{"id":32053,"date":"2026-07-15T09:00:00","date_gmt":"2026-07-15T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?p=32053"},"modified":"2026-07-14T14:29:58","modified_gmt":"2026-07-14T12:29:58","slug":"dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/","title":{"rendered":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku \u2013 fakt czy mit?"},"content":{"rendered":"\n

Popijanie posi\u0142k\u00f3w rozcie\u0144cza soki \u017co\u0142\u0105dkowe i prowadzi do problem\u00f3w \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowych. To mit dietetyczny, kt\u00f3ry od lat funkcjonuje w spo\u0142ecznej \u015bwiadomo\u015bci spo\u0142ecznej. W artykule wyja\u015bniamy, jak woda wp\u0142ywa na trawienie, czy picie p\u0142yn\u00f3w podczas jedzenia rzeczywi\u015bcie mo\u017ce powodowa\u0107 wzd\u0119cia, refluks lub uczucie pe\u0142no\u015bci, a tak\u017ce kiedy nale\u017cy ograniczy\u0107 ilo\u015b\u0107 przyjmowanych do posi\u0142ku p\u0142yn\u00f3w.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Z artyku\u0142u dowiesz si\u0119, \u017ce:<\/strong>
>> woda jest niezb\u0119dna dla prawid\u0142owego dzia\u0142ania enzym\u00f3w trawiennych,
>> wzrost pH po wypiciu wody do posi\u0142ku trwa tylko kilka minut, przew\u00f3d pokarmowy wyposa\u017cony jest w mechanizmy uniemo\u017cliwiaj\u0105ce \u201erozcie\u0144czanie\u201d sok\u00f3w \u017co\u0142\u0105dkowych i zak\u0142\u00f3canie trawienia,
>> w pokarmach sta\u0142ych spo\u017cywanych przez cz\u0142owieka woda stanowi od 30 do 95%, jest naturalnym sk\u0142adnikiem procesu trawienia, a nie czynnikiem go zaburzaj\u0105cym,
>> b\u0142onnik pokarmowy potrzebuje wody do prawid\u0142owego dzia\u0142ania,
>> dla os\u00f3b z refluksem lub wra\u017cliwych na wzd\u0119cia zaleca si\u0119 picie wody ma\u0142ymi \u0142ykami, nie jest konieczne ca\u0142kowite eliminowanie picia p\u0142yn\u00f3w przy jedzeniu, poniewa\u017c dyskomfort wynika z przepe\u0142nienia \u017co\u0142\u0105dka, a nie z samego faktu popijania. <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Spis tre\u015bci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Picie do posi\u0142k\u00f3w a trawienie<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Popijanie w trakcie jedzenia \u2013 ciep\u0142a czy zimna woda?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Woda do posi\u0142k\u00f3w a zaparcia<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Woda do posi\u0142k\u00f3w a zgaga, refluks i inne zaburzenia czynno\u015bciowe \u2013 kiedy warto ograniczy\u0107?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  5. Zako\u0144czenie<\/a><\/li>\n\n\n\n
  6. FAQ \u2013 cz\u0119sto zadawane pytania<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Picie do posi\u0142k\u00f3w a trawienie<\/h2>\n\n\n\n

    Przekonanie, \u017ce nie nale\u017cy popija\u0107 do posi\u0142k\u00f3w, nie ma uzasadnienia w nauce. W praktyce, czy popijamy jedzenie, czy nie ma znikome znaczenie dla efektywno\u015bci trawienia. Warto te\u017c zauwa\u017cy\u0107, \u017ce nawet pokarmy sta\u0142e zawieraj\u0105 du\u017co wody \u2013 niekt\u00f3re warzywa i owoce nawet do 95% wody, pieczywo pszenno-\u00ad\u017cytnie to ok. 35%. Je\u015bli woda mia\u0142aby utrudnia\u0107 trawienie, pokarmy p\u0142ynne, takie jak zupy, jogurty, kefiry w og\u00f3le nie powinny by\u0107 spo\u017cywane.
    Przekonania dotycz\u0105ce szkodliwo\u015bci popijania jedzenia opieraj\u0105 si\u0119 na uproszczonym obrazie     \u017co\u0142\u0105dka<\/a> jako zbiornika, w kt\u00f3rym woda \u201erozcie\u0144cza\u201d enzymy i kwas solny, przez co upo\u015bledza trawienie. Fizjologia cz\u0142owieka jest jednak bardziej z\u0142o\u017cona, warto przypomnie\u0107 sobie podstawowe informacje.<\/p>\n\n\n\n

