{"id":9494,"date":"2023-10-23T08:15:00","date_gmt":"2023-10-23T06:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=9494"},"modified":"2023-10-23T08:15:00","modified_gmt":"2023-10-23T06:15:00","slug":"dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","title":{"rendered":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek"},"content":{"rendered":"\n<p>Spis tre\u015bci<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#n1\">Zasady og\u00f3lne diety przy przewlek\u0142ej chorobie nerek<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#n2\">Produkty dozwolone i niedozwolone w przewlek\u0142ej chorobie nerek (PChN)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#n3\">Przyk\u0142adowy jad\u0142ospis w przewlek\u0142ej chorobie nerek (PChN) dla pacjent\u00f3w bez zaostrzenia choroby<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/przewlekla-choroba-nerek-objawy-przyczyny-powiklania-diagnostyka\/\">Przewlek\u0142a choroba nerek (PChN)<\/a> <\/strong>to zesp\u00f3\u0142 chorobowy charakteryzuj\u0105cy si\u0119 przewlek\u0142ym, nieodwracalnym i post\u0119puj\u0105cym pogorszeniem funkcji nerek. Na skutek zmian chorobowych dochodzi do upo\u015bledzenia czynno\u015bci nerek obejmuj\u0105cych szczeg\u00f3lnie k\u0142\u0119buszki nerkowe, cewki oraz otaczaj\u0105c\u0105 je tkank\u0119 \u015br\u00f3dmi\u0105\u017cszow\u0105. Rozwijaj\u0105ce si\u0119 schorzenie przyczynia si\u0119 do spadku czynnych, prawid\u0142owo funkcjonuj\u0105cych k\u0142\u0119buszk\u00f3w nerkowych. Prowadzi to stopniowo do pogorszenia wszystkich funkcji nerek:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wydalniczej,<\/li>\n\n\n\n<li>wydzielniczej,<\/li>\n\n\n\n<li>metabolicznej.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Od wielu lat obserwuje si\u0119 ci\u0105g\u0142y wzrost liczby os\u00f3b z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek (PChN). Z bada\u0144 przeprowadzonych w Polsce wynika, \u017ce <strong>PChN w r\u00f3\u017cnych stadiach mo\u017ce wyst\u0119powa\u0107 a\u017c u 16% os\u00f3b doros\u0142ych<\/strong>. Wzrost ten wynika w du\u017cej mierze z epidemii nadwagi i oty\u0142o\u015bci, coraz wi\u0119kszej liczby chorych z <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nadcisnienie-tetnicze-klasyfikacja-przyczyny-jak-mierzyc-cisnienie\/\">nadci\u015bnieniem t\u0119tniczym<\/a> i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/cukrzyca\/\">cukrzyc\u0105<\/a>. Zaburzenia, kt\u00f3re towarzysz\u0105 tym schorzeniom, s\u0105 odpowiedzialne za wyst\u0119powanie wielu uszkodze\u0144 narz\u0105dowych, w tym r\u00f3wnie\u017c za uszkodzenie mi\u0105\u017cszu nerek.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-nerkowy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-nerkowy-jpg.webp\" alt=\"pakiet nerkowy baner\" class=\"wp-image-9536\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-nerkowy-jpg.webp 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-nerkowy-jpg-768x192.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-nerkowy-jpg-150x38.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-nerkowy-jpg-300x75.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pakiet-nerkowy-jpg-696x174.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"n1\">Zasady og\u00f3lne diety przy przewlek\u0142ej chorobie nerek<\/h2>\n\n\n\n<p>Podstawow\u0105 zasad\u0105 diety przy przewlek\u0142ej niewydolno\u015bci nerek jest <strong>ograniczenie spo\u017cycia nabia\u0142u, mi\u0119sa, ryb oraz warzyw str\u0105czkowych<\/strong>. Ograniczamy w diecie lub&nbsp; ca\u0142kowicie wykluczamy w zaawansowanym stadium choroby PChN bia\u0142ka, potas, fosfor, s\u00f3d. Kontrolujemy poziom <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/niedobor-zelaza-w-organizmie\/\">\u017celaza<\/a>, aby nie dopu\u015bci\u0107 do <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/anemia-przyczyny-objawy-i-rodzaje-niedokrwistosci\/\">anemii<\/a>. Regulujemy poziom <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/witamina-d-suplementacja\/\">witamin D<\/a> oraz witamin rozpuszczalnych w wodzie. Dostarczamy odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 i rodzaj NKT.