{"id":29629,"date":"2026-02-09T10:00:00","date_gmt":"2026-02-09T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?p=29629"},"modified":"2026-02-06T12:34:31","modified_gmt":"2026-02-06T11:34:31","slug":"dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/","title":{"rendered":"Dieta paleo \u2013 na czym polega? Zasady, zalety i wady"},"content":{"rendered":"\n<p><br><strong>Dieta paleolityczna od lat budzi du\u017ce zainteresowanie zar\u00f3wno w\u015br\u00f3d os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie, jak i specjalist\u00f3w z zakresu \u017cywienia. Opiera si\u0119 na za\u0142o\u017ceniu powrotu do naturalnych, nieprzetworzonych produkt\u00f3w, kt\u00f3re mia\u0142y stanowi\u0107 podstaw\u0119 diety naszych przodk\u00f3w. W artykule wyja\u015bniono, na czym polega dieta paleo, jakie s\u0105 jej zasady, potencjalne korzy\u015bci oraz mo\u017cliwe ograniczenia. Je\u015bli zastanawiasz si\u0119, czy ten model \u017cywienia jest dla Ciebie i jak bezpiecznie go stosowa\u0107, ten tekst pomo\u017ce Ci podj\u0105\u0107 \u015bwiadom\u0105 decyzj\u0119.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119:<\/strong><br>>> czym jest dieta paleolityczna i jakie s\u0105 jej podstawowe za\u0142o\u017cenia,<br>>> jakie produkty s\u0105 dozwolone, a kt\u00f3re nale\u017cy wykluczy\u0107 na diecie paleo,<br>>> jakie zalety i wady wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 ze stosowaniem tego modelu \u017cywienia,<br>>> kto mo\u017ce rozwa\u017cy\u0107 przej\u015bcie na diet\u0119 paleo, a dla kogo jest ona przeciwwskazana,<br>>> jak przygotowa\u0107 si\u0119 do diety paleolitycznej, w tym jakie badania warto wykona\u0107 i dlaczego istotna jest konsultacja dietetyczna,<br>>> jak mo\u017ce wygl\u0105da\u0107 przyk\u0142adowy jednodniowy jad\u0142ospis paleo,<br>>> po jakim czasie mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107 efekty diety oraz jakie skutki uboczne mog\u0105 si\u0119 pojawi\u0107. \u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Dzi\u0119ki temu artyku\u0142owi zyskasz rzeteln\u0105 wiedz\u0119 na temat diety paleolitycznej i dowiesz si\u0119, jak podej\u015b\u0107 do niej w spos\u00f3b \u015bwiadomy, bezpieczny i dopasowany do w\u0142asnych potrzeb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Spis tre\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Podstawowe-za\u0142o\u017cenia-diety-paleo:-na-czym-ona-polega?\">Podstawowe za\u0142o\u017cenia diety paleo: na czym ona polega?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Dieta-paleo:-zasady-tzw.-diety-przodk\u00f3w\">Dieta paleo: zasady tzw. diety przodk\u00f3w<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Produkty-dozwolone-i-zakazane-w-diecie-paleo\">Produkty dozwolone i zakazane w diecie paleo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Wady-i-zalety-diety-paleo\">Wady i zalety diety paleo<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Kto-mo\u017ce-przej\u015b\u0107-na-diet\u0119-paleo?\">Kto mo\u017ce przej\u015b\u0107 na diet\u0119 paleo?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Dieta-paleo:-przeciwskazania\">Dieta paleo: przeciwskazania<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jak-przygotowa\u0107-si\u0119-do-diety-paleo?\">Jak przygotowa\u0107 si\u0119 do diety paleo?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"color: initial;\"><a href=\"#Badania-laboratoryjne-przed-diet\u0105-paleolityczn\u0105\">Badania laboratoryjne przed diet\u0105 paleolityczn\u0105<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Konsultacja-dietetyczna-przed-diet\u0105-paleolityczn\u0105\">Konsultacja dietetyczna przed diet\u0105 paleolityczn\u0105<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Przyk\u0142adowy-jad\u0142ospis-na-diecie-paleo\">Przyk\u0142adowy jad\u0142ospis na diecie paleo<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jak-d\u0142ugo-trzeba-czeka\u0107-na-efekty-diety-paleo?\">Jak d\u0142ugo trzeba czeka\u0107 na efekty diety paleo?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Czy-dieta-paleo-ma-skutki-uboczne?\">Czy dieta paleo ma skutki uboczne?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zako\u0144czenie\">Zako\u0144czenie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Dieta-paleo-\u2013-sekcja-FAQ\">Dieta paleo \u2013 sekcja FAQ<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Podstawowe-za\u0142o\u017cenia-diety-paleo:-na-czym-ona-polega?\">Podstawowe za\u0142o\u017cenia diety paleo: na czym ona polega?