{"id":9899,"date":"2023-11-14T15:14:26","date_gmt":"2023-11-14T14:14:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.alablaboratoria.pl\/centrum-wiedzy\/?p=9899"},"modified":"2025-12-08T14:44:14","modified_gmt":"2025-12-08T13:44:14","slug":"wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/","title":{"rendered":"Wp\u0142yw kawy na zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze"},"content":{"rendered":"\n<p>Wyniki przeprowadzonych bada\u0144 wskazuj\u0105, \u017ce <strong>kawa stanowi istotny sk\u0142adnik diety Polak\u00f3w<\/strong> (badanie dotyczy\u0142o nawyku spo\u017cywania kawy u 1500 doros\u0142ych os\u00f3b). Blisko 77% badanych deklarowa\u0142o spo\u017cywanie kawy, z czego najwi\u0119cej (blisko 30%) pi\u0142o 2 fili\u017canki kawy\/dzie\u0144.&nbsp;<strong>Wp\u0142yw kawy na zdrowie nie jest zatem oboj\u0119tny.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W kawie&nbsp;znajduje si\u0119 w <strong>ponad 1000 zwi\u0105zk\u00f3w chemicznych<\/strong>, chocia\u017c powszechnie kojarzona jest przede wszystkim z kofein\u0105. W kawie znajduj\u0105 si\u0119: fenole (kwas chlorogenowy i diterpeny: kahweol i kafestol) oraz alkaloidy (kofeina i trygonelina). Mniej liczne zwi\u0105zki wyst\u0119puj\u0105ce w kawie to mannoza, \u0142a\u0144cuchy polisacharydowe galaktozy, melanoidyny, flawonoidy, katechiny, antocyjany, kwas ferulowy, kwas kawowy, kwas p-kumarowy i tokoferole.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142ad kawy zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w: <\/strong>rodzaju i metody produkcji &#8211; na mokro, na sucho, na p\u00f3\u0142mokro\/p\u00f3\u0142sucho oraz bioprzetwarzanie) oraz sposobu jej przygotowania &#8211; kawa parzona, albo np. espresso. Zar\u00f3wno czynniki przed zbiorami &#8211; nas\u0142onecznienie, jako\u015b\u0107 gleby i po zbiorach &#8211;&nbsp; spos\u00f3b obr\u00f3bki ziaren kawy odpowiadaj\u0105 odpowiednio za oko\u0142o 40% i 60% organoleptycznych, fizycznych i chemicznych w\u0142a\u015bciwo\u015bci kawy. Zwi\u0105zki chemiczne wyst\u0119puj\u0105ce w kawie maj\u0105 r\u00f3\u017cne w\u0142a\u015bciwo\u015bci biologiczne, co znajduje odzwierciedlenie w badaniach klinicznych. <strong>Z klinicznego punktu widzenia wp\u0142yw spo\u017cywania kawy istotny jest przy ocenie&nbsp;wyst\u0119powanie czynnik\u00f3w ryzyka sercowo-naczyniowego, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych najcz\u0119stszymi s\u0105 hipercholesterolemia i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/nadcisnienie-tetnicze-a-styl-zycia\/\">nadci\u015bnienie t\u0119tnicze (wi\u0119cej na ten temat przeczytasz TUTAJ)<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Spo\u017cywanie kawy a profil lipidowy<\/h2>\n\n\n\n<p>Wp\u0142yw spo\u017cywania kawy na profil lipidowy by\u0142 przedmiotem wielu bada\u0144. Przegl\u0105d systematyczny i metaanaliza randomizowanych bada\u0144 klinicznych&nbsp;wskazuj\u0105, \u017ce <strong>wp\u0142yw kawy na st\u0119\u017cenie LDL-C w surowicy zale\u017ca\u0142 od tego, czy spo\u017cywano kaw\u0119 filtrowan\u0105 (u\u017cycie papierowego filtra), czy niefiltrowan\u0105<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Spo\u017cywanie kawy filtrowanej w por\u00f3wnaniu z niespo\u017cywaniem tego napoju w og\u00f3le nie by\u0142o istotnie zwi\u0105zane ze zmianami st\u0119\u017cenia LDL-C w surowicy. Por\u00f3wnanie kawy filtrowanej z kaw\u0105 nieprzefiltrowan\u0105&nbsp;wykaza\u0142o, \u017ce <strong>brak filtrowania zwi\u0119ksza st\u0119\u017cenie LDL-C w surowicy<\/strong>. Nie stwierdzono istotnego statystycznie wp\u0142ywu na LDL-C czarnej kawy w por\u00f3wnaniu z kaw\u0105 bezkofeinow\u0105 ani spo\u017cywania kawy bardziej palonej w por\u00f3wnaniu z mniej palon\u0105.