Drożdże browarnicze (FF43) IgE swoiste
Symbol: FF-43 Kod ICD: L91
Ilościowe oznaczenie z surowicy stężenia przeciwciał klasy IgE nakierowanych na antygeny białkowe drożdży browarniczych (Saccharomyces cerevisiae).
-30%
z kodem: bad26lis
Cena badania:91 zł130 zł
Cena w klubie: 86,45 złekstra -5%
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 48,30 zł
+ opłata za pobranie
Cena według cennika w mieście: Warszawa
Oczekiwanie na wynik
7 dni roboczych
Pobierany materiał
Krew
Gdzie można wykonać
- Punkt Pobrań Zamów badania online i przyjdź do wybranego Punktu Pobrań.
- W domu Pielęgniarka pobierze materiał do badań bezpośrednio w Twoim domu.
Przygotowanie
- Bezpośrednio przed pobraniem postaraj się odpocząć przez ok. 15 minut
- Na badanie możesz zgłosić się o dowolnej porze dnia i nie musisz być na czczo. Zaleca się jednak, aby nie jeść obfitego posiłku bezpośrednio przed pobraniem
- Na około 30 min. przed pobraniem wypij szklankę wody (250 ml)
Jak odebrać wyniki
- Odbierz online lub osobiście w Punkcie Pobrań, w którym wykonano pobranie.
Drożdże browarnicze (FF43) IgE swoiste - więcej informacji o badaniu
Drożdże browarnicze są wykorzystywane nie tylko w przemyśle piwowarskim, ale również w produkcji pieczywa, niektórych suplementów diety (witamin z grupy B) oraz ekstraktów drożdżowych, co czyni je powszechnym składnikiem codziennej diety.
Z tego powodu alergia na drożdże browarnicze przekłada się na reakcję na produkty z ich udziałem, a z powodu bardzo silnego podobieństwa białek, niemal zawsze oznacza również alergię na drożdże piekarnicze.
Osoby z podwyższonym poziomem sIgE na ten produkt muszą unikać żywności, w której drożdże browarnicze były użyte w procesie produkcji lub stanowią bazę produktu.
- Alkohole fermentowane - piwo, niefiltrowane wino, cydr.
- Płatki drożdżowe i drożdże odżywcze - popularny wegański zamiennik sera.
- Suplementy diety - preparaty na włosy, skórę i paznokcie oraz naturalne kompleksy witamin z grupy B.
- Ekstrakty drożdżowe (np. ekstrakt drożdżowy w składzie produktów) - masowo dodawany jako wzmacniacz smaku (źródło glutaminianu) do chipsów, gotowych zup, sosów w proszku, dań instant, pasztetów i dań gotowych.
Ponieważ drożdże piekarnicze i browarnicze to w rzeczywistości ten sam organizm (Saccharomyces cerevisiae), osoby z dodatnim wynikiem testów muszą również eliminować tradycyjne wyroby piekarnicze.
- Pieczywo drożdżowe - klasyczny chleb pszenny, bułki, bagietki, spody do pizzy, tosty.
- Wyroby cukiernicze - ciasta drożdżowe, drożdżówki, pączki, rogaliki, racuchy.
Obróbka termiczna (pieczenie, gotowanie) zabija żywe komórki drożdży, ale nie niszczy ich białek - dlatego gotowy, upieczony chleb nadal silnie uczula.
Drożdże browarnicze (FF43) IgE swoiste - kto i kiedy powinien wykonać badanie?
Podejrzenie nadwrażliwości pokarmowej o charakterze natychmiastowym; wzdęcia, bóle brzucha, pokrzywka, zaostrzenie zmian atopowych lub ból głowy po spożyciu pieczywa, piwa, ciast drożdżowych lub określonych odżywek.
Drożdże browarnicze (FF43) IgE swoiste - normy i interpretacja wyników
- Wynik prawidłowy (ujemny / < 0,35 kU/l) - oznacza brak przeciwciał i wyklucza alergię IgE-zależną na drożdże browarnicze.
- Wynik podwyższony (dodatni / >= 0,35 kU/l) - potwierdza obecność swoistych przeciwciał i stan uczulenia, stanowiąc podstawę do modyfikacji diety przy obecności objawów.
Drożdże browarnicze (FF43) IgE swoiste - przygotowanie do badania
Standardowe pobranie krwi żylnej. Pacjent nie musi być na czczo, leki przeciwalergiczne nie fałszują poziomu krążących przeciwciał.
