{"id":9494,"date":"2026-09-08T14:48:45","date_gmt":"2026-09-08T12:48:45","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=9494"},"modified":"2026-09-10T09:34:37","modified_gmt":"2026-09-10T07:34:37","slug":"dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","title":{"rendered":"Dieta przy niewydolno\u015bci nerek \u2013 co je\u015b\u0107, czego unika\u0107? Zasady i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Artyku\u0142 powsta\u0142 23.10.2023 r., ostatnia aktualizacja: 08.09.2026 r<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Przewlek\u0142a choroba nerek (PChN) wymaga nie tylko regularnej kontroli lekarskiej, ale cz\u0119sto r\u00f3wnie\u017c odpowiedniego sposobu \u017cywienia. Zalecenia dietetyczne mog\u0105 jednak znacz\u0105co r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od stadium choroby, wynik\u00f3w bada\u0144, chor\u00f3b wsp\u00f3\u0142istniej\u0105cych oraz tego, czy pacjent jest leczony dializami. W artykule wyja\u015bniamy, jak\u0105 rol\u0119 w diecie przy PChN odgrywaj\u0105 bia\u0142ko, s\u00f3d, potas i fosfor, jakie produkty warto wybiera\u0107 oraz kiedy konieczne s\u0105 ograniczenia. Sprawd\u017a, jak komponowa\u0107 diet\u0119 przy PChN bez wprowadzania niepotrzebnych restrykcji.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, \u017ce:<\/strong> <br>&gt;&gt; nie istnieje jedna uniwersalna dieta dla wszystkich os\u00f3b z PChN \u2013 spos\u00f3b \u017cywienia powinien by\u0107 dostosowany do stadium choroby, wynik\u00f3w bada\u0144, stanu od\u017cywienia i stosowanego leczenia, <br>&gt;&gt; zapotrzebowanie na bia\u0142ko zmienia si\u0119 wraz z przebiegiem choroby \u2013 u cz\u0119\u015bci pacjent\u00f3w niedializowanych jego poda\u017c mo\u017ce wymaga\u0107 ograniczenia, natomiast podczas dializ zwykle wzrasta, <br>&gt;&gt; potasu i fosforu nie nale\u017cy rutynowo ogranicza\u0107 u ka\u017cdego pacjenta \u2013 decyzja zale\u017cy przede wszystkim od wynik\u00f3w bada\u0144 i indywidualnego ryzyka, <br>&gt;&gt; w diecie warto ogranicza\u0107 nadmiar soli oraz \u017cywno\u015b\u0107 wysoko przetworzon\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 \u017ar\u00f3d\u0142em sodu i \u0142atwo przyswajalnych dodatk\u00f3w fosforanowych i potasowych, <br>&gt;&gt; podstaw\u0105 bezpiecznego \u017cywienia jest regularna ocena wynik\u00f3w bada\u0144 i stanu od\u017cywienia, a wi\u0119ksze restrykcje dietetyczne najlepiej wprowadza\u0107 po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Spis tre\u015bci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#czym-jest-przewlekla-choroba-nerek\">Czym jest przewlek\u0142a choroba nerek (PChN)?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#dieta-w-przewleklej-niewydolnosci-nerek\">Dieta w przewlek\u0142ej niewydolno\u015bci nerek \u2013 najwa\u017cniejsze zasady<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"font-family: Verdana, BlinkMacSystemFont, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, &quot;Open Sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; color: initial;\"><a href=\"#bialko-w-diecie\">Bia\u0142ko w diecie przy niewydolno\u015bci nerek<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"font-family: Verdana, BlinkMacSystemFont, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, &quot;Open Sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; color: initial;\"><a href=\"#sod-i-sol-w-niewydolnosci\">S\u00f3d i s\u00f3l w diecie przy niewydolno\u015bci nerek<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"font-family: Verdana, BlinkMacSystemFont, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, &quot;Open Sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; color: initial;\"><a href=\"#potas-i-fosfor\">Potas i fosfor w diecie przy niewydolno\u015bci nerek<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#witaminy-i-skladniki-mineralne\">Witaminy i sk\u0142adniki mineralne<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#dieta-a-stopien-choroby\">Dieta przy niewydolno\u015bci nerek a stopie\u0144 zaawansowania choroby<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"font-family: Verdana, BlinkMacSystemFont, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, &quot;Open Sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; color: initial;\"><a href=\"#dieta-wczesne-stadia-pchn\">Dieta we wcze\u015bniejszych stadiach PChN<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"font-family: Verdana, BlinkMacSystemFont, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, &quot;Open Sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; color: initial;\"><a href=\"#dieta-zaawansowana-pchn\">Dieta w zaawansowanej PChN<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#dieta-podczas-dializ\">Dieta podczas dializ<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#co-jesc-przy-niewydolnosci-nerek\">Co je\u015b\u0107 przy niewydolno\u015bci nerek, a jakie produkty ogranicza\u0107?