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta paleolityczna jest to <strong>spos\u00f3b \u017cywienia oparty na zwyczajach \u017cywieniowych przodk\u00f3w z okresu Paleolitu<\/strong>, czyli \u201eepoki kamienia \u0142upanego\u201d. Badania wskazuj\u0105, \u017ce dieta paleo mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do poprawy wybranych parametr\u00f3w metabolicznych. U os\u00f3b stosuj\u0105cych ten model \u017cywienia obserwowano:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>redukcj\u0119 masy cia\u0142a,<\/li>\n\n\n\n<li>obni\u017cenie poziomu <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/triglicerydy-o49\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">trigliceryd\u00f3w<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>popraw\u0119 wra\u017cliwo\u015bci insulinowej,<\/li>\n\n\n\n<li>korzystne zmiany w profilu lipidowym.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zwolennicy diety paleo twierdz\u0105, \u017ce ten spos\u00f3b od\u017cywiania jest zgodny z genetyk\u0105 cz\u0142owieka. Dzi\u0119ki czemu stosowanie si\u0119 do jej zasad mo\u017ce przynosi\u0107 korzy\u015bci zdrowotne, takie jak lepsza kontrola poziomu cukru we krwi, zdrowie <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/serce-czlowieka-budowa-polozenie-i-funkcje-w-organizmie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">serca<\/a> i utrata masy cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<p>Pomimo mo\u017cliwych korzy\u015bci zdrowotnych, dieta paleolityczna budzi r\u00f3wnie\u017c kontrowersje. Wykluczenie produkt\u00f3w zbo\u017cowych, nabia\u0142u i ro\u015blin str\u0105czkowych mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w wapnia, witaminy D, witamin z grupy B oraz b\u0142onnika pokarmowego.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>>> Sprawd\u017a te\u017c: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/lipidogram-profil-lipidowy-co-to-za-badanie-jak-sie-do-niego-przygotowac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lipidogram (profil lipidowy) \u2013 co to za badanie? Jak si\u0119 do niego przygotowa\u0107?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-lipidogram-extra\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan.jpg\" alt=\"Badanie lipidogram extra (6 badan\u0301) banerek\" class=\"wp-image-20866\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Dieta-paleo:-zasady-tzw.-diety-przodk\u00f3w\">Dieta paleo: zasady tzw. diety przodk\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>Wsp\u00f3\u0142czesna dieta paleo koncentruje si\u0119 na <strong>spo\u017cywaniu naturalnych, nieprzetworzonych produkt\u00f3w<\/strong>, takich jak:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>warzywa,<\/li>\n\n\n\n<li>owoce,<\/li>\n\n\n\n<li>chude gatunki mi\u0119sa,<\/li>\n\n\n\n<li>ryby,<\/li>\n\n\n\n<li>orzechy,<\/li>\n\n\n\n<li>jaja,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/miod-i-jego-wlasciwosci-czy-miod-jest-zdrowy-miod-a-cukrzyca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mi\u00f3d<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jednocze\u015bnie zak\u0142ada wyeliminowanie z jad\u0142ospisu zbo\u017ca, nabia\u0142u, ro\u015blin str\u0105czkowych, cukr\u00f3w dodanych i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zywnosc-przetworzona-i-zywnosc-wysokoprzetworzona-czym-jest-przyklady\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u017cywno\u015bci wysokoprzetworzonej<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieta paleo najcz\u0119\u015bciej jest wybierana z my\u015bl\u0105 o redukcji masy cia\u0142a oraz domniemanych korzy\u015bciach dla zdrowia, mimo \u017ce nie cieszy si\u0119 jednoznacznym poparciem czo\u0142owych instytucji zdrowotnych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Produkty-dozwolone-i-zakazane-w-diecie-paleo\">Produkty dozwolone i zakazane w diecie paleo<\/h3>\n\n\n\n<p>Dieta paleolityczna opiera si\u0119 na \u017cywno\u015bci naturalnej, nieprzetworzonej, kt\u00f3ra by\u0142a dost\u0119pna cz\u0142owiekowi w epoce paleolitu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>PRODUKTY DOZWOLONE<\/strong><\/td><td><strong>PRODUKTY ZAKAZANE<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Warzywa (np. li\u015bciaste, korzeniowe, kapustne)<\/td><td>Ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/td><\/tr><tr><td>Owoce ( w umiarkowanych ilo\u015bciach)<\/td><td>Zbo\u017ca<\/td><\/tr><tr><td>Mi\u0119so (zw\u0142aszcza chude