{"id":32051,"date":"2026-07-15T08:00:00","date_gmt":"2026-07-15T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?p=32051"},"modified":"2026-07-14T13:41:41","modified_gmt":"2026-07-14T11:41:41","slug":"czy-istnieja-zdrowe-slodycze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/","title":{"rendered":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zdrowe s\u0142odycze ciesz\u0105 si\u0119 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 w\u015br\u00f3d os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 ograniczy\u0107 spo\u017cycie cukru, a jednocze\u015bnie nie rezygnowa\u0107 ze s\u0142odkich przek\u0105sek. Czy jednak wszystkie produkty okre\u015blane jako \u201efit\u201d, \u201ebez cukru\u201d lub \u201ezdrowe\u201d rzeczywi\u015bcie korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na organizm? W tym artykule wyja\u015bniamy, czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 tradycyjne s\u0142odycze od ich zdrowszych odpowiednik\u00f3w, na co zwraca\u0107 uwag\u0119 podczas zakup\u00f3w oraz jakie s\u0142odkie przek\u0105ski warto wybiera\u0107 na co dzie\u0144. Dowiedz si\u0119, jak podejmowa\u0107 \u015bwiadome decyzje \u017cywieniowe i sprawd\u017a, kt\u00f3re badania mog\u0105 pom\u00f3c oceni\u0107 wp\u0142yw diety na Twoje zdrowie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119:<\/strong> <br>>> czy s\u0142odycze mog\u0105 by\u0107 elementem zdrowej diety i jaki wp\u0142yw na organizm ma nadmierne spo\u017cycie cukru,<br>>> czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 tradycyjne s\u0142odycze od zdrowszych alternatyw oraz jak rozpozna\u0107 produkty o lepszym sk\u0142adzie,<br>>> na co zwraca\u0107 uwag\u0119 podczas czytania etykiet i dlaczego nie ka\u017cdy produkt oznaczony jako \u201efit\u201d lub \u201ebez cukru\u201d jest zdrowy,<br>>> jakie s\u0142odycze warto wybiera\u0107 zamiast wysoko przetworzonych przek\u0105sek,<br>>> czy s\u0142odycze bez cukru s\u0105 lepszym rozwi\u0105zaniem dla os\u00f3b z cukrzyc\u0105 oraz kobiet w ci\u0105\u017cy,<br>>> jakie zdrowe przek\u0105ski mo\u017cna podawa\u0107 dzieciom i jak kszta\u0142towa\u0107 prawid\u0142owe nawyki \u017cywieniowe,<br>>> jak samodzielnie przygotowa\u0107 zdrowe s\u0142odycze w domu, wykorzystuj\u0105c naturalne sk\u0142adniki i ograniczaj\u0105c ilo\u015b\u0107 cukr\u00f3w dodanych.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Spis tre\u015bci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Czy-s\u0142odycze-s\u0105-zdrowe?\">Czy s\u0142odycze s\u0105 zdrowe?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Nadmiar-cukru-a-zdrowie\">Nadmiar cukru a zdrowie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Czym-r\u00f3\u017cni\u0105-si\u0119-tradycyjne-s\u0142odycze-od-zdrowszych-alternatyw?\">Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 tradycyjne s\u0142odycze od zdrowszych alternatyw?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Czy-produkty-\u201efit\u201d-zawsze-s\u0105-zdrowe?\">Czy produkty \u201efit\u201d zawsze s\u0105 zdrowe?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jakie-s\u0142odycze-s\u0105-zdrowe-i-na-co-zwr\u00f3ci\u0107-uwag\u0119-przy-wyborze?\">Jakie s\u0142odycze s\u0105 zdrowe i na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy wyborze?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Czym-charakteryzuj\u0105-si\u0119-zdrowe-s\u0142odycze?\">Czym charakteryzuj\u0105 si\u0119 zdrowe s\u0142odycze?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jak-czyta\u0107-etykiety-s\u0142odyczy?\">Jak czyta\u0107 etykiety s\u0142odyczy?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zdrowe-zamienniki-s\u0142odyczy-\u2013-co-wybra\u0107-zamiast-tradycyjnych-przek\u0105sek?\">Zdrowe zamienniki s\u0142odyczy \u2013 co wybra\u0107 zamiast tradycyjnych przek\u0105sek?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zdrowe-s\u0142odycze-dla-dzieci-\u2013-czy-to-dobry-wyb\u00f3r?\">Zdrowe s\u0142odycze dla dzieci \u2013 czy to dobry wyb\u00f3r?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zdrowe-s\u0142odycze-bez-cukru-\u2013-czy-s\u0105-lepsze-od-odpowiednik\u00f3w-z-cukrem?\">Zdrowe s\u0142odycze bez cukru \u2013 czy s\u0105 lepsze od odpowiednik\u00f3w z cukrem?