li>Amil-Dias J, Oliva S, Papadopoulou A, Thomson M, Guti\u00e9rrez-Junquera C, Kalach N, Orel R, Auth MK, Nijenhuis-Hendriks D, Strisciuglio C, Bauraind O, Chong S, Ortega GD, F\u00e9rnandez SF, Furman M, Garcia-Puig R, Gottrand F, Homan M, Huysentruyt K, Kostovski A, Otte S, Rea F, Roma E, Romano C, Tzivinikos C, Urbonas V, Velde SV, Zangen T, Zevit N. Diagnosis and management of eosinophilic esophagitis in children: An update from the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN). J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2024 Aug;79(2):394-437. doi: 10.1002\/jpn3.12188. Epub 2024 Jun 24. PMID: 38923067., https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/jpn3.12188 (dost\u0119p: 16.06.2025).<\/li>\n\n\n\n<li>Papadopoulou A, Koletzko S, Heuschkel R, Dias JA, Allen KJ, Murch SH, Chong S, Gottrand F, Husby S, Lionetti P, Mearin ML, Ruemmele FM, Sch\u00e4ppi MG, Staiano A, Wilschanski M, Vandenplas Y; ESPGHAN Eosinophilic Esophagitis Working Group and the Gastroenterology Committee. Management guidelines of eosinophilic esophagitis in childhood. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2014 Jan;58(1):107-18. doi: 10.1097\/MPG.0b013e3182a80be1. PMID: 24378521., https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1097\/MPG.0b013e3182a80be1 (dost\u0119p: 16.06.2025).<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czym jest eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku? To przewlek\u0142a choroba zapalna. Sprawd\u017a, co j\u0105 wywo\u0142uje i jak mo\u017cna j\u0105 leczy\u0107.<\/p>\n","protected":false},"author":154,"featured_media":24437,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4,18],"tags":[],"coauthors":[151],"class_list":{"0":"post-24906","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alergia","8":"category-dysbioza-choroby-przewodu-pokarmowego"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku: objawy, przyczyny, dieta i leczenie - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czym jest eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku? To przewlek\u0142a choroba zapalna. Sprawd\u017a, co j\u0105 wywo\u0142uje i jak mo\u017cna j\u0105 leczy\u0107.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku: objawy, przyczyny, dieta i leczenie - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czym jest eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku? To przewlek\u0142a choroba zapalna. Sprawd\u017a, co j\u0105 wywo\u0142uje i jak mo\u017cna j\u0105 leczy\u0107.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-04T12:43:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-04T12:43:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Eozynofilowe-zapalenie_przelyku_cover_2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Damian Matusiak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Damian Matusiak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Damian Matusiak\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku: objawy, przyczyny, dieta i leczenie - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Czym jest eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku? To przewlek\u0142a choroba zapalna. Sprawd\u017a, co j\u0105 wywo\u0142uje i jak mo\u017cna j\u0105 leczy\u0107.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku: objawy, przyczyny, dieta i leczenie - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Czym jest eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku? To przewlek\u0142a choroba zapalna. Sprawd\u017a, co j\u0105 wywo\u0142uje i jak mo\u017cna j\u0105 leczy\u0107.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2025-07-04T12:43:46+00:00","article_modified_time":"2025-07-04T12:43:48+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Eozynofilowe-zapalenie_przelyku_cover_2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Damian Matusiak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Damian Matusiak","Szacowany czas czytania":"7 minut","Written by":"Damian Matusiak"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/"},"author":{"name":"Damian Matusiak","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/5709fe1c1c909754033072d7f8155a44"},"headline":"Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku: objawy, przyczyny, dieta i leczenie","datePublished":"2025-07-04T12:43:46+00:00","dateModified":"2025-07-04T12:43:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/"},"wordCount":1164,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Eozynofilowe-zapalenie_przelyku_cover_2.jpg","articleSection":["Alergia","Dysbioza, choroby przewodu pokarmowego"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/","name":"Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku: objawy, przyczyny, dieta i leczenie - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Eozynofilowe-zapalenie_przelyku_cover_2.jpg","datePublished":"2025-07-04T12:43:46+00:00","dateModified":"2025-07-04T12:43:48+00:00","description":"Czym jest eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku? To przewlek\u0142a choroba zapalna. Sprawd\u017a, co j\u0105 wywo\u0142uje i jak mo\u017cna j\u0105 leczy\u0107.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Eozynofilowe-zapalenie_przelyku_cover_2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Eozynofilowe-zapalenie_przelyku_cover_2.jpg","width":1925,"height":1285,"caption":"Eozynofilowe-zapalenie_przelyku_cover_2"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/eozynofilowe-zapalenie-przelyku-objawy-przyczyny-dieta-i-leczenie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eozynofilowe zapalenie prze\u0142yku: objawy, przyczyny, dieta i leczenie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/5709fe1c1c909754033072d7f8155a44","name":"Damian Matusiak","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Damian-Matusiak-jpg-150x150.webp4a39f9a6ab8bdce93cc7d4859c6e6401","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Damian-Matusiak-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Damian-Matusiak-jpg-150x150.webp","caption":"Damian Matusiak"},"description":"Specjalista pediatrii, kieruj\u0105cy Oddzia\u0142em Pediatrycznym w Lesznie, absolwent Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu; pasjonat ultrasonografii i nowinek ze \u015bwiata nauki.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/damian-matusiak\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/154"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24906"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24929,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24906\/revisions\/24929"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24906"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=24906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}