tj. wo\u0142owina, dr\u00f3b, dziczyzna)<\/td><td>Produkty mleczne<\/td><\/tr><tr><td>Ryby i owoce morza<\/td><td>Cukry proste<\/td><\/tr><tr><td>Jaja<\/td><td>\u017bywno\u015b\u0107 wysokoprzetworzona<\/td><\/tr><tr><td>Orzechy i nasiona<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcze naturalne (oliwa z oliwek, olej kokosowy, t\u0142uszcz zwierz\u0119cy)<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>Mi\u00f3d (jako jedyny naturalny s\u0142odzik)<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Wady-i-zalety-diety-paleo\">Wady i zalety diety paleo<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>ZALETY<\/strong> stosowania diety paeolitycznej:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Poprawa parametr\u00f3w metabolicznych<\/strong> \u2013 badania wykazuj\u0105, \u017ce dieta paleo mo\u017ce sprzyja\u0107 redukcji masy cia\u0142a, poprawie wra\u017cliwo\u015bci insulinowej oraz obni\u017ceniu poziomu trigliceryd\u00f3w i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/cholesterol-ldl-bezposredni-zmierzony-k03\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cholesterolu LDL<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wysoka jako\u015b\u0107 spo\u017cywanych produkt\u00f3w<\/strong> \u2013 eliminacja \u017cywno\u015bci przetworzonej prowadzi do zmniejszenia spo\u017cycia <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/sol-w-diecie-i-jej-wplyw-na-zdrowie-czy-rodzaj-soli-ma-znaczenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">soli<\/a>, cukr\u00f3w prostych i dodatk\u00f3w do \u017cywno\u015bci.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uczucie syto\u015bci<\/strong> \u2013 wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">b\u0142onnika<\/a> sprzyja d\u0142u\u017cszemu uczuciu syto\u015bci, co mo\u017ce wspomaga\u0107 kontrol\u0119 masy cia\u0142a.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>>> Mo\u017ce Ci\u0119 zainteresowa\u0107: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/cholesterol-ldl-co-to-jest-przyczyny-podwyzszonego-cholesterolu-badania-i-redukcja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cholesterol LDL \u2013 co to jest? Przyczyny podwy\u017cszonego cholesterolu, badania i redukcja<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>WADY<\/strong> i ograniczenia diety paleolitycznej:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ryzyko wyst\u0105pienia niedobor\u00f3w pokarmowych<\/strong> \u2013 eliminacja nabia\u0142u i zb\u00f3\u017c mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w wapnia, witaminy D, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/witaminy-z-grupy-b-objawy-niedoboru-rola-w-organizmie-wlasciwosci-i-dzialanie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">witamin z grupy B<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Trudno\u015bci d\u0142ugoterminowego stosowania ze wzgl\u0119du na <strong>restrykcyjny charakter diety<\/strong>, kt\u00f3ry mo\u017ce utrudnia\u0107 jej utrzymanie przez d\u0142u\u017cszy czas.<\/li>\n\n\n\n<li>Ograniczenia u os\u00f3b aktywnych fizycznie \u2013 <strong>niska poda\u017c w\u0119glowodan\u00f3w mo\u017ce negatywnie wp\u0142ywa\u0107 na wydolno\u015b\u0107 i regeneracj\u0119<\/strong>, szczeg\u00f3lnie u sportowc\u00f3w wytrzyma\u0142o\u015bciowych<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brak jednoznacznych danych d\u0142ugoterminowych<\/strong> \u2013 nie ma wystarczaj\u0105cych dowod\u00f3w potwierdzaj\u0105cych bezpiecze\u0144stwo i skuteczno\u015b\u0107 diety paleo w d\u0142ugim okresie.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/witamina-d-25oh\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-witaminy-D.jpg\" alt=\"Badanie witaminy D banerek\" class=\"wp-image-21347\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-witaminy-D.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-witaminy-D-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-witaminy-D-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-witaminy-D-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-witaminy-D-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kto-mo\u017ce-przej\u015b\u0107-na-diet\u0119-paleo?