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Zdrowe-s\u0142odycze-dla-cukrzyk\u00f3w\">Zdrowe s\u0142odycze dla cukrzyk\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zdrowe-s\u0142odycze-w-ci\u0105\u017cy\">Zdrowe s\u0142odycze w ci\u0105\u017cy<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jak-zrobi\u0107-zdrowe-s\u0142odycze-w-domu?-Przyk\u0142adowe-przepisy\">Jak zrobi\u0107 zdrowe s\u0142odycze w domu? Przyk\u0142adowe przepisy<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Kulki-mocy-z-daktyli-i-orzech\u00f3w\">Kulki mocy z daktyli i orzech\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Owsiane-batoniki-bez-dodatku-cukru\">Owsiane batoniki bez dodatku cukru<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Gorzka-czekolada-z-dodatkami\">Gorzka czekolada z dodatkami<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jogurtowe-lody-owocowe\">Jogurtowe lody owocowe<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zako\u0144czenie\">Zako\u0144czenie<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-s\u0142odycze-s\u0105-zdrowe?\">Czy s\u0142odycze s\u0105 zdrowe?<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u0142odycze od lat budz\u0105 kontrowersje w\u015br\u00f3d dietetyk\u00f3w i konsument\u00f3w. Odpowied\u017a na pytanie, czy s\u0105 zdrowe nie jest jednoznaczna. Kluczowe znaczenie ma ich sk\u0142ad, ilo\u015b\u0107 spo\u017cywana w diecie oraz cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 si\u0119gania po tego typu produkty.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Nadmiar-cukru-a-zdrowie\">Nadmiar cukru a zdrowie<\/h3>\n\n\n\n<p>Tradycyjne s\u0142odycze s\u0105 zwykle bogate w cukry dodane, t\u0142uszcze nasycone oraz kalorie, a jednocze\u015bnie dostarczaj\u0105 niewiele sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Liczne badania wskazuj\u0105, \u017ce wysokie spo\u017cycie cukr\u00f3w dodanych wi\u0105\u017ce si\u0119 ze zwi\u0119kszonym ryzykiem oty\u0142o\u015bci, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/cukrzyca\/\">cukrzycy typu 2<\/a>, nadci\u015bnienia t\u0119tniczego oraz chor\u00f3b sercowo-naczyniowych. Systematyczne przegl\u0105dy bada\u0144 wykaza\u0142y r\u00f3wnie\u017c zwi\u0105zek mi\u0119dzy du\u017cym spo\u017cyciem cukru a niekorzystnymi zmianami <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-lipidogram-extra\">profilu lipidowego<\/a> oraz wzrostem ryzyka \u015bmiertelno\u015bci z powodu chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Szczeg\u00f3lnie niekorzystne okazuj\u0105 si\u0119 produkty zawieraj\u0105ce du\u017ce ilo\u015bci cukr\u00f3w dodanych oraz s\u0142odzone napoje.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Warto przeczyta\u0107: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nadwaga-a-otylosc-czym-sie-roznia-klasyfikacja-leczenie-i-konsekwencje-otylosci\/\"><strong>Nadwaga a oty\u0142o\u015b\u0107 \u2013 czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105? Klasyfikacja, leczenie i konsekwencje oty\u0142o\u015bci<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-podstawowy\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-podstawowy-10-badan.png\" alt=\"Pakiet oty\u0142os\u0301c\u0301 i kontrola masy cia\u0142a podstawowy (10 badan\u0301) banerek\" class=\"wp-image-27212\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-podstawowy-10-badan.png 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-podstawowy-10-badan-768x192.png 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-podstawowy-10-badan-150x38.png 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-podstawowy-10-badan-300x75.png 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-podstawowy-10-badan-696x174.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czym-r\u00f3\u017cni\u0105-si\u0119-tradycyjne-s\u0142odycze-od-zdrowszych-alternatyw?\">Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 tradycyjne s\u0142odycze od zdrowszych alternatyw?<\/h3>\n\n\n\n<p>Zdrowsze s\u0142odycze nie oznaczaj\u0105 ca\u0142kowitego braku cukru. <strong>Zazwyczaj charakteryzuj\u0105 si\u0119 lepszym profilem od\u017cywczym<\/strong> \u2013 zawieraj\u0105 wi\u0119cej <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jedz-blonnik-twoje-jelita-beda-ci-wdzieczne\/\">b\u0142onnika<\/a>, bia\u0142ka, witamin, sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych lub zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w. Przyk\u0142adami mog\u0105 by\u0107 produkty na bazie owoc\u00f3w, orzech\u00f3w, kakao czy nasion.