{"id":8181,"date":"2023-08-31T16:20:19","date_gmt":"2023-08-31T14:20:19","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=8181"},"modified":"2025-07-10T12:16:55","modified_gmt":"2025-07-10T10:16:55","slug":"alergia-na-czekolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/","title":{"rendered":"Alergia na czekolad\u0119\u00a0 &#8211; czy kakao to jedyny winowajca?"},"content":{"rendered":"\n<p>Spis tre\u015bci<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#cz1\">G\u0142\u00f3wny alergen czekolady<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cz2\">Co jeszcze uczula w czekoladzie?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cz3\">Gluten w czekoladzie?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cz4\">A co z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cz5\">Objawy alergii na czekolad\u0119<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cz6\">Diagnostyka uczulenia na czekolad\u0119<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cz7\">Leczenie alergii na czekolad\u0119<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cz1\">G\u0142\u00f3wny alergen czekolady<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Czekolada<\/strong> to jeden z ulubionych przysmak\u00f3w tak dzieci, jak i doros\u0142ych. Porcja tego produktu zawiera wiele warto\u015bciowych substancji w tym w\u0119glowodany, <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/magnez-zapotrzebowanie-zrodla-suplementacja\/\">magnez<\/a> czy potas, kt\u00f3re pomagaj\u0105 w szybki spos\u00f3b uzyska\u0107 dodatkow\u0105 porcj\u0119 energii w czasie intensywnego wysi\u0142ku czy wp\u0142ywaj\u0105 pozytywnie na nasz uk\u0142ad nerwowy, wspomagaj\u0105c procesy my\u015blowe. Ponadto czekolada mo\u017ce poprawia\u0107 nasz nastr\u00f3j, gdy\u017c zwi\u0105zki w niej zawarte podnosz\u0105 poziom serotoniny (hormonu szcz\u0119\u015bcia) w naszym organizmie.<br><br>Mimo wszystko czekolada, tak jak wi\u0119kszo\u015b\u0107 produkt\u00f3w spo\u017cywczych, u niekt\u00f3rych os\u00f3b <strong>mo\u017ce by\u0107 przyczyn\u0105 <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-pokarmowa\/\">alergii pokarmowej<\/a><\/strong>. Zwi\u0105zane jest to z patologiczn\u0105 reakcj\u0105 uk\u0142adu odporno\u015bciowego na <strong>kakao<\/strong> \u2013 g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik czekolady. Ale czy kakao to jedyny winowajca?<\/p>\n\n\n\n<p>>>> <strong>Przeczytaj te\u017c: <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/kakao-i-jego-wlasciwosci-czy-jest-zdrowe-i-kto-powinien-go-unikac\/\">Kakao i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Czy jest zdrowe i kto powinien go unika\u0107?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cz2\">Co jeszcze uczula w czekoladzie?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ot\u00f3\u017c czekolada to <strong>mieszanina r\u00f3\u017cnych alergen\u00f3w pokarmowych<\/strong>, opr\u00f3cz samego kakao mo\u017cna znale\u017a\u0107 w niej r\u00f3wnie\u017c:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mleko krowie,<\/li>\n\n\n\n<li>orzechy (w\u0142oski, laskowy, orzeszki ziemne),<\/li>\n\n\n\n<li>pszenic\u0119 (gluten),<\/li>\n\n\n\n<li>soj\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wszystkie wymienione \u017ar\u00f3d\u0142a alergenowe mog\u0105 stanowi\u0107 powa\u017cne zagro\u017cenie dla os\u00f3b uczulonych i powodowa\u0107 ci\u0119\u017ckie objawy alergiczne z <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/anafilaksja\/\">reakcj\u0105 anafilaktyczn\u0105<\/a> w\u0142\u0105cznie.<strong> <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-mleko-i-jajka\/\">Mleko<\/a><\/strong> jest jedn\u0105 z najcz\u0119stszych przyczyn alergii pokarmowych w\u015br\u00f3d dzieci. <strong>Orzechy<\/strong> b\u0105d\u017a ich \u015bladowe ilo\u015bci mo\u017cna znale\u017a\u0107 w wi\u0119kszo\u015bci czekolad dost\u0119pnych na rynku, podobnie jak <strong>lecytyn\u0119 sojow\u0105<\/strong>, kt\u00f3ra u\u017cywana jest w procesie produkcji czekolady do nadawania jej g\u0142adkiej i aksamitnej struktury.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cz3\">Gluten w czekoladzie?<\/h2>\n\n\n\n<p>W przypadku glutenu sprawa nie jest taka prosta. Ot\u00f3\u017c sk\u0142ad tradycyjnej czekolady nie wskazuje na jego obecno\u015b\u0107. Jednak przez to, \u017ce tradycyjne czekolady wytwarzane s\u0105 najcz\u0119\u015bciej w tym samych halach, co czekolady z ciastkami czy innymi dodatkami pochodzenia zbo\u017cowego, to mo\u017ce dochodzi\u0107 do przeniesienia niewielkich ilo\u015bci tego bia\u0142ka. Dlatego te\u017c gorzka czy mleczna czekolada mog\u0105 zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci glutenu. W przypadku os\u00f3b <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/gluten-alergia-celiakia-nieceliakalna-nadwrazliwosc-na-gluten\/\">uczulonych na gluten<\/a> czy cierpi\u0105cych z powodu <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/celiakia\/\">celiakii<\/a> zalecamy