Alfa laktoalbumina (F76) IgE swoiste

Alergia na białka mleka krowiego jest najczęściej występującą nadwrażliwością na pokarmy. Problem ten dotyczy głównie niemowląt i małych dzieci, ale występuje również u osób dorosłych.

Alfa laktoalbumina należy do białek serwatki, związana jest szczególnie z łagodniejszą postacią alergii na mleko. Białka serwatki są białkami termolabilnymi (są wrażliwe na wysoką temperaturę), czyli tracą swoje uczulające właściwości po podgrzaniu. Możliwa jest tolerancja mleka i produktów mlecznych poddanych obróbce cieplnej, np. w wypiekach.

W przypadku alergii na białka mleka krowiego dolegliwości mogą dotyczyć jednego lub więcej narządów i występować w różnym nasileniu.

Wyróżnia się następujące postaci alergii na białka mleka krowiego:

- Łagodną lub umiarkowaną z objawami w różnych narządach, o małym lub średnim nasileniu:

• biegunka,
• wymioty,
• wysypka na policzkach i płatkach uszu,
• sucha skóra,
• świąd,
• katar,
• rozdrażnienie.

- Ciężką, z poważnymi zaburzeniami kwalifikującymi się do leczenia szpitalnego: 

• ciężka postać atopowego zapalenia skóry,
• silne i uporczywe biegunki ze średnią i dużą utratą krwi ze stolcem,
• duża anemia,
• ostry obrzęk krtani,
• zaburzenia oddychania,
• wstrząs anafilaktyczny.

Oznaczanie miana przeciwciał IgE w surowicy jest pomocne przy wątpliwym wyniku testu skórnego lub przy podejrzeniu wystąpienia reakcji anafilaktycznej. Badanie to jest szczególne przydatne w chwili, gdy wykonanie testów skórnych może być trudne (np. u małych dzieci) lub w przypadku przeciwwskazań do PTS (punktowe testy skórne). Ponadto, ze względu na charakter alergenów pokarmowych bardziej odpowiednie są testy z krwi niż skórne (te są mniej czułe).