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Badania wykaza\u0142y, \u017ce spo\u017cywanie kawy niefiltrowanej istotnie zwi\u0119ksza\u0142o ca\u0142kowite st\u0119\u017cenie cholesterolu, st\u0119\u017cenie LDL-C i tr\u00f3jgliceryd\u00f3w.<\/strong> Kawa&nbsp;przefiltrowana&nbsp;zwi\u0119ksza\u0142a jedynie w niewielkim stopniu ca\u0142kowite st\u0119\u017cenie cholesterolu. <strong>Spo\u017cywanie kawy bezkofeinowej nie powodowa\u0142o zmian w profilu lipidowym.<\/strong> Wykazano r\u00f3wnie\u017c, \u017ce spo\u017cywanie filtrowanej kawy mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zane ze zmniejszeniem st\u0119\u017cenia Lp(a), a kawy niefiltrowanej \u2013 z efektem przeciwnym.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zr\u00f3\u017cnicowany wp\u0142yw spo\u017cywania kawy na profil lipidowy wynika z kilku czynnik\u00f3w:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Filtrowanie<\/strong> (z zastosowaniem filtra papierowego) &#8211; nast\u0119puje wtedy usuni\u0119cie z naparu kahweolu i kafestolu &#8211; zwi\u0105zk\u00f3w o udowodnionym dzia\u0142aniu hiperlipemizuj\u0105cym (hiperlipemizuj\u0105cy efekt dzia\u0142ania kahweolu i kafestolu u os\u00f3b nawykowo spo\u017cywaj\u0105cych umiarkowane ilo\u015bci kawy ulega zmniejszeniu).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wyst\u0119powania w kawie&nbsp;kwasu chlorogenowego&nbsp;o silnym dzia\u0142aniu hipolipemizuj\u0105cym<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kofeina, kwas chlorogenowy, trygonelina, melanoidyny oraz kahweol i kafestol <\/strong>dzi\u0119ki swoim w\u0142a\u015bciwo\u015bciom antyoksydacyjnym mog\u0105&nbsp;ogranicza\u0107 peroksydacj\u0119 lipid\u00f3w, a tym samym tworzenie silnie proaterogennych oksydowanych frakcji LDL.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wypadkowy efekt wp\u0142ywu kawy na profil lipidowy zale\u017cy zatem od zawarto\u015bci kahweolu, kafestolu, a tak\u017ce innych zwi\u0105zk\u00f3w aktywnych biologicznie, takich jak kwas chlorogenowy czy trygonelina, kt\u00f3re korzystnie oddzia\u0142uj\u0105 na gospodark\u0119 lipidow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-lipidogram-extra\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan.jpg\" alt=\"Badanie lipidogram extra (6 badan\u0301) banerek\" class=\"wp-image-20866\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Badanie-lipidogram-extra-6-badan-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Spo\u017cywanie kawy a nadci\u015bnienie t\u0119tnicze<\/h2>\n\n\n\n<p>Wp\u0142yw spo\u017cywania kawy na ryzyko wyst\u0105pienia nadci\u015bnienia t\u0119tniczego jest kwesti\u0105 analizowan\u0105 w wielu badaniach. Najnowsze analizy wskazuj\u0105, \u017ce nawykowe spo\u017cywanie 1\u20133 fili\u017canek kawy\/dob\u0119 nie wp\u0142ywa na ryzyko wyst\u0105pienia nadci\u015bnienia t\u0119tniczego, a nawet mo\u017ce je zmniejsza\u0107. Wykazano jednak, \u017ce <strong>okazjonalne spo\u017cywanie kawy mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko rozwoju nadci\u015bnienia t\u0119tniczego<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Konsumpcja kawy nie jest te\u017c istotnie zwi\u0105zana z ryzykiem zniesienia fizjologicznego spadku ci\u015bnienia t\u0119tniczego w nocy (non-dippers) ani u kobiet, ani u m\u0119\u017cczyzn. <strong>Spo\u017cywanie zielonej kawy, podobnie jak w przypadku wp\u0142ywu na profil lipidowy, mo\u017ce zmniejsza\u0107 ci\u015bnienie t\u0119tnicze.