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Przy przewlek\u0142ej niewydolno\u015bci nerek nale\u017cy <strong>znacznie ogranicza\u0107 spo\u017cywanie produkt\u00f3w bia\u0142kowych<\/strong>. Nabia\u0142, ryby, mi\u0119so oraz warzywa str\u0105czkowe s\u0105 g\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, a jego nadmiar w organizmie obci\u0105\u017ca niewydolne nerki. Podczas trawienia bia\u0142ka powstaje mocznik i kreatynina. Chore nerki nie wydalaj\u0105 mocznika i kreatyniny, przez co nagromadzaj\u0105 si\u0119 w organizmie, prowadz\u0105c do zatrucia &#8211; toksemii mocznicowej. Dieta bogata w bia\u0142ko mo\u017ce prowadzi\u0107 tak\u017ce do bia\u0142komoczu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka, jaka powinna znale\u017a\u0107 si\u0119 w diecie chorego, zale\u017cy od<strong> poziomu mocznika i kreatyniny w osoczu krwi<\/strong> oraz od przes\u0105czania k\u0142\u0119buszkowego (<a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/gfr-kluczowy-wskaznik-w-ocenie-czynnosci-nerek\/\">klirensu kreatyniny<\/a>). Nie nale\u017cy jednak rezygnowa\u0107 z produkt\u00f3w bia\u0142kowych. Zalecane s\u0105 chudy nabia\u0142, konkretny rodzaj&nbsp;ryb i chude mi\u0119so. Trzeba te\u017c pami\u0119ta\u0107, by nie ogranicza\u0107 ilo\u015bci spo\u017cywanego bia\u0142ka poni\u017cej 20 g dziennie, gdy\u017c mo\u017ce to prowadzi\u0107 do niedo\u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Codzienna dieta chorego na przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek (PChN) <strong>powinna zawiera\u0107 oleje ro\u015blinne<\/strong> &#8211; rzepakowy, lniany \u2013 ok. 2 \u0142y\u017cek dziennie oraz<strong> ryby morskie<\/strong>. Zawarte w nich nienasycone kwasy t\u0142uszczowe zapobiegaj\u0105 zaburzeniom lipidowym.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ograniczamy r\u00f3wnie\u017c spo\u017cycie sodu, kt\u00f3ry zatrzymuje wod\u0119 w organizmie, wywo\u0142uje zwi\u0119kszone pragnienie, obrz\u0119ki i nadci\u015bnienie. Unikamy wszelkich produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych s\u00f3l i glutaminian sodu takich jak konserwy, marynaty, w\u0119dliny, przetwory mi\u0119sne, produkty w\u0119dzone, koncentraty spo\u017cywcze z dodatkiem glutaminianu sodu np. kostki roso\u0142owe, zupy i sosy z proszku, jarzynka. Czytamy etykiety, sprawdzamy sk\u0142ady produktu spo\u017cywczego.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>U chorych na przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek (PChN) nale\u017cy <strong>kontrolowa\u0107 i ogranicza\u0107 poda\u017c potasu<\/strong>. Pierwiastek ten w wi\u0119kszo\u015bci jest usuwany przez nerki, gdy dochodzi do utraty przynajmniej 50% funkcji nerek, mo\u017ce rozwin\u0105\u0107 si\u0119 hiperkalemia (wysoki poziom potasu we krwi). Stan ten jest bardzo niebezpieczny, bo doprowadza do zaburze\u0144 rytmu serca, kt\u00f3re mog\u0105 doprowadzi\u0107 do nag\u0142ego zgonu. Dlatego te\u017c, dla bezpiecze\u0144stwa, w post\u0119puj\u0105cej PChN, kontroluje si\u0119 poziom tego pierwiastka i w razie potrzeby wprowadza jego restrykcje. W stopniu 4 i 5 choroby PChN istnieje ju\u017c konieczno\u015b\u0107 wprowadzenia ograniczenia dostarczania potasu wraz z po\u017cywieniem. W tym celu ogranicza si\u0119 poda\u017c produkt\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 bogate w ten pierwiastek, czy te\u017c stosuje si\u0119 odpowiedni\u0105 obr\u00f3bk\u0119 kulinarn\u0105, w celu zmniejszenia jego zawarto\u015bci w