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"font-family: Verdana, BlinkMacSystemFont, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, &quot;Open Sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; color: initial;\"><a href=\"#produkty-zalecane-niewydolnosc-nerek\">Produkty zalecane w diecie przy niewydolno\u015bci nerek<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#jakich-produktow-unikac\">Jakich produkt\u00f3w unika\u0107 lub kt\u00f3re ogranicza\u0107 przy niewydolno\u015bci nerek?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#dieta-niewydolnosc-jadlospis\">Dieta w niewydolno\u015bci nerek \u2013 przyk\u0142adowy jad\u0142ospis<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#jak-komponowac-posilki\">Jak komponowa\u0107 posi\u0142ki przy przewlek\u0142ej chorobie nerek?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"font-family: Verdana, BlinkMacSystemFont, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, &quot;Open Sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; color: initial;\"><a href=\"#czytaj-etykiety\">Czytaj etykiety produkt\u00f3w<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"font-family: Verdana, BlinkMacSystemFont, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, &quot;Open Sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; color: initial;\"><a href=\"#ogranicz-wysoko-przetworzona-zywnosc\">Ogranicz wysoko przetworzon\u0105 \u017cywno\u015b\u0107<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#nie-wprowadzaj-restrykcji\">Nie wprowadzaj restrykcji bez wynik\u00f3w bada\u0144<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#zakonczenie\">Zako\u0144czenie<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"czym-jest-przewlekla-choroba-nerek\"><strong>Czym jest przewlek\u0142a choroba nerek (PChN)?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/przewlekla-choroba-nerek-objawy-przyczyny-powiklania-diagnostyka\/\"><strong>Przewlek\u0142a choroba nerek (PChN)<\/strong><\/a><strong> to stan, w kt\u00f3rym nieprawid\u0142owo\u015bci budowy lub funkcji nerek utrzymuj\u0105 si\u0119 przez co najmniej 3 miesi\u0105ce<\/strong>. Mo\u017ce objawia\u0107 si\u0119 m.in. obni\u017ceniem filtracji k\u0142\u0119buszkowej (eGFR) lub obecno\u015bci\u0105 cech uszkodzenia nerek, takich jak albuminuria. W przebiegu choroby, nerki stopniowo trac\u0105 zdolno\u015b\u0107 do prawid\u0142owego oczyszczania krwi, regulowania gospodarki wodno-elektrolitowej oraz pe\u0142nienia funkcji hormonalnych. PChN przez d\u0142ugi czas mo\u017ce przebiega\u0107 bez wyra\u017anych objaw\u00f3w, dlatego istotne znaczenie maj\u0105 badania laboratoryjne pozwalaj\u0105ce wykry\u0107 j\u0105 na wczesnym etapie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Przeczytaj te\u017c: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/gfr-kluczowy-wskaznik-w-ocenie-czynnosci-nerek\/\"><strong>GFR \u2013 kluczowy wska\u017anik w ocenie czynno\u015bci nerek i diagnostyce ich chor\u00f3b<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-nerkowy\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_nerkowy.jpg\" alt=\"Pakiet_nerkowy\" class=\"wp-image-21004\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_nerkowy.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_nerkowy-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_nerkowy-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_nerkowy-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pakiet_nerkowy-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"dieta-w-przewleklej-niewydolnosci-nerek\"><strong>Dieta w przewlek\u0142ej niewydolno\u015bci nerek \u2013 najwa\u017cniejsze zasady<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Nie istnieje jedna uniwersalna \u201edieta nerkowa\u201d<\/strong> odpowiednia dla wszystkich os\u00f3b z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek (PChN). Spos\u00f3b \u017cywienia powinien by\u0107 dostosowany, przede wszystkim, do stadium choroby, wynik\u00f3w bada\u0144 laboratoryjnych, stanu od\u017cywienia, chor\u00f3b wsp\u00f3\u0142istniej\u0105cych oraz stosowanego leczenia, w tym dializoterapii. Dlatego nie ka\u017cda osoba z PChN musi ogranicza\u0107 w takim samym stopniu bia\u0142ko, potas, fosfor, s\u00f3d czy ilo\u015b\u0107 przyjmowanych p\u0142yn\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Podstaw\u0105 jest odpowiednio zbilansowana dieta zapewniaj\u0105ca wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 energii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, przy jednoczesnym ograniczeniu tych sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3rych nadmiar mo\u017ce by\u0107 niekorzystny w danym stadium PChN. Coraz wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119 zwraca si\u0119 r\u00f3wnie\u017c na jako\u015b\u0107 diety: ograniczenie \u017cywno\u015bci wysoko przetworzonej, nadmiaru soli i dodatk\u00f3w fosforanowych oraz odpowiedni udzia\u0142 produkt\u00f3w ro\u015blinnych. Zakres ewentualnych restrykcji powinien by\u0107 ustalany indywidualnie, najlepiej przy wsp\u00f3\u0142pracy lekarza i dietetyka specjalizuj\u0105cego si\u0119 w chorobach nerek.