<\/strong> W metaanalizie 9 randomizowanych bada\u0144 klinicznych stwierdzono, \u017ce spo\u017cywanie zielonej kawy istotnie obni\u017ca\u0142o ci\u015bnienie skurczowe o 3,1 mmHg oraz rozkurczowe&nbsp; o 2,2 mmHg. <\/p>\n\n\n\n<p>Kofeina mo\u017ce zar\u00f3wno zwi\u0119ksza\u0107, jak i zmniejsza\u0107 ci\u015bnienie t\u0119tnicze poprzez antagonizowanie receptor\u00f3w adenozynowych, zmieniaj\u0105c ca\u0142kowity op\u00f3r obwodowy, diurez\u0119 i cz\u0119sto\u015b\u0107 rytmu serca. Regularne spo\u017cywanie 2\u20133 fili\u017canek kawy dziennie prowadzi do rozwoju tolerancji na kofein\u0119. Przez tolerancj\u0119 nale\u017cy rozumie\u0107&nbsp;brak efektu presyjnego kofeiny u os\u00f3b nawykowo (regularnie) pij\u0105cych kaw\u0119. Inne zwi\u0105zki znajduj\u0105ce si\u0119 w kawie, takie jak kwas chlorogenowy, trygonelina, melanoidyny i kwas ferulowy, wykazuj\u0105 dzia\u0142anie hipotensyjne, zmniejszaj\u0105c aktywno\u015b\u0107 enzymu konwertuj\u0105cego angiotensyn\u0119 oraz&nbsp;chroni\u0105&nbsp; naczynia&nbsp;przed <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/stres-oksydacyjny\/\">stresem oksydacyjnym<\/a> i zwi\u0119kszaj\u0105 biodost\u0119pno\u015b\u0107 tlenku azotu. Zwi\u0105zkiem o wielokierunkowym dzia\u0142aniu przeciwnadci\u015bnieniowym jest tak\u017ce kwas kawowy. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-nadcisnienie-podstawowy\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-podstawowy-12-badan.jpg\" alt=\"Pakiet nadcis\u0301nienie podstawowy (12 badan\u0301) banerek\" class=\"wp-image-28356\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-podstawowy-12-badan.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-podstawowy-12-badan-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-podstawowy-12-badan-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-podstawowy-12-badan-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-podstawowy-12-badan-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/pakiet\/pakiet-nadcisnienie\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-16-badan.jpg\" alt=\"Pakiet nadcis\u0301nienie (16 badan\u0301) banerek\" class=\"wp-image-28355\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-16-badan.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-16-badan-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-16-badan-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-16-badan-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Pakiet-nadcisnienie-16-badan-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Regularne picie kawy mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c wp\u0142ywa\u0107 na ci\u015bnienie t\u0119tnicze po\u015brednio poprzez <strong>oddzia\u0142ywanie na sk\u0142ad <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/mikrobiota-jelitowa\/\">mikrobioty jelitowej<\/a><\/strong>. Wykazano, \u017ce picie kawy wi\u0105\u017ce si\u0119 ze zwi\u0119kszeniem liczby bakterii rodzaju <em>Bacteroides<\/em>. Szczeg\u00f3lnie 2 grupy polifenoli pochodz\u0105cych z kawy, metoksyfenole i alkilofenole, a tak\u017ce kofeina, wykazywa\u0142y korelacj\u0119 z wyst\u0119powaniem bakterii<em> Bacteroides<\/em>. Obecno\u015b\u0107 tych szczep\u00f3w w mikrobiocie jelitowej jest odwrotnie skorelowana ze skurczowym i rozkurczowym ci\u015bnieniem t\u0119tniczym, dlatego regularne picie kawy mo\u017ce obni\u017ca\u0107 ci\u015bnienie t\u0119tnicze poprzez zwi\u0119kszenie ilo\u015bci tych bakterii.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dodatek mleka do kawy istotnie zmniejsza biodost\u0119pno\u015b\u0107 kwasu chlorogenowego, czyli wa\u017cnego polifenolu o dzia\u0142aniu przeciwnadci\u015bnieniowym i hipolipemizuj\u0105cym.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wsp\u00f3\u0142czesne dane dotycz\u0105ce wp\u0142ywu spo\u017cywania kawy na ci\u015bnienie t\u0119tnicze nie potwierdzaj\u0105 powszechnych mit\u00f3w o jej roli w pogarszaniu kontroli ci\u015bnienia t\u0119tniczego ani tego, \u017ce chorzy z nadci\u015bnieniem t\u0119tniczym nie powinni pi\u0107 kawy.