    Enzymy trawienne<\/a> dzia\u0142aj\u0105 wy\u0142\u0105cznie w \u015brodowisku wodnym. Ju\u017c w jamie ustnej \u015blina, kt\u00f3rej g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem jest woda, zawiera enzymy rozpoczynaj\u0105ce trawienie w\u0119glowodan\u00f3w oraz pomaga uformowa\u0107 k\u0119s pokarmowy gotowy do po\u0142kni\u0119cia. Bez odpowiedniego nawil\u017cenia ten pierwszy etap trawienia jest utrudniony.<\/p>\n\n\n\n

    Odpowiednio przygotowany k\u0119s pokarmu przesuwany jest nast\u0119pnie do \u017co\u0142\u0105dka, gdzie \u2013 pod wp\u0142ywem posi\u0142ku \u2013 pH soku \u017co\u0142\u0105dkowego ro\u015bnie. Tak wi\u0119c sam pokarm powoduje, \u017ce sok \u017co\u0142\u0105dkowy jest \u201erozcie\u0144czony\u201d. Badania pokazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce po wypiciu\u00a0 szklanki wody pH \u017co\u0142\u0105dka tak\u017ce chwilowo ro\u015bnie, ale efekt ten utrzymuje si\u0119 jedynie oko\u0142o trzech minut. Dodatkowo \u017co\u0142\u0105dek wyposa\u017cony jest w mechanizmy radzenia sobie w takich sytuacjach i regulowania pH. W \u015bcianie \u017co\u0142\u0105dka znajduj\u0105 si\u0119 receptory wra\u017cliwe na rozci\u0105ganie, kt\u00f3re \u201ezawiadamiaj\u0105\u201d \u017ce nale\u017cy zacz\u0105\u0107 obni\u017ca\u0107 pH. Wydzielana jest gastryna, stymuluj\u0105ca produkcj\u0119 kwasu solnego, tak by utrzyma\u0107 optymalne pH na poziomie 1,5-3,5.<\/p>\n\n\n\n

    Wa\u017cne:<\/strong>
    Gdy wypijamy szklank\u0119 wody, nast\u0119puje chwilowe podwy\u017cszenie pH \u017co\u0142\u0105dka, jednak organizm niemal natychmiast kompensuje ten wzrost poprzez zwi\u0119kszon\u0105 sekrecj\u0119 gastryny i HCl.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    W \u017co\u0142\u0105dku woda odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w mieszaniu pokarmu z sokami \u017co\u0142\u0105dkowymi \u2013 kwasem solnym i enzymami trawiennymi. Powstaj\u0105ca pod wp\u0142ywem wody, p\u00f3\u0142p\u0142ynna mieszanina jest niezb\u0119dna dla dalszego skutecznego trawienia. Bez wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci wody \u017co\u0142\u0105dek mo\u017ce mie\u0107 trudno\u015bci z produkcj\u0105 odpowiedniej ilo\u015bci soku \u017co\u0142\u0105dkowego, co prowadzi do niepe\u0142nego trawienia i dyskomfortu.<\/p>\n\n\n\n

    Nawodnienie jest tak\u017ce niezb\u0119dne dla wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w jelitach. Woda pomaga rozpuszcza\u0107 sk\u0142adniki od\u017cywcze, pozwalaj\u0105c im przechodzi\u0107 przez \u015bcian\u0119 jelita i trafia\u0107 do krwiobiegu. Niedostateczne nawodnienie mo\u017ce spowolni\u0107 ten proces, prowadz\u0105c do zaburze\u0144 wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i potencjalnych niedobor\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

    Picie wody wspiera te\u017c zdrowy mikrobiiot\u0119 jelit<\/a>. Bakterie przewodu pokarmowego najlepiej funkcjonuj\u0105 w dobrze nawodnionym \u015brodowisku, a sprawny przep\u0142yw tre\u015bci jelitowej pomaga utrzyma\u0107 r\u00f3wnowag\u0119 mi\u0119dzy korzystnymi a niepo\u017c\u0105danymi mikroorganizmami.<\/p>\n\n\n\n