<br>Badania pokazuj\u0105, \u017ce suszone owoce i orzechy mog\u0105 stanowi\u0107 warto\u015bciow\u0105 alternatyw\u0119 dla tradycyjnych s\u0142odyczy. Dostarczaj\u0105 b\u0142onnika, przeciwutleniaczy oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, a ich spo\u017cycie wi\u0105\u017ce si\u0119 z lepsz\u0105 jako\u015bci\u0105 diety i korzystniejszymi wska\u017anikami zdrowotnymi.<\/p>\n\n\n\n<p>Coraz cz\u0119\u015bciej producenci wykorzystuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c substancje s\u0142odz\u0105ce o ni\u017cszej warto\u015bci energetycznej, takie jak <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/erytrytol-czy-jest-zdrowy-kiedy-go-stosowac-i-jaki-ma-ig\/\">erytrytol<\/a>, ksylitol czy stewia. Mog\u0105 one ogranicza\u0107 ilo\u015b\u0107 kalorii i wp\u0142yw na poziom glukozy we krwi, jednak sam fakt zast\u0105pienia cukru s\u0142odzikiem nie czyni produktu automatycznie zdrowym. Ostateczna ocena zale\u017cy od ca\u0142ego sk\u0142adu produktu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-produkty-\u201efit\u201d-zawsze-s\u0105-zdrowe?\">Czy produkty \u201efit\u201d zawsze s\u0105 zdrowe?<\/h3>\n\n\n\n<p>Nie ka\u017cdy produkt reklamowany jako \u201efit\u201d, \u201ebez dodatku cukru\u201d czy \u201elight\u201d rzeczywi\u015bcie zas\u0142uguje na miano zdrowego. Cz\u0119\u015b\u0107 takich wyrob\u00f3w zawiera znaczne ilo\u015bci t\u0142uszczu, syrop\u00f3w, wysoko przetworzonych sk\u0142adnik\u00f3w lub dodatk\u00f3w technologicznych poprawiaj\u0105cych smak i konsystencj\u0119.<br>Badania dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci wysoko przetworzonej wskazuj\u0105, \u017ce cz\u0119ste spo\u017cywanie takich produkt\u00f3w wi\u0105\u017ce si\u0119 z wy\u017cszym ryzykiem oty\u0142o\u015bci, cukrzycy typu 2 oraz zaburze\u0144 kardiometabolicznych. Jednocze\u015bnie eksperci podkre\u015blaj\u0105, \u017ce o wp\u0142ywie produktu na zdrowie decyduje przede wszystkim jego warto\u015b\u0107 od\u017cywcza, a nie samo has\u0142o marketingowe umieszczone na opakowaniu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan.png\" alt=\"Pakiet oty\u0142os\u0301c\u0301 i kontrola masy cia\u0142a (15 badan\u0301) banerek\" class=\"wp-image-27211\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan.png 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan-768x192.png 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan-150x38.png 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan-300x75.png 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pakiet-otylosc-i-kontrola-masy-ciala-15-badan-696x174.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-s\u0142odycze-s\u0105-zdrowe-i-na-co-zwr\u00f3ci\u0107-uwag\u0119-przy-wyborze?\">Jakie s\u0142odycze s\u0105 zdrowe i na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy wyborze?<\/h2>\n\n\n\n<p>Coraz wi\u0119cej konsument\u00f3w poszukuje s\u0142odyczy, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 zaspokoi\u0107 ochot\u0119 na co\u015b s\u0142odkiego bez negatywnego wp\u0142ywu na zdrowie. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce nie istniej\u0105 s\u0142odycze ca\u0142kowicie pozbawione kalorii czy cukr\u00f3w. Zdrowsze produkty wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 przede wszystkim wy\u017csz\u0105 warto\u015bci\u0105 od\u017cywcz\u0105 oraz mniejszym stopniem przetworzenia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czym-charakteryzuj\u0105-si\u0119-zdrowe-s\u0142odycze?\">Czym charakteryzuj\u0105 si\u0119 zdrowe s\u0142odycze?<\/h3>\n\n\n\n<p>Zdrowe s\u0142odycze to produkty, kt\u00f3re opr\u00f3cz s\u0142odkiego smaku dostarczaj\u0105 organizmowi cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, takich jak b\u0142onnik pokarmowy, witaminy, sk\u0142adniki mineralne czy nienasycone kwasy t\u0142uszczowe. Badania wskazuj\u0105, \u017ce zast\u0119powanie tradycyjnych s\u0142odyczy produktami zawieraj\u0105cymi owoce, orzechy lub pe\u0142noziarniste sk\u0142adniki mo\u017ce poprawia\u0107 jako\u015b\u0107 diety i ogranicza\u0107 spo\u017cycie cukr\u00f3w dodanych.