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>W grupie tych chorych nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o nast\u0119puj\u0105cych zaleceniach:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>umiarkowane spo\u017cycie kawy, nieprzekraczaj\u0105ce 2\u20133 fili\u017canek\/dob\u0119,<\/li>\n\n\n\n<li>picie kawy niezabielonej,<\/li>\n\n\n\n<li>proponowanie eksperyment\u00f3w z kaw\u0105 z zielonych ziaren osobom ch\u0119tnym.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Przewlek\u0142e, regularne spo\u017cywanie kawy nale\u017cy postrzega\u0107 jako zachowanie promuj\u0105ce obni\u017canie ci\u015bnienia t\u0119tniczego d\u0142ugofalowo, korzystnie wp\u0142ywaj\u0105ce na mikrobiot\u0119 jelitow\u0105 i parametry podatno\u015bci naczy\u0144.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/badanie\/lipoproteina-a-lpa-m69\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-lipoproteinaa-Lpa.jpg\" alt=\"Badanie lipoproteina(a) - Lp(a) banerek\" class=\"wp-image-21292\" srcset=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-lipoproteinaa-Lpa.jpg 800w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-lipoproteinaa-Lpa-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-lipoproteinaa-Lpa-150x38.jpg 150w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-lipoproteinaa-Lpa-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Badanie-lipoproteinaa-Lpa-696x174.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Spo\u017cywanie kawy a ryzyko zgonu z r\u00f3\u017cnych przyczyn<\/h2>\n\n\n\n<p>Najwa\u017cniejszym parametrem pozwalaj\u0105cym oceni\u0107 ca\u0142o\u015bciowy wp\u0142yw spo\u017cywania kawy na zdrowie jest ryzyko zgonu z r\u00f3\u017cnych przyczyn.<strong> Osoby regularnie spo\u017cywaj\u0105ce kaw\u0119 charakteryzuj\u0105 si\u0119 mniejszym ryzykiem zgonu z dowolnej przyczyny w por\u00f3wnaniu z tymi, kt\u00f3rzy jej nie pij\u0105.<\/strong> W metaanalizie 40 bada\u0144, obejmuj\u0105cej 3 852 651 os\u00f3b, wykazano odwrotn\u0105 korelacj\u0119 pomi\u0119dzy spo\u017cywaniem kawy a \u015bmiertelno\u015bci\u0105 z przyczyn sercowo-naczyniowych, zwi\u0105zek ten by\u0142 zale\u017cny od dawki. Spo\u017cywanie 2,5 fili\u017canek kawy\/dob\u0119 wi\u0105za\u0142o si\u0119 z najwi\u0119kszym zmniejszeniem ryzyka zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zar\u00f3wno umiarkowane, jak i du\u017ce spo\u017cycie kawy wi\u0105za\u0142o si\u0119 ze znacznie ni\u017csz\u0105 \u015bmiertelno\u015bci\u0105 ca\u0142kowit\u0105 w por\u00f3wnaniu z niskim spo\u017cyciem kawy lub brakiem spo\u017cycia kawy.<\/strong> U os\u00f3b, kt\u00f3re spo\u017cywa\u0142y \u2265 5\u20139 i \u2265 2\u20134 fili\u017canek kawy dziennie, zaobserwowano podobne zmniejszenie ryzyka zgonu, co sugeruje niewiele dalszych korzy\u015bci wynikaj\u0105cych z nadmiernego spo\u017cycia kawy w odniesieniu do ryzyka \u015bmierci.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bior\u0105c pod uwag\u0119 korzy\u015bci zdrowotne wynikaj\u0105ce ze sk\u0142adnik\u00f3w kawy (np. przeciwutleniaczy, w tym polifenoli), zwi\u0105zek mi\u0119dzy spo\u017cyciem kawy a ca\u0142kowit\u0105 \u015bmiertelno\u015bci\u0105 mo\u017ce by\u0107 przyczynowy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Umiarkowane, przewlek\u0142e i regularne spo\u017cywanie kawy (2\u20133 fili\u017canki\/dob\u0119), jakkolwiek mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zane z niewielkim i nieistotnym klinicznie wzrostem st\u0119\u017cenia LDL-C, nale\u017cy postrzega\u0107 jako zachowanie promuj\u0105ce zmniejszenie ryzyka sercowo-naczyniowego, w tym zgonu.