
Badanie oznacza poziom przeciwciał IgE przeciwko morszczukowi (Merluccius merluccius). Test jest wykonywany w diagnostyce alergii na ryby.
Cena w klubie: 64,13 złekstra -5%
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 52,50 zł
Cena według cennika w mieście: Warszawa
10 dni roboczych
Krew
Morszczuk zwyczajny (Merluccius merluccius) to gatunek drapieżnej morskiej ryby drapieżnej należącej do rodziny morszczukowatych (Merlucciidae) i rzędu dorszokształtnych (Gadiformes). Zamieszkuje głównie wody Oceanu Atlantyckiego oraz Morza Śródziemnego. W przemyśle spożywczym jest jedną z najważniejszych ryb białych, powszechnie sprzedawaną w Europie w postaci filetów, tuszek oraz mrożonych produktów przetworzonych.
Morszczuk to jedna z ryb najczęściej wywołujących kliniczne objawy alergii w Europie. Jako ryba z rzędu dorszokształtnych, zawiera duże ilości parwalbumin – odpornych na temperaturę termicznie białek mięśniowych. Badania nad reaktywnością krzyżową wskazują na duże pokrewieństwo immunologiczne między dorszem a morszczukiem.
Najczęstszymi objawami alergii na morszczuka są:
Może również wystąpić anafilaksja.
Osoby wykazujące objawy po spożyciu popularnych, ogólnodostępnych ryb mrożonych (morszczuk jest jednym z najtańszych i najpowszechniejszych składników np. paluszków rybnych czy kostek z ryby).
Norma: < 0,35 kU/l. Wynik powyżej normy świadczy o uczuleniu na białka morszczuka. Może również oznaczać wysokie ryzyko reakcji ogólnoustrojowych, w tym wstrząsu anafilaktycznego, zarówno po spożyciu morszczuka, jak i innych spokrewnionych ryb białych.
Badanie nie wymaga bycia na czczo ani odstawiania leków przeciwalergicznych.