<\/p>\n\n\n\n<p>Do zdrowszych alternatyw s\u0142odyczy mo\u017cna zaliczy\u0107 mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>batony na bazie daktyli, orzech\u00f3w i nasion,<\/li>\n\n\n\n<li>suszone owoce bez dodatku cukru,<\/li>\n\n\n\n<li>gorzk\u0105 czekolad\u0119 o wysokiej zawarto\u015bci <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/kakao-i-jego-wlasciwosci-czy-jest-zdrowe-i-kto-powinien-go-unikac\/\">kakao<\/a> (minimum 70%),<\/li>\n\n\n\n<li>kulki energetyczne przygotowane z owoc\u00f3w i orzech\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>domowe wypieki z dodatkiem m\u0105ki pe\u0142noziarnistej,<\/li>\n\n\n\n<li>produkty s\u0142odzone erytrytolem, ksylitolem lub stewi\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Szczeg\u00f3lnie warto\u015bciowe s\u0105 produkty zawieraj\u0105ce kakao, orzechy oraz owoce, poniewa\u017c dostarczaj\u0105 przeciwutleniaczy, b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych wspieraj\u0105cych prawid\u0142owe funkcjonowanie organizmu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-czyta\u0107-etykiety-s\u0142odyczy?\">Jak czyta\u0107 etykiety s\u0142odyczy?<\/h3>\n\n\n\n<p>Przy wyborze s\u0142odyczy warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 nie tylko na has\u0142a marketingowe znajduj\u0105ce si\u0119 na froncie opakowania, ale przede wszystkim na sk\u0142ad produktu.<\/p>\n\n\n\n<p>Najwa\u017cniejsze elementy, kt\u00f3re warto sprawdzi\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lista sk\u0142adnik\u00f3w<\/strong><br>Zgodnie z przepisami <strong>sk\u0142adniki s\u0105 wymieniane w kolejno\u015bci malej\u0105cej<\/strong>. Je\u015bli cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, syrop glukozowy lub inne substancje s\u0142odz\u0105ce znajduj\u0105 si\u0119 na pocz\u0105tku listy, oznacza to, \u017ce stanowi\u0105 znaczn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 produktu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Dowiedz si\u0119:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/jak-czytac-sklady-na-etykietach-produktow-spozywczych\/\"><strong>Jak czyta\u0107 sk\u0142ady na etykietach produkt\u00f3w spo\u017cywczych?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w<\/strong><br>\u015awiatowa Organizacja Zdrowia zaleca ograniczenie spo\u017cycia cukr\u00f3w wolnych do mniej ni\u017c 10% dziennego zapotrzebowania energetycznego, a <strong>najlepiej do poziomu poni\u017cej 5%.<\/strong> W praktyce oznacza to, \u017ce warto wybiera\u0107 produkty zawieraj\u0105ce mo\u017cliwie najmniej cukr\u00f3w dodanych.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika<\/strong><br>B\u0142onnik spowalnia wch\u0142anianie cukr\u00f3w i zwi\u0119ksza uczucie syto\u015bci. S\u0142odycze zawieraj\u0105ce owoce, p\u0142atki owsiane, nasiona lub pe\u0142noziarniste sk\u0142adniki zwykle dostarczaj\u0105 go wi\u0119cej ni\u017c tradycyjne wyroby cukiernicze.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Zobacz: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/leptyna-hormon-glodu-i-sytosci\/\"><strong>Leptyna \u2013 hormon g\u0142odu i syto\u015bci<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rodzaj t\u0142uszczu<\/strong><br>Lepszym wyborem s\u0105 produkty zawieraj\u0105ce orzechy, pestki czy kakao ni\u017c s\u0142odycze bogate w t\u0142uszcze utwardzone i t\u0142uszcze trans, kt\u00f3rych nadmierne spo\u017cycie zwi\u0119ksza ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zdrowe-zamienniki-s\u0142odyczy-\u2013-co-wybra\u0107-zamiast-tradycyjnych-przek\u0105sek?\">Zdrowe zamienniki s\u0142odyczy \u2013 co wybra\u0107 zamiast tradycyjnych przek\u0105sek?<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz ograniczy\u0107 spo\u017cycie tradycyjnych s\u0142odyczy, warto si\u0119ga\u0107 po produkty, kt\u00f3re opr\u00f3cz s\u0142odkiego smaku dostarczaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Do najpopularniejszych zdrowych alternatyw nale\u017c\u0105:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u015bwie\u017ce owoce<\/strong> \u2013 zawieraj\u0105 naturalnie wyst\u0119puj\u0105ce cukry, a jednocze\u015bnie s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika, witamin i przeciwutleniaczy. Dzi\u0119ki temu pomagaj\u0105 zaspokoi\u0107 ochot\u0119 na s\u0142odycze, dostarczaj\u0105c organizmowi warto\u015bciowych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>suszone owoce bez dodatku cukru<\/strong> \u2013 daktyle, morele, figi czy \u015bliwki mog\u0105 stanowi\u0107 zdrow\u0105 przek\u0105sk\u0119, poniewa\u017c opr\u00f3cz naturalnej s\u0142odyczy zawieraj\u0105 b\u0142onnik oraz sk\u0142adniki mineralne. Warto jednak wybiera\u0107 produkty bez dodatku syrop\u00f3w i cukru.