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"bialko-w-diecie\"><strong>Bia\u0142ko w diecie przy niewydolno\u015bci nerek<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka w diecie osoby z PChN powinna by\u0107 dostosowana do stadium choroby, stanu od\u017cywienia, chor\u00f3b wsp\u00f3\u0142istniej\u0105cych oraz tego, czy pacjent jest dializowany. U cz\u0119\u015bci os\u00f3b z PChN, kt\u00f3re nie s\u0105 leczone dializami, umiarkowane ograniczenie poda\u017cy bia\u0142ka mo\u017ce stanowi\u0107 element post\u0119powania \u017cywieniowego i pomaga\u0107 zmniejsza\u0107 obci\u0105\u017cenie metaboliczne zwi\u0105zane z pogorszon\u0105 czynno\u015bci\u0105 nerek. Nie oznacza to jednak konieczno\u015bci eliminowania mi\u0119sa, ryb, nabia\u0142u czy ro\u015blin str\u0105czkowych.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nadmierne ograniczenie bia\u0142ka mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko niedo\u017cywienia i utraty masy mi\u0119\u015bniowej<\/strong>, dlatego dieta niskobia\u0142kowa powinna by\u0107 odpowiednio zbilansowana i stosowana pod kontrol\u0105 specjalisty. Sytuacja wygl\u0105da inaczej u os\u00f3b dializowanych. Podczas dializ dochodzi m.in. do strat aminokwas\u00f3w i bia\u0142ek, dlatego zapotrzebowanie na bia\u0142ko jest u nich zazwyczaj wi\u0119ksze ni\u017c u pacjent\u00f3w z PChN niewymagaj\u0105cych dializoterapii.<\/p>\n\n\n\n<p>Przy ustalaniu poda\u017cy bia\u0142ka bierze si\u0119 pod uwag\u0119 nie tylko eGFR i stopie\u0144 zaawansowania PChN, ale r\u00f3wnie\u017c stan od\u017cywienia, mas\u0119 cia\u0142a, aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105, obecno\u015b\u0107 cukrzycy i innych chor\u00f3b oraz wyniki bada\u0144 laboratoryjnych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"sod-i-sol-w-niewydolnosci\"><strong>S\u00f3d i s\u00f3l w diecie przy niewydolno\u015bci nerek<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Nadmierne spo\u017cycie sodu mo\u017ce sprzyja\u0107 zatrzymywaniu wody w organizmie<\/strong>, powstawaniu obrz\u0119k\u00f3w oraz podwy\u017cszeniu ci\u015bnienia t\u0119tniczego, dlatego u wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b z PChN zaleca si\u0119 ograniczenie nadmiaru soli. Nie oznacza to jednak konieczno\u015bci ca\u0142kowitego wyeliminowania wszystkich produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych s\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n<p>Szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 warto zwr\u00f3ci\u0107 na produkty b\u0119d\u0105ce znacz\u0105cym \u017ar\u00f3d\u0142em sodu, przede wszystkim, \u017cywno\u015b\u0107 wysoko przetworzon\u0105, w\u0119dliny i inne przetwory mi\u0119sne, produkty w\u0119dzone, konserwy, s\u0142one przek\u0105ski, dania gotowe, kostki bulionowe, sosy instant i mieszanki przypraw z du\u017c\u0105 zawarto\u015bci\u0105 soli. Pomocne jest czytanie etykiet i por\u00f3wnywanie zawarto\u015bci soli lub sodu w podobnych produktach.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Przeczytaj te\u017c: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/sol-w-diecie-i-jej-wplyw-na-zdrowie-czy-rodzaj-soli-ma-znaczenie\/\"><strong>S\u00f3l w diecie i jej wp\u0142yw na zdrowie. Czy rodzaj soli ma znaczenie?<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"potas-i-fosfor\"><strong>Potas i fosfor w diecie przy niewydolno\u015bci nerek<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Ograniczenie potasu nie jest konieczne u ka\u017cdej osoby z PChN<\/strong>. Decyzj\u0119 o zmniejszeniu jego poda\u017cy podejmuje si\u0119, przede wszystkim, na podstawie st\u0119\u017cenia potasu we krwi, stopnia zaawansowania choroby, stosowanych lek\u00f3w oraz innych czynnik\u00f3w zwi\u0119kszaj\u0105cych ryzyko <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/hiperkaliemia-czyli-nadmiar-potasu-w-organizmie-objawy-przyczyny-diagnostyka-i-skutki\/\">hiperkaliemii<\/a>. Zbyt wysokie st\u0119\u017cenie potasu mo\u017ce prowadzi\u0107 do gro\u017anych zaburze\u0144 rytmu serca, dlatego w przypadku hiperkaliemii dieta mo\u017ce wymaga\u0107 modyfikacji.<\/p>\n\n\n\n<p>Wsp\u00f3\u0142czesne podej\u015bcie nie zak\u0142ada jednak automatycznej eliminacji wszystkich warzyw i owoc\u00f3w bogatych w potas. W zale\u017cno\u015bci od sytuacji zwraca si\u0119 uwag\u0119 m.in. na wielko\u015b\u0107 porcji, spos\u00f3b przygotowywania \u017cywno\u015bci oraz ograniczenie skoncentrowanych \u017ar\u00f3de\u0142 potasu i produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych dodatki potasowe. Zakres ogranicze\u0144 powinien by\u0107 dobrany tak, aby jednocze\u015bnie zachowa\u0107 mo\u017cliwie wysok\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 diety.