diecie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>U chorych z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek (PChN), utrudnione jest wydalanie fosforu, dlatego nadmierne jego ilo\u015bci mog\u0105 si\u0119 gromadzi\u0107 w po\u0142\u0105czeniu z wapniem w sercu, mi\u0119\u015bniach i naczyniach krwiono\u015bnych, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do odwapnienia i osteoporozy. <strong>Unikamy jedzenia produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych du\u017ce ilo\u015bci fosforu<\/strong> &#8211; takich jak &#8211; sery \u017c\u00f3\u0142te, topione, \u017c\u00f3\u0142tko jaja, mleko, mi\u0119so, podroby, ro\u015bliny str\u0105czkowe, kakao i czekolada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>U pacjent\u00f3w z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek (PChN) cz\u0119sto wyst\u0119puj\u0105 <strong>niedobory \u017celaza<\/strong>, mo\u017ce&nbsp;to prowadzi\u0107 do niedokrwisto\u015bci.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wraz z post\u0119pem przewlek\u0142ej choroby nerek (PChN), zwi\u0119ksza si\u0119 <strong>ryzyko niedobor\u00f3w witaminowych<\/strong>. Najcz\u0119\u015bciej jest to zwi\u0105zane z brakiem apetytu, prowadzon\u0105 farmakoterapi\u0105 czy zaburzeniami wch\u0142aniania, dializoterapi\u0105. W szczeg\u00f3lno\u015bci dochodzi do niedobor\u00f3w witaminy D<strong><sub>3<\/sub><\/strong>, kt\u00f3rej synteza ko\u0144czy si\u0119 w\u0142a\u015bnie w nerkach, pod wp\u0142ywem enzym\u00f3w, kt\u00f3re j\u0105 przekszta\u0142caj\u0105 do formy aktywnej, wykorzystywanej przez nasz organizm. Niedob\u00f3r tej witaminy upo\u015bledza wch\u0142anianie wapnia w organizmie, rozwija si\u0119 wt\u00f3rna nadczynno\u015b\u0107 przytarczyc (gruczo\u0142y te odpowiadaj\u0105 za gospodark\u0119 wapniowo-fosforanow\u0105) i rozwija si\u0119 osteodystrofia nerkowa (wap\u0144 zostaje \u201ewyp\u0142ukiwany\u201d z ko\u015bci, przez co dochodzi do os\u0142abienia ich struktury, a zwi\u0105zki wapnia osadzaj\u0105 si\u0119 w tkankach, m.in. w naczyniach krwiono\u015bnych, doprowadzaj\u0105c do ich zwapnienia). W\u00f3wczas konieczna jest suplementacja tej witaminy, w indywidualnie okre\u015blonej dawce. Cz\u0119sto dochodzi r\u00f3wnie\u017c do niedobor\u00f3w witamin rozpuszczalnych w wodzie, a zw\u0142aszcza <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/witamina-b6-pirydoksyna\/\">witaminy B<sub>6<\/sub><\/a><sub>, <\/sub><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/kwas-foliowy-witamina-b9\/\">kwasu foliowego<\/a> i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/witamina-c-niewielka-czasteczka-o-wielkim-znaczeniu\/\">witaminy C<\/a>, kt\u00f3re nale\u017cy wtedy suplementowa\u0107. <strong>W ko\u0144cowych stadiach PChN konieczna jest r\u00f3wnie\u017c suplementacja pozosta\u0142ych witamin z tej grupy, ze wzgl\u0119du na \u015bcis\u0142e restrykcje dietetyczne.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>U chorych na przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek (PChN), diet\u0119 r\u00f3\u017cnicujemy ze wzgl\u0119du na stopie\u0144 zaawansowania choroby:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>tradycyjna dieta mo\u017ce by\u0107 stosowana <strong>w pierwszym okresie choroby<\/strong> przy niewydolno\u015bci utajonej, wtedy nie ograniczamy drastycznie produkt\u00f3w spo\u017cywczych, tak\u017ce soli;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>w drugim okresie<\/strong> przy niewydolno\u015bci wyr\u00f3wnanej nale\u017cy ogranicza\u0107 spo\u017cycie bia\u0142ka do 35-55g dziennie oraz produkty zawieraj\u0105ce fosfor. Tu tak\u017ce nie trzeba drastycznie ogranicza\u0107 soli kuchennej, zaleca si\u0119 suplementowanie witaminy D, kt\u00f3ra u\u0142atwia przyswajanie wapnia;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>w trzecim okresie <\/strong>przy niewydolno\u015bci niewyr\u00f3wnanej nale\u017cy je\u015b\u0107 ok. 30 g bia\u0142ka dziennie, ogranicza\u0107 ilo\u015b\u0107 sodu i potasu. Dieta powinna sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z wysokokalorycznych, ubogobia\u0142kowych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Diet\u0119 nale\u017cy wzbogaca\u0107 suplementami pod kontrol\u0105 lekarza lub dietetyka.