\">Kto mo\u017ce przej\u015b\u0107 na diet\u0119 paleo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta paleolityczna mo\u017ce by\u0107 rozwa\u017cana przez:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>osoby z nadwag\u0105 lub <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/otylosc-i-jej-zapobieganie-profilaktyka-otylosci-pierwotnej-i-wtornej\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">oty\u0142o\u015bci\u0105<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>osoby z <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/insulinoopornosc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">insulinooporno\u015bci\u0105<\/a> lub zespo\u0142em metabolicznym,<\/li>\n\n\n\n<li>osoby chc\u0105ce ograniczy\u0107 spo\u017cycie \u017cywno\u015bci przetworzonej,<\/li>\n\n\n\n<li>osoby doros\u0142e bez chor\u00f3b wymagaj\u0105cych specjalistycznej diety.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>>> Warto sprawdzi\u0107 te\u017c: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nadwaga-a-otylosc-czym-sie-roznia-klasyfikacja-leczenie-i-konsekwencje-otylosci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nadwaga a oty\u0142o\u015b\u0107 \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105? Klasyfikacja, leczenie i konsekwencje oty\u0142o\u015bci<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan.png\" alt=\"Pakiet oty\u0142os\u0301c\u0301 i kontrola masy cia\u0142a (15 badan\u0301) banerek\" class=\"wp-image-27211\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan.png 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan-768x192.png 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan-150x38.png 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan-300x75.png 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan-696x174.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Dieta-paleo:-przeciwskazania\">Dieta paleo: przeciwskazania<\/h3>\n\n\n\n<p>Dieta paleolityczna, mimo rosn\u0105cej popularno\u015bci i potencjalnych korzy\u015bci zdrowotnych, nie jest odpowiednim modelem \u017cywienia dla ka\u017cdej osoby. Jej restrykcyjny charakter, polegaj\u0105cy na eliminacji ca\u0142ych grup produkt\u00f3w spo\u017cywczych, mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych oraz niekorzystnych skutk\u00f3w zdrowotnych u wybranych grup populacji. Z tego wzgl\u0119du istotne jest okre\u015blenie przeciwwskaza\u0144 do stosowania diety paleo. To pozwoli unikn\u0105\u0107 mo\u017cliwych zagro\u017ce\u0144 i podkre\u015bli\u0107 konieczno\u015b\u0107 indywidualnej oceny stanu zdrowia przed jej wdro\u017ceniem.<\/p>\n\n\n\n<p>Przeciwskazania do stosowania diety paleolitycznej:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ci\u0105\u017ca i okres karmienia piersi\u0105<\/strong>\u00a0 \u2013 dieta paleolityczna eliminuje produkty mleczne i zbo\u017cowe, kt\u00f3re s\u0105 istotnym \u017ar\u00f3d\u0142em <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/wapn-calkowity-w-surowicy-o77\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">wapnia<\/a>, witaminy D, jodu oraz energii. Ich niedob\u00f3r mo\u017ce negatywnie wp\u0142ywa\u0107 na rozw\u00f3j p\u0142odu i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/laktacja-czym-jest-jak-pobudzic-laktacje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">laktacj\u0119<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dzieci i m\u0142odzie\u017c<\/strong> \u2013 u os\u00f3b w okresie wzrostu restrykcyjny charakter diety paleo mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w niezb\u0119dnych do prawid\u0142owego rozwoju ko\u015b\u0107ca i uk\u0142adu nerwowego.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Osoby nara\u017cone na wyst\u0105pienie <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/osteoporoza-cicha-choroba-kosci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>osteoporozy<\/strong><\/a><strong> i z wi\u0119kszym ryzykiem z\u0142ama\u0144<\/strong> \u2013wykluczenia nabia\u0142u zwi\u0119ksza ryzyko niedoboru wapnia i witaminy D, co mo\u017ce nasila\u0107 demineralizacj\u0119 ko\u015bci.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Osoby z <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/przewlekla-choroba-nerek-objawy-przyczyny-powiklania-diagnostyka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek<\/strong><\/a> \u2013 wysoka poda\u017c bia\u0142ka, charakterystyczna dla diety paleo, mo\u017ce stanowi\u0107 obci\u0105\u017cenie dla nerek i przyspiesza\u0107 progresj\u0119 choroby.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sportowcy<\/strong> \u2013 niska poda\u017c w\u0119glowodan\u00f3w mo\u017ce skutkowa\u0107 obni\u017ceniem wydolno\u015bci fizycznej, szybszym zm\u0119czeniem i gorsz\u0105 regeneracj\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-przygotowa\u0107-si\u0119-do-diety-paleo?