<\/p>\n\n\n\n<p>Podobnie <strong>ograniczenie fosforu powinno zale\u017ce\u0107 od wynik\u00f3w bada\u0144 oraz zaburze\u0144 gospodarki wapniowo-fosforanowej<\/strong>, a nie wy\u0142\u0105cznie od samego rozpoznania PChN. Wraz z pogorszeniem czynno\u015bci nerek mo\u017ce dochodzi\u0107 do zaburze\u0144 wydalania fosforan\u00f3w, co jest jednym z element\u00f3w zaburze\u0144 mineralnych i kostnych zwi\u0105zanych z PChN.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"witaminy-i-skladniki-mineralne\"><strong>Witaminy i sk\u0142adniki mineralne<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>U os\u00f3b z PChN mo\u017ce wyst\u0119powa\u0107 <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/niedokrwistosc-anemia-z-niedoboru-zelaza-przyczyny-objawy-diagnostyka-i-leczenie\/\">niedokrwisto\u015b\u0107<\/a>, jednak jej przyczyn\u0105 nie zawsze jest niedob\u00f3r \u017celaza. Znaczenie maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c m.in. zmniejszona produkcja erytropoetyny przez nerki, stan zapalny oraz zaburzenia gospodarki \u017celazowej. Dlatego decyzj\u0119 o zastosowaniu preparat\u00f3w \u017celaza podejmuje si\u0119 na podstawie wynik\u00f3w bada\u0144, m.in. <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/morfologia-krwi-c55\">morfologii krwi<\/a> oraz parametr\u00f3w gospodarki \u017celazowej.<\/p>\n\n\n\n<p>W przebiegu PChN mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c wyst\u0119powa\u0107 zaburzenia gospodarki <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/witamina-d-wystepowanie-i-zrodla-w-diecie\/\">witamin\u0105 D<\/a> oraz niedobory niekt\u00f3rych witamin, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b stosuj\u0105cych restrykcyjn\u0105 diet\u0119 lub poddawanych dializoterapii. Witamina D, witaminy z grupy B ani inne preparaty witaminowo-mineralne nie powinny by\u0107 jednak rutynowo suplementowane wy\u0142\u0105cznie na podstawie rozpoznania PChN. Potrzeba suplementacji, wyb\u00f3r preparatu i jego dawka powinny wynika\u0107 z wynik\u00f3w bada\u0144, sposobu \u017cywienia, stadium choroby i zalece\u0144 lekarza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Przeczytaj te\u017c: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/laboratoryjne-badania-nerek\/\"><strong>Laboratoryjne badania nerek<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"dieta-a-stopien-choroby\"><strong>Dieta przy niewydolno\u015bci nerek a stopie\u0144 zaawansowania choroby<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>U os\u00f3b z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek (PChN) spos\u00f3b \u017cywienia powinien by\u0107 dostosowany do stopnia zaawansowania choroby, wynik\u00f3w bada\u0144 laboratoryjnych, stanu od\u017cywienia oraz stosowanego leczenia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>We wczesnych stadiach PChN podstaw\u0105 jest urozmaicona, zdrowa dieta, z ograniczeniem nadmiaru soli i \u017cywno\u015bci wysoko przetworzonej<\/strong>. Nie ma potrzeby rutynowego ograniczania potasu, fosforu czy p\u0142yn\u00f3w, je\u015bli wyniki bada\u0144 nie wskazuj\u0105 na tak\u0105 konieczno\u015b\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>W stadiach G3\u2013G5 u os\u00f3b niedializowanych wi\u0119kszego znaczenia nabiera kontrola poda\u017cy bia\u0142ka<\/strong>. Aktualne zalecenia nie okre\u015blaj\u0105 jednej liczby gram\u00f3w bia\u0142ka odpowiedniej dla ka\u017cdego chorego \u2013 jego ilo\u015b\u0107 powinna by\u0107 ustalana w przeliczeniu na mas\u0119 cia\u0142a i dostosowana do stanu klinicznego oraz ryzyka niedo\u017cywienia. W zale\u017cno\u015bci od wynik\u00f3w bada\u0144 mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c konieczne ograniczenie sodu, potasu lub fosforu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>W zaawansowanej PChN szczeg\u00f3lnie wa\u017cne jest zapewnienie odpowiedniej poda\u017cy energii i zapobieganie niedo\u017cywieniu<\/strong>. Bardzo niskobia\u0142kowe diety, w tym diety uzupe\u0142niane ketoanalogami aminokwas\u00f3w, mog\u0105 by\u0107 stosowane jedynie u wybranych, stabilnych pacjent\u00f3w pod \u015bcis\u0142\u0105 kontrol\u0105 lekarza i dietetyka. Nie zaleca si\u0119 natomiast rutynowego niemal ca\u0142kowitego wykluczania sodu, potasu czy fosforu \u2013 zakres ogranicze\u0144 zale\u017cy od wynik\u00f3w bada\u0144 i objaw\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Po rozpocz\u0119ciu dializoterapii zapotrzebowanie na bia\u0142ko zwykle wzrasta<\/strong>, m.in. ze wzgl\u0119du na straty aminokwas\u00f3w podczas dializy. Ilo\u015b\u0107 p\u0142yn\u00f3w, sodu, potasu i fosforu dobiera si\u0119 indywidualnie, uwzgl\u0119dniaj\u0105c rodzaj dializoterapii, ilo\u015b\u0107 oddawanego moczu oraz wyniki bada\u0144. Rozpocz\u0119cie dializ nie zale\u017cy