    \"Pakiet<\/a><\/figure>\n\n\n\n

    Popijanie w trakcie jedzenia \u2013 ciep\u0142a czy zimna woda?<\/h2>\n\n\n\n

    Warto wspomnie\u0107 o interesuj\u0105cym, cho\u0107 wst\u0119pnym kierunku bada\u0144. Niedawne eksperymenty na myszach z oty\u0142o\u015bci\u0105 indukowan\u0105 diet\u0105 wysokot\u0142uszczow\u0105 sugeruj\u0105, \u017ce temperatura wypijanej wody mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na sk\u0142ad mikrobiomu i metabolizm. Zar\u00f3wno zimna (0\u00b0C), jak i ciep\u0142a (40\u00b0C) woda prowadzi\u0142y do korzystnych zmian metabolicznych, cho\u0107 ka\u017cda przez inn\u0105 \u201ekonfiguracj\u0119\u201d bakterii jelitowych \u2013 zimna wzbogaca\u0142a m.in. Bifidobacterium pseudolongum<\/em>, a ciep\u0142a Bacteroides acidifaciens.<\/em> Hipoteza badaczy zak\u0142ada, \u017ce bakterie te produkuj\u0105 L-cystein\u0119, kt\u00f3ra aktywuje termogenez\u0119 w tkance t\u0142uszczowej. To jednak na razie wyniki na modelu zwierz\u0119cym i zbyt wcze\u015bnie, by wyci\u0105ga\u0107 z nich praktyczne wnioski dla ludzi.<\/p>\n\n\n\n

    Woda do posi\u0142k\u00f3w a zaparcia<\/h2>\n\n\n\n

    Jednym z najlepiej udokumentowanych skutk\u00f3w odpowiedniego nawodnienia<\/a> jest profilaktyka zapar\u0107<\/a>. Mechanizm jest prosty \u2013 gdy organizm otrzymuje zbyt ma\u0142o p\u0142yn\u00f3w, jelito grube intensywniej wch\u0142ania wod\u0119 z mas ka\u0142owych, co prowadzi do powstawania twardych, suchych stolc\u00f3w, kt\u00f3re trudno wydali\u0107.
    Woda jest te\u017c niezb\u0119dnym partnerem     b\u0142onnika pokarmowego<\/a>. Bez odpowiedniego nawodnienia b\u0142onnik \u2013 zamiast pomaga\u0107 w pracy jelit \u2013 mo\u017ce wr\u0119cz nasila\u0107 zaparcia. Dlatego dieta bogata w warzywa, owoce i produkty pe\u0142noziarniste powinna zawsze i\u015b\u0107 w parze z odpowiedni\u0105 ilo\u015bci\u0105 p\u0142yn\u00f3w, r\u00f3wnie\u017c tych spo\u017cywanych podczas posi\u0142k\u00f3w.
    Picie wody do jedzenia wspiera r\u00f3wnie\u017c perystaltyk\u0119 jelit i regularno\u015bci wypr\u00f3\u017cnie\u0144.<\/p>\n\n\n\n

    Woda do posi\u0142k\u00f3w a zgaga, refluks i inne zaburzenia czynno\u015bciowe \u2013 kiedy warto ograniczy\u0107?<\/h2>\n\n\n\n

    Cho\u0107 dla wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b picie do posi\u0142k\u00f3w jest ca\u0142kowicie bezpieczne i korzystne, istniej\u0105 sytuacje, w kt\u00f3rych warto zachowa\u0107 umiar.
    Osoby cierpi\u0105ce na chorob\u0119 refluksow\u0105 prze\u0142yku (GERD) lub zgag\u0119 mog\u0105 zauwa\u017cy\u0107, \u017ce bardzo du\u017ce porcje p\u0142yn\u00f3w wypijane jednorazowo do obfitego posi\u0142ku zwi\u0119kszaj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 \u017co\u0142\u0105dka i sprzyjaj\u0105 zarzucaniu tre\u015bci pokarmowej do prze\u0142yku. W takich przypadkach lepsz\u0105 strategi\u0105 jest spo\u017cywanie mniejszych porcji jedzenia i popijanie ich umiarkowanymi ilo\u015bciami wody, a nie picie du\u017cych ilo\u015bci naraz.<\/p>\n\n\n\n

    Podobnie u os\u00f3b z dyspepsj\u0105 czynno\u015bciow\u0105, zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego<\/a> (IBS) lub sk\u0142onno\u015bci\u0105 do wzd\u0119\u0107<\/a>, nadmierna ilo\u015b\u0107 p\u0142yn\u00f3w (zw\u0142aszcza gazowanych, s\u0142odzonych lub bardzo zimnych) podczas jedzenia mo\u017ce nasila\u0107 uczucie pe\u0142no\u015bci, dyskomfort w nadbrzuszu i wzd\u0119cia. W tych przypadkach warto eksperymentowa\u0107 z indywidualn\u0105 tolerancj\u0105 i obserwowa\u0107, jak organizm reaguje.<\/p>\n\n\n\n