\">Jak przygotowa\u0107 si\u0119 do diety paleo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przygotowanie do diety paleolitycznej powinno obejmowa\u0107 <strong>\u015bwiadom\u0105 ocen\u0119 stanu zdrowia<\/strong> oraz <strong>dotychczasowego sposobu \u017cywienia<\/strong>. Ze wzgl\u0119du na eliminacj\u0119 ca\u0142ych grup produkt\u00f3w spo\u017cywczych (zb\u00f3\u017c, nabia\u0142u, ro\u015blin str\u0105czkowych), zaleca si\u0119 stopniowe wprowadzanie zmian w diecie oraz analiz\u0119 potencjalnego ryzyka niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Badania-laboratoryjne-przed-diet\u0105-paleolityczn\u0105\">Badania laboratoryjne przed diet\u0105 paleolityczn\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p>Przed rozpocz\u0119ciem diety paleolitycznej zaleca si\u0119 wykonanie <strong>podstawowych bada\u0144 laboratoryjnych<\/strong>, takich jak:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/morfologia-krwi-c55\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">morfologia krwi<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>profil lipidowy,<\/li>\n\n\n\n<li>st\u0119\u017cenie <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/glukoza-l43\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">glukozy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/kreatynina-w-surowicy-m37\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kreatyniny<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-elektrolitow\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">elektrolit\u00f3w<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>poziomu witaminy D,<\/li>\n\n\n\n<li>wapnia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jest to szczeg\u00f3lnie istotne ze wzgl\u0119du na mo\u017cliwe zmiany w poda\u017cy bia\u0142ka i t\u0142uszcz\u00f3w oraz ryzyko niedobor\u00f3w mikrosk\u0142adnik\u00f3w. Literatura wskazuje, \u017ce wst\u0119pna diagnostyka pozwala na identyfikacj\u0119 przeciwwskaza\u0144 i monitorowanie ewentualnych zmian metabolicznych podczas stosowania diety.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Konsultacja-dietetyczna-przed-diet\u0105-paleolityczn\u0105\">Konsultacja dietetyczna przed diet\u0105 paleolityczn\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/konsultacja-dietetyczna-jak-wyglada-i-jak-sie-do-niej-przygotowac-badania-przed-wizyta-u-dietetyka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Konsultacja z dietetykiem<\/a> przed wdro\u017ceniem diety paleolitycznej umo\u017cliwia indywidualne dostosowanie jad\u0142ospisu do potrzeb organizmu oraz ograniczenie ryzyka niedobor\u00f3w \u017cywieniowych. Specjalista mo\u017ce zaproponowa\u0107 odpowiednie zamienniki wykluczonych produkt\u00f3w oraz oceni\u0107 zasadno\u015b\u0107 stosowania diety paleo w zale\u017cno\u015bci od stanu zdrowia i poziomu aktywno\u015bci fizycznej.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Warto wiedzie\u0107:<\/strong><br>Badania podkre\u015blaj\u0105, \u017ce nadz\u00f3r dietetyczny zwi\u0119ksza bezpiecze\u0144stwo i skuteczno\u015b\u0107 restrykcyjnych modeli \u017cywieniowych.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Przyk\u0142adowy-jad\u0142ospis-na-diecie-paleo\">Przyk\u0142adowy jad\u0142ospis na diecie paleo<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u015aniadanie <strong>\u2013<\/strong> omlet z warzywami i awokado<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2\u20133 jaja,<\/li>\n\n\n\n<li>szpinak, papryka, cebula,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd awokado,<\/li>\n\n\n\n<li>oliwa z oliwek do sma\u017cenia,<\/li>\n\n\n\n<li>herbata zio\u0142owa lub woda.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Drugie \u015bniadanie \u2013 owoce z orzechami<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>jab\u0142ko lub gar\u015b\u0107 jag\u00f3d,<\/li>\n\n\n\n<li>gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich lub migda\u0142\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Obiad \u2013 grillowana pier\u015b z kurczaka z warzywami<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pier\u015b z kurczaka,<\/li>\n\n\n\n<li>broku\u0142, marchew, cukinia (gotowane na parze lub pieczone),<\/li>\n\n\n\n<li>oliwa z oliwek,<\/li>\n\n\n\n<li>zio\u0142a naturalne (np. rozmaryn, tymianek).