wy\u0142\u0105cznie od osi\u0105gni\u0119cia stadium G5 lub okre\u015blonej warto\u015bci eGFR, lecz od ca\u0142okszta\u0142tu objaw\u00f3w, zaburze\u0144 metabolicznych i stanu klinicznego pacjenta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>&gt;&gt; Sprawd\u017a te\u017c: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/niewydolnosc-nerek-objawy-przyczyny-diagnostyka-i-leczenie\/\"><strong>Niewydolno\u015b\u0107 nerek \u2013 objawy, przyczyny, diagnostyka i leczenie<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"dieta-wczesne-stadia-pchn\"><strong>Dieta we wcze\u015bniejszych stadiach PChN<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>We wcze\u015bniejszych stadiach przewlek\u0142ej choroby nerek podstaw\u0105 jest zdrowa, urozmaicona dieta, kt\u00f3ra pomaga kontrolowa\u0107 ci\u015bnienie t\u0119tnicze, mas\u0119 cia\u0142a, st\u0119\u017cenie glukozy i inne czynniki wp\u0142ywaj\u0105ce na post\u0119p choroby. Zaleca si\u0119 ograniczenie nadmiaru soli i \u017cywno\u015bci wysoko przetworzonej oraz odpowiedni\u0105 poda\u017c bia\u0142ka. Potas i fosfor nie musz\u0105 by\u0107 rutynowo ograniczane, je\u015bli ich st\u0119\u017cenia we krwi s\u0105 prawid\u0142owe i nie istniej\u0105 inne wskazania do modyfikacji diety.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"dieta-zaawansowana-pchn\"><strong>Dieta w zaawansowanej PChN<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wraz z pogarszaniem si\u0119 czynno\u015bci nerek dieta wymaga \u015bci\u015blejszego dopasowania do wynik\u00f3w bada\u0144 i stanu od\u017cywienia pacjenta. U cz\u0119\u015bci os\u00f3b nieleczonych dializami mo\u017ce by\u0107 wskazane kontrolowane ograniczenie poda\u017cy bia\u0142ka. W zale\u017cno\u015bci od st\u0119\u017cenia potasu i fosforu, wyst\u0119powania obrz\u0119k\u00f3w, nadci\u015bnienia oraz ilo\u015bci wydalanego moczu konieczna mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c modyfikacja poda\u017cy potasu, fosforu, sodu lub p\u0142yn\u00f3w. Nale\u017cy jednocze\u015bnie unika\u0107 nadmiernych restrykcji zwi\u0119kszaj\u0105cych ryzyko niedo\u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"dieta-podczas-dializ\"><strong>Dieta podczas dializ<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Po rozpocz\u0119ciu dializ zmieniaj\u0105 si\u0119 potrzeby \u017cywieniowe organizmu. Zapotrzebowanie na bia\u0142ko jest zazwyczaj wi\u0119ksze ni\u017c przed rozpocz\u0119ciem dializoterapii, poniewa\u017c podczas zabieg\u00f3w dochodzi m.in. do utraty aminokwas\u00f3w, a pacjenci s\u0105 bardziej nara\u017ceni na niedo\u017cywienie bia\u0142kowo-energetyczne. Poda\u017c sodu, potasu, fosforu i p\u0142yn\u00f3w ustala si\u0119 indywidualnie w zale\u017cno\u015bci od wynik\u00f3w bada\u0144, rodzaju dializoterapii, ilo\u015bci oddawanego moczu i stanu klinicznego pacjenta. Regularna ocena stanu od\u017cywienia stanowi wa\u017cny element opieki nad osob\u0105 dializowan\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"co-jesc-przy-niewydolnosci-nerek\"><strong>Co je\u015b\u0107 przy niewydolno\u015bci nerek, a jakie produkty ogranicza\u0107?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"produkty-zalecane-niewydolnosc-nerek\"><strong>Produkty zalecane w diecie przy niewydolno\u015bci nerek<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Dieta osoby z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek powinna opiera\u0107 si\u0119, przede wszystkim, na produktach \u015bwie\u017cych i jak najmniej przetworzonych<\/strong>. W zale\u017cno\u015bci od stadium choroby i wynik\u00f3w bada\u0144, mog\u0105 znale\u017a\u0107 si\u0119 w niej warzywa i owoce, produkty zbo\u017cowe, odpowiednio dobrane \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka \u2013 m.in. ryby, jaja, chude mi\u0119so, nabia\u0142 oraz produkty ro\u015blinne \u2013 a tak\u017ce t\u0142uszcze ro\u015blinne. Coraz wi\u0119cej danych wskazuje, \u017ce nie ma potrzeby rutynowego eliminowania warzyw, owoc\u00f3w, produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych czy ro\u015blin str\u0105czkowych wy\u0142\u0105cznie z powodu rozpoznania PChN.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warto wybiera\u0107 produkty o niewielkiej zawarto\u015bci soli i bez zb\u0119dnych dodatk\u00f3w fosforanowych lub potasowych<\/strong>. U os\u00f3b, kt\u00f3rym zalecono diet\u0119 o obni\u017conej zawarto\u015bci bia\u0142ka, lekarz lub dietetyk mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c zaleci\u0107 specjalistyczne produkty niskobia\u0142kowe. Ilo\u015b\u0107 i rodzaj produkt\u00f3w nale\u017cy jednak zawsze dostosowa\u0107 do zapotrzebowania na bia\u0142ko i energi\u0119 oraz aktualnych wynik\u00f3w bada\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"jakich-produktow-unikac\"><strong><br>Jakich produkt\u00f3w unika\u0107 lub kt\u00f3re ogranicza\u0107 przy niewydolno\u015bci nerek?