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>orzechy i mieszanki owocowo-orzechowe<\/strong> \u2013 dostarczaj\u0105 zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/podstawowe-skladniki-odzywcze-bialko-budowa-i-funkcje-bialek\/\">bia\u0142ka<\/a> i b\u0142onnika, dzi\u0119ki czemu zapewniaj\u0105 wi\u0119ksze uczucie syto\u015bci ni\u017c tradycyjne s\u0142odycze. S\u0105 r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em wielu witamin i minera\u0142\u00f3w wspieraj\u0105cych prac\u0119 organizmu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>gorzka czekolada<\/strong> \u2013 czekolada zawieraj\u0105ca co najmniej 70% kakao jest bogata w zwi\u0105zki przeciwutleniaj\u0105ce i zwykle zawiera mniej cukru ni\u017c czekolada mleczna. Spo\u017cywana z umiarem mo\u017ce by\u0107 warto\u015bciowym elementem zdrowej diety.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>domowe s\u0142odycze<\/strong> \u2013 kulki mocy, batony owsiane czy ciasta przygotowane z dodatkiem owoc\u00f3w, p\u0142atk\u00f3w owsianych i orzech\u00f3w pozwalaj\u0105 kontrolowa\u0107 ilo\u015b\u0107 cukru oraz jako\u015b\u0107 u\u017cytych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce nawet zdrowe s\u0142odycze powinny by\u0107 spo\u017cywane z umiarem. Przy wyborze gotowych produkt\u00f3w warto zawsze analizowa\u0107 sk\u0142ad i nie sugerowa\u0107 si\u0119 wy\u0142\u0105cznie has\u0142ami marketingowymi, takimi jak \u201efit\u201d, \u201elight\u201d czy \u201ebez dodatku cukru\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Sprawd\u017a: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/indeks-sytosci-czym-jest-jakie-produkty-maja-wysoki-indeks-sytosci\/\"><strong>Indeks syto\u015bci \u2013 czym jest, jakie produkty maj\u0105 wysoki indeks syto\u015bci?<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zdrowe-s\u0142odycze-dla-dzieci-\u2013-czy-to-dobry-wyb\u00f3r?\">Zdrowe s\u0142odycze dla dzieci \u2013 czy to dobry wyb\u00f3r?<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u0142odki smak jest naturalnie lubiany przez dzieci, jednak eksperci podkre\u015blaj\u0105, \u017ce nadmierne spo\u017cycie cukr\u00f3w dodanych mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko nadwagi, oty\u0142o\u015bci, pr\u00f3chnicy z\u0119b\u00f3w oraz kszta\u0142towania nieprawid\u0142owych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych w p\u00f3\u017aniejszym \u017cyciu.<\/p>\n\n\n\n<p>Kluczowe znaczenie maj\u0105 nawyki \u017cywieniowe kszta\u0142towane ju\u017c od najm\u0142odszych lat. Dzieci, kt\u00f3re regularnie otrzymuj\u0105 bardzo s\u0142odkie produkty, mog\u0105 silniej preferowa\u0107 s\u0142odki smak w przysz\u0142o\u015bci. Z tego wzgl\u0119du eksperci zalecaj\u0105, aby s\u0142odycze nie stanowi\u0142y codziennego elementu diety, a by\u0142y jedynie okazjonalnym dodatkiem do zbilansowanego jad\u0142ospisu.<\/p>\n\n\n\n<p>Wybieraj\u0105c s\u0142odycze dla dzieci, warto zwraca\u0107 uwag\u0119 przede wszystkim na sk\u0142ad produktu. Lepszym wyborem b\u0119d\u0105 przek\u0105ski zawieraj\u0105ce owoce, p\u0142atki zbo\u017cowe, orzechy czy kakao, kt\u00f3re opr\u00f3cz energii dostarczaj\u0105 tak\u017ce b\u0142onnika, witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Dobr\u0105 alternatyw\u0105 mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c domowe wypieki lub przek\u0105ski przygotowane z naturalnych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Zdrowe s\u0142odycze mog\u0105 by\u0107 elementem diety dziecka, pod warunkiem \u017ce s\u0105 spo\u017cywane z umiarem i stanowi\u0105 uzupe\u0142nienie zdrowego sposobu \u017cywienia. Najwa\u017cniejsze jest budowanie prawid\u0142owych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych oraz uczenie dziecka, \u017ce s\u0142odycze nie powinny by\u0107 podstawowym \u017ar\u00f3d\u0142em przyjemno\u015bci ani nagrod\u0105 za okre\u015blone zachowania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zdrowe-s\u0142odycze-bez-cukru-\u2013-czy-s\u0105-lepsze-od-odpowiednik\u00f3w-z-cukrem?