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Podwieczorek \u2013 smoothie paleo<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>banan lub mango (ma\u0142a porcja),<\/li>\n\n\n\n<li>gar\u015b\u0107 szpinaku,<\/li>\n\n\n\n<li>mleko kokosowe lub woda,<\/li>\n\n\n\n<li>nasiona chia lub siemi\u0119 lniane.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kolacja \u2013 pieczony \u0142oso\u015b z sa\u0142atk\u0105 warzywn\u0105<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>filet z \u0142ososia,<\/li>\n\n\n\n<li>mix sa\u0142at, pomidor, og\u00f3rek,<\/li>\n\n\n\n<li>oliwa z oliwek, sok z cytryny,<\/li>\n\n\n\n<li>pestki dyni lub s\u0142onecznika.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-d\u0142ugo-trzeba-czeka\u0107-na-efekty-diety-paleo?\">Jak d\u0142ugo trzeba czeka\u0107 na efekty diety paleo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Efekty stosowania diety paleolitycznej mog\u0105 by\u0107 zauwa\u017calne <strong>ju\u017c po kilku tygodniach<\/strong>, szczeg\u00f3lnie w zakresie redukcji masy cia\u0142a oraz poprawy parametr\u00f3w metabolicznych, takich jak poziom glukozy czy lipid\u00f3w we krwi.<\/p>\n\n\n\n<p>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 klinicznych wskazuje na <strong>istotne zmiany po okresie od 2 do 12 tygodni stosowania diety<\/strong>, jednak d\u0142ugoterminowe rezultaty zale\u017c\u0105 od indywidualnych uwarunkowa\u0144 organizmu i stopnia przestrzegania zalece\u0144.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-dieta-paleo-ma-skutki-uboczne?\">Czy dieta paleo ma skutki uboczne?<\/h2>\n\n\n\n<p>Stosowanie diety paleolitycznej mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 z wyst\u0119powaniem skutk\u00f3w ubocznych, zw\u0142aszcza w pocz\u0105tkowym okresie adaptacji organizmu. Do najcz\u0119\u015bciej opisywanych nale\u017c\u0105:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zm\u0119czenie,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/bole-glowy-rodzaje-i-przyczyny-jakie-badania-wykonac-przy-czestych-przewleklych-bolach-glowy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">b\u00f3le g\u0142owy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zaparcie-czynnosciowe-objawy-przyczyny-profilaktyka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zaparcia<\/a> lub zaburzenia \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe, wynikaj\u0105ce z ograniczenia w\u0119glowodan\u00f3w i zmian w poda\u017cy b\u0142onnika.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>D\u0142ugotrwa\u0142e stosowanie diety bez odpowiedniego planowania mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w wapnia, witaminy D oraz witamin z grupy B.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zako\u0144czenie\">Zako\u0144czenie<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta paleolityczna stanowi przyk\u0142ad wsp\u00f3\u0142czesnego podej\u015bcia do \u017cywienia, kt\u00f3re \u0142\u0105czy inspiracje ewolucyjne z aktualnymi trendami prozdrowotnymi. Jej rosn\u0105ca popularno\u015b\u0107 sk\u0142ania do dalszych bada\u0144 nad zasadno\u015bci\u0105 adaptowania dawnych modeli \u017cywieniowych do reali\u00f3w wsp\u00f3\u0142czesnego stylu \u017cycia oraz do refleksji nad rol\u0105 indywidualizacji diety w profilaktyce i wspieraniu zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Dieta-paleo-\u2013-sekcja-FAQ\">Dieta paleo \u2013 sekcja FAQ<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1770373534392\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Czy ziemniaki s\u0105 dozwolone na diecie paleo?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, ziemniaki s\u0105 dopuszczalne w diecie paleo, poniewa\u017c s\u0105 warzywem nieprzetworzonym. Zaleca si\u0119 jednak ich umiarkowane spo\u017cycie ze wzgl\u0119du na wysoki indeks glikemiczny.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1770373545486\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Czy banany s\u0105 zgodne z zasadami paleo?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, banany s\u0105 zgodne z diet\u0105 paleo, gdy\u017c nale\u017c\u0105 do owoc\u00f3w; powinny by\u0107 jednak spo\u017cywane z umiarem ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1770373555485\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Czy mo\u017cna je\u015b\u0107 fasol\u0119 na diecie paleo?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie, fasola nie jest dozwolona w diecie paleo, poniewa\u017c nale\u017cy do ro\u015blin str\u0105czkowych, kt\u00f3re s\u0105 wykluczane.