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>U wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b z PChN warto ogranicza\u0107, przede wszystkim, \u017cywno\u015b\u0107 wysoko przetworzon\u0105 i produkty zawieraj\u0105ce du\u017co soli<\/strong>, takie jak w\u0119dliny i przetwory mi\u0119sne, konserwy, dania instant, kostki bulionowe, s\u0142one przek\u0105ski, fast food, produkty w\u0119dzone oraz gotowe sosy i mieszanki przypraw z du\u017c\u0105 zawarto\u015bci\u0105 soli. Szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 nale\u017cy zwraca\u0107 na produkty zawieraj\u0105ce dodatki fosforanowe, kt\u00f3re s\u0105 \u0142atwo przyswajalnym \u017ar\u00f3d\u0142em fosforu. Mog\u0105 wyst\u0119powa\u0107 m.in. w niekt\u00f3rych produktach mi\u0119snych, serach topionych, daniach gotowych i napojach typu cola.<\/p>\n\n\n\n<p>Ograniczenie produkt\u00f3w bogatych w potas nie jest konieczne u ka\u017cdego pacjenta z PChN. Je\u015bli wyst\u0119puje hiperkaliemia, lekarz lub dietetyk mo\u017ce zaleci\u0107 zmniejszenie poda\u017cy wybranych produkt\u00f3w b\u0119d\u0105cych skoncentrowanym \u017ar\u00f3d\u0142em potasu, np. suszonych owoc\u00f3w, sok\u00f3w i przecier\u00f3w, oraz produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych dodatki potasowe. Zakres ograniczenia warzyw, owoc\u00f3w, ziemniak\u00f3w czy ro\u015blin str\u0105czkowych powinien by\u0107 ustalany indywidualnie, poniewa\u017c nie ma potrzeby ich automatycznego wykluczania.<\/p>\n\n\n\n<p>Podobnie produkty naturalnie zawieraj\u0105ce fosfor, takie jak nabia\u0142, mi\u0119so, ryby, nasiona czy ro\u015bliny str\u0105czkowe, nie musz\u0105 by\u0107 ca\u0142kowicie eliminowane. Znaczenie ma st\u0119\u017cenie fosforu we krwi, ca\u0142kowita warto\u015b\u0107 od\u017cywcza diety oraz \u017ar\u00f3d\u0142o fosforu<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"dieta-niewydolnosc-jadlospis\"><strong>Dieta w niewydolno\u015bci nerek \u2013 przyk\u0142adowy jad\u0142ospis<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>U os\u00f3b z niewydolno\u015bci\u0105 nerek konieczne jest indywidualne podej\u015bcie do ka\u017cdego pacjenta i ustalenie spersonalizowanej diety<\/strong>. Jako\u015b\u0107 i ilo\u015bci produkt\u00f3w w diecie dopasowuje si\u0119 do stanu nerek i ich niewydolno\u015bci u ka\u017cdego pacjenta osobno.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieta os\u00f3b z PChN musi nie tylko&nbsp;<strong>dostarcza\u0107 odpowiedniej ilo\u015bci energii i makrosk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong>, powinna by\u0107 odpowiednio&nbsp;<strong>zbilansowana pod wzgl\u0119dem zawarto\u015bci witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych<\/strong>. W diecie trzeba kontrolowa\u0107 odpowiedni\u0105 poda\u017c bia\u0142ek, t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w, co wi\u0105\u017ce si\u0119 ze \u015bcis\u0142\u0105 obserwacj\u0105 wynik\u00f3w bada\u0144 Pacjenta, jest to mo\u017cliwe tylko w przypadku \u015bcis\u0142ej wsp\u00f3\u0142pracy na linii pacjent \u2013 lekarz \u2013 dietetyk.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>I \u015bniadanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>a) kasza manna ugotowana na wodzie do tego brzoskwinia lub jab\u0142ko, jogurt naturalny<\/p>\n\n\n\n<p>b) chleb wiejski z w\u0119dlin\u0105 z indyka plus papryka czerwona<\/p>\n\n\n\n<p><strong>II \u015bniadanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>a) koktajl ze szpinaku i mango z dodatkiem kefiru<\/p>\n\n\n\n<p>b) makaron ry\u017cowy z serem twarogowym p\u00f3\u0142t\u0142ustym, truskawkami, cynamonem z odrobin\u0105 miodu<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Obiad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>a) \u0142oso\u015b pieczony w piekarniku do tego ziemniaki z wody i mizeria z zielonego og\u00f3rka i jogurtu naturalnego 2%<\/p>\n\n\n\n<p>b) pier\u015b z indyka z ry\u017cem bia\u0142ym\/ja\u015bminowym i sur\u00f3wka z sa\u0142aty, z pomidorem i papryk\u0105 z dodatku soku z cytryny i \u0142y\u017ceczki oleju rzepakowego oraz koperku suszonego<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Podwieczorek<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>a) kisiel w\u0142asnej roboty z m\u0105ki pszennej i owoc\u00f3w (maliny\/mango\/truskawki)<\/p>\n\n\n\n<p>b) pieczone warzywa burak i marchew, posypane ulubionymi zio\u0142ami i pokropione olejem rzepakowym.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kolacja<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>a) chleb niskobia\u0142kowy, do tego w\u0119dlina w\u0142asnej roboty z ud\u017aca indyka, sa\u0142ata i pomidor.<\/p>\n\n\n\n<p>b) chleb \u017cytni jasny, do tego podany na zimno, uprzednio upieczony filet z dorsza\/\u0142ososia posypany odrobin\u0105 soli, dozwolonych zi\u00f3\u0142 np. koperkiem i kilkoma kroplami cytryny i oleju rzepakowego. Do tego og\u00f3rek gruntowy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"jak-komponowac-posilki\"><strong>Jak komponowa\u0107 posi\u0142ki przy przewlek\u0142ej chorobie nerek?