\">Zdrowe s\u0142odycze bez cukru \u2013 czy s\u0105 lepsze od odpowiednik\u00f3w z cukrem?<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u0142odycze bez dodatku cukru s\u0105 coraz popularniejsz\u0105 alternatyw\u0105 dla tradycyjnych produkt\u00f3w. Zamiast sacharozy cz\u0119sto zawieraj\u0105 substancje s\u0142odz\u0105ce, takie jak erytrytol, ksylitol czy stewia, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 mniej kalorii i maj\u0105 mniejszy wp\u0142yw na poziom <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/glukoza-l43\">glukozy<\/a> we krwi. Dzi\u0119ki temu mog\u0105 by\u0107 dobrym wyborem dla os\u00f3b ograniczaj\u0105cych cukier lub kontroluj\u0105cych gospodark\u0119 w\u0119glowodanow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>W por\u00f3wnaniu z tradycyjnym cukrem, wymienione substancje s\u0142odz\u0105ce charakteryzuj\u0105 si\u0119 ni\u017cszym indeksem glikemicznym, co oznacza, \u017ce nie powoduj\u0105 tak gwa\u0142townych wzrost\u00f3w st\u0119\u017cenia glukozy i insuliny po spo\u017cyciu. Badania wskazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce mog\u0105 wspiera\u0107 redukcj\u0119 spo\u017cycia cukr\u00f3w dodanych w diecie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Warto sprawdzi\u0107: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/co-to-jest-ladunek-glikemiczny-lg-i-jak-go-obliczyc\/\"><strong>Co to jest \u0142adunek glikemiczny (\u0141G) i jak go obliczy\u0107?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zdrowe-s\u0142odycze-dla-cukrzyk\u00f3w\">Zdrowe s\u0142odycze dla cukrzyk\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<p>Osoby z cukrzyc\u0105 nie musz\u0105 ca\u0142kowicie rezygnowa\u0107 ze s\u0142odyczy, jednak powinny wybiera\u0107 produkty o <strong>niskim indeksie glikemicznym i ograniczonej zawarto\u015bci cukr\u00f3w prostych<\/strong>. Dobrym rozwi\u0105zaniem mog\u0105 by\u0107 s\u0142odycze s\u0142odzone erytrytolem, ksylitolem lub stewi\u0105, kt\u00f3re maj\u0105 niewielki wp\u0142yw na poziom glukozy we krwi. Warto r\u00f3wnie\u017c zwraca\u0107 uwag\u0119 na zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika oraz wielko\u015b\u0107 porcji, poniewa\u017c nawet produkty bez dodatku cukru mog\u0105 dostarcza\u0107 znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 kalorii i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/podstawowe-skladniki-odzywcze-w-diecie-czlowieka-weglowodany\/\">w\u0119glowodan\u00f3w<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zdrowe-s\u0142odycze-w-ci\u0105\u017cy\">Zdrowe s\u0142odycze w ci\u0105\u017cy<\/h3>\n\n\n\n<p>W czasie ci\u0105\u017cy s\u0142odycze warto spo\u017cywa\u0107 z umiarem, stawiaj\u0105c na produkty o wysokiej warto\u015bci od\u017cywczej. Dobrym wyborem mog\u0105 by\u0107 owoce, orzechy, gorzka czekolada czy domowe wypieki z ograniczon\u0105 ilo\u015bci\u0105 cukru. Szczeg\u00f3lnie istotne jest <strong>kontrolowanie spo\u017cycia cukr\u00f3w dodanych<\/strong>, poniewa\u017c ich nadmiar mo\u017ce sprzyja\u0107 nadmiernemu przyrostowi masy cia\u0142a i zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/cukrzyca-ciazowa\/\">cukrzycy ci\u0105\u017cowej<\/a>. Wybieraj\u0105c s\u0142odkie przek\u0105ski, warto zwraca\u0107 uwag\u0119 nie tylko na zawarto\u015b\u0107 cukru, ale r\u00f3wnie\u017c na obecno\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w dostarczaj\u0105cych b\u0142onnika, witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Wi\u0119cej wskaz\u00f3wek znajdziesz w artykule: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-ciazy-wskazowki-zywieniowe-dla-ciezarnych-i-przykladowy-jadlospis\/\"><strong>Dieta w ci\u0105\u017cy \u2013 wskaz\u00f3wki \u017cywieniowe dla ci\u0119\u017carnych i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-zrobi\u0107-zdrowe-s\u0142odycze-w-domu?-Przyk\u0142adowe-przepisy\">Jak zrobi\u0107 zdrowe s\u0142odycze w domu? Przyk\u0142adowe przepisy<\/h2>\n\n\n\n<p>Przygotowanie zdrowych s\u0142odyczy w domu pozwala kontrolowa\u0107 jako\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w oraz ograniczy\u0107 ilo\u015b\u0107 cukru dodanego do diety. Domowe przek\u0105ski mo\u017cna przygotowa\u0107 na bazie owoc\u00f3w, p\u0142atk\u00f3w owsianych, orzech\u00f3w, nasion czy kakao, dzi\u0119ki czemu dostarczaj\u0105 one wi\u0119cej b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych ni\u017c wiele gotowych produkt\u00f3w dost\u0119pnych w sklepach.