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1770373567881\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Czy dieta paleo jest zdrowa?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Dieta paleo mo\u017ce by\u0107 korzystna kr\u00f3tkoterminowo, zw\u0142aszcza w kontek\u015bcie redukcji masy cia\u0142a i poprawy parametr\u00f3w metabolicznych, jednak jej d\u0142ugoterminowe bezpiecze\u0144stwo nie zosta\u0142o jednoznacznie potwierdzone.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1770373582452\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Czym si\u0119 r\u00f3\u017cni dieta keto od paleo?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Dieta keto skupia si\u0119 na bardzo niskiej poda\u017cy w\u0119glowodan\u00f3w i wysokiej poda\u017cy t\u0142uszczu, natomiast dieta paleo eliminuje okre\u015blone grupy produkt\u00f3w, ale nie narzuca \u015bcis\u0142ych proporcji makrosk\u0142adnik\u00f3w.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n<p><strong>Opieka merytoryczna: lek. Agata Strukow<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Daley, S. F., Challa, H. J., &amp; Uppaluri, K. R. (rok publikacji). <em>Paleolithic diet<\/em>. StatPearls Publishing.<\/li>\n\n\n\n<li>Singh, A., &amp; Singh, D. (2023). <em>The Paleolithic diet<\/em>. Cureus, 15(2), e35120.<\/li>\n\n\n\n<li>Fr\u0105czek, B., Pi\u0119ta, A., Burda, A., Mazur-Kurach, P., &amp; Tyra\u0142a, F. (2021). <em>Paleolithic diet\u2014Effect on the health status and performance of athletes?<\/em> Nutrients, 13(3), 1019.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieta paleo bywa nazywana &#8222;diet\u0105 przodk\u00f3w&#8221;. Na czym polega? Jak si\u0119 do niej przygotowa\u0107? Oto najwa\u017cniejsze informacje o diecie paleolitycznej.<\/p>\n","protected":false},"author":193,"featured_media":29323,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"coauthors":[236],"class_list":{"0":"post-29629","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dieta paleo \u2013 na czym polega? Zasady, zalety i wady - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dieta paleo bywa nazywana &quot;diet\u0105 przodk\u00f3w&quot;. Na czym polega? Jak si\u0119 do niej przygotowa\u0107? Oto najwa\u017cniejsze informacje o diecie paleolitycznej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta paleo \u2013 na czym polega? Zasady, zalety i wady - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dieta paleo bywa nazywana &quot;diet\u0105 przodk\u00f3w&quot;. Na czym polega? Jak si\u0119 do niej przygotowa\u0107? Oto najwa\u017cniejsze informacje o diecie paleolitycznej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-09T09:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Dieta_paleo_cover.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Matylda Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Matylda Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Matylda Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta paleo \u2013 na czym polega? Zasady, zalety i wady - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Dieta paleo bywa nazywana \"diet\u0105 przodk\u00f3w\". Na czym polega? Jak si\u0119 do niej przygotowa\u0107? Oto najwa\u017cniejsze informacje o diecie paleolitycznej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta paleo \u2013 na czym polega? Zasady, zalety i wady - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Dieta paleo bywa nazywana \"diet\u0105 przodk\u00f3w\". Na czym polega? Jak si\u0119 do niej przygotowa\u0107? Oto najwa\u017cniejsze informacje o diecie paleolitycznej.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2026-02-09T09:00:00+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Dieta_paleo_cover.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Matylda Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Matylda Konowrocka","Szacowany czas czytania":"11 minut","Written by":"Matylda Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/"},"author":{"name":"Matylda Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/43285e5cac253c3040e9ed8cf60be5e7"},"headline":"Dieta paleo \u2013 na czym polega? Zasady, zalety i wady","datePublished":"2026-02-09T09:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/"},"wordCount":1975,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Dieta_paleo_cover.jpg","articleSection":["Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/","name":"Dieta paleo \u2013 na czym polega? Zasady, zalety i wady - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Dieta_paleo_cover.jpg","datePublished":"2026-02-09T09:00:00+00:00","description":"Dieta paleo bywa nazywana \"diet\u0105 przodk\u00f3w\". Na czym polega? Jak si\u0119 do niej przygotowa\u0107? Oto najwa\u017cniejsze informacje o diecie paleolitycznej.