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>w czwartym i pi\u0105tym okresie<\/strong> przy niewydolno\u015bci schy\u0142kowej nale\u017cy ogranicza\u0107 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka do ok. 30 g dziennie, nie mniej ni\u017c 20 g, gdy\u017c mo\u017ce to doprowadzi\u0107 do wycie\u0144czenia organizmu. Praktycznie wykluczamy spo\u017cycie sodu, fosforu, potasu i ograniczamy spo\u017cycie p\u0142yn\u00f3w. Jad\u0142ospis wzbogacamy w aminokwasy egzogenne w ilo\u015bci 15-20 g na dob\u0119. W 5 fazie konieczne jest dializowanie, a tak\u017ce mo\u017ce by\u0107 niezb\u0119dny przeszczep nerki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"n2\">Produkty dozwolone i niedozwolone w przewlek\u0142ej chorobie nerek (PChN)<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tabela-jpg.webp\" alt=\"wykaz produkt\u00f3w dozwolonych i niedozwolonych w przewlek\u0142ej chorobie nerek\" class=\"wp-image-9533\" width=\"735\" height=\"1082\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tabela-jpg.webp 980w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tabela-jpg-768x1131.webp 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tabela-jpg-150x221.webp 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tabela-jpg-300x442.webp 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tabela-jpg-696x1025.webp 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"n3\">Przyk\u0142adowy jad\u0142ospis w przewlek\u0142ej chorobie nerek (PChN) dla pacjent\u00f3w bez zaostrzenia choroby<\/h2>\n\n\n\n<p>U os\u00f3b z niewydolno\u015bci\u0105 nerek konieczne jest indywidualne podej\u015bcie do ka\u017cdego pacjenta i ustalenie spersonalizowanej diety. Jako\u015b\u0107 i ilo\u015bci produkt\u00f3w w diecie dopasowuje si\u0119 do stanu nerek i ich niewydolno\u015bci u ka\u017cdego pacjenta osobno.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieta os\u00f3b z PChN musi nie tylko <strong>dostarcza\u0107 odpowiedniej ilo\u015bci energii i makrosk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong>, powinna by\u0107 odpowiednio <strong>zbilansowana pod wzgl\u0119dem zawarto\u015bci witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych<\/strong>. W diecie trzeba kontrolowa\u0107 odpowiedni\u0105 poda\u017c bia\u0142ek, t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w, co wi\u0105\u017ce si\u0119 ze \u015bcis\u0142\u0105 obserwacj\u0105 wynik\u00f3w bada\u0144 Pacjenta, jest to mo\u017cliwe tylko w przypadku \u015bcis\u0142ej wsp\u00f3\u0142pracy na linii pacjent \u2013 lekarz \u2013 dietetyk.<\/p>\n\n\n\n<p>I \u015bniadania<\/p>\n\n\n\n<p>a) kasza manna ugotowana na wodzie do tego brzoskwinia lub jab\u0142ko, jogurt naturalny<\/p>\n\n\n\n<p>b) chleb wiejski z w\u0119dlin\u0105 z indyka plus papryka czerwona<\/p>\n\n\n\n<p>II \u015bniadania<\/p>\n\n\n\n<p>a) koktajl ze szpinaku i mango z dodatkiem kefiru<\/p>\n\n\n\n<p>b) makaron ry\u017cowy z serem twarogowym p\u00f3\u0142t\u0142ustym, truskawkami, cynamonem z odrobin\u0105 miodu<\/p>\n\n\n\n<p>Obiad<\/p>\n\n\n\n<p>a) \u0142oso\u015b pieczony w piekarniku do tego ziemniaki z wody i mizeria z zielonego og\u00f3rka i jogurtu naturalnego 2%<\/p>\n\n\n\n<p>b) pier\u015b z indyka z ry\u017cem bia\u0142ym\/ja\u015bminowym i sur\u00f3wka z sa\u0142aty, z pomidorem i papryk\u0105 z dodatku soku z cytryny i \u0142y\u017ceczki oleju rzepakowego oraz koperku suszonego<\/p>\n\n\n\n<p>Podwieczorek<\/p>\n\n\n\n<p>a) kisiel w\u0142asnej roboty z m\u0105ki pszennej i owoc\u00f3w (maliny\/mango\/truskawki)<\/p>\n\n\n\n<p>b) pieczone warzywa burak i marchew, posypane ulubionymi zio\u0142ami i pokropione olejem rzepakowym.