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kulki-mocy-z-daktyli-i-orzech\u00f3w\">Kulki mocy z daktyli i orzech\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<p>Jednym z najpopularniejszych pomys\u0142\u00f3w na zdrowe s\u0142odycze s\u0105 kulki mocy. Do ich przygotowania wystarczy zmiksowa\u0107 szklank\u0119 daktyli, p\u00f3\u0142 szklanki orzech\u00f3w oraz 2 \u0142y\u017cki kakao. Z powsta\u0142ej masy formuje si\u0119 niewielkie kulki, kt\u00f3re mo\u017cna obtoczy\u0107 w wi\u00f3rkach kokosowych lub zmielonych orzechach. To szybka przek\u0105ska bogata w b\u0142onnik, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/zdrowe-tluszcze-ktore-tluszcze-sa-zdrowe-i-w-czym-je-znalezc\/\">zdrowe t\u0142uszcze<\/a> i naturalnie wyst\u0119puj\u0105ce cukry.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Owsiane-batoniki-bez-dodatku-cukru\">Owsiane batoniki bez dodatku cukru<\/h3>\n\n\n\n<p>Domowe batoniki mo\u017cna przygotowa\u0107 z p\u0142atk\u00f3w owsianych, banana oraz ulubionych dodatk\u00f3w, takich jak orzechy, pestki czy suszone owoce. Wszystkie sk\u0142adniki nale\u017cy wymiesza\u0107, prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy i piec przez oko\u0142o 20-25 minut w temperaturze 180\u00b0C. Takie batoniki stanowi\u0105 syc\u0105c\u0105 alternatyw\u0119 dla sklepowych s\u0142odyczy.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Gorzka-czekolada-z-dodatkami\">Gorzka czekolada z dodatkami<\/h3>\n\n\n\n<p>Rozpuszczon\u0105 gorzk\u0105 czekolad\u0119 mo\u017cna po\u0142\u0105czy\u0107 z orzechami, liofilizowanymi owocami lub pestkami dyni, a nast\u0119pnie rozla\u0107 do silikonowych foremek. Dzi\u0119ki temu powstaje prosty deser zawieraj\u0105cy mniej cukru i wi\u0119cej warto\u015bciowych sk\u0142adnik\u00f3w ni\u017c wiele gotowych wyrob\u00f3w cukierniczych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jogurtowe-lody-owocowe\">Jogurtowe lody owocowe<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wlasciwosci-jogurtu-naturalnego-jak-wybrac-jogurt-z-dobrym-skladem\/\">Naturalny jogurt<\/a> wymieszany ze zmiksowanymi owocami i zamro\u017cony w foremkach do lod\u00f3w to prosty spos\u00f3b na zdrowy deser, szczeg\u00f3lnie w cieplejsze dni. Taki produkt dostarcza bia\u0142ka, wapnia oraz witamin pochodz\u0105cych z owoc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zako\u0144czenie\">Zako\u0144czenie<\/h2>\n\n\n\n<p>Zdrowe s\u0142odycze mog\u0105 by\u0107 elementem zbilansowanej diety, je\u015bli s\u0105 spo\u017cywane z umiarem i wybierane \u015bwiadomie. Warto zwraca\u0107 uwag\u0119 na sk\u0142ad produkt\u00f3w, zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w dodanych oraz stopie\u0144 ich przetworzenia, zamiast kierowa\u0107 si\u0119 wy\u0142\u0105cznie has\u0142ami marketingowymi.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz lepiej zadba\u0107 o swoje zdrowie i sprawdzi\u0107, jak codzienna dieta wp\u0142ywa na organizm, pami\u0119taj o regularnych badaniach profilaktycznych. Odpowiednia diagnostyka pozwala wcze\u015bnie wykry\u0107 nieprawid\u0142owo\u015bci i wspiera \u015bwiadome podejmowanie decyzji \u017cywieniowych.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Opieka merytoryczna lek. <\/strong><strong>Agata Strukow<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>World Health Organization. <em>Guideline: Sugars intake for adults and children<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>Vos MB, Kaar JL, Welsh JA i wsp. <em>Added Sugars and Cardiovascular Disease Risk in Children<\/em>. 2017.<\/li>\n\n\n\n<li>Cowburn G., Stockley L. Consumer understanding and use of nutrition labelling: a systematic review. <em>Public Health Nutrition<\/em>. 2005.<\/li>\n\n\n\n<li>Khandpur N., Graham D.J., Roberto C.A. Simplifying mental math: Changing how added sugars are displayed on the nutrition facts label can improve consumer understanding. <em>Appetite<\/em>. 2017.<\/li>\n\n\n\n<li>Yang Q., Zhang Z., Gregg E.W., Flanders W.D., Merritt R., Hu F.B. Added Sugar Intake and Cardiovascular Diseases Mortality Among US Adults. <em>JAMA Internal Medicine<\/em>. 