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Przy przewlek\u0142ej chorobie nerek spos\u00f3b komponowania posi\u0142k\u00f3w powinien by\u0107 indywidualnie dopasowany do stadium choroby, wynik\u00f3w bada\u0144 oraz stosowanego leczenia<\/strong>. Nie ma jednej uniwersalnej diety odpowiedniej dla wszystkich os\u00f3b z PChN. W praktyce warto koncentrowa\u0107 si\u0119 na jako\u015bci wybieranych produkt\u00f3w, ograniczaniu \u017cywno\u015bci wysoko przetworzonej oraz unikaniu niepotrzebnych restrykcji, kt\u00f3re mog\u0105 obni\u017ca\u0107 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 diety.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"czytaj-etykiety\"><strong>Czytaj etykiety produkt\u00f3w<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Przy wyborze produkt\u00f3w warto zwraca\u0107 uwag\u0119 nie tylko na zawarto\u015b\u0107 soli, ale r\u00f3wnie\u017c na ich sk\u0142ad. \u017bywno\u015b\u0107 przetworzona mo\u017ce zawiera\u0107 dodatki fosforanowe, potasowe i du\u017ce ilo\u015bci sodu, kt\u00f3re mog\u0105 mie\u0107 znaczenie szczeg\u00f3lnie w bardziej zaawansowanej PChN. W sk\u0142adzie warto zwraca\u0107 uwag\u0119 m.in. na fosforany, kwas fosforowy oraz zwi\u0105zki potasu. Produkty o prostszym sk\u0142adzie i mniejszej zawarto\u015bci soli s\u0105 zwykle lepszym wyborem.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ogranicz-wysoko-przetworzona-zywnosc\"><strong>Ogranicz wysoko przetworzon\u0105 \u017cywno\u015b\u0107<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Posi\u0142ki najlepiej komponowa\u0107 g\u0142\u00f3wnie ze \u015bwie\u017cych i jak najmniej przetworzonych produkt\u00f3w, dostosowanych do indywidualnych zalece\u0144. Warto ogranicza\u0107 fast food, dania instant i gotowe, przetwory mi\u0119sne, konserwy, s\u0142one przek\u0105ski oraz inne produkty wysoko przetworzone. S\u0105 one cz\u0119sto \u017ar\u00f3d\u0142em du\u017cych ilo\u015bci sodu, a tak\u017ce \u0142atwo przyswajalnych dodatk\u00f3w fosforanowych i potasowych. Zamiast stosowa\u0107 d\u0142ug\u0105 list\u0119 produkt\u00f3w zakazanych, nale\u017cy zwraca\u0107 uwag\u0119 na jako\u015b\u0107 ca\u0142ej diety i stopie\u0144 przetworzenia \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"nie-wprowadzaj-restrykcji\"><strong>Nie wprowadzaj restrykcji bez wynik\u00f3w bada\u0144<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nie ka\u017cda osoba z PChN musi ogranicza\u0107 potas, fosfor, bia\u0142ko czy p\u0142yny w takim samym stopniu. Zakres ogranicze\u0144 powinien zale\u017ce\u0107 od stadium choroby, wynik\u00f3w bada\u0144, stosowanych lek\u00f3w, stanu od\u017cywienia i sposobu leczenia, w tym dializoterapii. Zbyt restrykcyjna dieta wprowadzona bez wskaza\u0144 mo\u017ce niepotrzebnie zmniejsza\u0107 jej r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 i warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 oraz zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko niedo\u017cywienia. Szczeg\u00f3lnie ograniczenie potasu i fosforu powinno by\u0107 dostosowane do rzeczywistych zaburze\u0144 i zalece\u0144 lekarza lub dietetyka.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zakonczenie\"><strong>Zako\u0144czenie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek powinna wspiera\u0107 utrzymanie prawid\u0142owego stanu od\u017cywienia i jednocze\u015bnie pomaga\u0107 ogranicza\u0107 zaburzenia zwi\u0105zane z pogarszaj\u0105c\u0105 si\u0119 funkcj\u0105 nerek. Nie oznacza to jednak konieczno\u015bci eliminowania wielu produkt\u00f3w od momentu rozpoznania PChN. Zapotrzebowanie na bia\u0142ko oraz ewentualne ograniczenie sodu, potasu, fosforu i p\u0142yn\u00f3w zale\u017c\u0105 od stadium choroby, wynik\u00f3w bada\u0144 i sposobu leczenia. Dlatego zamiast stosowania sztywnej listy produkt\u00f3w \u201edozwolonych\u201d i \u201ezakazanych\u201d warto koncentrowa\u0107 si\u0119 na jako\u015bci diety, wybiera\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 jak najmniej przetworzon\u0105, czyta\u0107 etykiety i regularnie kontrolowa\u0107 wyniki bada\u0144. Indywidualnie dobrany spos\u00f3b \u017cywienia, najlepiej ustalony wsp\u00f3lnie z lekarzem i dietetykiem, pozwala unikn\u0105\u0107 zar\u00f3wno nadmiernej poda\u017cy niekt\u00f3rych sk\u0142adnik\u00f3w, jak i niepotrzebnych restrykcji zwi\u0119kszaj\u0105cych ryzyko niedo\u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Ikizler TA, Burrowes JD, Byham-Gray LD, et al. KDOQI Clinical Practice Guideline for Nutrition in CKD: 2020<\/li>\n\n\n\n<li>Rhee CM, Wang AYM, Biruete A, et al. Nutritional and Dietary Management of Chronic Kidney Disease Under Conservative and Preservative Kidney Care Without Dialysis. <em>J Ren Nutr.