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373534392"},{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373545486"},{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373555485"},{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373567881"},{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373582452"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Dieta_paleo_cover.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Dieta_paleo_cover.jpg","width":1925,"height":1285,"caption":"Dieta_paleo_cover"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta paleo \u2013 na czym polega? Zasady, zalety i wady"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/43285e5cac253c3040e9ed8cf60be5e7","name":"Matylda Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Matylda-Konowrocka-150x150.jpg187b5a2f4d844db165a201180de383c3","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Matylda-Konowrocka-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Matylda-Konowrocka-150x150.jpg","caption":"Matylda Konowrocka"},"description":"Z wykszta\u0142cenia in\u017cynier \u017cywienia cz\u0142owieka i oceny \u017cywno\u015bci, absolwentka Szko\u0142y G\u0142\u00f3wnej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Szczeg\u00f3lnie interesuje si\u0119 zagadnieniami zwi\u0105zanymi z bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci, systemem HACCP oraz in\u017cynieri\u0105 \u017cywno\u015bci i procesami produkcji w przemy\u015ble spo\u017cywczym.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/matylda-konowrocka\/"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373534392","position":1,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373534392","name":"Czy ziemniaki s\u0105 dozwolone na diecie paleo?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, ziemniaki s\u0105 dopuszczalne w diecie paleo, poniewa\u017c s\u0105 warzywem nieprzetworzonym. Zaleca si\u0119 jednak ich umiarkowane spo\u017cycie ze wzgl\u0119du na wysoki indeks glikemiczny.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373545486","position":2,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373545486","name":"Czy banany s\u0105 zgodne z zasadami paleo?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, banany s\u0105 zgodne z diet\u0105 paleo, gdy\u017c nale\u017c\u0105 do owoc\u00f3w; powinny by\u0107 jednak spo\u017cywane z umiarem ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373555485","position":3,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373555485","name":"Czy mo\u017cna je\u015b\u0107 fasol\u0119 na diecie paleo?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie, fasola nie jest dozwolona w diecie paleo, poniewa\u017c nale\u017cy do ro\u015blin str\u0105czkowych, kt\u00f3re s\u0105 wykluczane.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373567881","position":4,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373567881","name":"Czy dieta paleo jest zdrowa?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Dieta paleo mo\u017ce by\u0107 korzystna kr\u00f3tkoterminowo, zw\u0142aszcza w kontek\u015bcie redukcji masy cia\u0142a i poprawy parametr\u00f3w metabolicznych, jednak jej d\u0142ugoterminowe bezpiecze\u0144stwo nie zosta\u0142o jednoznacznie potwierdzone.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373582452","position":5,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-paleo-na-czym-polega-zasady-zalety-i-wady\/#faq-question-1770373582452","name":"Czym si\u0119 r\u00f3\u017cni dieta keto od paleo?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Dieta keto skupia si\u0119 na bardzo niskiej poda\u017cy w\u0119glowodan\u00f3w i wysokiej poda\u017cy t\u0142uszczu, natomiast dieta paleo eliminuje okre\u015blone grupy produkt\u00f3w, ale nie narzuca \u015bcis\u0142ych proporcji makrosk\u0142adnik\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/193"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29629"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29640,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29629\/revisions\/29640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29629"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=29629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}