    Tak\u017ce pacjenci przygotowywani do zabieg\u00f3w operacyjnych musz\u0105 stosowa\u0107 si\u0119 do specjalnych zalece\u0144 dotycz\u0105cych postu. Badania pokazuj\u0105, \u017ce wysokokaloryczne posi\u0142ki p\u0142ynne opr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 z \u017co\u0142\u0105dka wolniej ni\u017c klarowne p\u0142yny \u2013 ich mediana czasu opr\u00f3\u017cniania wynosi 150-180 minut, cho\u0107 u zdrowych doros\u0142ych \u017co\u0142\u0105dek pozostaje pusty przed up\u0142ywem 6 godzin. To pokazuje, \u017ce konsystencja i kaloryczno\u015b\u0107 p\u0142ynu maj\u0105 realny wp\u0142yw na tempo pracy \u017co\u0142\u0105dka.<\/p>\n\n\n\n

    >> Warto przeczyta\u0107 te\u017c: <\/strong>Refluks prze\u0142yku \u2013 farmakogenetyka i zoptymalizowane podej\u015bcie do leczenia<\/strong><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"Badanie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

    Zako\u0144czenie<\/h2>\n\n\n\n

    Zakaz popijania posi\u0142k\u00f3w to mit, woda nie \u201erozcie\u0144cza\u201d\u00a0 kwasu \u017co\u0142\u0105dkowego, nie blokuje dzia\u0142ania enzym\u00f3w ani nie zaburza trawienia. Wr\u0119cz przeciwnie, wspiera niemal ka\u017cdy etap tego procesu \u2013 od formowania k\u0119sa w jamie ustnej, przez tworzenie kimusu w \u017co\u0142\u0105dku, a\u017c po wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w jelitach i regularne wypr\u00f3\u017cnienia.
    Wyj\u0105tkiem s\u0105 szczeg\u00f3lne sytuacje \u2013 refluks, zaburzenia czynno\u015bciowe przewodu pokarmowego czy przygotowanie do zabieg\u00f3w medycznych \u2013 w kt\u00f3rych warto dostosowa\u0107 ilo\u015b\u0107 i rodzaj przyjmowanych p\u0142yn\u00f3w do indywidualnych potrzeb. W codziennym \u017cyciu picie wody do posi\u0142k\u00f3w jest jednak nie tylko bezpieczne, ale wr\u0119cz po\u017c\u0105dane. Odpowiednie nawodnienie to jeden z najprostszych i najskuteczniejszych sposob\u00f3w dbania o zdrowie uk\u0142adu pokarmowego oraz dobre samopoczucie.<\/p>\n\n\n\n

    FAQ \u2013 cz\u0119sto zadawane pytania<\/h2>\n\n\n\n
    Czy picie wody do posi\u0142k\u00f3w jest zdrowe?<\/strong><\/strong>