2014.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? Sprawd\u017a, na co zwraca\u0107 uwag\u0119 przy wyborze s\u0142odkich przek\u0105sek i poznaj zdrowsze alternatywy dla cukru.<\/p>\n","protected":false},"author":193,"featured_media":31792,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"coauthors":[236],"class_list":{"0":"post-32051","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? Sprawd\u017a, na co zwraca\u0107 uwag\u0119 przy wyborze s\u0142odkich przek\u0105sek i poznaj zdrowsze alternatywy dla cukru.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? Sprawd\u017a, na co zwraca\u0107 uwag\u0119 przy wyborze s\u0142odkich przek\u0105sek i poznaj zdrowsze alternatywy dla cukru.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-15T06:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Zdrowe_slodycze_cover.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Matylda Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Matylda Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Matylda Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? Sprawd\u017a, na co zwraca\u0107 uwag\u0119 przy wyborze s\u0142odkich przek\u0105sek i poznaj zdrowsze alternatywy dla cukru.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? Sprawd\u017a, na co zwraca\u0107 uwag\u0119 przy wyborze s\u0142odkich przek\u0105sek i poznaj zdrowsze alternatywy dla cukru.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2026-07-15T06:00:00+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Zdrowe_slodycze_cover.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Matylda Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Matylda Konowrocka","Szacowany czas czytania":"13 minut","Written by":"Matylda Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/"},"author":{"name":"Matylda Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/43285e5cac253c3040e9ed8cf60be5e7"},"headline":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze?","datePublished":"2026-07-15T06:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/"},"wordCount":2604,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Zdrowe_slodycze_cover.jpg","articleSection":["Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/","name":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Zdrowe_slodycze_cover.jpg","datePublished":"2026-07-15T06:00:00+00:00","description":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze? Sprawd\u017a, na co zwraca\u0107 uwag\u0119 przy wyborze s\u0142odkich przek\u0105sek i poznaj zdrowsze alternatywy dla cukru.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Zdrowe_slodycze_cover.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Zdrowe_slodycze_cover.jpg","width":1925,"height":1285,"caption":"Zdrowe_slodycze_cover"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/czy-istnieja-zdrowe-slodycze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy istniej\u0105 zdrowe s\u0142odycze?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/43285e5cac253c3040e9ed8cf60be5e7","name":"Matylda Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Matylda-Konowrocka-150x150.jpg187b5a2f4d844db165a201180de383c3","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Matylda-Konowrocka-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Matylda-Konowrocka-150x150.jpg","caption":"Matylda Konowrocka"},"description":"Z wykszta\u0142cenia in\u017cynier \u017cywienia cz\u0142owieka i oceny \u017cywno\u015bci, absolwentka Szko\u0142y G\u0142\u00f3wnej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Szczeg\u00f3lnie interesuje si\u0119 zagadnieniami zwi\u0105zanymi z bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci, systemem HACCP oraz in\u017cynieri\u0105 \u017cywno\u015bci i procesami produkcji w przemy\u015ble spo\u017cywczym.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/matylda-konowrocka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/193"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32051"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32052,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32051\/revisions\/32052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32051"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=32051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}