wyb\u00f3r czekolad z oznaczeniem \u201eprodukt bezglutenowy\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cz4\">A co z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Bia\u0142a czekolada <\/strong>nie jest do ko\u0144ca czekolad\u0105, poniewa\u017c nie zawiera minimum 35% suchej masy kakaowej. W klasycznej wersji sk\u0142ada si\u0119 ona z g\u0142\u00f3wnie z mas\u0142a kakaowego (w produktach ni\u017cszej jako\u015bci jest to utwardzony t\u0142uszcz ro\u015blinny), mleka oraz cukru. Mas\u0142o kakaowe to t\u0142uszcz, kt\u00f3ry nie zawiera bia\u0142ek alergenowych. W zwi\u0105zku z tym <strong>osoby uczulone na kakao nie powinny do\u015bwiadcza\u0107 reakcji alergicznej po spo\u017cyciu bia\u0142ej czekolady<\/strong>. Nie nale\u017cy jednak zapomina\u0107 o innych uczulaj\u0105cych sk\u0142adniach i dodatkach, kt\u00f3re mog\u0105 znajdowa\u0107 si\u0119 w tym bia\u0142ym przysmaku.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cz5\">Objawy alergii na czekolad\u0119<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Objawy alergii na sk\u0142adniki czekolady<\/strong> nie odbiegaj\u0105 w znacz\u0105cy spos\u00f3b od standardowych objaw\u00f3w alergii pokarmowej. Zalicza si\u0119 do nich:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pokrzywk\u0119 na \u0142okciach, ramionach lub twarzy,<\/li>\n\n\n\n<li>trudno\u015bci w oddychaniu,<\/li>\n\n\n\n<li>obrz\u0119k j\u0119zyka, warg lub gard\u0142a,<\/li>\n\n\n\n<li>\u015bwiszcz\u0105cy oddech,<\/li>\n\n\n\n<li>ataki astmy,<\/li>\n\n\n\n<li>nudno\u015bci lub wymioty,<\/li>\n\n\n\n<li>skurcze \u017co\u0142\u0105dka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>W przypadku niekt\u00f3rych pacjent\u00f3w mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c dochodzi\u0107 do anafilaksji.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cz6\">Diagnostyka uczulenia na czekolad\u0119<\/h2>\n\n\n\n<p>W diagnostyce alergii na czekolad\u0119 stosuje si\u0119 zazwyczaj testy IgE z krwi wzgl\u0119dem sk\u0142adnik\u00f3w czekolady i\/lub pr\u00f3b\u0119 prowokacyjn\u0105, kt\u00f3ra musi zosta\u0107 wykonana pod okiem wyspecjalizowanego personelu medycznego.<\/p>\n\n\n\n<p>W przypadku bada\u0144 z krwi sie\u0107 laboratori\u00f3w ALAB przygotowa\u0142a dwa pakiety diagnostyczne skomponowane w oparciu o najpowszechniej wyst\u0119puj\u0105ce sk\u0142adniki czekolady. Wszystkie testy uwzgl\u0119dnione w pakietach s\u0105 wykonywane metod\u0105 ImmunoCAP, kt\u00f3ra uznawana jest za \u201ez\u0142oty standard\u201d w diagnostyce alergii <em>in vitro<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/podstawowy-pakiet-alergenow-czekolady\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-pakiet-podstawowy-jpg.webp\" alt=\"czekolada pakiet podstawowy\" class=\"wp-image-8459\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-pakiet-podstawowy-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-pakiet-podstawowy-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-pakiet-podstawowy-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-pakiet-podstawowy-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-pakiet-podstawowy-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/rozszerzony-pakiet-alergenow-czekolady\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pakiet-czekolada-podstawowy-jpg.webp\" alt=\"pakiet czekolada rozszerzony baner\" class=\"wp-image-8204\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pakiet-czekolada-podstawowy-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pakiet-czekolada-podstawowy-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pakiet-czekolada-podstawowy-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pakiet-czekolada-podstawowy-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pakiet-czekolada-podstawowy-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Pami\u0119taj, aby otrzymane wyniki test\u00f3w skonsultowa\u0107 z lekarzem alergologiem, kt\u00f3ry zinterpretuje je w oparciu o histori\u0119 choroby i wyda odpowiednie zalecenia!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cz7\">Leczenie alergii na czekolad\u0119<\/h2>\n\n\n\n<p>Smutna wiadomo\u015b\u0107 dla wszystkich alergik\u00f3w jest taka, \u017ce nie ma skutecznego leczenia alergii na czekolad\u0119. Jedynym sposobem unikni\u0119cia objaw\u00f3w alergicznych jest <strong>wy\u0142\u0105czenie jej z diety<\/strong>. W przypadkach, gdy ryzyko wyst\u0105pienia reakcji anafilaktycznej jest du\u017ce, lekarz mo\u017ce zaleci\u0107 zakup automatycznego wstrzykiwacza adrenaliny.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Pi\u015bmiennictwo<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lopes JP, Kattan J, Doppelt A, Nowak-W\u0119grzyn A, Bunyavanich S. Not so sweet: True chocolate and cocoa allergy. J Allergy Clin Immunol Pract. 