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nale\u017cy preferowa\u0107 kaw\u0119 filtrowan\u0105, bez dodatku mleka.<\/li>\n\n\n\n<li>Cho\u0107 jednorazowe spo\u017cycie kawy mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zane z niewielkim wzrostem ci\u015bnienia t\u0119tniczego, to jej przewlek\u0142e stosowanie ma efekt odwrotny.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Produkty zawieraj\u0105ce kofein\u0119, ale nieb\u0119d\u0105ce kaw\u0105 nie wywieraj\u0105 opisanych powy\u017cej efekt\u00f3w, poniewa\u017c w kawie wyst\u0119puje wiele innych zwi\u0105zk\u00f3w o korzystnym dzia\u0142aniu dla zdrowia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Coraz wi\u0119cej dowod\u00f3w wskazuje, \u017ce regularne spo\u017cywanie kawy wi\u0105\u017ce si\u0119 ze zmniejszonym ryzykiem <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/cukrzyca\/\">cukrzycy<\/a> typu 2,<sup> <\/sup>&nbsp;choroby serca<sup> <\/sup>&nbsp;i niekt\u00f3rych rodzaj\u00f3w nowotwor\u00f3w,<sup> <\/sup>chor\u00f3b neurodegradacyjnych: choroby Parkinsona i <a href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/choroba-alzheimera-wczesne-sygnaly-ostrzegawcze-dla-pacjenta\/\">Alzheimera<\/a>. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, <strong>wydaje si\u0119, \u017ce osoby regularnie pij\u0105ce kaw\u0119 rozwijaj\u0105 tolerancj\u0119 na dzia\u0142anie kofeiny i mog\u0105 do\u015bwiadczy\u0107 korzystnego dzia\u0142ania innych sk\u0142adnik\u00f3w kawy (np. zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych), kt\u00f3re chroni\u0105 przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwnowotworowe<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Pi\u015bmiennictwo<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Je Y., Giovannucci E.: Coffee consumption and total mortality: a meta-analysis of twenty prospective cohort studies, British Journal of Nutrition.<\/li>\n\n\n\n<li>Surma S., Dobrowolski P., Prejbisz A.: Kawa a zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze,Choroby kardiometaboliczne, Terapia 8\/2023<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jaki jest wp\u0142yw kawy na poziom cholesterolu i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze?<\/p>\n","protected":false},"author":123,"featured_media":9952,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"coauthors":[141],"class_list":{"0":"post-9899","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-choroby-ukladu-krazenia"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wp\u0142yw kawy na zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy kawa powoduje nadci\u015bnienie t\u0119tnicze? Jaki ma wp\u0142yw na zaburzenia gospodarki lipidowej? Wi\u0119cej o wp\u0142ywie kawy w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wp\u0142yw kawy na zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy kawa powoduje nadci\u015bnienie t\u0119tnicze? Jaki ma wp\u0142yw na zaburzenia gospodarki lipidowej? Wi\u0119cej o wp\u0142ywie kawy w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-14T14:14:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-08T13:44:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Agnieszka Kobiela-Mednis\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Agnieszka Kobiela-Mednis\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Agnieszka Kobiela-Mednis\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wp\u0142yw kawy na zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"Czy kawa powoduje nadci\u015bnienie t\u0119tnicze? Jaki ma wp\u0142yw na zaburzenia gospodarki lipidowej? Wi\u0119cej o wp\u0142ywie kawy w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Wp\u0142yw kawy na zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","og_description":"Czy kawa powoduje nadci\u015bnienie t\u0119tnicze? Jaki ma wp\u0142yw na zaburzenia gospodarki lipidowej? Wi\u0119cej o wp\u0142ywie kawy w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","og_url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/","og_site_name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria","article_published_time":"2023-11-14T14:14:26+00:00","article_modified_time":"2025-12-08T13:44:14+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":801,"url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-jpg.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Agnieszka Kobiela-Mednis","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Agnieszka Kobiela-Mednis","Szacowany czas czytania":"8 minut","Written by":"Agnieszka Kobiela-Mednis"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/"},"author":{"name":"Agnieszka Kobiela-Mednis","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/6d7896bef11aea1ad92cc12ff38b670e"},"headline":"Wp\u0142yw kawy na zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze","datePublished":"2023-11-14T14:14:26+00:00","dateModified":"2025-12-08T13:44:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/"},"wordCount":1554,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-jpg.webp","articleSection":["Choroby serca i uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/","name":"Wp\u0142yw kawy na zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze - Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-jpg.webp","datePublished":"2023-11-14T14:14:26+00:00","dateModified":"2025-12-08T13:44:14+00:00","description":"Czy kawa powoduje nadci\u015bnienie t\u0119tnicze? Jaki ma wp\u0142yw na zaburzenia gospodarki lipidowej? Wi\u0119cej o wp\u0142ywie kawy w Centrum Wiedzy ALAB laboratoria.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/kawa-jpg.webp","width":1200,"height":801,"caption":"kawa"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wplyw-kawy-na-zaburzenia-lipidowe-i-nadcisnienie-tetnicze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wp\u0142yw kawy na zaburzenia lipidowe i nadci\u015bnienie t\u0119tnicze"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#website","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#organization","name":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alabek.jpg","width":1250,"height":1251,"caption":"Centrum Wiedzy ALAB laboratoria"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ALABlaboratoria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/#\/schema\/person\/6d7896bef11aea1ad92cc12ff38b670e","name":"Agnieszka Kobiela-Mednis","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/woman-150x150.png510376ddb3c99b233fa30c560b9695e9","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/woman-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/woman-150x150.png","caption":"Agnieszka Kobiela-Mednis"},"description":"Farmaceuta, diagnosta laboratoryjny z II st. specjalizacji z analityki klinicznej. Absolwentka Wydzia\u0142u Farmaceutycznego w Akademii Medycznej w Warszawie.","url":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/author\/agnieszka-kobiela-mednis\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/123"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9899"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28366,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9899\/revisions\/28366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9899"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alab.pl\/centrum-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=9899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}