<\/p>\n\n\n\n<p>Kolacja<\/p>\n\n\n\n<p>a) chleb niskobia\u0142kowy, do tego w\u0119dlina w\u0142asnej roboty z ud\u017aca indyka, sa\u0142ata i pomidor.<\/p>\n\n\n\n<p>b) chleb \u017cytni jasny, do tego podany na zimno, uprzednio upieczony filet z dorsza\/\u0142ososia posypany odrobin\u0105 soli, dozwolonych zi\u00f3\u0142 np. koperkiem i kilkoma kroplami cytryny i oleju rzepakowego. Do tego og\u00f3rek gruntowy.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Pi\u015bmiennictwo<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>W\u0142odarek D., Lange E., Koz\u0142owska L., G\u0142\u0105bska D., Dietoterapia. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2014<\/li>\n\n\n\n<li>H. Ciborowska, A. Rudnicka, <em>Dietetyka. \u017bywienie Zdrowego i Chorego Cz\u0142owieka<\/em>, Wydawnictwo PZWL, Warszawa 2009.<\/li>\n\n\n\n<li>M. Krasnicka, W. Sulowicz, <em>Rola \u017cywienia w przewlek\u0142ej chorobie nerek<\/em>, \u201eDietetyka. Oficjalne Czasopismo Polskiego Towarzystwa Dietetyki\u201d, 2018.<\/li>\n\n\n\n<li>Prof. Dr Hab. N. Med. Miros\u0142aw Jarosz <em>Praktyczny podr\u0119cznik Dietetyki.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakich produkt\u00f3w powinny unika\u0107 osoby z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek?<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":9538,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[9,17],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-9494","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-choroby-nerek","8":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cierpisz na przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek? Dowiedz si\u0119, jaka dieta b\u0119dzie dla Ciebie w\u0142a\u015bciwa. Zobacz przyk\u0142adowy jad\u0142ospis dla os\u00f3b z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cierpisz na przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek? Dowiedz si\u0119, jaka dieta b\u0119dzie dla Ciebie w\u0142a\u015bciwa. Zobacz przyk\u0142adowy jad\u0142ospis dla os\u00f3b z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-10-23T06:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Cierpisz na przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek? Dowiedz si\u0119, jaka dieta b\u0119dzie dla Ciebie w\u0142a\u015bciwa. Zobacz przyk\u0142adowy jad\u0142ospis dla os\u00f3b z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Cierpisz na przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek? Dowiedz si\u0119, jaka dieta b\u0119dzie dla Ciebie w\u0142a\u015bciwa. Zobacz przyk\u0142adowy jad\u0142ospis dla os\u00f3b z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2023-10-23T06:15:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"9 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek","datePublished":"2023-10-23T06:15:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/"},"wordCount":1565,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","articleSection":["Choroby nerek","Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","name":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","datePublished":"2023-10-23T06:15:00+00:00","description":"Cierpisz na przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek? Dowiedz si\u0119, jaka dieta b\u0119dzie dla Ciebie w\u0142a\u015bciwa. Zobacz przyk\u0142adowy jad\u0142ospis dla os\u00f3b z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","width":1200,"height":801,"caption":"dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9494\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9494"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=9494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}