2019 ; 7(8): 2868\u20132871<\/li>\n\n\n\n<li>Sadhasivamohan A, Karthikeyan K. Chocolate and Skin: The Impact of an Insatiable Indulgence. Indian Dermatol Online J. 2022 Nov-Dec; 13(6): 806\u2013809.<\/li>\n\n\n\n<li>Vadas P, Perelman B. Presence of undeclared peanut protein in chocolate bars imported from Europe. J Food Prot 2003; 66:1932\u20134.<\/li>\n\n\n\n<li>Scheibe B, Weiss W, Rueff F, Przybilla B, Gorg A. Detection of trace amounts of hidden allergens: hazelnut and almond proteins in chocolate. J Chromatogr B Biomed Sci Appl 2001; 756:229\u201337.<\/li>\n\n\n\n<li>Katz DL, Doughty K, Ali A. Cocoa and chocolate in human health and disease. Antioxid Redox Signal 2011; 15:2779\u2013811.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jak mo\u017ce si\u0119 objawia\u0107 alergia na czekolad\u0119 i jak j\u0105 zdiagnozowa\u0107?<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":8194,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"coauthors":[182],"class_list":{"0":"post-8181","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alergia"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Alergia na czekolad\u0119 - przyczyny i objawy - ALAB Laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Alergia na czekolad\u0119 - jakie s\u0105 jej przyczyny i objawy? Jak przebiegaj\u0105 diagnostyka i leczenie? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alergia na czekolad\u0119 - przyczyny i objawy - ALAB Laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Alergia na czekolad\u0119 - jakie s\u0105 jej przyczyny i objawy? Jak przebiegaj\u0105 diagnostyka i leczenie? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-31T14:20:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-10T10:16:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Krzysztof W\u00f3jcik\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Krzysztof W\u00f3jcik\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Krzysztof W\u00f3jcik\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alergia na czekolad\u0119 - przyczyny i objawy - ALAB Laboratoria","description":"Alergia na czekolad\u0119 - jakie s\u0105 jej przyczyny i objawy? Jak przebiegaj\u0105 diagnostyka i leczenie? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Alergia na czekolad\u0119 - przyczyny i objawy - ALAB Laboratoria","og_description":"Alergia na czekolad\u0119 - jakie s\u0105 jej przyczyny i objawy? Jak przebiegaj\u0105 diagnostyka i leczenie? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2023-08-31T14:20:19+00:00","article_modified_time":"2025-07-10T10:16:55+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Krzysztof W\u00f3jcik","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Krzysztof W\u00f3jcik","Szacowany czas czytania":"5 minut","Written by":"Krzysztof W\u00f3jcik"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/"},"author":{"name":"Krzysztof W\u00f3jcik","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f3084cf0940ae69761607b6347912c58"},"headline":"Alergia na czekolad\u0119\u00a0 &#8211; czy kakao to jedyny winowajca?","datePublished":"2023-08-31T14:20:19+00:00","dateModified":"2025-07-10T10:16:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/"},"wordCount":842,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-jpg.webp","articleSection":["Alergia"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/","name":"Alergia na czekolad\u0119 - przyczyny i objawy - ALAB Laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-jpg.webp","datePublished":"2023-08-31T14:20:19+00:00","dateModified":"2025-07-10T10:16:55+00:00","description":"Alergia na czekolad\u0119 - jakie s\u0105 jej przyczyny i objawy? Jak przebiegaj\u0105 diagnostyka i leczenie? Sprawd\u017a w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/czekolada-jpg.webp","width":1200,"height":801,"caption":"czekolada"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/alergia-na-czekolade\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alergia na czekolad\u0119\u00a0 &#8211; czy kakao to jedyny winowajca?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f3084cf0940ae69761607b6347912c58","name":"Krzysztof W\u00f3jcik","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Krzysztof-Wojcik-jpg-150x150.webp5814ec2a1db80e9b76a4aedaaa1fb3d9","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Krzysztof-Wojcik-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Krzysztof-Wojcik-jpg-150x150.webp","caption":"Krzysztof W\u00f3jcik"},"description":"Mgr biotechnologii medycznej, Specjalista ds. alergii w HVD Life Sciences, Absolwent Uniwersytetu Marii Curie-Sk\u0142odowskiej w Lublinie.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/krzysztof-wojcik\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8181"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25352,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8181\/revisions\/25352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8181"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=8181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}