<\/em> 2023<\/li>\n\n\n\n<li>Sumida K, Biruete A, Kistler BM, et al. New Insights Into Dietary Approaches to Potassium Management in Chronic Kidney Disease. <em>J Ren Nutr.<\/em> 2023<\/li>\n\n\n\n<li>Biruete A, Hill Gallant KM, Lloyd L, et al. 'Phos&#8217;tering a Clear Message: The Evolution of Dietary Phosphorus Management in Chronic Kidney Disease. <em>J Ren Nutr.<\/em> 2023<\/li>\n\n\n\n<li>Kidney Disease: Improving Global Outcomes (KDIGO) Anemia Work Group. KDIGO 2026 Clinical Practice Guideline for the Management of Anemia in Chronic Kidney Disease<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakich produkt\u00f3w powinny unika\u0107 osoby z przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek?<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":9538,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[9,17],"tags":[],"coauthors":[191],"class_list":{"0":"post-9494","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-choroby-nerek","8":"category-dieta"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dieta przy przewlek\u0142ej chorobie nerek \u2013 co je\u015b\u0107 i czego unika\u0107? Sprawd\u017a najwa\u017cniejsze zasady i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dieta przy przewlek\u0142ej chorobie nerek \u2013 co je\u015b\u0107 i czego unika\u0107? Sprawd\u017a najwa\u017cniejsze zasady i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-08T12:48:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-10T07:34:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"17 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Magdalena Konowrocka\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek","description":"Dieta przy przewlek\u0142ej chorobie nerek \u2013 co je\u015b\u0107 i czego unika\u0107? Sprawd\u017a najwa\u017cniejsze zasady i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek","og_description":"Dieta przy przewlek\u0142ej chorobie nerek \u2013 co je\u015b\u0107 i czego unika\u0107? Sprawd\u017a najwa\u017cniejsze zasady i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2026-09-08T12:48:45+00:00","article_modified_time":"2026-09-10T07:34:37+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Magdalena Konowrocka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Magdalena Konowrocka","Szacowany czas czytania":"17 minut","Written by":"Magdalena Konowrocka"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/"},"author":{"name":"Magdalena Konowrocka","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c"},"headline":"Dieta przy niewydolno\u015bci nerek \u2013 co je\u015b\u0107, czego unika\u0107? Zasady i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis","datePublished":"2026-09-08T12:48:45+00:00","dateModified":"2026-09-10T07:34:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/"},"wordCount":3232,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","articleSection":["Choroby nerek","Dieta i suplementacja"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/","name":"Dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","datePublished":"2026-09-08T12:48:45+00:00","dateModified":"2026-09-10T07:34:37+00:00","description":"Dieta przy przewlek\u0142ej chorobie nerek \u2013 co je\u015b\u0107 i czego unika\u0107? Sprawd\u017a najwa\u017cniejsze zasady i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek-jpg.webp","width":1200,"height":801,"caption":"dieta w przewlek\u0142ej chorobie nerek"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/dieta-w-przewleklej-chorobie-nerek\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta przy niewydolno\u015bci nerek \u2013 co je\u015b\u0107, czego unika\u0107? Zasady i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/f5efeaa1a9dd143fd159fd2fc446631c","name":"Magdalena Konowrocka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp89854cb66701ee4f4b5429d528843904","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Magdalena-Konowrocka-jpg-150x150.webp","caption":"Magdalena Konowrocka"},"description":"Dietetyk i psychodietetyk, absolwentka studi\u00f3w magisterskich na SGGW oraz studi\u00f3w podyplomowych na WUM na kierunku \u201eDietetyka w choroby wewn\u0119trznych i metabolicznych\u201d, studiowa\u0142a w Instytucie \u017bywienia i \u017bywno\u015bci \u201ePoradnictwo dietetyczne \u2013 post\u0119py w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d. Prowadzi gabinet doradztwa \u017cywieniowego i dietetycznego Optimum Zdrowia.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/magdalena-konowrocka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/141"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9494"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32829,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9494\/revisions\/32829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9494"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=9494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}