    Odpowied\u017a na to pytanie brzmi tak, i to z wielu powod\u00f3w. Woda wspomaga mechaniczne i chemiczne rozk\u0142adanie pokarmu, u\u0142atwia przesuwanie tre\u015bci pokarmowej przez przew\u00f3d pokarmowy.
    Nawodnienie ma r\u00f3wnie\u017c kluczowe znaczenie dla wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Woda rozpuszcza witaminy, minera\u0142y i inne substancje, pozwalaj\u0105c im przenikn\u0105\u0107 przez \u015bcian\u0119 jelita do krwiobiegu. Niedostateczne nawodnienie spowalnia ten proces i mo\u017ce w d\u0142u\u017cszej perspektywie prowadzi\u0107 do gorszego wykorzystania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych z diety.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Karamanolis G et al. A glass of water immediately increases gastric ph in healthy subjects. Dig Dis Sci. 2008;53(12):3128-3132. doi:10.1007\/s10620-008-0301-3.<\/li>\n\n\n\n
    2. Jeong JN. Effect of pre-meal water consumption on energy intake and satiety in non-obese young adults. Clin Nutr Res. 2018;7(4):291-296. doi:10.7762\/cnr.2018.7.4.291.<\/li>\n\n\n\n
    3. Grimm M et al. Gastric water emptying under fed state clinical trial conditions is as fast as under fasted conditions. Mol Pharmaceutics. 2017;14(12):4262-4271.doi:10.1021\/acs.molpharmaceut.7b00623.<\/li>\n\n\n\n
    4. Liu W et al. Mechanisms, physiology, and recent research progress of gastric emptying. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2021;61(16):2742-2755. doi:10.1080\/10408398.2020.1784841.<\/li>\n\n\n\n
    5. Al-Mansoori F., The Impact of Hydration on Digestive Function, JOP. J Pancreas (Online) 2024 October 30; 25(5): 15-16.<\/li>\n\n\n\n
    6. Bologheanu R, Schaubmayr W, Kimberger O, Duma A. Ultrasound evaluation of gastric emptying time of standardized high-calorie liquid meals in healthy adults: A double-blind cross-over randomized study. Clin Nutr ESPEN. 2024 Feb;59:264-269. doi: 10.1016\/j.clnesp.2023.12.020. Epub 2023 Dec 18. PMID: 38220385.<\/li>\n\n\n\n
    7. Rosca, V., Gheorghe, L., Floria, D., Vulpoi, R., Gilca-Blanariu, G. E., Cojocariu Salloum, C. E., & Barboi, O. (2025). FUNCTIONAL DYSPEPSIA ASSESSMENT-CURRENT DIAGNOSTIC METHODS AND NEW PROMISING TECHNIQUES. Archive of Clinical Cases, 12(1), 37-43. https:\/\/doi.org\/10.22551\/2025.46.1201.10310 (dost\u0119p: 30.06.2026 r.).<\/li>\n\n\n\n
    8. Wang H, Li T, Yang J, Zhang W, Chen S, Song M, Wang S, Liu C. Drinking water temperatures modulate gut microbiota-L-cysteine axis to enhance adipose thermogenesis and alleviate obesity-related metabolic disorders in mice. Life Sci. 2026 Jul 15;397:124438. doi: 10.1016\/j.lfs.2026.124438. Epub 2026 May 5. PMID: 42097400.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? Sprawd\u017a, czy picie podczas jedzenia wp\u0142ywa na trawienie, wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i samopoczucie.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":31814,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-32053","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"\nDlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? Sprawd\u017a, czy picie podczas jedzenia wp\u0142ywa na trawienie, wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i samopoczucie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? Sprawd\u017a, czy picie podczas jedzenia wp\u0142ywa na trawienie, wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i samopoczucie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-15T07:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Picie-do_posilkow_cover.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1925\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1285\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? Sprawd\u017a, czy picie podczas jedzenia wp\u0142ywa na trawienie, wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i samopoczucie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? Sprawd\u017a, czy picie podczas jedzenia wp\u0142ywa na trawienie, wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i samopoczucie.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2026-07-15T07:00:00+00:00","og_image":[{"width":1925,"height":1285,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Picie-do_posilkow_cover.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"9 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku \u2013 fakt czy mit?","datePublished":"2026-07-15T07:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/"},"wordCount":1715,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Picie-do_posilkow_cover.jpg","articleSection":["Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/","name":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Picie-do_posilkow_cover.jpg","datePublished":"2026-07-15T07:00:00+00:00","description":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku? Sprawd\u017a, czy picie podczas jedzenia wp\u0142ywa na trawienie, wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i samopoczucie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#faq-question-1784030494695"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Picie-do_posilkow_cover.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Picie-do_posilkow_cover.jpg","width":1925,"height":1285,"caption":"Picie-do_posilkow_cover"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dlaczego nie pi\u0107 do posi\u0142ku \u2013 fakt czy mit?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#faq-question-1784030494695","position":1,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dlaczego-nie-pic-do-posilku-fakt-czy-mit\/#faq-question-1784030494695","name":"Czy picie wody do posi\u0142k\u00f3w jest zdrowe?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Odpowied\u017a na to pytanie brzmi tak, i to z wielu powod\u00f3w. Woda wspomaga mechaniczne i chemiczne rozk\u0142adanie pokarmu, u\u0142atwia przesuwanie tre\u015bci pokarmowej przez przew\u00f3d pokarmowy.<br>Nawodnienie ma r\u00f3wnie\u017c kluczowe znaczenie dla wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Woda rozpuszcza witaminy, minera\u0142y i inne substancje, pozwalaj\u0105c im przenikn\u0105\u0107 przez \u015bcian\u0119 jelita do krwiobiegu. Niedostateczne nawodnienie spowalnia ten proces i mo\u017ce w d\u0142u\u017cszej perspektywie prowadzi\u0107 do gorszego wykorzystania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych z diety.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32053"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32056,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32053\/revisions\/32056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32053"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=32053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}