Mintaj (F413) IgE swoiste

Mintaj (F413) - IgE swoiste - więcej informacji o badaniu

Mintaj należy do grupy ryb dorszowatych, które są uznawane za jedno z częstszych źródeł silnych alergii pokarmowych. Głównym białkiem odpowiedzialnym za wywoływanie reakcji uczuleniowych u pacjentów jest parwalbumina, charakteryzująca się dużą odpornością na działanie wysokiej temperatury. Z tego powodu procesy termiczne, takie jak gotowanie czy smażenie, nie eliminują właściwości alergizujących tego surowca. Kontakt z alergenem może prowadzić do wystąpienia objawów ze strony układu pokarmowego, oddechowego oraz zmian skórnych o różnym stopniu nasilenia. Ze względu na wysokie podobieństwo strukturalne białek u pacjentów z alergią na mintaja często obserwuje się reakcje krzyżowe po spożyciu innych gatunków ryb.

Mintaj (F413) - IgE swoiste - kto i kiedy powinien wykonać badanie?

Badanie wykonuje się je przy podejrzeniu alergii na ryby, u pacjentów zgłaszających objawy (np. pokrzywkę, obrzęk, nudności czy duszności) po spożyciu tego gatunku ryby.

Mintaj (F413) - IgE swoiste - normy i przyczyny odchyleń od normy

Wynik prawidłowy < 0,35 kU/l oznacza brak przeciwciał przeciwko alergenom mintaja.

Wynik powyżej 0,35 oznacza wykrycie alergenów, wraz ze wzrostem ich stężenia rośnie prawdopodobieństwo wystąpienia objawów oraz nasilenie alergii.

Przyczyny odchyleń od normy (wynik powyżej 0,35 kU/l)

• Czynna alergia pokarmowa na mintaja - organizm reaguje na obecność parwalbuminy (głównego białka ryb). Jeśli wynikowi powyżej normy towarzyszą konkretne objawy po spożyciu (np. pokrzywka, nudności, duszność), potwierdza to aktywną chorobę. Wyższe wartości liczbowe statystycznie korelują z większym ryzykiem gwałtownych reakcji, w tym wstrząsu anafilaktycznego.
• Asymptomatyczne uczulenie (sensybilizacja) - układ immunologiczny produkuje przeciwciała, ale kontakt z rybą nie wywołuje u pacjenta żadnych dolegliwości chorobowych.
• Reakcje krzyżowe z innymi gatunkami ryb - białka mięśniowe ryb (parwalbuminy) wykazują zbliżoną budowę strukturalną pomiędzy poszczególnymi gatunkami. Podwyższony wynik dla mintaja może być skutkiem pierwotnego uczulenia na inną rybę (np. dorsza, łososia czy śledzia), które powoduje fałszywie dodatnią reakcję w teście na mintaja.

Mintaj (F413) - IgE swoiste - przygotowanie do badania

Posiłek spożyty przed badaniem nie wpływa na stężenie przeciwciał sIgE w surowicy. Badanie można zrobić o dowolnej porze dnia.

Stosowanie leków antyalergicznych (zarówno tabletek, jak i kropli czy maści) nie zniekształca wyników badań z krwi. W przeciwieństwie do testów skórnych, leków tych nie trzeba odstawiać przed pobraniem krwi.